西瓜中番茄红素的研究进展

综述了番茄红素的生理功能,分析了影响西瓜中番茄红素含量因素和提取方法,阐述了存在的问题和对市场前景的展望,为开发利用西瓜果实中番茄红素提供理论基础和实践依据.     

小家庭如何加工葡萄酒

红葡萄酒是人们喜欢的优良饮品,长期饮用,可以起到美容的作用.我国民间自酿,已有3000多年的历史,家庭自酿是完全可以轻松做到的,自己制作的纯葡萄原汁,价格便宜,无任何有害的添加剂,真正是放心的绿色饮品,自饮之余,还可以馈赠亲朋,同时,还能体会到自己酿酒的快乐.每年的9、10月份,是我国葡萄产区大面积采摘的季节,也是自制红葡萄酒的最佳时机.     

苏州两熟茭的调研初报

茭白(Zizania caduciflora Turcz.Hand-Mazz.)又称菰,为禾本科多年生草本植物.早在公元303年前茭白已成为苏州名菜.分析表明:100 g鲜茭肉中含水分93 g、蛋白质1.4 g、脂肪0.3g、碳水化合物3.5 g、钙24 mg(因其草酸含量较高,钙质不易被人体所吸收)、磷45 mg、铁1.1 mg、胡萝卜素0.02 mg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.02 mg、尼克酸0.4 mg、抗坏血酸6 mg.茭白含有18种氨基酸,其中谷氨酸和天门冬氨酸含量较高.因茭肉中有机氮素以氨基酸形态存在,故其味鲜美.     

甜菜夜蛾卵块在蔬菜上的空间分布规律及其应用

关于甜菜夜蛾在蔬菜上的产卵习性有过很多报道,但甜菜夜蛾卵块在芦笋、大葱等蔬菜上的空间分布规律还未见报道,而在不同生育期辣椒及花菜上的分布说法也不一.近年来,随着农村产业结构的不断调整,丰县芦笋等蔬菜面积不断扩大,为给今后甜菜夜蛾的测报和防治提供更为充实的科学依据,我们在甜菜夜蛾大暴发的2002年进行了大量的调查、比较和分析,进一步明确了本地几个嗜食寄主蔬菜上甜菜夜蛾种群产卵特性.     

农谚·气象与农事(9月)

白露、秋分在本月.这个月气温逐渐下降,湿度尚大,露水凝结得较多,呈现白露,过了秋分,一场秋雨一场凉,本月应防御秋风秋雨的危害. 庄稼人在这个月里,常流传的天气谚语有:阴天夜无露,有露太阳红.秋雨多,湿地皮,来年春寒.日落西山一点红,半夜起来搭雨棚.日暖夜寒,塘库都干.早阴晚阴,晒死草根.月亮生毛,大雨滔滔.月亮生了毛,大雨要淹桥.闪烁星光,雨大风狂.早起滴一点,晌午晒破脸.早雨不歇中,下到鸡上笼.关门雨,一夜雨.天旱了,云吃云;天涝了,云生云.黑一黑,亮一亮,大雨来一丈.今晚花花云,明天晒死人.一块乌云在天顶,再大风雨也不惊.江猪群群翻,找个停船湾.     

我国常见自然灾害的预警等级划分与应对措施

我国是世界上主要的"气候脆弱区"之一,自然灾害频发、分布广、损失大,是世界上自然灾害最为严重的国家之一。据统计,我国每年因各种天气气候灾害使农田受灾面积达3400万     

棚膜滴水简易消除办法

冬季来临,大棚陆续覆盖棚膜,由于大棚内外温差较大,棚膜内侧常有一层水珠,这层水珠使棚膜的透光率下降20%～30%,且大量吸附棚内热量,影响大棚内温度提升.更为严重的是水滴溅落在苗上,常常会引发多种病害.由于目前市售无滴膜价格偏高,多数菜农、花农仍习惯使用普通薄膜,如何让普通膜消除滴水,笔者现介绍一种方法:将黄豆晒干磨成细粉,越细越好,每50kg水加入细大豆粉2.5～3kg,浸泡2小时,用两层细纱布滤去渣滓,然后将滤液装入喷雾器.     

遂川金桔标准化生产栽培技术

<正>遂川金桔又名遂川金柑,是从金弹(本地金柑)中选育出的一个优良地方品种,有近千年栽种历史,品质优良,抗病性强,丰产,无大小年。目前,我县已发展金桔近6000hm2,集中栽种在遂川中西部的9个乡镇,产量、规模位于浙江、湖南、广西等三个金桔产区之首。根据笔者多年观察和试     

北京地区春娃娃菜优质栽培技术

娃娃菜因个体小,生长期短,质地脆嫩,风味独特,深受生产者和消费者的喜爱.虽然娃娃菜在我国推广才5年左右时间,但近2年呈现快速发展趋势,产地已由云南扩展到全国各地,市场上的品种也由1～2个发展到10多个.近年来,笔者对娃娃菜的品种及栽培方式、密度和播期进行了试验和比较,总结出适宜北京地区的春播娃娃菜栽培技术.     

大果优质杨梅新品种——洞庭细蒂

1选育经过洞庭细蒂杨梅新品种的选育工作始于1995年春末夏初,在苏州市吴县(今吴中区)太湖东洞庭山东山镇绿化村、星光村,西洞庭山金庭镇的明湾村、石丰村,对近万株大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅树进行实地看果,访问果农,观察树体并在成熟前10天左右进行比较,对其中19株果形较大、着     

杏树大棚温室栽培技术

1棚栽杏树的果园建立1.1品种选择选择成熟早、品质好、自花授粉能力强的品种,如凯特杏、红荷包、玛瑙杏等品种。1.2棚址选择选择背风向阳,排灌便利,地势高燥,地力肥沃的沙壤土建园。每棚施腐     

日本大荚蚕豆及其栽培技术

日本大荚蚕豆由广州市农业技术推广中心于2000年引进试种,几年的试种、示范表明,该品种在广州地区可成功进行栽培并有较好的发展前景.日本大荚蚕豆荚长粒大,商品成熟的种子皮薄,适宜于鲜食和速冻加工出口,经济效益较高,并可充分利用冬闲田,可作为发展出口创汇农业和效益农业的优良品种.     

保护地番茄灰霉病及其综合防治

灰霉病是近年来保护地番茄生产的主要病害,它主要危害果实,对生产造成的损失较大,严重时可导致绝产. 1症状该病可为害花、果实、叶片及茎.果实染病青果受害重,多从果顶萼片部发病,后向果面发展,致果皮呈灰白色,水浸状软腐,病部密生灰褐色霉层,病果初期不脱落,后期大量落果;叶片染病先从叶尖开始,病斑呈"V"字形向内扩展,初水浸状、浅褐色、边缘不规则、具深浅相间轮纹,后干枯,表面生有灰霉致叶片枯死;茎染病,开始亦呈水浸状小点,后扩展为长椭圆形或长条形斑,湿度大时生有灰色霉层,严重时引起病部以上死亡.     

我国果树生产的现状及发展趋势

果品是人们生活的必需品,它含有人体所需的糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分.营养学家认为,保证人的健康发育,一人一年要食用35 kg～40 kg(公斤)果品.在一些发达国家如意大利、西德、美国、英国、法国、瑞典、丹麦,人均年消费果品55 kg～110 kg(公斤).     

日本南瓜大田栽培技术

日本南瓜爱碧斯是作物所2000年从日本引进的南瓜新品种,在青海省乐都、平安等地种植6.67 hm2(公顷),该品种植株匍匐生长,茎较粗,生长势强,叶片较大,绿色,心脏形,叶缘缺刻浅,瓜扁圆球形,高9 cm(厘米)左右,横径15 cm(厘米)左右,单瓜重1.25kg～2 kg(公斤),青熟瓜为绿色,老熟时转为黄绿色,表面有11～13条黄色的线状沟.     

武汉市蔡甸区莲藕产业发展现状与前景

蔡甸区地处武汉市近郊,长江、汉水汇流的三角地带,区内湖泊众多,水资源极为丰富,自隋朝开始,农民就有植藕的习惯,莲藕生产历史悠久.所产莲藕个头大、品质好、周期长.     

核桃繁育技术

1 苗圃地的准备 选择地势平坦、交通方便、土壤肥沃、pH值在6.0～7.5、土层深厚、质地疏松、排灌方便的地块作为苗圃地.核桃育苗严忌连作重茬.苗圃地在育苗前应进行深耕,结合耕地施足底肥,以农家肥和氮磷肥为主.     

板栗带苞贮藏保鲜技术

<正>板栗采收后,坚果常温贮藏,易腐烂或风干而无法食用。而栗农由于受规模、资金的限制,无力对板栗进行冷库保鲜,只能以鲜销为主。近几年因     

白梗3号苋菜

白梗3号苋菜是引自台湾的优良品种,具有高产、耐热、抗病、适应力强的特点,其茎秆白绿色,纤维少、口感好,适合华南地区特别是广东地区春、夏、秋三季种植,在市场十分受欢迎.