青岛金口特色芹菜周年栽培技术

近年来，青岛地区立足本地蔬菜生产优势，大力推进蔬菜品牌建设，涌现出了一批脍炙人口的本地蔬菜品牌，其中包括“即墨金口芹菜”。金口芹菜为青岛即墨金口镇地方品种，该地区采取“合作社+ 基地+农户”的组织形式，并于2007 年注册了“金口玉芽”牌蔬菜商标（“金口翠”芹菜是蔬菜系列之一），目前芹菜每667 m 2 收入已达到1.6 万元，全镇芹菜年总收入达到960 万元。“即墨金口芹菜”2010 年被评为“青岛市名特优农产品”。     

“金口芹菜”生产关键技术浅析

为彻底扭转"金口芹菜"当前的生产困境,恢复这一名优品种的特有风味,满足市场不断增长的旺盛需求,农业部门与即墨各级政府协作,采取多种科学种植及管理手段,攻克了连作障碍、养分失衡、病虫害严重等多重不利因素,使"金口芹菜"产量明显提高,品质获得保证,土质得到恢复,重新荣获了国内名牌产品称号。     

丛枝菌根真菌对“金口”芹菜生长和品质的影响

为探索丛枝菌根真菌对芹菜植株生长发育的影响,以摩西球囊霉(Glomus mosseae,Gm)、地表球囊霉(Glomus versiforme,Gv)和根内球囊霉(Glomus intraradices,Gi)为供试AM真菌,以"金口"芹菜为试材,研究了3种AM真菌对"金口"芹菜根系的侵染率、根系活力、生长和品质的影响。结果表明:不同AM真菌对芹菜根系的侵染率不同,Gm真菌的侵染率显著高于Gv和Gi。接种AM真菌均可显著提高芹菜根系活力。接种AM真菌的芹菜株高、根长、地上部和根鲜重、干重均显著高于对照,其中接种Gm处理最优。接种AM真菌的植株根/冠比均显著低于对照。接种3种AM真菌均可显著提高芹菜叶片叶绿素和叶柄维生素C含量,其中接种Gm真菌的芹菜含量最高;接种AM真菌的芹菜叶柄纤维素、硝态氮含量显著降低,降低幅度为GmGvGi。可见,Gm真菌为适于"金口"芹菜生长并改善品质的优良菌种。     

青岛金口特色芹菜周年栽培技术

近年来,青岛地区立足本地蔬菜生产优势,大力推进蔬菜品牌建设,涌现出了一批脍炙人口的本地蔬菜品牌,其中包括“即墨金15芹菜”。金口芹菜为青岛即墨金口镇地方品种,该地区采取“合作社＋基地＋农户”的组织形式,并于2007年注册了“金口玉芽”牌蔬菜商标（“金口翠”芹菜是蔬菜系列之一）,目前芹菜每667m^2收入已达到1．6万元,全镇芹菜年总收入达到960万元。“即墨金口芹菜”2010年被评为“青岛市名特优农产品”。     

芹菜“温室育苗+水肥一体化”栽培技术

芹菜因营养丰富、质嫩芳香、风味宜人,通常被人们誉为健康保健食材。芹菜生产性能优良,产品便于运输,因此它成为生产者、经营者和消费者共同青睐的产品。介绍了芹菜"温室育苗+水肥一体化"绿色优质栽培技术,包括温室育苗管理、田间栽培管理、病虫害绿色防控、适时收获等内容,以供生产者参考。     

芹菜专版

正天津科润蔬菜研究所(原天津市蔬菜研究所)从事芹菜育种已有近30年的历史,先后承担了20余项国家和市级科研和推广项目,获得多项研究成果和奖项,取得国家发明专利3项。在我国率先开展了芹菜雄性不育杂交育种研究,并培育出芹菜杂交种。先后培育出了"实心芹系列"、"西芹系列"、"小棵香芹系列"、"特色白芹"、"耐热黄芹"和近期推出的"杂交芹菜"等几十个芹菜优良品种。多年来共推广芹菜新品种50余万公斤,推广面积约500多万亩,遍布全国28个省、市、自治区。芹菜育种研究和良种产业化水平处于全国领先。其科研的指导思想是立足科技自主创新,培育出性状优良有开发潜力的芹菜新品种,芹菜育种与研发保持全国一流水平。宗旨是培育农民信赖的"丰牌"芹菜良种。     

缓控释肥、复合肥对芹菜产量的效应初报

为促进"减量施肥"和缓控释肥在蔬菜上的推广应用,以缓控释肥、复合肥为试验材料,常规用肥(尿素+过磷酸钙+硫酸钾)作对照,采用随机区组试验方式,研究了2种肥料对芹菜农艺性状和产量的影响。结果表明:缓控释肥可持续释放营养以满足芹菜对养分的需求,与常规用肥相比,每667 m²芹菜产量显著增加,达到6 261.47 kg,增产率为51.45%;单株鲜质量、干质量分别增加51.98%、50.8%,均达显著差异水平。复合肥效果不显著。     

芹菜覆膜穴播压沙栽培品种比较试验

以9个芹菜品种为试材,在覆膜穴播压沙栽培条件下,比较了各品种植株性状、商品性、抗病性、产量等因素的变化,以期筛选出高产、优质、抗性强及具有推广价值的优良芹菜品种。结果表明:"嘉丽"和"西雅图"芹菜品种在抗根腐病、叶斑病和枯叶病综合表现最好,产量也较高,在几个参试芹菜品种中表现最好;"尤文图斯"、"嫩脆"、"环球"和"阿波罗"芹菜品种整体表现一般,产量与"加州王"(CK)相差不大;"皇后"和"旭日"表现最差,产量也最低,不具有推广潜力。     

长江中下游地区夏季芹菜轻简化 高效栽培技术

为了发挥芹菜营养丰富,维生素、矿物质含量均衡,兼具降压镇静、健胃利尿功效的优势,克服酷热、高温对芹菜产量和品质的严重影响,满足人们夏季对优质芹菜的旺盛需求,江苏省农业科学院蔬菜研究所经试验探索,总结出1套适合长江中下游地区的夏季芹菜栽培技术。经反复试验得出:遮阳网+地膜覆盖是实现夏季芹菜轻简化栽培的核心关键技术,同时对品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等环节进行相应改进,成功实现了夏季芹菜的轻简化高效栽培,取得了可观效果,可为芹菜的夏季生产提供一定的借鉴和技术支撑。     

芹菜胚性愈伤的诱导及高频植株再生体系的建立

通过对芹菜离体培养过程中激素配比、基因型、不定芽产生等条件的研究,建立了芹菜高频植株再生体系。研究表明,芹菜苗期的下胚轴最适于诱导愈伤组织,其愈伤组织诱导和继代培养的最佳培养基是MS+2,4-D1.0mg·L-1+KT1.0mg·L-1和MS+2,4-D0.5mg·L-1+BA0.2mg·L-1+CH500mg·L-1+4%甘露醇;基因型对愈伤组织和胚状体的诱导影响很大;60%以上的愈伤组织在继代培养基上可以从非胚性状态向半胚性和胚性状态转化。愈伤组织在1/2MS+1.5%蔗糖+CH500mg·L-1+KT0.25mg·L-1上获得不定芽或小试管苗;在无激素的MS或1/2MS固体培养基上继续培养不定芽或小试管苗,即可生根或长大,获得芹菜的完整再生植株。     

紧跟市场才是硬道理——乡城合作社的发展之路

<正>金口以金水河入长江口得名。在漫长的历史选择中,金口以其水陆交通便利的区位优势,确立了她在长江中游的经济地位,成为鄂南诸县市的商品集散地和长江上游的重要港埠,历代"商贾繁荣,街市锦鳞",久享"黄金口岸"和"小汉口"之美誉。建国以来,金口逐步发展成为以农业为基础、二三产业为支柱的城郊型经济重镇,综合实力位居江夏区前列。2015年6月9日,《长江蔬菜》编辑策划部一行人来到武汉市江夏区金口街,对包括乡城合作社在内的当地优秀的合作社进行了采访。     

芹菜简洁化高效栽培技术

针对芹菜常规栽培中存在出苗率低、育苗期长和移栽耗工耗时等突出问题,从种植季节、低温催芽、基质育苗、湿土插苗、保温提质5个环节总结了芹菜简洁化高效栽培实用技术,尤其是采用基质+喷雾系统育苗和湿土插苗两大措施的应用,有效地破解了企业规模化生产芹菜的难题。     

设施大棚“蚕豆/黄秋葵/芹菜+丝瓜+番茄”周年种植模式

为了提高南通蔬菜栽培效益,经不断研究与比较,形成了集优质、高产、高效于一体的设施大棚"蚕豆/黄秋葵/芹菜+丝瓜+番茄"周年种植模式。该模式通过高矮作物合理搭配、时间和空间科学组合,实现了培肥地力、增加市场品种、提升经济效益的蔬菜周年栽培目的。     

小芹菜卖出大价钱?——零距离接触"马家沟"芹菜,探寻其"天价"的秘诀

初冬的平度,寒意袭人.与寒冷的天气形成鲜明对比的是,马家沟芹菜又"卖火"了:一是卖出了"天价",马家沟芹菜以价高贷俏,拒绝"坐地摊"而走俏青岛、济南各大超市,1kg芹菜芯价格飚升到88元;二是卖出了"名分"--小小芹菜过"大节",2007年12月15日,第二届青岛马家沟芹菜文化节在平度隆重举行,这是马家沟芹菜在相继获得农业部无公害农产品认证、农业部绿色食品A级认证、青岛市名牌农产品、青岛市消费者喜爱的名优农产品等一系列称号之后,再一次"闪亮登场".     

聚乙二醇6000引发对芹菜种子萌发及幼苗生长的影响

以"文图拉"和"日本小香芹"芹菜为试材,采用聚乙二醇6000(PEG)来引发芹菜种子,研究引发后芹菜种子的萌发和幼苗生长的状况,以探究引发对芹菜种子及幼苗生长的影响。结果表明:PEG引发处理可以显著提高芹菜种子的发芽指数和活力指数,使得芹菜种子的发芽更加快速并且更加整齐,提高了种子的活力,显著性降低了芹菜种子浸出液电导率和相对电导率,降低了脱落酸(ABA)的含量,增加了油菜素内酯(BR)和玉米素(ZR)的含量;PEG引发可以促进芹菜幼苗的生长,提高了芹菜幼苗的叶面积、总根体积和地上部鲜重,显著性降低了芹菜幼苗中丙二醛(MDA)的含量,PEG引发显著性降低了"文图拉"芹菜中超氧化物歧化酶(SOD)的活性,显著性降低了"日本小香芹"芹菜中过氧化氢酶(CAT)的活性。     

不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析

以12个不同品种的芹菜为试材,对其可溶性糖、可溶性固形物、叶绿素、维生素C、硝酸盐、纤维素、蛋白质、氨基酸、微量元素、芹菜素含量等10个营养品质性状进行了测定,采用聚类分析对其进行比较。结果表明:不同品种的芹菜在营养品质方面不尽相同,其中"鲍芹"营养成分丰富,维生素C、芹菜素含量极高,适合食用。试验初步明确了各品种芹菜营养成分,为进一步开发芹菜的应用价值提供理论依据。     

芹菜“3414”肥料试验

以"文图拉"芹菜为试材,采用"3414"方法,研究了尿素、过磷酸钙、氯化钾肥料不同配比对芹菜生物学性状和产量的影响。结果表明:N2P2K3时芹菜产量最高,氮、磷、钾肥任一种投入不足,都可影响芹菜生物学性状和产量。     

吉县举办富钾功能苹果北京品鉴会

<正>2017年8月15日,在北京马莲道国际茶城9号院召开了"吉县富钾功能苹果北京品鉴会"。首都各届近百人参加了该活动,来自新闻媒体、安全食品、保健营养、生命农业等领域的专家学者进行现场品鉴和深度讨论。围绕国家的大健康战略,引导首都居民的"金口消费"时尚,借助国内知名营养大师和食品专家的权威点评,并通过首都金口消费联盟的渠道,宣传和推广吉县苹果的富钾功能,进一步拓宽首都的消费市场。临汾名优特产北京展示直销中心主任郭小安主持     

寿光桂河芹菜秋季栽培及窖藏技术

寿光桂河芹菜清香酥脆,远近闻名,并于2009年获得"国家地理标志产品"的荣誉称号。通过实地考察,从品种选择、播种育苗、整地施肥、田间管理及采收等方面总结了寿光桂河秋季芹菜的栽培技术,同时对桂河芹菜的窖藏技术也进行了总结,以期为寿光蔬菜的栽培和发展做出贡献。     

马家沟芹菜

正马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一,平度市马家沟芹菜的栽培历史可以追溯到明朝。有赞美芹菜的诗句:"菜之美者,有平度之芹"。2007年12月,原国家质量监督检验检疫总局正式批准"马家沟芹菜"实施地理标志产品保护。马家沟芹菜原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、VB1、VB2、VA、VC等多种人体必需元素,富含膳食纤维,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还具有清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。