薤头生长发育及营养成分的研究

本试验研究了9个薤头品种的生长动态、开花习性及营养成分。结果说明：自9月下旬至10月中旬，薤头的叶片敷及株高增加明显，次年4月中旬至5月下旬是生长盛期。植株的分蘖在次年的5月中旬前基本完成，5月中旬后分蘖的速度迅速降低 薤头蛑茎增重与分蘖的变化趋势基本相同。采收时薤头的根、鳞茎、叶之比为1：12：7。薤头8～10月傍开花，花粉没有益芽力，开花不结籽。营弄成分以长沙米薤、常宁大薤较为丰富。     

薤(藠头)生长动态与分蘖观察

为探究薤生长发育与分蘖规律,以江西地方品种生米藠头为试材开展了薤生长动态及其分蘖的观察研究。结果表明:薤植株鲜质量、根鲜质量、鳞茎鲜质量和叶鲜质量及株高、叶数、根数、最大叶长等均随生长进程逐步增加,呈单峰曲线的增长动态,且均在鳞茎膨大期增长最快。薤分蘖发生于鳞茎膨大期,一般行3～4级分蘖,分蘖数(X)与分蘖级数(n)的关系为:X=2n。薤鳞茎鲜质量与单株叶数、叶鲜质量和分蘖数呈显著正相关,与单株根数、根鲜质量和植株鲜质量呈极显著正相关。     

大蒜鳞茎粗提液对黄瓜霜霉病的防治效果

为了探寻黄瓜霜霉病的无公害防治方法,采用大蒜鳞茎粗提液分别对黄瓜叶盘、叶片以及幼苗霜霉病进行防病与治病试验。结果表明:随着大蒜鳞茎粗提液浓度的增加,对黄瓜霜霉病的防治效果增强,在黄瓜叶盘、离体叶片和幼苗上防病治病的最低浓度不同。大蒜鳞茎粗提液浓度为350 mg/mL时在叶盘上的防病效果和治病效果均达显著水平;大蒜鳞茎粗提液浓度达400 mg/mL和200 mg/mL时在黄瓜成株离体叶片上的防病治病效果显著。大蒜鳞茎粗提液达350 mg/mL时在黄瓜幼苗上的防病效果和治病效果均达到90%以上。     

大蒜根蛆的防治途径

在大蒜生长后期，地蛆往往大量发生，蛀食大蒜鳞茎，引起腐烂，叶片枝黄萎蔫，甚至连片死亡，造成绝产，严重影响了大蒜的品质和产量，现就根蛆的防治介绍如下。１施用腐熟的有机肥生粪可以招引根蛆的成虫产卵，增加田间虫量；另外，多施腐熟的有机肥可以改善土壤理化性质...     

有机蔬菜——葱蒜类生产技术规程

葱蒜类蔬菜均属百合科,以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。由于具有特殊的辛辣气味,所以也称香辛类蔬菜,又由于它们大都形成鳞茎亦称鳞茎类蔬菜;主要包括大蒜、洋葱、大葱、分葱、韭菜、韭葱、薤及大头蒜（南欧蒜）等。韭菜、大葱、分葱、薤等为我国原产,大蒜原产中亚细亚,但在我国早有栽培;洋葱也是原产中亚细亚,传人我国较迟。     

荞头的栽培与加工

荞头(Allium chinensis)又名藠头、莜子、薤或荞薯等,属香辛类蔬菜,多年生宿根性草本植物。鳞茎宛如蒜瓣,味似大蒜,叶细长,管状中空,深绿色,稍带蜡粉,假茎白色,带有紫红色纵条纹,根为须根。花淡蓝紫色,不结种子,用鳞茎繁殖。荞头抗逆性强,各种土壤均可种植。近年来,加工外销,颇受国际市场欢迎。栽培技术     

小蒜盆栽丰产栽培技术

<正>小蒜是百合科多年生草本葱属植物,又名野蒜、小根蒜等。野生的小蒜,主要生长在山坡湿地,田边草丛中也比较常见,可食用。西北地区常有用小蒜包包子、饺子的习俗,味道鲜美。小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效。外形与大蒜相似而较小,与大蒜显著不同之点是其鳞茎细小如薤,仅有1个鳞球,不如大蒜由多个鳞瓣合成。鳞茎作为"薤白"入药。薤白的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健     

水杨酸在大蒜鳞茎膨大中的作用

鳞茎膨大期大蒜叶肭水杨酸含量明显高于鳞茎未膨大期；在膨大过程中，内源ＳＡ含量的升降略早于鳞茎生长速率的变化；茉莉酸甲酯和低温（４℃）预处理在促进鳞茎膨大的同时均以增加叶鞘内ＳＡ含量；经５０ｄ低温预处理的大蒜，于鳞茎开始膨大时叶片喷施ＳＡ １ｍｍｏｌ／Ｌ可明显促进鳞茎膨大，表明ＳＡ在大蒜鳞茎自然膨大中有重要作用。     

两个腐烂茎线虫群体在越冬后大蒜上的 侵染观察

摘要：为明确腐烂茎线虫能否侵染大蒜和被大蒜携带，选择腐烂茎线虫的马铃薯群体（P-Dd）和甘 薯群体（SP-Dd）作为接种源，于3—6月越冬后大蒜生长期开展田间试验。定期采样后，对大蒜根际土、 蒜根、茎盘、鳞茎进行分离和根内线虫染色检测。结果表明：腐烂茎线虫的马铃薯群体（P-Dd）和甘薯 群体（SP-Dd）均可对大蒜造成侵染。腐烂茎线虫可侵染大蒜的茎盘、蒜根和新生鳞茎。根际土中P-Dd和 SP-Dd群体的最大群体密度均出现在5月2日，每10 g土壤分别含107.0条和65.6条；蒜根中P-Dd和SP-Dd的 最大群体密度分别出现在3月14日和5月2日，每10 g根中分别含625.4条和1 303.3条；茎盘中P-Dd和SP-Dd 的最大群体密度分别出现在6月7日和6月15日，每10 g茎盘中分别含1 681.8条和2 983.3条；大蒜鳞茎只受 到轻微侵染，P-Dd和SP-Dd群体的最大群体密度均出现在5月30日，每10 g鳞茎中分别有2.7条和1.6条。 收获时，大蒜茎盘、鳞茎中均检测到腐烂茎线虫。尽管不同寄主来源的腐烂茎线虫对大蒜的侵染存在差 异，但可以确定的是其均能够侵染大蒜，并可随受侵染的鲜蒜进行传播。     

用草木灰防治根蛆效果好

根蛆又叫地蛆，常见的是种蝇或葱蝇的幼虫，主要危害葱蒜类蔬菜，由幼虫蛀入韭菜、大蒜、葱等的鳞茎中引起鳞茎腐烂，使叶片枯黄萎蔫，甚至成片死亡。近几年根蛆在韭菜产区为害极为严重，灌根法防治效果往往不理想，而且农药残留量大，既污染蔬菜又污染土壤，现介绍一种既简便有效又能增产的方法——草木灰防治法。