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金针菇转潮是指从一潮菇采摘结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量,下面就如何加快金针菇转潮作一介绍:1.及时清理料面子实体菌盖直径1~1.5 cm,菌柄长14~15 cm时可采收。采收后及时清除料面残留的菇脚及小菇,剔除个别料面板结的老菌丝,尽量减少机械损伤,保护原有菇原基。2.适当通风降温在出菇阶段,为了收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇,一般在菌袋上覆盖1层地膜,以保证生长所需的湿度,创造一个CO2浓度较高的微环境。但高湿度、高CO2浓度不利于重新催蕾,可在早晚揭膜通风透3月下旬,当番茄幼苗长到2… 相似文献
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金针菇转潮是指从一潮菇采摘结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量,下面就如何加快金针菇的转潮作介绍。1)及时清理料面。子实体菌盖直径1.0~1.5cm、菌柄长14~15cm时可采收。采后及时清除料面残留的菇脚及小菇,剔除个别料面板结的老菌丝,尽量减少机械损伤,保护原有菇原基。2)适当通风降湿。在出菇阶段,为了收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇,一般在菌袋上覆盖一层地膜,以保证生长所需的湿度,创造一个CO2较高浓度的微环境。但高湿度、高CO2浓度不利于重新催蕾,可在早晚揭膜通风透气,使其尽快形成原基… 相似文献
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1清理料面采收后及时清除料面残留的菇脚和小菇,剔除老菌丝搔菌。
2调整含水量袋栽金针菇培养料含水量保持在65%~70%。有利于菌丝正常生长和顺利转潮。培养料较干时每袋补清水50~100mL,2~4h后倒出多余的水分。 相似文献
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浙江省开化县栽培金针菇通常采收2~3潮,头潮菇产量占总产量的50%左右。头潮菇消耗了大量营养,失水严重,如不加处理直接进行二潮菇管理,则第二潮出菇不整齐,菇质差,产量低。笔者试验发现,二潮菇采用搔菌法,能明显提高产量和质量。1材料与方法1.1供试菌株试验采用浙江省菇老爷食品有限 相似文献
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金针菇废料栽培灵芝技术 总被引:2,自引:0,他引:2
由于商品价值的需要,金针菇一般采收二潮后就不再进行出菇管理,往往作为废料被废弃。其实金针菇废料不废,因金针菇分解培养料的能力较其它食用菌类弱,采收二潮后的培养料内至少还有一半的营养未被充分分解利用。据有关资料,新鲜的金针菇废料含水分45.3%,粗蛋白4.8%,粗脂肪1.9%,粗纤维28.9%。实践也进一步证明了金针菇废料可以栽培灵芝,其产量并不低于其它培养料,现将栽培技术要点简介如下。 相似文献
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为充分利用本地葡萄产业大量产生的废弃葡萄枝条资源,试验研究成功利用葡萄枝栽培猪肚菇技术,可采收猪肚菇3~4潮,生物学转化率达85%左右,详细介绍从资源收集处理与季节安排、菌包制作、大棚搭建、开袋覆土出菇、采收及转潮管理到病虫害防治等的成套栽培技术环节。 相似文献
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袋栽平菇的优点很多,一般不用床架,设备少,可减少污染,便于管理。本文重点介绍几点袋栽平菇的转潮管理技术。 菌丝长满袋后,及时将温度降到4~10℃,低温培养4~5天,再进行温差管理,拉大温差10℃左右,刺激菌丝扭结。当子实体原基分化后,要减少温差,室温控制在15~17℃,空气湿度保持85%~95%,促子实体生长,出菇整齐、均匀,便于转潮管理。 头潮菇采收后让菌丝恢复生长2~3天,再进行补水。清除残余菇柄,投入盛有1%石灰水的容器内浸泡一昼夜,捞出控去余水,起堆后便可按前法进行温差管理。 两潮菇出完后结合补水要补充营养,即置营养液中浸泡,如煮胡萝卜水、淘米水、1%白糖溶液等,最好 相似文献
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1适时采收出菇期的管理,应面对市场的需求,笔者多年来以5~7成熟的平菇供应市场,收到了价高、易销的极佳效果。及时采摘油亮肥嫩的子实体,不仅能避免不必要的营养耗损,而且对下一潮菇的及早转潮奠定良好的基础,还可避免孢子的形成。2渠道式供养出菇袋培平菇打出的通氧孔洞,被浓 相似文献
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我曾在日本国大分县大山町BIO(生物遗传中心)进修一年。该中心拥有先进的设备和技术,分四个部份:一是工厂化生产金针菇;二是工厂化生产滑菇:三是大规模代料生产鲜香菇;四是花卉、蔬菜的组织培养。此外,还有一个现代化的科研中心。本文主要介绍该中心金针菇工厂化生产。该中心从事金针菇生产者有10人,平均每天采收鲜菇480~500kg,早晨上班后即采收鲜菇,然后进行真空包装,每袋100g,中午有专车运送到城市出售。生产工艺流程:原料处理拌料装瓶灭菌冷却、接种培养搔菌催芽抑制卷纸培育收获,整个生产期为55天。在金针菇的每个房舍内地上均无水迹,催蕾室湿度由超声波增湿器提供湿度,其它培养一般不再增湿,这样采收的菇质量好,菌伞见不到水印(有水印的卖不起价)。 相似文献