小析

苏州沈柏平先生收藏的此方来宾水冲石占尽“瘦、皱、漏、透”之要义，石皮多皴纹却不乏圆润，石体有端庄厚重之大气却不失通透、轻盈之曼妙。通体暗生墨绿，发人生幽古之情思，慨渺渺之浩瀚。初观之，若有象形之姿，细斟酌，却无物可比拟，盈尺之间暗藏“大象无形，大巧若拙”之天机。象与不象，形或无形之间，或许正昭示着大自然的浩渺无穷与鬼斧神工？     

莆田容园

容园坐落在妈祖故里——福建省莆田市，紧临中国莆田工艺美术城，占地十余亩，由郭国廉先生2006年开始投资兴建。容园由中国盆景艺术大师赵庆泉先生亲题园名，园内有小桥流水，曲径流觞，有亭台楼榭，更有园主郭国廉先生倾多年心血、斥巨资收藏、创作的“奇松”、“古榕”、“雄柏”及九里香等精品盆景干佘盆。郭国廉先生尤喜黑松，其收藏有一大批黑松桩材堪称上乘，他怀“师法造化”之理念悉心创作，随时日之增，容园也定会有更多精品出现。     

谈《华夏图腾》的创作

“图腾者”，一个部落、民族、国家所崇拜之标志性吉祥图案也。“龙”者，古谓华夏，今谓中华之图腾也。龙乃中华民族发祥及文化肇端之象征。中国大地谓“龙之大地”，中国人谓“龙之传人”。非但全球华人皆熟悉“龙”之形象，各种肤色之外国人亦由“龙”标志中知其与中国之密切关系。自殷契甲骨文出现结构完整之“龙”字，迄今已3000余年之久，而出现“龙”之图案与传说便愈加早矣，可上溯至史前文化。     

菊花嫁接及栽培技术

菊花为多年生宿根性草本植物，菊科，菊属。在《尔雅》上即有“鞠、治蔷”的记载，在《礼记·月令篇》记有“季秋之月，鞠有黄华”等字句，并以菊花来代表农历9月的花卉。大诗人屈原在《离骚》上有“朝饮木兰之堕露，夕餐秋鞠之落英”的名句，说明在很久之前我国人民就了解菊花的某些特点和用途。通过不断的选择、培育，     

山中蕨菜的功效与贮存

记得诗人陆游曾说“蕨芽珍嫩压春蔬”。的确，素有“吉林小江南”之称的集安，森林中生长的一种野味蔬菜，叫蕨菜。又名龙爪菜、狼箕等。以幼嫩叶芽供食用，具有清香适口，功效特殊，誉为有“长命菜”之称，也是一种营养价值很高的野生山菜，也有“山菜之王”的美称。蕨菜不仅在国内已登上高级宾馆的餐桌，而且在国外市场需求逐步增加，是不可多得的野菜美味，有其特殊的保健作用。蕨菜虽可鲜食，但较难以贮存，下面根据我市特点来共同探讨一下。     

跟的士司机遛天津

天津人有些俗语挺有趣，譬如管“非常”叫“倍儿”，管“什么”叫“嘛”，一句话里带出几个“倍儿”和“嘛”，再严肃的话题也有了几分戏谑，气氛为之—轻。相声源出天津原是有道理的。     

君子风度兰花情

君子兰（Clivia nobilis），四季常绿，花姿英挺高雅，它的花语有“高贵”、“君子之风”，其花名充满君子风度兰花情。     

“救命仙草”铁皮石斛的功效

千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时。人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩．但据载。民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材．它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一。被尊列为“中华九大仙草”（铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称。     

牛年·卧牛·牛!牛!牛!

在我国，人们常用“牛”来形容“兴旺、发达、红火”，像股市就有“牛市”与“熊市”之分，而2009年恰是中国农历牛年。名字中带“牛”的花卉品种很多，在多肉植物中就有“卧牛”，这是一种以生长缓慢著称的小型多肉植物，其植株不大，叶片肥厚粗糙，给人以古朴端庄的感觉。     

茼蒿

茼蒿原产我国，自古有之。“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”，指的就是茼蒿。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气，菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备。     

漓江舟行

这首诗并未正面描绘漓江山水，而是从诗人洒脱的行动与喜悦的心情中烘托出漓江风光无限优美。首句“桂楫轻舟下粤关”，说明自己乘舟南下，目的地为广东。“桂楫”，用桂木做的船桨，有高洁精美之意，与清澈幽美的漓江相配。“轻舟”，一个“轻”字，既表达了船行水上的轻快，也表达了乘舟时的愉悦，与李白“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”有异曲同工之妙。次句承上，用反问句再次表达漓江之舟行，不同于岭南陆行之艰险，反衬有力。     

石榴质优的生态条件及栽培技术

石榴质优的生态条件及栽培技术董业成（山东枣庄萝藤农林推广中心）“峄县石榴”是山东省名、特、稀、优果品之一，树和果有“天下之奇树，九州之名果”的美称，峄县石榴园被誉为“冠世榴园”，其果实个大、皮薄、色泽艳丽，籽粒晶莹，酸甜可口。１９８５年１１月在国家农...     

杜鹃花的栽培管理

杜鹃花，又名映山红，是我国十大传统名花之一，有“花中西施”之美誉。其栽培历史悠久，园艺品种极其丰富。由于它枝叶稠密、花色繁多、鲜艳夺目，以之布置园林无处不可，用作盆栽居家摆放随处相宜，极具观赏价值，深受人们的喜爱。白居易曾有诗赞誉：“闲折两枝持在手，细看不是人间有；花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。”     

春天的象征——桃花

阳春三月正是桃花盛开的季节，因此农历三月又有“桃月”之称，此时正值河水解冻，泛滥的河水被称为“桃花汛”或“桃花水”，杜甫的诗中就有“春岸桃花水，雪帆枫树林”的句子。桃花还是春天的象征，我国民间就有“桃红柳绿又见春”的谚语。     

警惕蜜饯食品"口蜜腹剑"

中国消费者协会近期公布的比较试验结果表明，目前市场上出售的蜜饯类食品大量使 用甜蜜素、普遍使用防腐剂。专家提醒消费者，选购此类食品时应警惕美味中的危害。 比较试验表明，含有甜味剂但没有在食品标签上注明的样品有：“城市精品”话梅王、“优之品撮”化核话梅和甜话梅，“正庄蜜饯”精糖山梅和甘草话梅。其中“城市 精品”话梅王甜蜜素含量、“优之品撮”甜话 梅的糖精钠和甜蜜素含量、“正庄蜜饯”甘草话梅的防腐剂含量都严重超过规定限量。 含有防腐剂和甜味剂而未在标签上标注的样品有：“果王”甘草榄、“富味”法国有核西梅…     

“榴莲”成为上海世博新加坡馆吉祥物

上海世博会新加坡国家馆的吉祥物于11月26日揭晓，水果之王榴莲“中标”成为代表新加坡馆的吉祥物。在新加坡，榴莲享有“水果之王”的美誉。被定为吉祥物的“榴莲小星”，以一个活泼好奇、友好快乐的5岁新加坡男孩形象出现，让人们对浑身布满尖刺，气味独特的榴莲这一热带水果有了新认识。     

辣椒

辣椒作为食品．不知起于何时。只听说孔子不撤美食，却不曾说他吃辣椒。楚辞中“椒”字最多，《离骚》中有“杂申椒与菌桂兮”，有“杯椒醑而要之”，九歌中有“莫桂酒兮椒浆”。祭神的东西也该是人吃的东西，恰巧屈原又是湖南人．若说他吃辣椒，是可以说得通的。但是，依考据家的说法，《诗经》所谓“椒聊之实”，《离骚》中所谓“中椒”，“椒醑”，“椒浆”，荆楚岁时记所谓“椒酒”．都只是花椒．不是辣椒。由此看来，中国吃辣椒的习惯并不是自古而然的。     

未病与食养的原则（1）

我国古代医家非常重视饮食与疾病的关系，也非常重视疾病的预防。《黄帝内经》中就有“不治已病治未病”之说，即“与其求疗于有病之后，不若摄养于无疾之先；盖疾成而后药者，徒劳而已，是故已病而不治，所以为医家之怯；未病而先治，所以明摄生之理。”中医认为对处于“未病”状态的人应该采取积极的防治措施，因为在患上真正的疾病之前，把疾病消灭在萌芽状态是非常重要的。     

北国“老干开花”榆叶梅

榆叶梅系我国特产花木，清代汪灏《广群芳谱》中有记载，当时称为鸾枝，且点明了榆叶梅的几个形状特点：“附枝开花，或着树身”，开花“最繁茂”，“瓣多”，“京师多有之”等。     

《病梅馆记》与蜡梅盆景

”已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。”蜡梅，高洁典雅，坚贞朴素，是我国的传统名花，也是中华民族的象征。龚自珍(1792—1841年)在《病梅馆记》中写道：“有以文人画士孤癖之隐明告鬻梅者，斫其正，养其旁条；删其密，天其稚枝：锄其直，遏其生气。“其结果是”江浙之梅皆病”。作者对此悲愤交加。“既泣之三日，乃誓疗之：纵之顺之，毁其盆，悉埋于地，解其棕缚，以五年为期，必复之全之。”