无公害韭菜优质高产栽培

韭菜为多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,又是温补肝肾的佳品,是人类喜食蔬菜之一.运用保护地栽培,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,但在韭菜栽植过程中,生产管理措施不当,致使韭菜产品中农药残留污染,产量品质逐年下降.为了有效地实施韭菜的无公害生产,经试验与实践,现总结出韭菜的高产优质标准化栽培技术,期菜农在韭菜生产中按此技术进行操作.     

出口韭菜病虫害防治应注意的问题

我国是韭菜生产大国,并且每年都有韭菜出口日本。近年来,受国内“毒韭菜”事件和发达国家技术贸易壁垒的影响,农药残留超标问题已成为制约我国韭菜出口的一大“瓶颈”。因此,在出口韭菜生产中如何防治病虫害,才能使产品达到出口国标准,是亟待解决的问题。据此,笔者根据客商要求并借鉴日本“肯定列表”标准,经过多年的摸索和实践,积累了一定的实践经验,现总结如下。     

保障韭菜无公害栽培的几项关键措施

韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一，在我国北方地区一直保持着较大的种植面积。特别是利用拱棚栽培韭菜，不仅上市早、品质好，而且投资小、收益高，栽培技术易掌握。但是近年来，由于一些菜农的生产管理措施不得当，农药使用不规范，致使韭菜产品中农药残留超标，产量品质逐年下降。为了有效地实施韭菜的无公害生产，     

农业信息

山东农产品统一抽检：韭菜农药残留超标严重；我国马铃薯产量居世界第一；对我国10种出口果蔬日本将实行重金属检查；哈尔滨：地产菜预计7月中旬左右大量上市；重庆产生首批出口港澳蔬菜种植基地，北京怀柔强力打造夏季“绿色蔬菜市场”，[编者按]     

不同营养液配方对水培韭菜生长发育和品质的影响

水培环境配合一定设施条件，可以实现蔬菜的周年生产，增产效果显著。营养液的配制和管理是无土栽培的关键环节，本文研究了水培条件下不同营养液配方对韭菜生长发育和品质的影响。结果表明，在本试验条件下，日本千叶农试葱配方处理的韭菜产量、可溶性糖含量最高，硝酸盐含量及用肥量适中，综合评价产量、品质、成本等因素条件，日本千叶农试葱配方处理表现最优，对于促进水培韭菜的生长发育，提高其品质具有重要意义。     

适宜上海郊区栽培的韭菜良种

韭菜属百合科,是多年生宿根草本植物,原产亚洲东部,在我国有着悠久的栽培和食用历史.近几年来,随着人们生活水平的提高,韭菜也成了花色蔬菜品种之一,消费数量猛增,生产面积也随之迅速扩大,仅我区生产技术科每年就从河南省引进韭菜种近100kg.目前全市栽培面积已近千亩.现将适宜上海郊区栽培的韭菜良种简介如下:一、791韭菜(又称雪韭)该品种株高50cm,株丛直立,分蘖力强,生长迅速,叶鞘粗壮,抗倒伏.叶片宽大而肥嫩,叶宽1.2cm左右,最宽叶可达2.3cm,叶色淡黄.单株重10g左右,最大单株可达28g.茎粗而嫩,粗纤维含量少,品质佳,韭味浓郁.791韭菜抗寒性强.早春3月即可上市,比其他品种早上市14天左右.冬季略加覆盖物便可生产青韭,是当前保护地、露地栽培青韭和韭黄的理想品种.二、平韭2号韭菜该品种株高50cm,株丛直立,分蘖力强,叶鞘粗壮,抗倒伏.叶片宽大而肥嫩,叶色翠绿,叶宽1cm左右,叶色优于791韭菜.平韭2号的耐寒性强,产量和品质与791韭菜相仿,是露地和保护地生产青韭的优良品种.三、汉中冬韭     

韭菜夏秋季生产优势与优质栽培技术

韭菜夏秋季生产上市，具有明显的价格优势，不仅投入少，生长快，而且利用遮阳网栽培，能有效防止高温造成的黄叶干尖，产量高，品质优，经济效益显著。     

实现韭菜优质高效周年供应的措施

近年来,随着人们生活水平的不断提高,各地韭菜的种植面积逐年增加。但由于自然气候因素的影响,北方韭菜生产的淡旺季十分明显。每年6～8月份集中上市,常常几分钱1公斤,生产者叫苦不迭。11月份至翌年4月份,韭菜少量上市,供不应求,售价高达2～5元1公斤,消费者难于承受。为实现韭菜的周年生产、周年上市,满足广大消费者的需求,提高菜农的经济效益,我们采取了一系列实用生产措施,主要是:     

韭菜无公害高产栽培技术

韭菜鲜嫩味美,市场需求量大,但在生长过程中经常受到病虫危害,加之有些菜农管理不当,甚至滥用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药,使韭菜品质下降,对生产效益影响极大.因此,在栽培中应加强管理措施,生产无公害韭菜.     

韭菜无公害高产优质栽培技术

韭菜是多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,又是温补肝肾的佳品,是人们喜欢的蔬菜品种之一。采用拱棚栽培,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,对于丰富蔬菜的品种、增加群众收入,起到很好作用。但是在韭菜栽植过程中,部分菜农的生产管理措施和农药使用不规范,     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十) 武山韭菜韭薹栽培技术

正甘肃武山种植韭菜采用露地和塑料大棚栽培,均衡市场供应。利用塑料大棚多层覆盖,可使韭菜提早到12月至翌年2月越冬上市,6月初韭薹上市,经济效益显著。甘肃省武山县位于渭河中上游,是传统的蔬菜种植优势区,当地韭菜从20世纪70年代至今,经过数十年经验和技术的积累,形成了露地生产和塑料大棚生产两种栽培模式,使韭菜周年有鲜,栽培     

“12396北京新农村科技服务热线”案例选编

案例 日前,大兴区青云店镇农业科技园区生产基地技术人员咨询如何才能种好冬春茬韭菜以获得好的收益,"12396北京新农村科技服务热线"特菜专家张宝海进行了具体指导如下: 我国北方地区保护地韭菜生产面积很大,但由于应用的品种多杂,技术水平差别也很大,造成生产效益也有很大差异.由于冬春茬韭菜一般在春节左右上市,契合了中国传统节日吃饺子的习俗,因此,种好冬春茬韭菜,往往能获得比较好的经济收益.     

高密大金钩韭菜的特征特性及高产优质栽培技术

正高密大金钩韭菜是长期驯化的地方特色品种,植株粗壮,叶色浓绿,叶质肥嫩、纤维少,韭香浓郁,略有甜味,生食、炒食或做馅口感都很好,常年大量供应青岛市场和出口日本,已成为山东高密的特色主导产业。高密大金钩韭菜是长期驯化的地方特色品种,主要分布于山东省高密市夏庄镇一带,该地位于胶河下游冲积平原,土层深厚、土质肥沃、水利条件良好,适宜发展韭菜生产。和市场上的其他韭菜品种相比,高密大金钩韭菜植株粗壮,叶色浓绿,叶     

早春大棚大白菜黑斑病的发生与防治

胶东半岛地处黄海之滨,生产的大白菜以质优味美闻名于世,近年来对日本、韩国的出口日益增加,当地农户利用大棚加扣小拱棚等技术进行春大白菜的生产,4月上中旬上市可获得较高收益。由于早春气温低,在大白菜上常发生的软腐病、霜霉病和病毒病发生较少,但近几年来黑斑病的发生却越来越多,严重影响大白菜的品质及产量,其危害性不容忽视。     

韭菜田杂草化学防除关键技术

正经调查,韭菜田的主要杂草种类有37种,对韭菜后期正常生长及产量形成影响较大。根据韭菜田不同时期、不同杂草种类进行化学防除,效果较好。韭菜田杂草是影响韭菜生产的重要因素,杂草不仅与韭菜作物争夺养分、水分、光照和生存空间,而且还是一些韭菜病虫害的中间寄主,对韭菜的产量和品质影响很大。因此,做好韭菜田杂草的防除,对进行韭菜标准化生产,提升韭菜产量和品     

硫酸钾镁肥对温室韭菜的产量影响初探

由于韭菜抗寒、耐热、适应性强,并且其产品风味辛香鲜美,富含维生素A、矿物质和纤维素,加之韭菜栽培管理费工较少,覆盖生产又是在"冬闲"季节进行,可以调节劳动力的使用,所以在青海省西宁市扬沟湾村,已形成无公害韭菜生产基地.成为当地农民增收的主栽作物.但由于多年单作生长及传统的重视氮、磷肥而忽视钾肥的施肥方式,造成了土壤养分严重缺钾,使韭菜的产量和品质受到严重影响,抗病性也有所减弱.     

无公害韭菜生产技术

针对黑龙江省韭菜生产中存在韭蛆危害严重,品质、产量下降等问题,从优良品种选择、规范施肥、田间科学管理、病虫害绿色防治等方面阐述了无公害韭菜生产技术关键点,以期为黑龙江省韭菜安全、高效、优质生产奠定基础。     

平利县大棚韭菜栽培技术

韭菜是长江流域早春消费量较大的蔬菜品种之一,平利县当地菜农利用塑料大棚种植韭菜,头茬韭菜抢在春节前大量上市,种植效益特别明显。重点介绍了当地菜农利用塑料大棚种植韭菜在品种选择、栽培及管理上的技术要点,可供同类区域及当地新建生产基地参考借鉴。     

上海出口蔬菜存在的问题及发展对策

1生产现状上海从1995年起逐步加快了出口蔬菜生产的步伐,到2001年出口蔬菜生产面积0.5万hm2左右,出口各种蔬菜约10万t。上海出口蔬菜的生产基地主要分布在星火农场、上实集团崇明蔬菜基地、奉贤、金山、青浦、松江、宝山等区县。生产的出口蔬菜主要有甘蓝、花菜、茎椰菜、大葱、洋葱等,也有少量的萝卜、韭菜、菠菜等。出口的国家主要是日本、韩国等,也有少量出口到南非、俄罗斯等国家。上海出口蔬菜基地的环境条件相对较好,大多选在土壤、水质、大气较干净的地区,大多采用传统的生产方式,由各个承包农户进行生产管理,市、区县有关的技术部门…     

韭菜干尖黄叶病害诊断及无公害防治技术

干尖黄叶是韭菜生产中的常见现象,不仅影响韭菜产量,而且降低了韭菜品质,危害十分严重。导致韭菜干尖黄叶的既有病害,又有虫害,形成原因复杂。早诊断,早预防、无公害防治效果好。本文仅介绍韭菜干尖黄叶的病害诊断及无公害防治技术。 1.病源性病害引起的韭菜干尖黄叶 引起韭菜干尖黄叶的病源性病害大致可分为真菌性病害,细菌性病害和病毒性病害三大类。 1.l真菌性病害引起韭菜干叶黄叶的真菌性病害主要有韭菜疫病、韭菜灰霉病、韭菜白绢病和韭菜菌核病等4种。 1.1.1 韭菜疫病 主要危害叶片、叶鞘、鳞茎和根系。病源菌属于鞭毛菌…