秸秆酵素菌堆料栽平菇技术

本技术是用酵素菌将栽培料发酵后栽培平菇的一项新技术。其特点是：①酵素菌在发酵过程中产生多种活性酶，能将作物秸秆进行充分的发酵、生物催化分解成为容易被平菇菌丝利用的营养。②酵素菌发酵力强，增温快，持续时间长，抑制和杀灭培养料条菌和害虫，栽培时勿需添加多菌灵、克霉灵等农药抑菌剂。平菇鲜嫩，味美纯正，口感好。③发酵好的培养料理化性状好，有效养分高，平菇增产３０％以上。现将该方法技术要点介绍如下：１原料与配方选用未被雨淋、霉变、虫蛀和农药污染的作物秸秆（麦秸、稻草、谷壳、藤蔓、树叶等），用粉碎机粉碎，置…     

稻草栽培平菇技术

用稻草栽培平菇,成本低,周期短,方法简单,效益高。现将其栽培技术介绍如下。 1 稻草软化处理 稻草表皮具有一层蜡质,这层蜡质能阻碍菌丝吃料。笔者通过试验和实践摸索出三种软化稻草的处理方法:一是把稻草铺在干净地面上。用石磙反复碾压至稻草变软;二是将稻草切成2～3厘米长段,浸泡于3％～4％的石灰水溶液中,34小时后捞出用清水冲去残液,调     

杂交水稻秸秆替代木屑栽培平菇的研究

为了综合利用水稻秸秆,以平菇39、平菇9506为试验菌株进行了稻草栽培平菇的培养料配方筛选。结果表明,培养料添加稻草对平菇第一潮产量没有影响,稻草栽培平菇试验最佳配方稻草70%,木屑10%,麸皮15%,石膏2.5%,蔗糖1%,磷酸钙1.5%。     

板栗苞壳栽培平菇的试验

利用板栗苞壳作为平菇栽培的原料，用稻草、棉子壳等作对照进行栽培试验。从菌丝生长状况、出菇性能、生物转化率和平菇的商品性状等方面进行对比分析。结果表明：板栗苞壳栽培平菇具有菌丝生长旺盛，出菇性能良好，生物转化率较高，商品性状良好等优点。     

稻草栽培平菇新技术

用稻草栽培平菇，成本低，周期短，方法简单，效益高。平菇收获后的废料又是农作物的优质有机肥料，一举两得。现将其高产栽培技术介绍如下。 一、稻草软化处理 稻草表皮具有一层蜡质，这层腊质能阻碍菌丝吃料。笔者通过试验和实践摸索出３种软化稻草的处理方法。一是把稻草铺在干净地面上，用石磙反复碾压至稻草变软。二是将稻草切成２－３ｃｍ长段，浸泡于３％－４％的石灰水溶液中，３４ｈ后捞出，用清水冲去残液，调节好含水量。三是用饲料粉碎机，安装上直径约２ｃｍ的筛网进行粉碎，粉碎后即成条片状，细薄、松散、绵软。 二、培养料…     

纯长稻草栽培平菇高产技术

多年来,人们普遍认为稻草栽培平菇,必须将稻草切短,并且要加米糠或麸皮辅料,否则生物效率低.笔者自1987年以来,采用长稻草框式栽培平菇,并指导数十家菇农生产,生物效率达105%,经济效益高.现将栽培技术和结果简报如下:(一)菌种菌种为佛罗里达平菇.母种原引自广西科学院生物研究室,1987年自行组织分离,挑选性状优良的母种保藏使用.原种和栽培种为麦粒谷壳(85%麦粒+14%谷壳+1%石膏)培养基,用750毫升的玻璃瓶作容器,所培养的菌种菌丝粗壮,播种后菌丝萌动早,吃料快,后劲足.     

茄子秸秆料栽培平菇配方比较试验

为开发平菇栽培基质,降低生产成本,以茄子秸秆替代部分玉米芯栽培平菇,考察试验配方平菇的菌丝生长、产量、生物学效率。结果：培养料中茄子秸秆添加量50%以内,平菇产量较纯玉米芯（对照）有所提高;茄子秸秆添加量在70%以内,可实现增收;茄子秸秆添加量50%以上,平菇菌丝长势变差,满袋时间延长,产量、生物学效率降低。     

压缩秸秆替代部分木屑栽培平菇试验初报

采用压缩秸秆替代部分木屑栽培平菇,设置8个栽培料配方,观察并记录.结果表明,在配方栽培料上面的平菇菌丝,产量及长速有明显差异,其中10％和20％秸秆替代木屑试验组均高于添加木屑试验组,每袋产量最高可达544.8 g,生物转化率可达到136.2％,有显著的增产作用.     

平菇宽幅筒立体栽培

大袋栽培平菇，四面立体出菇产量高，结合平菇袋式覆土和栽培长稻草墙式立体栽培，产量在200％以上。     

稻草栽培平菇新技术

用稻草栽培平菇 ,成本低 ,周期短 ,方法简单 ,效益高。平菇收获后的下脚料又是农作物的优质有机肥料。现将其高产栽培技术介绍如下。1　稻草软化处理　稻草表皮具有一层蜡质 ,这层腊质能阻碍菌丝吃料。笔者通过试验和实践摸索出三种软化稻草的处理方法。其一是把稻草铺在干净地面上 ,用石磙反复碾压至稻草变软。其二是稻草切成 2～ 3ｃｍ长段 ,浸泡于 3～ 4%的石灰水溶液中 ,34小时后捞出用清水冲去残液 ,调节好含水量。其三是用饲料粉碎机 ,安装上直径约 2ｃｍ的筛网进行粉碎 ,粉碎后即成条片状 ,细薄、松散、绵软。2　培养料的混配　平菇…     

稻草粉袋栽平菇与废料利用初探

目前,稻草栽培平菇一般采用长段或整草进行床畦栽培,费工费时、占地面积大。为了寻找新的栽培方式,提高生产效率和经济效益,我们进行了稻草粉袋栽平菇与废料利用试验。现将方法与结果简介如下:一、材料与方法(一)供试菌种菌种为佛罗里达平菇,引自河南农大微生物室。母种用PDA 培养基,原种为玉米粒培养基,栽培种为棉子壳培养基。     

麦粒菌种的制作与使用

用稻草料栽培平菇.所用菌种的培养基经多次对比试验表明,以纯麦粒的发菌快,抗杂力强.出菇早,产量高.这是因为麦粒含有丰富的氮源(据测定其粗蛋白含量为13.7%),补充了稻草培养基中氮源的不足;其次用麦粒制作的菌种.接种时菌丝受到的损伤小,接到培养基上萌发快,且菌丝粗壮.现将其制作技术介绍如下     

竹叶栽平菇

为了开发食用菌原料资源,我站从1986年9月开始利用竹叶栽培平菇。通过几年的试验证明,用竹叶栽培平菇只要管理得当,生物效率可达80％以上。用竹叶栽培平菇的特点是:菌丝生长快,粗壮、浓密,菇肉肥厚品质好,生长周期短,产量高。     

浅谈平菇菌丝生长期的管理

平菇适应大面积生料栽培。近年来随着栽培面积的扩大,有不少栽培者由于在菌丝生长期管理不善而失败。笔者从事平菇生产多年,积累了一些菌丝生长期的管理经验,现介绍给同行。 (一)拌料 每100kg干料中加石灰3kg,磷酸二铵500g,石膏2kg,用0.1％的多菌灵溶液拌匀,pH调至8～9。拌料时水分应严格掌握,过干菌丝生长弱,子实体生长期袋内会严重缺水;过湿菌丝通气不良菌丝生长会受抑制。加水因栽培料不同而异,如用棉子皮批员栽培,棉子皮质量也有差异,一种壳小秕花絮多的,每100kg干料加130kg水;一种壳大而黑花絮少的,加120kg水即可。这里是指没有经过曝晒的棉子皮,如经曝晒的需增加10％的水。玉米芯和一些秸秆,一般经过曝晒,每100kg可用150kg水。简单的测定方法是:刚拌完的料用手握,能滴下1～2滴水,经几小时后用手握,指缝里有水欲滴而滴不下为宜。 (二)装袋 平菇栽培一般用层播较好。菌种块由     

稻草栽培杏鲍菇培养基配方筛选试验

以农作物秸秆——稻草为主料栽培杏鲍菇,配方经筛选优化,试验结果表明：主料为稻草栽培杏鲍菇可行。以稻草为主料栽培杏鲍菇,辅料只添加麸皮的,添加量以20％为宜;辅料为麸皮,玉米粉,黄豆饼粉三者配合使用的,其最优配比为：麸皮10％,黄豆饼粉1％,玉米粉2％。生物转化率可达88．9％以上。     

周宪文种菇获高产

四川省合川县一中教工周宪文,利用废弃包装稻草绳试种平菇、凤尾菇,获得一斤废草绳产菇两斤多的高产纪录。周宪文栽培凤尾菇时,用稻草绳五斤、栽培种一瓶(罐头瓶),三潮采菇10.2斤,生物学效率为204％。紫色平菇栽培,用稻草绳五斤、栽培种一瓶,两潮采菇10.9斤,生物学效率为218％。最大的一丛平菇有75.朵,直径38厘米,高18厘米,重7.4斤。他种菇的方法是,将废草绳用石灰水(pH14)浸泡三天,经清水冲洗pH至7.5时栽培。容器纸箱,将草绳断成节,按顺排装厢,分三层播种,料厚五寸,播种后用土革     

大蒜秸秆在袋料平菇栽培中的应用配方试验

以大蒜秸秆代替部分棉籽壳为栽培原料,采用生料栽培法生产平菇,研究了其对供试平菇菌株的菌丝生长速度、子实体产量和外观品质的影响。结果表明:在平菇培养料中加入10%~15%的大蒜秸秆,可提高菌丝生长速度,增加平菇产量。与对照相比,以加入10%大蒜秸秆的配方最好,平菇产量增加33.43%,采菇间隔缩短7.2d,并可提升平菇的外观品质。     

秸秆开放床式栽平菇技术

一般栽培平菇都用棉子壳作栽培料,我市是非产棉区,从外地购买棉子壳成本高.为此,我们就地取材用秸秆栽平菇获得高产.如太安乡李世民用秸秆栽平菇,生物效率达205%.现将他的栽培方法介绍如下:(一)制备培养料 培养料采用以下两种配方(kg):①稻草100,石膏粉1,过磷酸钙1.5,玉米粉4,麸皮3.5,石灰1.2.②稻草50,麦草40,玉米秆和油菜壳10,石膏1,过磷酸钙1.5,石灰1.2,玉米粉4,米糠(统糠)3.2.配方中加水140kg,拌匀后堆积覆膜(或草扇)     

稻草浸泡石灰水后直接种菇

用稻草栽培平菇,为预防霉菌污染,一般都需先用石灰水浸泡处理.然后再用清水冲至pH7.5～8.5才能下种.这种方法不仅操作麻烦,且霉菌污染仍时有发生.根据石灰水碱性的不稳定性和生料栽培中微生物发酵会产酸的特点.笔者试验发现稻草用2～4%的石灰水浸泡后.不必用清水冲洗直接下种,平菇菌丝能正常萌发吃料,且霉菌污染率低,出菇正常.具体做法是:选择干燥无霉变的青白稻草,用2～4%的石灰水浸泡1～2天,待稻草表面蜡质去除,用手触之感觉柔软,捞起堆成堆,让其水分流失至握之手指缝间有水印出即可下种.采用层播法,分两层下     

酵素菌技术在平菇栽培中的应用

酵素菌是一种生物秸秆腐熟新技术。本站长期从事纯秸秆栽培平菇，为了探讨酵素菌发酵秸秆栽培平菇技术。笔者通过学习、实践取得成功。现报告如下：１菌种　引进当家品种秸秆型ＧＮ９１０８，运用秸秆栽培，用麦粒种较好。２秸秆处理　将秸秆（稻草）切成３～４ｃｍ，加入适量的水，含水量达６５％左右，然后加入经扩繁的酵素菌菌种（每１００ｋｇ加２．５ｋｇ）拌合，遮阳发酵７～１２天，中间翻料一次，闻有酒香味即可。３播种栽培　选排水较好处挖宽７０～１００ｃｍ、深２０ｃｍ的畦床，并开排水沟，畦床内撒石灰粉消毒，将发酵好的秸秆…