浙江省蔬菜种植农户对生产技术选择的影响因素分析

为探讨蔬菜种植农户对生产技术选择的影响因素,本文以浙江省蔬菜种植现状为出发点,对种植户蔬菜生产技术选择状况进行分析,找出对农户蔬菜生产技术选择产生影响的关键因素,并对这些因素进行分析,结合分析给出浙江省蔬菜种植过程中生产技术选择及使用中的相关策略。     

城郊农户对无公害蔬菜的认知及生产行为分析

蔬菜的质量安全问题已经日益成为人们关注的热点问题,而农户对无公害蔬菜的认知及安全生产行为又是保证蔬菜质量安全最为关键的影响因素。现以调查的数据为基础,考察了城郊农户对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响城郊农户无公害蔬菜生产行为的主要因素。结果表明:城郊农户的收入水平、文化水平、对无公害蔬菜的认知水平对城郊农户在生产蔬菜时是否注重安全无公害有显著影响,以期促进城郊无公害蔬菜生产的发展,政府应努力提高农民科技文化素质、普及无公害蔬菜生产技术和法律知识、推进城郊农户蔬菜产销的组织化发展。     

农户对农药残留问题关心程度分析

利用甘肃、陕西、山东、河南四省1 079份苹果种植户的调查数据为样本,回答农户在生产中是否关心农药残留问题并实证分析影响农户对农药残留关心程度的主要因素。结果表明:农户对农药残留基础认知与食品安全的关心程度存在差异,实证分析户主教育程度、户主农药安全了解水平及病虫害了解程度、政府对农药安全的宣传及农药残留的监督检测、加入合作社等正向显著影响农户对农药残留问题的关心程度,而苹果收入占家庭收入比重、按说明书配药、有过村委会干部、党员及合作社干部等身份特征、使用生物物理防治办法的补贴政策负向显著影响农户对农药残留的关心程度。分析认为,不完善的市场体系及小规模种植的分散农户生产具有的盲目性和趋同性,是造成农户生产中农药残留基础认知与食品安全关心程度存在偏差的主要原因。     

国内外农药对农产品安全的影响及农户安全生产行为评述

对近年来国内外关于农药对农产品安全的影响以及农户农产品安全生产行为及其影响因素进行了综述,并结合我国农药使用的相关实际情况进行了简要评论,意在总结前人研究成果的基础上,进一步深入探究农药对农产品安全的影响以及农户的安全生产行为,为提高农产品质量安全和规范农户生产行为开拓一个新的视角。     

不同资源禀赋下农户参与蔬菜质量安全可追溯体系意愿与差异性

该研究构建了农户参与蔬菜质量安全可追溯体系意愿影响因素模型,借助江西省农户的调查数据,运用二元Logistics分析农户参与蔬菜质量安全可追溯体系意愿的影响因素,据此探究江西省农户参与蔬菜质量安全可追溯体系的意愿。结果表明:农户的家庭禀赋、社会资源禀赋是影响其参与蔬菜质量安全可追溯体系意愿的最主要因素;农户的自身禀赋、经济资源禀赋是影响其参与蔬菜质量安全可追溯体系意愿的次要因素;区位禀赋对农户参与蔬菜质量安全可追溯体系的意愿影响并不显著。     

北京市农户蔬菜投入产出特征调查分析

采用问卷调查和入户访谈相结合的方法,从农户视角对北京市蔬菜投入产出中的劳动力投入、土地投入、水资源投入、种植技术采用、质量安全生产、成本收益等特征进行调查分析。结果表明:北京市蔬菜生产规模普遍较小,以塑料大棚和温室为主;蔬菜种植户对地下水位下降有正确认知,认为灌溉水价较为合理,对灌溉设施可靠性的满意度较高;地膜覆盖、穴盘育苗和高温闷棚在蔬菜种植技术中的采用比例较高;种植户蔬菜质量安全生产的态度较为积极,对产出环节的蔬菜质量安全问题较为重视;雇工费、肥料费和种苗费构成蔬菜生产成本的主要部分。综上,建议推进蔬菜生产规模化发展,健全环境友好型技术推广体系,完善蔬菜质量安全生产管理体系,提倡生产资料合理投入。     

市场信息和风险态度对蔬菜种植户生产决策的影响

基于对山东、河北蔬菜种植户的调研,深入分析了农户在蔬菜种植过程的风险决策行为、对市场价格信息的反应行为,并在此基础上实证分析了市场信息、风险态度对农户生产决策的影响。结果表明,农户对市场信息、风险态度都有一定认知,但是对信息的运用、风险的规避能力有限,这两个因素对于农户生产决策影响显著;农户风险偏好水平越高,越倾向于扩大种植规模,     

农药在蔬菜生产上的合理使用

正导读:蔬菜生产过程中,难免会使用农药,但必须合理施用。在农药的使用过程中,需考虑蔬菜的实际状况,了解蔬菜的发病症状,对症下药,且农药施用量需把握精准,农药的搭配也应做到科学合理,不可盲目施用。随着社会发展,消费者对蔬菜的需求从数量向质量转变,除品质外,质量安全越来越受关注。蔬菜质量安全问题产生原因有很多,如土壤、大气污染,以及农药、化肥不合理施用等。但蔬菜生产过程中不可避免会使用农药,如何降低蔬菜农残含量呢?通过对施药过程中需要注意的地方进行了探讨,以期为无公害蔬菜的安全生产提供指导。1施药过程中,需对症下药     

蔬菜农药残留监测状况及对策建议

农药残留是影响蔬菜质量安全的主要因素,了解蔬菜农药残留状况,对于解决蔬菜食用安全具有重要意义。为了解松江区地产蔬菜农药残留状况,给安全监管部门制定政策和监管措施提供依据,保障2010年上海世博会期间蔬菜食用安全,2009年上海市松江区食用农产品安全监督检测中心对辖区内地产蔬菜进行农药残留抽样检测,对抽检反映的问题和原因进行分析,并针对性地提出对策与建议。     

河北丰宁农户有机蔬菜种植意愿及影响因素

通过对丰宁县农户种植有机蔬菜的意愿及影响因素的分析,为丰宁县农户提高有机蔬菜种植积极性提供建议,进一步促进丰宁县有机蔬菜产业的发展,从而促进河北省有机蔬菜产业的供需平衡。该研究基于对河北省丰宁县大滩镇、鱼儿山镇、外沟门乡和土城镇4个地区农村有机蔬菜种植户、龙头企业、合作社的调研数据,采用回归分析(Logistic)模型,对影响农户种植有机蔬菜意愿的因素进行实证分析,探究促进农户种植有机蔬菜积极性的措施,提供有机蔬菜供给的途径。结果表明:丰宁县种植有机蔬菜的经济效益及种植技术对农户种植有机蔬菜具有主要作用,农户的个人禀赋以及政府补贴对农户种植有机蔬菜具有重要作用。最后,提出加强有机蔬菜生产技术重要性的宣传、发挥农户示范带动作用、扶持新型农业经营主体等有效提高丰宁县农户种植有机蔬菜积极性及促进丰宁县有机蔬菜产业健康发展的政策建议。     

区域蔬菜产业发展现状、制约因素及发展对策

为了促进佛山市南海区蔬菜产业的健康、可持续发展，从佛山市南海区蔬菜种植面积、产量总体情况、种植品种、蔬菜质量安全水平等方面总结其蔬菜生产发展现状，指出蔬菜种植规模小而分散、蔬菜绿色种植发展受限、土地集约难等制约因素，并提出探索农业用地整备模式、严格执行补贴政策、加强科研合作及技术推广等促进区域蔬菜产业发展的对策及建议。     

石阡县蔬菜生产现状及发展对策

为改变石阡县蔬菜种植模式,提高蔬菜种植效益,分析了石阡县蔬菜生产现状,以及蔬菜生产存在的问题,提出石阡县今后应从改变思想观念、加强基地建设、提高生产技术、改变经营模式、确保产品安全、扩大销售市场、加大政策扶持等方面着手,充分利用当地现有的优势,积极引进有实力的蔬菜生产加工企业,并培育龙头企业和专业合作组织参与蔬菜生产加工,推动蔬菜产业发展。     

蔬菜产销对接问题与对策分析

随着种植业结构调整步伐的推进,我国蔬菜产业结构进一步优化,但在投入市场过程中,一些问题日益凸显,如蔬菜价格波动较大、优质品牌和特色蔬菜品种缺乏、质量安全水平有待提高、结构性趋同日显、部分地方现代化水平低等。文章通过对蔬菜销售中菜农销售、零售商销售、企业加工后销售及多层中间商销售这四种销售模式中存在问题的研究,提出应该从提升蔬菜产业综合生产能力、增加议价能力、建立健全市场分析与预警机制、降低生产成本这四方面入手来解决蔬菜产业发展问题。     

陇南市蔬菜产业现状、存在问题及发展对策

分析了陇南市近年来蔬菜产业现状,针对川坝地减少,蔬菜产量降低,而人口急剧增加,对蔬菜产品的需求量大增,造成蔬菜供需矛盾突出的现状,提出了进一步扩大陇南市蔬菜面积,推动山区蔬菜生产的发展,增加蔬菜产品供应量,从而抑制菜价的进一步上涨,确保农业增效、农民增收的蔬菜产业发展对策。     

区域冷凉蔬菜产业发展现状及对策探讨

西吉县蔬菜产业已初具规模和专业化水平，表现在蔬菜种植面积趋于稳定、标准化生产基地逐渐规模化、蔬菜质量安全水平明显提高、产业链延长、经济效益明显，但西吉县蔬菜产业仍然存在重茬问题严重、冷链体系不健全、市场带动作用小等问题。为促进西吉县蔬菜产业发展，立足于西吉县当地情况，提出优化蔬菜产业布局、推进标准化和规模化生产、加强新品种和新技术推广、加强宣传推介和品牌建设、完善市场流通体系等对策。     

嘉鱼县蔬菜质量安全保障方略

介绍了嘉鱼县蔬菜质量安全现状与成效,分析了目前存在的主要问题和安全隐患,并提出蔬菜质量安全保障方略,以进一步提高蔬菜质量安全水平,确保市场投放安全放心的蔬菜。     

海南省蔬菜种植成本收益分析——基于六县农户的调查

通过调研海南省农户蔬菜种植情况,详细分析了青椒、豇豆、黄瓜、苦瓜和冬瓜5种蔬菜的生产成本和收益,并与全国大中城市的蔬菜生产成本收益进行对比分析,以了解海南蔬菜生产的优势和劣势。研究结果表明:(1)对于小农户,主要是靠家庭成员在自家土地上种菜,最重要的成本是化肥和农药。(2)不同蔬菜的生产成本和收益存在明显差异。其中,豇豆的生产成本最高,青椒、黄瓜和苦瓜次之,冬瓜的生产成本相对较低,投入的农药化肥均较少;而黄瓜和冬瓜的每667 m2净收益相对较高一些。(3)海南农户的蔬菜优势主要是生产成本投入相对较少,且大多在冬季上市,菜价相对较高。(4)与全国平均水平相比,海南在蔬菜生产方面的单产水平仍然较低,病虫害防治困难。建议政府在科学使用农药化肥、降低投入,树立品牌,提升产品质量等方面解决好制约发展的瓶颈,进一步提升海南蔬菜产业发展和促进菜农增收。     

连云港市农产品质量安全形势分析及建议

为强化农产品质量安全风险预警,全面掌握连云港市地产农产品质量安全状况,及时发现和消除安全隐患,科学指导农产品生产,在连云港市开展了农产品质量安全风险监测工作。根据2020年市级风险监测方案,对全市主要种植业生产基地的蔬菜样品进行了例行监测和专项监测,根据监测结果分析发现,风险大的产品风险依然较大(芹菜、普通白菜、茼蒿、叶用莴苣等)、高风险蔬菜需要持续跟进(芹菜、豇豆、韭菜等),并提出加强监管的针对性、建立健全市场倒逼机制等建议。     

蔬菜机械化水平评价研究与实证分析

为掌握我国蔬菜生产机械化发展现状、区域差异及薄弱环节,科学评价蔬菜生产机械化水平,理清蔬菜生产机械化的发展问题及思路,通过文献调研、专家咨询和实地调查等方法,构建了露地生产环节蔬菜机械化水平评价指标体系,包括耕整地、种植、采收、植保、灌溉机械化水平等5个二级指标,并提出了具体指标的计算方法。选取江苏3个典型蔬菜园区进行实证分析,评价结果与实地调研情况吻合。评价指标体系的建立对于制定蔬菜产业发展相关政策具有参考意义。