大棚扁豆多层覆盖栽培技术

扁豆是短日照蔬菜，主要以嫩荚供食，传统方法作夏秋蔬菜栽培，淡季时收获。近年来，我市菜农利用大棚多层覆盖栽培扁豆，采收期提前到４月中下旬，获得了较高的经济效益。现将大棚扁豆多层覆盖栽培技术作一介绍。一、品种选择品种选用盐城早熟紫扁豆，该品种早熟性能好，...     

栽培超早熟高产扁豆经济收入高

扁豆又称眉豆、娥眉豆 ,也有许多地区称之为“老母猪耳豆”。是大多家庭喜爱食用的一种蔬菜。扁豆鲜嫩可口 ,食法频多 ,时下诸多高中低档酒楼、餐馆、饭店都有不同风味特点的扁豆菜肴推出 ,深受食客欢迎。但现在各地普遍栽培的扁豆是传统老品种 ,成熟晚、供期短、产量低、并且需要搭大架。因此 ,除自家少量种些自己已食用外 ,作为大批商品菜供应市场的规模栽培极为罕见。这里向大家介绍的超早熟高产扁豆是一个栽培经济效益非常高的新品种 ,非常适合搞集中规模栽培。其突出的特点表现在 :1只需象种豇豆一样搭简易人字架即可栽培 ,能节省大量…     

高山食用扁豆地膜覆盖栽培技术

扁豆是城乡居民喜食的一种豆科类蔬菜,常规种植收获期短,若秋季寒潮早,采收期更短,产量低,一般667m^2产量仅1 200kg左右.地处海拔600m高山的富山乡,利用夏秋季气温偏低、昼夜温差大的气候特点,推广扁豆地膜覆盖栽培技术,使扁豆从常规露地栽培9～11月采收,提早到6月中旬采收嫩荚上市,采收期延长了近3个月.据统计,地膜覆盖栽培扁豆每667m^2产量2 584kg,产值4 748元,比露地栽培每667m^2增产1 349kg,增加产值2 704,且上市早的扁豆嫩荚十分畅销,显著提高了扁豆的产出经济效益.具体实施措施如下：     

当心秋季吃菜中毒

随着秋季的到来,东北各地的蔬菜种类逐渐减少。食用较多的是豆角、扁豆、大白菜、菠菜、雪里蕻和土豆等,并且开始贮藏和腌渍一些蔬菜。但是对几种蔬菜如果处理不当可能产生有毒物质,请食用者当心蔬菜中毒。1　没炖烂或没炒熟的豆角和扁豆豆角是东北人民喜食的重要蔬菜。由于豆角营养丰富、味道鲜美,特别是油豆角肉厚肥嫩,口感细腻,是夏秋蔬菜的佳品。例如红焖豆角、肉片烧豆角、酱爆豆角……都小有名气。但是豆角中含有血球凝集素和溶血素两种有毒物质。烹调时如果不将豆角炒熟透或炖烂,则可能导致中毒。2000年7月间,长春市发生两起民工集体…     

大棚扁豆的品比及出干率的比较

扁豆是鲜荚可食用,根、茎、花可入药的一种特色蔬菜。近年来,大棚扁豆种植发展迅速,我们引进了11个扁豆品种进行品种比较试验,以筛选出适合江苏沿海地区大棚栽培的早熟、丰产、优质的扁豆。     

菜药两用白籽扁豆

本所经过多年的选育,培育出了具有消暑、除湿与解毒等药效的白籽扁豆.该品种营养丰富,其肥嫩的豆荚可炒食、腌制和制干菜,老熟的豆籽可煮食,还可做豆沙馅和扁豆泥.药用白籽扁豆在6月底7月初始收,可一直持续到霜降前,是调剂伏缺期间花色品种的好蔬菜.     

山东IV型（寿光型）目光温室无公害扁豆栽培技术

扁豆，又名眉豆，属豆科一年生草本植物，其肥嫩的豆荚可炒食、煮食、腌渍和制干菜，老熟的豆粒也可煮食，还可做豆沙和扁豆泥，味道可口，营养丰富。扁豆是目前无公害蔬菜主要品种之一，采用山东Ⅳ型日光温室栽培的扁豆，鲜荚可于春节前后上市，售价高，经济效益好。我市一般9月下旬至10月上旬播种，11月下旬开始收获，每667m^2纯收入可达1万余元。     

长江流域及以南地区湘扁豆3 号高产栽培技术

湖南文理学院特种蔬菜研究所自1991年以来,一直从事扁豆资源的收集、特早熟扁豆新品种的选育及高产栽培技术研究,已选育出特早熟新品种湘扁豆1号、湘扁豆2号、湘扁豆3号。湘扁豆3号自2003年示范栽培以来,面积达1333．3余hm2,667m2鲜荚产量4000～6000kg,产值5000元以上,是经济效益好的蔬菜品种之一。现将湘扁豆3号在长江流域及以南地区的高产栽培技术总结如下。     

扁豆漫话

扁豆是我国人民爱食的蔬菜之一,属豆科一年生蔓生草本植物,原产印度、印度尼西亚等亚洲热带地区,汉唐时经丝绸之路传入我国,已有一千多年的栽培历史,而令广布于我县南北各地。     

大棚红绿镶边扁豆的筛选初报

扁豆是鲜荚可食用，根、茎、花可入药的一种特色蔬菜。近年来，大棚扁豆种植发展迅速，仅响水县现有扁豆种植面积就达667hm^2。为了筛选出适合江苏沿海地区大棚栽培的早熟、丰产、优质红绿镶边扁豆，供生产上推广应用，我们引进了8个红绿镶边的扁豆品种，以响水县的红绿镶边扁豆为对照进行了筛选试验。现将结果报告如下：     

扁豆冬季栽培技术

扁豆冬季栽培技术２６２７００山东省寿光市农业局胡永军，王新文扁豆又名眉豆，是一种短日照喜温作物，北方一般春天播种，夏秋上市。为实现扁豆深冬上市。满足春节市场供应，笔者于１９９４年试验冬暖式大棚扁豆冬季种植获成功，填补了冬季蔬菜的一项空白，现将栽培情况...     

大棚扁豆的品比及其出干率的比较

扁豆是鲜荚可食用,根、茎、花可入药的一种特色蔬菜.近年来,大棚扁豆种植发展迅速,我们引进了11个扁豆品种,进行品种比较试验,以筛选出适合江苏沿海地区大棚栽培的早熟、丰产、优质的扁豆.由于霜冻之后大棚扁豆停止生长,人们在春节很难吃到新鲜扁豆,把扁豆制成扁豆干,可以延长贮藏期,也可以解决春节吃不到扁豆的问题.但每一个品种的出干率不同,在品比的同时,为了能找到适合干制的扁豆品种,我们还进行了出干率的比较试验.     

扁豆专食性害虫——扁豆夜蛾

扁豆夜蛾(Adisura atkinsoni Moore)属鳞翅目夜蛾科,又名曙夜蛾、扁豆蛀荚夜蛾,是一种为害扁豆的专食性害虫,主要以幼虫蛀食扁豆的花蕾和豆荚。据记载,国外分布于印度、斯里兰卡等地,国内主要分布于江苏、江西、湖南、湖北、四川等省,湖北省在20世纪80年代已有为害报道。2019年以来扁豆夜蛾在湖北省扁豆上呈大发生趋势,对扁豆生产造成毁灭性为害,该虫与甜菜夜蛾形态特征及为害特点极为相似,但有关研究报道极少,给田间识别与防治带来较大困难。     

洋扁豆高产高效栽培技术

洋扁豆学名利马豆,是豆科菜豆属的一个栽培种,在海门市已有百年以上种植历史,是我市传统名优蔬菜品种之一。其豆粒营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质,还含有多种维生素;鲜、干豆粒都可煮食或制罐头;其肉质细嫩易酥,质糯清香、味美,营养价值高,且具有冬食补脾养胃、夏食提神、终年食用滋补调养之功效,可与莲     

扁豆新品种苏扁1 号

扁豆是江苏省主要栽培的豆类蔬菜之一,在全省栽培面积约6 666.7 hm 2。目前江苏省滨海洋扁豆、启东扁豆栽培面积较大,江苏省农业科学院蔬菜研究所
选育的银月亮、红月亮等品种也有一定的栽培面积。但目前生产上普遍缺少高产、优质扁豆新品种。为选育适合南方地区特别是江苏省栽培的扁豆新品种,江苏省农业科学院蔬菜研究所进行了多年品种选育工作,于2008 年从江苏省地方品种盐城紫扁豆中经系统选育而成早熟、高产、抗病扁豆新品种苏扁1 号。该品种于2010 年12 月通过江苏省农业委员会组织的专家鉴定。     

扁豆新品种——通研红扁豆

1996年南通市蔬菜科学研究所从湖南引进了极早熟扁豆大面积栽培,在生产中发现,这些品种与地方品种相比极早熟,但肉薄,商品性1996年南通市蔬菜科学研究所从湖南引进了极早熟扁豆大面积栽培,在生产中发现,这些品种与地方品种相比极早熟,但肉薄,商品性差、抗病性差。从1997年起南通市蔬菜科学研究所以从湖南引进的早熟春扁豆为母本,以南通地方品种红扁豆(鸡血扁)为父本杂交后,经6年6个世代系谱选择法选育成扁豆新品种——通研红扁豆。通研红扁豆在长江中下游地区布点试验过程中,表现为荚色红艳、早熟、肉厚、商品性好、抗病、高产,有效地综合了…     

淮北地区扁豆田豆野螟的发生与防治技术

扁豆是江苏淮北常年种植的主要蔬菜品种之一,响水县年种植红镶边绿扁豆3333hm2以上.豆野螟是江苏淮北扁豆生产上的主要害虫,对扁豆的产量和质量影响最大.     

几种蔬菜的间套种技术

近几年笔者与周围乡镇的农户合作进行蔬菜间套种试验,总结出扁豆、夏大白菜、速生叶菜、蚕豆一年四种四收的间套种栽培模式,已推广种植逾300hm~2,获得了较好的经济效益和社会效益。1 品种选择 扁豆选择早熟、优质、无病变的长扁1号、黄扁     

扁豆栽培技术

扁豆又名鹊豆,原产印度和爪哇,我国自古已有栽培。扁豆为一年生草本植物,种子适宜发芽温度为22～23℃,植株能耐35℃左右高温。根系发达强大、耐旱力强,对土壤适应性广,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植增产显著,是调节蔬菜伏缺较好的花色品种。现将扁豆主要栽培技术介绍如下。1主要栽培品种本地区栽培的扁豆品种均属蔓性种,花有紫色     

适合江苏省栽培的扁豆新品种

扁豆是夏秋季上市的主要蔬菜品种,是江苏省南通、盐城地区有名的地方特种蔬菜,鲜荚肉质细腻,酥糯爽口,营养丰富,吃法多样,炒、煮、煨汤均可,风味极佳,扁豆中含有丰富的维生素、矿物质和植物蛋白,具有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效,是蔬菜中的肉类,深受消费者的青睐,还可速冻保鲜,在元旦、春节时投放市场,销售前景十分广阔.现把适合江苏省栽培的扁豆新品种介绍如下.