鸭儿芹部分光温特性及营养液栽培技术

鸭儿芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名三叶芹，是伞形科蔬菜作物，具有特殊的芳香味，原产于日本，是当地营养液栽培的叶菜类作物中面积最大的一种。笔者１９９６年从日本引进三叶芹品种，在本校的双屋面玻璃温室中进行了周年连续９茬的营养...     

叶菜类蔬菜水培技术系统讲座 第四讲 三叶芹的水培技术

三叶芹别名鸭儿芹、山芹、野蜀芹等，属伞形科鸭儿芹属多年生草本宿根植物。三叶芹营养丰富，每１００ｇ可食部分含蛋白质１．ｇ，糖类２．６ｇ，维生素Ａ１００国际单位，维生素Ｂ１０．０４ｍｇ，维生素Ｂ２０．０２ｍｇ、维生素Ｃ９ｍｇ，钙４４ｍｇ，磷３８ｍｇ，铁０．８ｇ。由于三叶芹重茬栽培病害严重，采用水培方法可以有效地防止重茬障害，所以日本市场上的７０％三叶芹由水培方式生产。另一方面三叶芹也非常适合水培，栽培容易，风险性小，所以三叶芹成为水培叶菜的主栽品种之一。一、三叶芹形态特征与栽培特性三叶芹一般株高３０…     

东北野生鸭儿芹周年高产栽培技术

鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk．）又名三叶芹、山野芹菜、日本大叶芹、绿秆大叶芹，为伞形科多年生草本植物，主要分布于中国、日本、朝鲜和北美洲东部。东北野生鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，对感冒、咳嗽、牙痛、肺炎、尿道感染、肿毒等有特殊疗效。     

鸭儿芹的特证特性及其栽掊动技术

鸭儿芹(Cryptotaenia　japonica Hassk.)属多年生草本香辛蔬菜,别名三叶芹、鸭脚板、野蜀葵,原产于中国和日本.     

黄山地区鸭板芹仿野生栽培技术

鸭板芹又名三叶芹，因其三叶的形状有些像鸭子的脚蹼，故又名鸭脚板，是山野间特有的一种野菜，主要采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜食用，其营养丰富，与芹菜相比芳香味更浓、口感更嫩、并具有消炎、解毒、活血、消肿的功效，是一种药食兼用的保健蔬菜。黄山地区野生鸭板芹分布广，由于当地消费者对野生鸭板芹十分喜爱，每年3~5月都到山脚、山谷溪涧大量采挖，导致当地野生鸭板芹资源越来越少。为满足当地消费者需求，笔者近几年一直探索鸭板芹仿野生栽培技术。     

蔬菜史话·鸭儿芹

鸭儿芹为伞形花科鸭儿芹属多年生草本植物.别名三叶、野蜀葵、山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板等.食用柔嫩的茎叶,主要用作汤料或作"沙拉"菜生食. 鸭儿芹原产于东亚及北美温带,中国、日本、朝鲜和北美洲的东部地区都有广泛的分布.叶为根生叶,叶柄长,淡绿色,但经软化栽培可变为白绿色.品质柔软,有一种特有的香气. 鸭儿芹因其叶片从中央分成3片,而得名"三叶".又因其叶外观既似水芹,又似鸭掌,得名"鸭儿芹"、"鹅脚板".     

日本鸭儿芹春季设施栽培技术

鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk),又名三叶芹、山野芹菜、日本大叶芹、绿秆大叶芹,为伞形科多年生草本植物,主要分布于中国、日本、朝鲜和北美洲东部[1].鸭儿芹营养丰富且味道鲜美,既具有芫荽和芹菜的香味,又具有保健功效,对感冒、咳嗽、牙痛、肺炎、尿道感染等有特殊疗效.     

保健野菜鸭儿芹大棚周年高产栽培技术

<正>鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk.)又名鸭脚板、三叶芹,为伞形科(Umbelliferae)鸭儿芹属多年生宿根草本。贵州多生于低山林边、沟旁田边、溪旁湿地或沟谷草丛阴湿处,贵州省大部份地区都有当蔬菜吃的习惯。全国大部分省区及朝鲜、日本、前苏联(远东地区)     

大叶芹人工栽培技术与食用方法

大叶芹别名山芹菜、假茴芹、三叶菜,属伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区,为东北长白山大叶芹的一个变种。因其嫩茎、叶均可食,且翠绿汁多,是人们习食的山野菜之一。经中国科学院应用生态研究所测定,     

海南不同水芹品种适应性研究

通过收集地方品种,引进大陆栽培及野生资源开展水芹适应性比较试验,旨在筛选出适于海南热带气候特点的水芹品种。试验结果表明,海南本地水芹斑枯病耐抗性差,伏芹1号产量高、耐热、抗病性好,适于引进更新现有品种;另外,江苏湿芹、三叶芹、日本水芹也可适当引进。     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

鸭儿芹

<正>鸭儿芹为伞形花科鸭儿芹属多年生草本植物。别名三叶、野蜀葵、山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板等。食用柔嫩的茎叶主要用作汤料或作"沙拉"菜生食。鸭儿芹原产于东亚及北美温带,中国、日本、朝鲜和北美洲的东部地区都有广泛的分布。叶为根生叶,叶柄长,淡绿色但经软化栽培可变为白绿色。品质柔软,有一种特有的香气。     

杏鲍菇栽培技术

1概述 杏鲍菇Pleurotus eryngii（DC．ex．Fr．）Qud，又名刺芹侧耳。是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌（图1）。因主要发生于伞形花科。刺芹属，刺芹枯死的植株根上而得名。     

甜瓜-甜玉米-药芹高产高效栽培技术

近年来，兴化市部分菜农利用塑膜中棚种植甜瓜、露地种植甜（糯）玉米和药芹，667m^2产甜瓜2300-2500kg、甜（糯）玉米1000kg、药芹5000kg，667^2纯收入达万元以上，经济效益显著。现将甜瓜-甜玉米-药芹高产高效栽培技术介绍如下。     

白车轴草在吉林省的分布及其开发利用

白车轴草（Trifolium repens L）又名白三叶,为豆科,车轴草属的多年生草本植物。该植物做为优良的牧草和观赏草坪被利用已有百年以上的历史。据《牧草学各论》记载“三叶草属约有250种,在农业上有经济价值的25种,其中最重要的约10种。我国常见的野生种有4种（红三叶、白三叶、草莓三叶、野火球）,引进国外的有4种（杂三叶、地三叶、降三叶、埃及三叶）”。育成品种最多的有英国、丹麦和荷兰。美国的加里福尼亚州播种面积已达7000hm^2,新西兰进口英国和丹麦的品种,其繁育水平之高为世界所公认。白车轴草已在亚洲、欧洲、北美洲及澳洲得以广泛利用。     

铁杆芹周年栽培技术

铁杆芹周年栽培技术２１００４２南京市蔬菜科学研究所黄忠阳，顾峻德铁杆芹（又名实心芹），系我市从西安引进种植的芹菜品种，产量高，炒食纤维少，品质好，并且比本地蒲芹晚抽薹２０天左右。经过几年的不断探索，基本实现了铁杆芹在南京地区的周年栽培，对增加我市蔬菜...     

一种山野菜——大叶芹

大叶芹（Spuriopimpinnella brachycarpa (Kom.) kitagawa）别名山芹菜，假茴芹，明叶菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禅那木尔（朝语译音）。伞形科（Umbelliferae）多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。经中国科学院应用生态研究所测定，每100g样品中含维生素A 105mg、维生素E 45.3mg、维生素C 65.88mg、维生素B2 22.3mg、蛋白质2160mg、铁30.6mg、钙1280mg。另含多种氨基酸及维生素，全株及种子含挥发油。野生的大叶芹现为我国千吨级…     

根芹的贮藏技术

根芹（Apium graveolens L．var．rapaceum DC．）别名根洋芹．主要分布在欧洲，近年我国引进栽培，深受消费者欢迎。根芹为伞形科芹属中能形成肉质根的一个变种，为二年生草本植物，地上部类似芹菜，地下肉质根长圆形、黄褐色，以脆嫩肉质根和叶柄供食用。根芹贮藏主要指肉质根的贮藏，贮藏中的主要问题是失水萎蔫和腐烂。防止这些问题的主要方法是控制好温度、选择适宜的包装和防腐。     

芹菜种质资源亲缘关系的ISSR分析

采用ISSR分子标记技术,利用5对优选引物,分析了105份芹菜资源的遗传多样性。聚类分析结果将105份芹菜资源分为5大类。在5大类资源中,大部分资源（81.9 %）都聚在第2组（西芹类）,表明收集到的芹菜资源亲缘关系较近。主成分分析结果表明：我国芹菜资源大体上包括了西芹类和本芹类两个大的类别。在本芹类中,实心白芹与实心本芹的亲缘关系较紧密,推测实心白芹是由实心本芹变异而来。根据主成分分析结果和田间观察,又可将西芹类分为两大类：一类为生育期长、直立性强且耐抽薹的类型,另一类为生育期短、直立性弱且不耐抽薹的类型。     

安徽特种芽菜──芹芽的栽培

芹芽是安徽省庐江县白湖镇的特产芽菜 ,它是由水芹（ＯｅｎａｎｔｈｅｓｔｏｌｏｎｉｆｅｒａＷａｌｌ．）在当地特有的土壤环境条件下 ,经过特殊工艺培育而成的芽菜。色白如玉 ,清香脆嫩 ,营养丰富 ,风味独特 ,可用于炒、烫、凉拌等。２０００年６月当地生产的芹芽已获国家农业部绿色食品证书 ,产品命名为金坝牌芹芽。１形态特征生产芹芽的水芹是伞形花科水芹属中的一个地方栽培品种 ,是多年生宿根草本植物。根白而细 ,茎分地上茎和匍匐茎 ,匍匐茎的各节环生须根。茎中空粗壮 ,每节上都有腋芽 ,可萌发形成新株 ,培土后形成芹芽。根出叶丛生…