柑橘果皮果胶及其酶活性对皱皮果形成的影响

 研究‘红127’甜橙和‘红江橙’的果皮果胶质、果胶甲酯酶( PE) 及皱皮果率的差异。结果表明, 抗皱皮的‘红127’甜橙皱皮果发生率为7.06% , 而‘红江橙’皱皮果发生率高达28.03%; 皱皮出现在阴面果皮占86%以上。‘红江橙’PE在果实成熟时(12月15日) 比成熟前( 10月1日) 增加2.6倍, 水溶性果胶(WP) 增加8.27倍, 总果胶( TP) 增加65% , 盐酸可溶性果胶(HP) 减少54%。‘红127’甜橙果皮的PE变化较小。PE与WP极显著正相关, 与HP极显著负相关。‘红江橙’TP、WP及PE明显高于‘红127’甜橙, 而HP以‘红127’甜橙的高。阴面比阳面果皮有较多的TP、WP和PE, HP则以阳面果皮为高。皱皮果的TP、WP、PE高于正常果, 而HP则少于正常果。六偏磷酸盐可溶性果胶( PP) 在两种果实上没有差异。     

晚熟油桃新品种‘瑞光39号’

 ‘瑞光39号’系‘华玉’ב顶香’杂交育成的晚熟油桃新品种。花蔷薇形,有花粉。果实近圆形,平均单果质量202 g,大果284 g;果面近全红;果肉白色,硬溶质,风味浓甜,可溶性固形物含量13%;粘核。果实发育期为132 d。丰产。     

优质晚熟桃新品种‘美帅’

 ‘美帅’是‘大久保’和‘90-1’ (‘八月脆’ ב京玉’) 杂交育成的优质晚熟桃新品种。果实圆形, 平均单果质量275 g, 果面60% ～80%着鲜红色, 外观美丽。可溶性固形物含量12.6%。风味甜, 鲜食品质佳。果实8月中旬成熟, 丰产性强。     

早熟桃新品种‘春明’

 ‘春明’是以‘春蕾’为母本, ‘雨花露’为父本杂交, 通过胚培养和筛选, 培育出的桃新品种, 果实卵圆或圆形, 平均单果质量144.4 g , 果面红色, 果肉白色, 含可溶性固形物10.8% , 果实发育期60 d , 早果丰产。     

草莓新品种‘石莓9号’的选育

‘石莓9号’草莓以丰产、优质、抗病优系‘458-2’(‘枥乙女’ב全明星’)为母本,高硬度优系‘455-3’(‘卡姆罗莎’ב石莓4号’)为父本杂交育成。果实圆锥形,鲜红色,光泽度强;去萼较易;一级序果平均单果质量48.2 g,二级序果平均单果质量24.7 g;果肉红色,质地密且细腻,香气浓,风味酸甜;可溶性固形物含量8.9%,还原糖含量3.15%,可滴定酸含量0.6%,维生素C含量0.47 mg·g~(-1);果实硬度0.520 kg·cm~(-2),耐贮运性好;丰产性好,平均株产469.6 g,适宜露地及保护地半促成栽培。一级序大果适宜鲜食、加工果汁果酱,二级序及以上小果可单体速冻。通过田间观察,‘石莓9号’抗叶斑病、革腐病、炭疽病、白粉病,中抗灰霉病等。     

罗汉果新品种‘普丰青皮’

 罗汉果‘普丰青皮’是以‘青皮3号’为母本, 与‘冬瓜果’雄株杂交, 从其实生后代中选育出的优良新品种, 果实大, 单果质量82.37 g, 抗逆性强, 稳产丰产性好, 果形整齐美观, 甜苷Ⅴ含量1.29%。     

草莓新品种‘石莓9号’

<正>‘石莓9号’草莓是以‘458-2’(‘枥乙女’ב全明星’)为母本、高硬度优系‘455-3’(‘卡姆罗莎’ב石莓4号’)为父本杂交选育而成,2013年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实圆锥形,鲜红色,果面着色均匀,光泽度强;萼片平贴或稍离,萼心稍平,去萼较易。一二级序果平均单果重48.2 g、24.7 g,整株平均果重9.5 g,可溶性固形物含量8.9%,还原糖含量3.15%,可滴定酸含量0.6%,     

烟富系列苹果品种在陕西淳化的引种表现

为便于进行引种地苹果的品种选择,开展了‘烟富3号’‘烟富8号’‘烟富10号’三个烟富系列品种在陕西淳化的引种表现。结果表明:‘烟富3号’‘烟富8号’‘烟富10号’三个品种在陕西咸阳北部渭北旱塬生长良好,长势和物候期均与当地的对照品种‘长富2号’相当,幼树较旺,树势稳定后容易形成腋花芽,果台副梢连续结果能力较强;采用矮化栽培模式,短枝比例分别达到了45%、48%和46%,长枝腋花芽数分别达到7.8、8.2和10.1,果台副梢连续成花分别达到39.5%、44.2%和41.6%,更易实现早果丰产;三个品种果实综合性状均优于‘长富2号’。乔化、矮化两种栽培模式下,‘烟富8号’的着色指数分别为0.914和0.955,果面浓红,光洁指数分别达0.854、0.877;‘烟富10号’果形指数均为0.90,果形高桩,果面条红,光洁指数分别达到0.861、0.882;两个品种的可溶性固形物含量也均显著高于‘烟富3号’,综合性状均优于‘烟富3号’。综上所述,‘烟富8号’‘烟富10号’综合表现更优,建议采用矮化栽培模式在同类地区推广。     

‘黑柿1号’柿果实品质评价分析

为了对‘黑柿1号’果实品质进行评价,给‘黑柿1号’的生产和销售提供依据,对‘黑柿1号’以及涩柿‘红灯笼’‘火罐柿’‘八月黄’‘方柿’和甜柿‘次郎’‘阳丰’‘新秋’‘禅寺丸’等9个品种果实品质进行比较分析。结果表明:柿果中的还原糖、类黄酮物质和维生素C含量均与甜、涩柿类型无关,只与柿品种有关;‘黑柿1号’平均单果重126.56 g,果个中大,果形长圆,果皮乌黑,可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、维生素C含量分别为22.42%、19.46%、16.33%和396.92 mg/kg,均显著高于供试的其他品种。‘黑柿1号’果形优美,果味浓甜,品质优良,是值得推广的特色良种。     

梨新品种‘冀蜜’

 ‘冀蜜’是‘雪花梨’和‘黄花’的杂交后代, 果实椭圆形, 果面绿黄色, 具光泽; 平均单果质量258 g, 最大600 g , 可溶性固形物含量13. 5% ; 味甜, 品质上等; 8 月下旬成熟, 抗黑星病, 丰产。     

中熟油桃新品种‘瑞光35号’

‘瑞光35号’系‘Fantasia’ב瑞光19号’育成的中熟油桃新品种。花蔷薇型,花粉量大。果实近圆或椭圆形,平均单果质量191 g,最大235 g;果面近全红;果肉白色,硬溶质,风味甜,含可溶性固形物12.6%。离核,种仁甜。果实发育期109 d,丰产。     

鲜食观赏兼用李新品种‘一品丹枫’

‘一品丹枫’李系由‘孔雀蛋实生李’ב长春彩叶李’杂交后代中选育出的新品种。果实圆形,果顶平。平均单果质量15.9 g,果皮紫红色。果肉红色,肉质松软、多汁,纤维细,风味酸甜,初熟可溶性固形物含量14.7%,9月中旬后可达20%以上,总酸0.753%。1年生枝红色,叶红色,有很好的观赏性。丰产稳产,抗寒,鲜食观赏兼用,综合性状优良。     

美味猕猴桃新品种‘中猕2号’

‘中猕2号’猕猴桃是从‘米良1号’ב太行雄鹰’杂交后代中选出的中熟优良新品种。果实椭圆形,果面具有灰褐色硬毛,大小整齐,平均单果质量108 g。果肉翠绿色,口感香甜。总糖12.4%,总酸1.88%,可溶性固形物17.4%,干物质含量21.05%。果实在9月中下旬成熟。丰产,抗逆性强。     

早熟黄肉猕猴桃新品种‘金瑞’

‘金瑞’猕猴桃是由中华猕猴桃实生选育而成的早熟黄肉新品种。果实近圆柱形,果皮黄褐色,有短茸毛;平均单果质量83.4 g,最大103.6 g。果肉黄色,风味浓,可溶性固形物18.6%,总糖10.93%,可滴定酸1.7%,维生素C 2.15 mg·g~(-1)。在安徽省大别山地区9月中旬成熟,盛果期产量21750kg·hm~(-2)。     

加工梨新品种‘中加1号’

‘中加1号’是从‘CP10’(‘锦香’梨实生优系)实生后代中选育出的梨新品种。果实近纺锤形,平均单果质量232 g,底色黄绿,阳面淡红色。果肉乳白色,肉质细腻,汁液多,石细胞少,风味甜酸,可溶性固形物含量12.24%,可滴定酸含量0.83%,出汁率80%以上,适于作冻梨、制汁、制罐。较抗梨黑星病和梨干腐病,抗寒性较强。适于在辽宁以南梨栽培区种植。     

早熟梨新品种‘玉香’

 ‘玉香’为‘伏梨’与‘金水酥’杂交育成的梨新品种。在武汉地区果实成熟期为7 月中旬。 果实近圆形,果皮暗绿色,平均单果质量205 g,最大单果质量310 g;果肉白色,肉质细嫩,汁液多, 风味浓甜,可溶性固形物含量13.5%,总酸含量0.17%,维生素C 含量12.9 mg · kg^-1。早果,丰产,稳产, 高抗黑星病。     

葡萄新品种‘绿玫瑰’

葡萄‘绿玫瑰’是以‘秦龙大穗’ב莎巴珍珠’育成的保护地专用早熟无核新品种。平均单粒质量6 g,含可溶性固形物18% ~ 22%,维生素C 0.628 mg · g^-1,具浓郁的玫瑰香味,甜,品质佳。果皮黄绿色,脆肉不离皮,可切片。早花早果,连续坐果能力极强。     

中晚熟苹果新品种‘苹锦’

‘苹锦’苹果是以‘岩富10’ב坂田津轻’杂交育成的新品种。果实圆锥形,果个均匀,平均单果质量255 g,果形指数0.85,底色淡黄盖红色条纹;着色程度近90%。果肉浅黄色,口感松脆,质细,香气较浓,果汁多,酸甜适口;可溶性固形物15.0%,可滴定酸0.29%,硬度（去皮）7.5 kg · cm-2,品质好。具有外观美,风味浓,品质优,早果,丰产,抗病性强,耐瘠薄等特点。     

白砂类大果无核枇杷新品种‘无核国玉’

‘无核国玉’是从‘软条白沙’实生苗中筛选获得的白肉三倍体无核枇杷新品种。果实梨形,果大,平均单果质量44.9 g,果肉乳白色,肉质细,柔软多汁,味甜,风味较浓,可溶性固形物12.7%,可食率73.6%;成熟期5月中旬。高抗花腐病,无裂果、缩果及日灼,丰产性好,6年生树产量达7.42 t · hm^-2。适宜在西南地区及其类似地区海拔400 m以下种植。     

苹果新品种‘冀红’

‘冀红’苹果是‘长富2’浓红型芽变。果实个大,平均单果质量234 g,最大500 g。果实浓红,易着色,着色指数95%。果肉松脆,汁液较多,酸甜适口,可溶性固形物含量16.0%。品质优良,丰产,稳产,果实成熟期10 月底。