食用菌工厂化生产及环境控制技术

食用菌工厂化生产是我国食用菌产业的发展趋势。介绍目前工厂化主栽品种金针菇、杏鲍菇和蟹味菇的工艺流程和操作要求,培养和出菇阶段的环境要求,以及保持最佳生长环境的设施、设备要求。     

黑龙江地区工厂化日光温室设计初探

黑龙江地区工厂化日光温室是在充分考虑黑龙江地区传统温室优缺点的基础上,针对黑龙江地区气候特点,对温室结构进行的创新性设计。旨在将温室结合建筑空间,将果蔬集种植、仓储、加工于一体进行工厂化生产。提出了黑龙江地区工厂化日光温室的设计理念并初步拟定温室结构,为黑龙江地区温室的创新发展提供借鉴与参考。     

现代工厂化育苗概述与我国核桃工厂化育苗技术

一、“实现果树工厂化育苗的意义: 在果树生产日趋集约化栽培的形势下,为了适应现代化果树生产发展的需要,改革技术落后、效率低,易受不良气候条件及病虫害影响的传统式大田育苗方式,逐步实现果树工厂化育苗,已经提到果树现代化生产的日程上来。 果树工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下,充分利用自然资源,采用科学化、标准化的技术措施,运用机械化、自动化的手段,使果树在不受外界环境条件的限制下缩短育苗时间,延长培育季节,加速建国速度,提高良种繁殖系数,有利于现代化果树生产中品种的更新换代。同时采用组织培养法,无土繁殖法以及…     

黑豆主要栽培品种的抗冻性

黑豆是黑龙江省果树生产的优势树种,发展面积已达22万余亩,但由于黑龙江省气候寒冷,抗冻性则成为黑豆的主要性状。目前生产上栽培的一些黑豆品种大部分需埋土防寒才能安全越冬,只有1—2个品种在部分地区正常年份可自然越冬,因此黑豆抗冻性的研究无论     

草菇栽培中自动环境控制系统初探

为获得草菇生长所需最佳环境,提高菌菇品质,简述了草菇生产环境控制系统在食用菌工厂化生产中的应用。并提出在采用自动化环境控制系统的菇房中草菇栽培需要注意解决的几个问题。目的在于通过对现有食用菌工厂化栽培模式的改良,建立一个适合草菇栽培的自动化栽培模式。     

蔬菜工厂化生产(四) 连栋温室番茄工厂化生产环境调控技术

正连栋温室番茄工厂化生产环境调控技术,是以温度、光照、湿度等为主要调控指标,在不同季节不同环境条件下,通过采取暖气管道加温、高压喷雾降温增湿、幕布保温、环流风机循环、遮阳降温、风口开闭等措施,将温室内环境调节至适宜番茄生长的最佳状态。在连栋温室番茄工厂化生产中,适宜的温度、光照、湿度等环境条件,是获得成功和高产的必备条件。本文以2017～2018年北京市小汤山特菜基地连栋温室番茄工厂化生产为例,详细介绍番茄工     

浅谈工厂化栽培杏鲍菇细菌病害的防治

所谓细菌性病害，实际上是由假单孢杆菌侵染食用菌子实体，从而引发各种病斑、病症，只要温度、湿度条件适合，假单孢杆菌可以危害各种食用菌品种，是食用菌常见病害。对于工厂化生产杏鲍菇，尤为危害严重，因为工厂化生产杏鲍菇是在控温、控湿、控CO2、控光条件下，按照工厂化管理进行的规模生产、规模发菌，实现定量出菇、     

香菇菌棒工厂化生产中的易发问题与预防措施

正2013年,潢川九龙春天农业科技有限公司开始利用杏鲍菇工厂化生产设施设备探索香菇工厂化生产技术与管理,至今共生产香菇菌棒560余万棒,涉及香菇品种有庆科212、L808、申香215等多个品种。笔者就香菇菌棒工厂化生产中的微孔污染、灭菌不彻底、接种穴口污染、热害与烧菌等易发问题进行分析并提出了预防措施。1微孔污染微孔污染是菌棒污染的主要形式,其危害具有长期性。尤其夏末秋初及春末季节,环境气温偏     

黑豆树的越冬保护

我省冬季气候严寒,有的地方无雪干旱,温差大,不利于黑豆树的安全越冬。当前生产上主栽品种有二个:一是亮叶厚皮黑豆,二是薄皮黑豆。亮叶厚皮黑豆树势壮,基生枝少,物候期比薄皮黑豆晚,果实品质好,产量高,深受生产和加工部门的欢迎,但冬季必须全株埋土后才     

金针菇闽金1号工厂化栽培技术要点

近年来，金针菇工厂化生产发展迅猛，年产量连年提高，市场竞争日趋激烈，因此加快新品种的示范推广，有利于提高金针菇产品在市场上的竞争力。金针菇闽金1号菌株为福建农科院食用菌所选育新品种，2012年通过福建省农作物品种审定，每年示范推广300万袋以上。经过多年多点示范推广，闽金1号表现为抗病性强，产量高，朵型好，不易开伞，采用再生法栽培技术，只要控制好栽培环境条件，就容易获得稳定的产量和质量，为了加快该品种的示范推广，根据该品种的特性，现将其工厂化高效栽培技术总结如下。     

薄皮甜瓜新品种龙庆1号的选育

龙庆1号甜瓜是黑龙江省农业科学院大庆分院育成的适宜保护地栽培的极早熟薄皮甜瓜杂交种。春季塑料大棚栽培从出苗到果实成熟90d左右,比对照富尔1号早3～5d,低温条件下易坐瓜,果实成熟快;成熟瓜梨形,黄绿色,果皮光滑美观,中心可溶性固形物含量13.1%,单果重330g左右,667m2产量2500kg左右;霜霉病病情指数30.67,白粉病病情指数40.83;适宜吊蔓和地爬式栽培。2007年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。     

In vitro germination of Paphiopedilum seed on a completely defined medium

Seed germination and seedling survival of Paphiopedilum cultured aseptically for 8 months in darkness or in the light varied with seed source, culture medium and incubation environment. In the light, germination was best and nearly equal on Burgeff EG-1, Thomale GD, and Norstog media, but more seedlings survived on Burgeff EG-1. Comparing incubation environments, the best germination and seedling survival occurred in the dark on either Norstog or Thomale GD, suggesting that increased production of Paphiopedilum from seed may require germination and early seedling growth in darkness. Since the Norstog medium is completely defined, it can be used to determine which organic constituents are vital for asymbiotic germination and growth of Paphiopedilum.     

优质早熟小果型西瓜新品种龙盛2号的选育

龙盛2号西瓜是黑龙江省农业科学院园艺分院育成的适宜保护地栽培的极早熟小型西瓜一代杂种。早熟,全生育期75d,果实发育期25d;果实高球形,果皮翠绿覆深绿色条带,果形端正,果个均匀,外观漂亮,果实膨大速度快;果皮薄,厚0.5cm;瓜瓤黄色,瓤质脆沙细嫩,味甜爽口,口感风味佳,中心可溶性固形物含量12.55%;单果重2.0～2.5kg,果皮韧性好;抗枯萎病、炭疽病;667m2产量架式栽培3200kg左右,爬地栽培2200～2700kg。适宜黑龙江省及气候相似地区春季保护地栽培。     

甜菜品种ADV0413引种鉴定

ADV0413是黑龙江省九三科研所从荷兰安地公司引进的三倍体多粒杂交种，2004-2006年参加黑龙江省甜菜品种区域试验和生产试验，平均根产量分别为45521.6kg／hm^2和52710.8kg／hm^2,比对照品种甜研303增产27.3％和24.4％；平均含糖率均为15.6％，比对照品种甜研303低1.11度和0.57度；平均产糖量分别为7109.2kg／hm^2和8027.9kg／hm^2，比对照甜研303提高18.0％和18.2％。ADV0413抗褐斑病、根腐病，苗期立枯病发病率低，适应性强。适宜在黑龙江省的黑河、嫩江、哈尔滨、佳木斯、牡丹江等地区种植。     

优质早熟小果型西瓜新品种龙盛1号的选育

龙盛1号是黑龙江省农业科学院园艺分院西瓜研究室育成的适宜保护地栽培早熟小果型西瓜一代杂种。早熟,全生育期75d,果实发育期26d;果实高球形,果皮绿色覆细虎纹状条带,果形端正,果个均匀,外观漂亮;果皮薄,皮厚0.3～0.4cm,韧性好,耐裂,耐运输;瓤色鲜红,剖面均匀一致,瓤质脆沙,口感甜,风味佳,中心可溶性固形物13%以上;单果质量2.0kg左右,可食率高;667m2产量立架栽培3000kg左右,爬地栽培2000～2500kg。适宜黑龙江省及气候相似地区春季保护地栽培。     

黑龙江省露地油豆角品种比较试验

为筛选出适合黑龙江省露地栽培的优良油豆角品种,以“紫花油豆”、“五常油豆”、“榆树油豆”、“将军豆”、“龙油豆三号”、“龙油豆五号”、“龙油豆四号”、“八月绿”8个品种为试材,通过3a栽培试验,对其生物学特性、产量和嫩荚性状等进行比较分析.结果表明:“龙油豆三号”和“将军豆”产量较高,商品性较好,可作为优良品种在黑龙江省大面积推广应用.     

甜菜品种H809引种鉴定试验

H809是黑龙江省九三科研所引自荷兰安地公司的二倍体单粒型杂交种。2008年进行鉴定试验．平均块根产量52364．8kg/hm2,比对照甜研309增产28．9％;平均含糖率为17．7％,比对照低0．7度;平均产糖量9268．6kg／hm2,比对照品种增糖24．0％。2009—2011年,参加黑龙江省甜菜品种区域试验和生产试验,平均根产量分别为55987．9kg／hm2和57260．2kg／hm2,比对照品种增产13．1％和11．1％;平均含糖率分别为15．9％和17．3％,比对照品种分别高0．1和0．4度;平均产糖量分别为8959．7kg／hm2和9865．9kg／hm2,比对照提高13．9％和13．7％。该品种丰产性好、产糖量高、抗褐斑病、根腐病,糖汁纯度高。适宜种植区域：哈尔滨、绥化、佳木斯、齐齐哈尔、黑河等地。     

甜菜品种AMOS引种试验

AMOS是黑龙江省九三科研所从荷兰安地公司引进的二倍体多粒型杂交种。2007年进行鉴定试验,平均块根产量50038.5kg/hm2,比对照甜研309增产33.6%,平均含糖率为17.8%,平均产糖量8906.9 kg/hm2,比对照品种增糖29.2%。2008—2010年,参加黑龙江省甜菜品种区域试验和生产试验,平均根产量分别为50965.2 kg/hm2和53942.4 kg/hm2,比对照品种甜研309增产20.1%和9.3%;平均含糖率分别为16.4%和17.0%,与对照品种相同和比对照高0.6度;平均产糖量分别为8440.5 kg/hm2和9181.4 kg/hm2,比对照提高20.2%和13.3%。该品种丰产性好、产糖量高,抗褐斑病、丛根病、根腐病,糖汁纯度高。适宜在黑龙江省的绥化、佳木斯、齐齐哈尔、黑河地区种植。     

丰产优质抗病甜菜新品种ZM202的选育

ZM202是美国BetaSeed公司和中国农业科学院甜菜研究所合作选育的甜菜二倍体多胚雄不育杂交种。该品种丰产性突出．舍糖性状优良,抗丛根病,耐根腐病和褐斑病,适应性广,块根品质好。在2005～2006年的黑龙江省甜菜品种区域试验中．两年14个试验点次平均根产量44019．2kg／hm^2,比对照品种甜研309提高37．2％;平均含糖率16．4％．比对照品种低0．8度;平均产糖量7285．6kg／hm^2,比对照品种提高31．7％;对丛根病、根腐病的抗性明显优于对照品种．对褐斑病的抗性与对照品种相当。在2007年的黑龙江省甜菜品种生产试验中．5个试验点ZM202平均根产量45754．2kg／hm^2．比对照品种甜研309提高48．7％：平均含糖率17．1％。比对照品种低0.2度;平均产糖量7729．2kg／hm^2．比对照品种提高45．2％。该品种适宜在黑龙江省的齐齐哈尔、哈尔滨、大庆、黑河等甜菜产区种植推广。     

2015年~2018年我国食用菌产量和品种概况分析

总结分析了2015年~2018年我国食用菌生产区域产量和品种概况。我国食用菌产量连续4年保持100万吨以上的省份有11个,包括河南省、山东省、福建省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、湖北省、江西省以及辽宁省。这些省份4年共生产食用菌总量11451.17万吨,约占我国食用菌4年生产总量(14573.84万吨)的78.57%。我国年产量排前6位的食用菌品种有香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇以及毛木耳,6个品种4年总产量共计11770.65万吨,占全国4年食用菌总产量(14573.84万吨)的80.77%。此外,还对食用菌行业发展作了简要展望。