硫对大蒜生理特性及主要矿质元素吸收的影响

通过Hoagland营养液水培大蒜,研究不同供硫水平对大蒜生理特性及氮、磷、钾吸收的影响。 结果表明：施硫处理大蒜的株高、叶长、叶面积和茎粗均明显高于不施硫对照。在0～2.25 mmol·L^-1硫浓度范围内,叶片光合速率和超氧化物歧化酶活性随营养液中硫浓度升高而增加,至硫浓度为2.25mmol·L^-1时达最大;过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和硝酸还原酶活性以硫浓度为1.50 mmol·L^-1时最高;大蒜鳞茎和蒜薹全硫和全氮含量均随营养液中硫浓度的升高而增加,与硫浓度呈显著正相关;鳞茎和蒜薹对磷和钾的吸收量以硫浓度为2.25 mmol·L^-1时最高。     

硫对设施水培大蒜光合特性和鳞茎品质的影响

在设施条件下,采用营养液培养大蒜,研究不同施硫水平对其光合特性、鳞茎质量及品质的影响。结果表明,在施硫水平0 ~ 2.25 mmol · L-1范围内,光合速率（Pn）、叶绿素含量、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（E）和鳞茎质量随施硫量增加而升高,至硫浓度2.25 mmol · L-1时达最高。鳞茎品质指标除可溶性蛋白质外,随植株生长而逐渐升高。在不同硫处理间,鳞茎中大蒜素、可溶性糖和游离氨基酸和蒜薹中大蒜素、可溶性糖、维生素C及游离氨基酸含量均以2.25 mmol · L-1硫处理最高,分别比不施硫处理增加48.82%、127.92%、63.58%、10.61%、63.30%、29.07%和74.16%。营养液中硫含量为3.75 mmol · L-1时,鳞茎中蛋白质含量最高。大蒜二次生长指数在一定硫浓度范围内,随硫水平的升高而降低,而后随施硫量的升高变化不显著。     

磷对水培青蒜生长及品质的影响

以"金蒜3号"大蒜为试材,在水培条件下,以0mmol/L为对照,研究了0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mmol/L不同磷浓度对青蒜磷含量、生长及品质的影响。结果表明:青蒜叶片和假茎中磷含量随营养液中磷浓度的升高呈显著正相关;青蒜的植株鲜重、株高、假茎长和假茎粗均随磷浓度的升高呈先增大后减小的趋势,至1.5mmol/L处达到最大,比不施磷处理分别提高了84.99%~470.32%、22.20%~83.19%、10.74%~46.95%和70.11%~99.15%;青蒜叶片和假茎中大蒜素、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白质的含量以及叶片中维生素C含量同样在1.5mmol/L处达到最高。表明水培条件下,栽培青蒜的营养液磷浓度以1.5mmol/L最佳。     

过量磷对菜心植株生长和产量及品质的影响

采用营养液水培法,研究过量磷对菜心(Brassica parachinensis)植株生长、产量和品质的影响.结果表明:与正常磷浓度处理(1 mmol/L H2PO4-)比较,3～7mmol/L H2P04-处理植株生物量和产量均显著降低,5和7 mmol/L H2PO4-处理植株根冠比显著增加;随着磷浓度的增加,菜薹表皮花色苷含量和菜薹可溶性糖含量逐渐增加,菜薹硝酸盐含量逐渐降低,三者与营养液磷浓度均呈显著线性关系.     

水培条件下钾对大蒜幼苗生长及根系活力的影响

以‘金乡白皮蒜’为试材,采用设施水培探讨了不同K+浓度对大蒜幼苗生长及根系活力的影响。结果表明:钾可显著增加大蒜幼苗生长量及根系活力;当营养液K+浓度为6.0mmol/L时,大蒜幼苗叶长、叶宽、假茎高、假茎粗、根长及根系活力最大,绿叶数及根系数最多,大蒜幼苗叶片、假茎、鳞茎及根系干、鲜重也最大,较不施钾处理干重分别增加133.91%、167.22%、146.31%和116.74%,鲜重分别提高168.34%2、43.18%、153.24%和128.78%。     

钙对水培大蒜光合特性和品质的影响

 在水培条件下,营养液设6个钙浓度（0、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 mmol · L^-1）,研究钙对大蒜光合特性、食用器官（蒜薹和鳞茎）钙含量及品质的影响。结果显示：蒜薹和鳞茎钙含量随营养液钙浓度的增加而增加;在钙浓度0 ~ 3.0 mmol · L^-1范围内,大蒜叶片色素含量、净光合速率（P_n）、蒸腾速率（E）及气孔导度（G_s）随钙浓度的升高而升高,而后则随钙浓度的升高而降低;蒜薹的鲜质量、直径及抽薹率和鳞茎的鲜质量及横径均随营养液钙浓度的升高而呈现先增大后减小的趋势,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下最大;同时,蒜薹和鳞茎中大蒜素、可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白含量的变化趋势也是先随钙浓度的升高而升高,而后随之下降,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下达到最高值,比低钙浓度（1.0 mmol · L^-1）处理分别增加54.7%和72.1%、33.9%和33.9%、11.5%和5.2%、19.3%和21.5%、32.6%和29.6%。由此可见,水培条件下栽培大蒜的钙浓度以3.0 mmol · L^-1为好。     

氮素水平和形态对基质栽培桔梗生长及生理参数的影响

以基质栽培的桔梗为试材,研究了营养液中硝态氮浓度依次为1.0、2.5、5.0和7.5 mmol/L的氮素水平和不同浓度的硝态氮和铵态氮组合即N5(5.0mmol/L硝态氮)、N4+A1(4.0 mmol/L硝态氮+1.0 mmol/L铵态氮)、N2.5+A2.5(2.5 mmol/L硝态氮+2.5 mmol/L铵态氮)和N1+A4(1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮)对桔梗生长及其生理参数的影响,以期确定适宜桔梗设施无土栽培的氮素条件.结果表明:在不同浓度的氮水平下桔梗的根长、根鲜重、总生物量、地上部鲜重和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N2.5的根粗和株高显著高于其它3个处理,但其根冠比最小;叶片中总叶绿素和类胡萝卜素含量随氮浓度的减少而降低.在不同氮形态条件下,桔梗的株高、根长、根粗、地上部鲜重、总生物量及叶片中的总叶绿素、类胡萝卜素和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N1+ A4处理下根鲜重和根冠比显著高于其它3个处理.可见,在硝态氨水平为2.5 mmol/L,氮素组合为1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮时较适合桔梗设施无土栽培.     

秋水仙素诱导大蒜根尖多倍体的研究

以秋水仙素0、0.1、0.2、0.5、1.0、2.0 g/L 6个浓度梯度,分别处理大蒜根尖12、24、36、48和60 h,研究不同浓度的秋水仙素及不同处理时间对诱导大蒜根尖产生多倍体的效果.结果表明:在0.5 g/L处理浓度下,从24～48 h,大蒜根尖的膨大率均在82％以上,综合效果较好.     

外源Ca2+对盐胁迫下唐古特白刺气孔形态的影响

以盐生植物唐古特白刺为试材,研究了不同浓度外源Ca2+(0、5、10、15、20mmol/L)对不同浓度NaCl(100、200、300、400mmol/L)胁迫下唐古特白刺的气孔形态变化的影响。结果表明:唐古特白刺气孔长度和宽度随盐浓度的升高均降低,NaCl浓度为200mmol/L处理下,气孔长度和宽度在Ca2+浓度为10mmol/L时出现最大值,NaCl浓度≥300mmol/L处理下,气孔长度和宽度在Ca2+浓度为15mmol/L时出现最大值。唐古特白刺表皮气孔密度随NaCl浓度升高,逐渐降低;随外源Ca2+浓度升高,气孔密度先增加后降低,NaCl浓度≤300mmol/L时,各盐处理在Ca2+浓度为5mmol/L时气孔密度达到最大值,NaCl浓度为400mmol/L时,虽然气孔密度增大,但是部分气孔发育不成熟,有些变形严重,不能行使其功能,说明唐古特白刺的最大耐盐浓度为300mmol/L。     

外源钙对盐胁迫下白菜种子萌发的影响

以白菜新早熟5号品种种子为研究材料,在不同浓度CaCl_2溶液(5 mmol/L、10 mmol/L、20 mmol/L、30 mmol/L)中进行培养,观察发芽情况;用不同浓度CaCl_2溶液浸泡白菜种子20 min、40 min、60 min后,转25 mmol/L的Na Cl溶液中培养,研究不同浓度CaCl_2处理对Na Cl胁迫下种子萌发的影响。结果表明:(1)5mmol/L CaCl_2浓度下的白菜种子的发芽率、发芽势和发芽指数最高,发芽率比CK的高9.9%;(2)不同浓度CaCl_2溶液中浸泡白菜种子后转Na Cl溶液中培养中10 mmol/L CaCl_2处理20 min后转25 mmol/L Na Cl处理下,白菜种子发芽率最高,比CK高13.23%。10 mmol/L CaCl_2处理60 min后转25 mmol/L Na Cl处理下,白菜种子发芽势最高,为74.44%,说明10 mmol/L氯化钙处理后能削弱Na Cl胁迫对白菜种子萌发的抑制性。     

硫对大葱生长及氮硫同化关键酶活性的影响

 为探讨硫对大葱（Allium fistulosum L. var. giganteam Makino）生长及氮硫吸收同化的影响, 采用盆栽沙培方法,研究了0.01、2.01、4.01 和6.01 mmol · L^-1 不同供硫水平下‘天光’大葱的生长量、 植株氮硫含量及氮硫同化关键酶活性的变化。结果表明,适当提高供硫水平,可显著促进大葱生长,提 高植株氮、硫含量及产量和品质,硫水平过高,则大葱产量降低,品质下降。大葱叶片硫酸化酶（ATPS） 活性随硫水平的升高而降低,而乙酰丝氨酸水解酶（OASS）、硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS） 活性在不同生长期的表现不尽相同,大葱生长前期,较高硫水平提高了NR 活性,但对GS 和OASS 活性 无显著影响;大葱生长中后期,适量提高供硫水平显著增强了OASS、GS 活性,但降低了NR 活性,表 明供硫水平可显著影响大葱对氮硫的同化利用。综合分析表明,大葱营养液硫水平以2.01 mmol · L^-1 较佳, 其产量较对照0.01 mmol · L^-1 增加19.13%,且综合品质显著改善。     

硼对“洋葱型”畸形大蒜形成及其生理的影响

 在水培条件下研究不同硼水平对“洋葱型”畸形大蒜发生率的影响及其生理生化指标的变化。研究结果表明：0和1.5 mg · L-1硼处理均可诱导“洋葱型”畸形大蒜的发生,降低鳞茎的干、鲜质量,而0.5和1.0 mg · L-1硼处理可防止“洋葱型”畸形大蒜的形成;发生“洋葱型”畸形大蒜的植株与正常植株相比衰老相对延缓,在鳞茎膨大后期其叶身的硼含量、色素含量、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）、抗氧化酶（POD、CAT和SOD）活性均高于同处理的正常植株;同时,“洋葱型”畸形大蒜叶身和假茎的可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量也均显著高于正常植株,但其鳞茎的上述指标比同处理的正常植株分别降低30.45%和51.99%、152.26%和258.34%、82.01%和56.09%。     

NaCl和KCl胁迫对甜菜幼苗生长的影响

以甜菜品种H10466为供试材料,通过水培试验,研究NaCl和KCl胁迫（0mmol／L（CK）、NaCl和KCl分别为100mmol／L、200mmol／L、280mmol／L7个处理）时甜菜幼苗生物量、叶面积及叶绿素含量的影响。结果表明：低浓度NaCl和KCl胁迫对甜菜幼苗生长、叶面积就产生一定的抑制作用,随着胁迫浓度的增加,对甜菜幼苗生长和叶片膨大抑制更加严重．并且高浓度KCl胁迫导致甜菜幼苗33.3％的致死率,对甜菜根系伤害和叶面积降低亦甚为严重。低浓度NaCl和KCl以及中浓度NaCl胁迫未影响甜菜幼苗叶片叶绿素的含量：中浓度KCI胁迫已经明显降低叶绿素含量;高浓度NaCl和KCl胁迫均显著降低甜菜幼苗叶片叶绿素含量,KCl胁迫甚为严重。因此,随着NaCl和KCl胁迫浓度的升高．甜菜幼苗生长抑制作用不断加重。中高浓度胁迫下KCl比NaCl盐害更重。     

硅对水培大蒜生长和生理特性的影响

以金乡白皮蒜为试材，设置5 个硅水平（0、0.75、1.50、2.25、3.00 mmol·L^-1），探讨了硅对水培大蒜根系生长、
光合特性及产量的影响。结果表明：在0～3.00 mmol·L^-1 硅浓度范围内，大蒜的根系生长量、植株鲜质量、蒜薹鲜质量、
鳞茎鲜质量及根系活力均随硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最高；同时叶片中色素含量、净
光合速率和气孔导度也随着硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最大；蒸腾速率变化趋势则恰好
相反，硅浓度1.50 mmol·L-¹ 时最低，比不施硅处理降低了17.78%。     

大蒜粗提物挥发性成分分析及其对辣椒疫病的控制作用

采用室内毒力测定与田间防效试验研究大蒜粗提物对辣椒疫病菌的抑制作用及对病害的控制效果。结果表明，大 蒜不同部位粗提物均对辣椒疫病菌有很好的抑制作用，浓度越高抑制作用越强，特别是鳞茎粗提物，在150.0 mg·mL^-1 浓 度下，对辣椒疫病菌生长抑制率达100.00%。随着培养时间的延长，各粗提物对辣椒疫病菌的抑制作用下降。盆栽试验结果 表明，不同浓度大蒜各部位粗提物对辣椒疫病均有一定的控制效果，大蒜鳞茎粗提物浓度为150.0 mg·mL^-1 时，防效可达 59.38%。GC-MS 测定结果表明，大蒜根、茎叶和鳞茎粗提物中分别有20、19 和23 种挥发性物质，均以有机硫化物为主， 占总挥发性物质的90% 以上，但其组成成分和含量有明显差别。向培养基中加入硫醚类有机硫化物纯品，对辣椒疫病菌的 生长均有明显抑制作用，其中100 mg·L^-1 二烯丙基三硫醚对辣椒疫病菌的抑制效果最好，达60.55%。与大蒜轮作或混栽可 有效降低辣椒疫病的病情指数，防效分别达59.81% 和62.09%。这些结果说明大蒜挥发性物质在辣椒疫病的绿色防控上有很 好的应用前景。     

大蒜不同品种及不同分瓣方式水培青蒜苗生长和品质产量的比较

在水培条件下,对大蒜品种‘金乡3号’、‘苍山糙蒜’和‘四川早薹’不同分瓣方式（单瓣、半头和整头）种植的青蒜苗生长和品质产量进行比较,结果表明：在单瓣种植条件下,‘金乡3号’的生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、综合品质及青蒜苗产量显著高于其他两个品种。‘金乡3号’单瓣种植的蒜苗生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、色素含量、光合参数、根系活力、综合品质及产量显著高于其他两个处理。因此,水培青蒜苗较好的品种为‘金乡3号’,且较好的种植方式为单瓣种植。     

低浓度NaCl对苋菜生长的影响

研究低浓度的NaCl溶液对苋菜幼苗的叶绿素、可溶性蛋白质含量、根系活力和干鲜重的影响。结果表明:在51、0 mmol/L NaCl处理下,苋菜的叶绿素含量和可溶性蛋白质含量增加,根系活力增强,干鲜重增加,说明低浓度NaCl促进苋菜生长。