云南少数民族野生蔬菜资源及利用

通过查阅相关资料,对云南少数民族地区野生蔬菜资源进行实地调查,基本摸清了云南少数民族地区常用野生蔬菜资源种类、利用情况,发现云南少数民族地区各民族对野生蔬菜的利用民族特色鲜明。提出了云南少数民族地区野生蔬菜保护利用建议,旨在为云南少数民族地区野生蔬菜资源的保护及高效持续利用提供参考。     

中条山野生蔬菜资源种类及开发

通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美味食谱和医疗保健配方;积极宣传和保护野生蔬菜资源等。     

楚雄野生蔬菜资源调查与研究

楚雄州地处云南省中部,境内气候宜人,属中亚热带季风气候,气候垂直变化明显,食用野生植物资源丰富,当地老百姓有食野生蔬菜的传统。本文对楚雄州野生蔬菜的分布状况与特点进行了调查研究,发现楚雄市场上流通的野生蔬菜约有46个种或类;并调查了楚雄州野生蔬菜开发利用存在的问题及发展前景,在此基础上,对楚雄州野生蔬菜的发展提出了建议和对策,为进一步系统地保护和开发楚雄野生蔬菜资源提供重要的基础资料。     

我国野生蔬菜资源及其开发利用潜力研究

在我国野生蔬菜有着悠久的食用历史,生物多样性丰富,不仅孕育了栽培蔬菜,还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。通过对我国27个省(自治区、直辖市)的野生蔬菜资源调查报告进行整理,归纳出野生蔬菜共595种,分布在124个科,并分析了野生蔬菜作为天然营养菜品、中药材以及保健食品等的多重开发价值,为野生蔬菜资源的综合开发利用提供理论支撑。     

青海省常见野生蔬菜人工驯化栽培试验

为了使野生蔬菜像常规蔬菜产品大批量进入市场,满足消费者的需求,对青海省几种常见野生蔬菜进行人工驯化栽培试验,筛选出了适宜露地及温室人工栽培的6种野生蔬菜,分别为野胡萝卜、蒲公英、荨麻、荠菜、苣荬菜、马齿苋。     

野菜开发的经验与体会

随着我国人民生活水平的不断提高，昔日充饥之野菜，现今堂而皇之地登上大雅之堂，成为具有山野风味的保健蔬菜。我所经过近几年的努力，已向社会推出了紫背菜等２９种野生蔬菜，这些野生蔬菜成为本所蔬菜火锅餐厅的主力军，野生蔬菜占了餐台上十几个特色蔬菜品种的半数。本所特种作物开发部销售给市内宾馆的菜单中也有不少野生蔬菜。现把我们开发野生蔬菜的经验与体会介绍如下。１多途径收集，严格筛选鉴定是野生蔬菜开发的基础我所自１９９５年开始研究开发野生蔬菜资源，通过查阅资料、调研考察、电话联系、函购、实地采集等方法收集种质…     

普洱市野生蔬菜资源开发利用初探

云南省野生蔬菜资源极为丰富,有些种类营养价值极高,有些种类有药用或特种实用价值,开发前景较好。通过对普洱市野生蔬菜资源的调查研究,结合全市野生蔬菜资源情况、开发利用现状、存在问题,提出了发展建议,以期对野生蔬菜的人工栽培、开发利用提供参考。     

黄冈市野生蔬菜资源开发与利用调查报告

野生蔬菜是自然生长的可作蔬菜食用的野生或半野生植物。黄冈市地处南北过渡地带,日照充足,降雨量充沛,四季分明,海拔差异大,兼有山地、丘陵、滨湖水网地貌,适合各类野生蔬菜生长,野生蔬菜资源比较丰富。     

嘉鱼县野生蔬菜开发利用现状及特色品种推荐

嘉鱼县是湖北省的"蔬菜大县",当地除人工选育的蔬菜品种较多外,野生蔬菜品种资源也丰富。文章介绍了嘉鱼县野生蔬菜品种采食的历史现状、历史文化、栽培方式等,着重介绍了当地嘉鱼藕、嘉鱼菱、野芹菜、藜蒿等野生蔬菜的特征特性。     

钱江源野生蔬菜品种资源及开发利用研究

对钱江源野生蔬菜植物种类及分类构成进行了整理与归类;对其野生蔬菜植物的特点和不同采食器官部位及用途按照根及根茎、茎叶、花、果、调味和佐料等划分成5大类;描述了其野生蔬菜植物资源的分布及特点:分析了其野生蔬菜植物开发利用的现状、存在的问题和开发利用的前景;提出了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的指导思想和方向;从利用与保护相结合、人工栽培驯化技术的研究、食用安全性方面的研究、综合开发利用的研究等方面阐述了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的对策。     

苋菜及部分野生蔬菜资源的收集、评价及开发利用

国家蔬菜工程技术研究中心共收集苋菜及部分野生蔬菜资源1070份。按食用器官分类，共分为七大类数十个种类，显示出我国蔬菜遗传资源的多样性。分析测定了703份野生蔬菜的营养成分。针对目前我国在野生蔬菜资源的基础研究和开发利用中存在的问题，提出了相应的对策。     

山东居民日常食用蔬菜种类变化趋势

通过实地调查和问卷调查的方式调查了山东居民日常食用蔬菜种类的变化趋势,结果表明:相同蔬菜种类,新品种层出不穷;反季节蔬菜充盈市场,供应无淡季;食用菌日益增加,供不应求;野生蔬菜市场潜力巨大,人们抢先购买;中药菜用蔬菜悄然兴起,逐渐引起重视。山东居民日常食用蔬菜正向多样化、反季节化、野生、药用、保健等蔬菜品种发展。     

在分工中整合——浅谈南京野菜发展策略

结合品种资源优势,选择南京野菜作为主导产业,提高种植业分工化程度。在野菜产业化发展中,明确生产组织方式、营销方式及政府作用,通过产业分工,科学组织生产经营要素,提高劳动生产率,促进野菜产业健康发展。     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。     

野生菊苣营养成分分析

以采自陕西凤县野生菊苣地上幼嫩茎叶为试材,对其营养成分进行了分析测定。结果表明:野生菊苣蛋白质含量为2.29%,每100g新鲜野菜中可溶性糖、维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸和延胡索酸的含量分别为11.0、9.9、0.3、113.4和19.3g。     

野生植物资源积雪草的开发利用

积雪草是一种药食兼用的野生植物资源,广泛分布于长江流域及以南地区。在云南少数民族地区,作为独具风味的野生蔬菜资源和民族草药被广泛利用。文章描述积雪草的形态特征、生态习性及地理分布,探讨其作为药食兼用野生植物资源的用途及开发利用途径。     

番茄抗烟粉虱研究进展

烟粉虱是一种由多种生物型组成的世界性农业害虫,普通栽培番茄对其没有抗性,抗源主要来自于番茄的野生近缘种。本文对国内外番茄抗烟粉虱的种质资源,番茄对烟粉虱的抗性机制,以及遗传基础等方面的研究现状进行了总结,并提出了今后的研究重点。