双氰胺对甘蔗渣基质栽培蔬菜硝酸盐积累的影响

以菜薹(菜心)、菠菜、生菜、大白菜为材料,采用甘蔗渣作基质栽培,于收获前20d施用双氰胺,研究其对该4种蔬菜硝酸盐积累的效应。结果表明,施用双氰胺显著减少了菜心、菠菜、生菜、大白菜的硝酸盐积累,使可食部分硝酸盐含量分别降低了24.9%、27.1%、39.1%和41.6%,而对产量和品质无不良影响,还可显著提高大白菜VC含量。     

虫粪有机肥对番茄生长及品质的影响

以"西奥多"番茄为试验材料,通过小区试验,以不施有机肥为对照,研究了黄粉虫虫粪、黑水虻粪、白星花金龟粪3种虫粪有机肥和鸡粪对番茄生长及品质的影响,以期为虫粪有机肥的合理应用提供参考依据。结果表明:与对照相比,在移栽后95d时,黑水虻粪和白星花金龟粪处理显著提高了番茄株高,而鸡粪和黄粉虫虫粪处理对番茄株高无显著影响;各有机肥处理均能显著提高番茄叶绿素的含量,其中白星花金龟粪处理番茄叶绿素含量最高;黄粉虫粪、黑水虻粪、白星花金龟粪处理使番茄产量和维生素C含量分别提高了34.08%、28.54%、35.09%和12.26%、19.36%、22.87%。施用虫粪的增产效果和对番茄维生素C含量影响优于鸡粪。白星花金龟粪与鸡粪处理对番茄的总酸度无显著影响,而黄粉虫粪和黑水虻粪处理提高了番茄总酸度;鸡粪与黑水虻粪处理对番茄硝酸盐含量无显著影响,而黄粉虫粪处理提高了硝酸盐含量,白星花金龟粪处理降低了硝酸盐含量;各有机肥处理对番茄还原糖含量无显著影响。综上所述,施用虫粪有机肥能够提高番茄的产量和品质,且在效果上要优于传统的鸡粪有机肥,其中效果最好的是白星花金龟粪和黑水虻虫粪。     

几种高温闷棚方法的筛选研究

试验通过设置单施石灰氮、单施有机肥、有机肥+石灰氮和碳铵+生石灰4个处理,与对照CK1(不闷棚,不施任何肥料)和对照CK2(闷棚,不施任何肥料)进行比较,研究在不同肥料处理下几种高温闷棚方法对改变土壤理化性状及土壤微生物数量的效果,从而选出最优的高温闷棚方法。研究结果表明:施用有机肥+石灰氮进行高温闷棚能显著提高土壤的pH值;施用有机肥、有机肥+石灰氮、碳铵+生石灰对于提高土壤中NH_4-N的含量有显著的效果;在NO_3-N和速效P的含量上,单施石灰氮、有机肥、有机肥+石灰氮、碳铵+生石灰均显著优于对照;在速效K含量上,施用有机肥、有机肥+石灰氮对于提高速效K含量效果显著;施用有机肥和有机肥+石灰氮能显著提高土壤中有机质含量;同时有机肥+石灰氮能有效减少土壤中有害微生物的数量。     

腐植酸有机肥对番茄产量和品质的影响

通过露地栽培方式,进行了施用腐植酸有机肥对番茄产量和品质影响的试验,结果表明:番茄的产量高于对照,增产幅度为5.21%~14.73%;;同时显著改善番茄的品质,显著提高番茄果实中可溶性糖的含量、可溶性固形物的含量、维生素C的含量;显著降低番茄果实中硝酸盐的含量;明显提高番茄果实的糖/酸比。明显提高了番茄果实的商品性和营养性,腐植酸有机肥在番茄上应用的施用量为450~675千克/公顷。     

菌糠源蚯蚓粪生物有机肥对果蔬生长和品质的影响

以草莓、黄瓜和番茄3种果蔬作物为试材,采用单因素随机区组方法,设置等氮食用菌菌糠源蚯蚓粪生物有机肥、等氮菌糠常规堆肥和等氮常规化学肥料(对照)3个处理,通过测定果蔬产量、株高、叶绿素、叶面积等生长指标及硝酸盐、维生素C、可滴定酸、可溶性糖、可溶性蛋白质、游离氨基酸等品质指标,研究了菌糠源蚯蚓粪生物有机肥对果蔬生长及品质的影响,以期为菌糠源蚯蚓粪生物有机肥在果蔬种植中应用提供参考依据。结果表明：与化学肥料相比,施用菌糠蚯蚓粪处理果蔬的生长水平显著提高(P<0.05),黄瓜株高和茎粗分别提高11%和8%,草莓和黄瓜的叶面积分别提升了44%和11%。菌糠蚯蚓粪生物有机肥处理的草莓、黄瓜和番茄的产量均有显著提高,其中番茄产量提高幅度最大,提高了48%,草莓和黄瓜则分别增产45%和20%。果蔬品质指标含量分析结果显示,施用蚯蚓粪生物有机肥同比化学肥料能够显著降低果蔬中的硝酸盐含量,3种果蔬果实中可溶性糖、可溶性蛋白质、游离氨基酸和维生素C含量均高于菌糠堆肥和常规化肥处理。综上,菌糠蚯蚓粪生物有机肥的施用相较常规堆肥能更好的提高果蔬产量及品质。     

不同有机肥种类对生菜硝酸盐含量的影响

在露地和大棚条件下研究了5种不同有机肥对生菜硝酸盐积累的影响,结果表明:无论露地和大棚,不同有机肥对生菜单球质量和硝酸盐积累的影响都达极显著水平,施用牛粪和生物发酵鸡粪种植的生菜硝酸盐含量较低,豆粕、猪粪则使生菜硝酸盐含量显著升高。同一种有机肥前处理方法不同,对生菜硝酸盐含量的影响也不同,生物发酵鸡粪的处理硝酸盐含量低于膨化消毒鸡粪的处理。露地和大棚试验中均以处理1(牛粪)最好,能显著提高生菜单球质量和降低生菜硝酸盐含量。     

钼锰对不结球白菜硝酸还原酶活性及主要营养品质的影响

采用叶面喷施、根部施用、叶面喷施与根部施用相结合的3种处理方式，研究了钼、锰对不结球 白菜硝酸还原酶活性、硝酸盐含量及营养品质的影响。结果表明，钼能够显著提高不结球白菜的硝酸还 原酶活性，使其硝酸盐含量显著降低；锰对不结球白菜硝酸还原酶活性的影响不明显,但可以显著降低其 硝酸盐含量。钼和锰均可提高不结球白菜可溶性糖和VC含量。与单施钼、锰相比，钼锰配施对降低不结 球白菜硝酸盐含量、提高其可溶性糖和VC含量效果更明显。     

双氰胺对无土栽培菜薹硝酸盐积累的影响

 研究了双氰胺对甘蔗渣基质培菜薹硝酸盐积累的影响。结果显示, 采收前20 d施用双氰胺的处理, 其基质中的NO ₃^-_-N含量比不施双氰胺处理的低, 而NH₄⁺-N含量较高; 双氰胺显著降低菜心硝酸盐含量, 而对产量无明显影响。     

不同施肥模式对小白菜生长及品质的影响

以‘寿宁山冬乌’为试验材料,进行化肥减量配施有机肥的试验,研究5种不同施肥模式对小白菜植株农艺性状、产量和品质的影响,旨在为菜田的合理施肥与小白菜的绿色生产提供理论依据。试验结果表明,在等氮量施用情况下,施用纯化肥的小白菜单株质量、株高、叶片长和产量均极显著高于施用有机肥和化肥各半的,但在开展度、叶片数和叶片宽等3个指标差异不显著;施用有机肥和化肥各半的还原糖和维生素C含量均高于施用纯化肥的,粗纤维和硝酸盐含量均低于施用纯化肥的,差异均达极显著水平;在3种有机肥替代化肥处理中,还原糖和维生素C含量随着有机质含量的增加而增加,而粗纤维和硝酸盐含量随着有机质含量的增加而降低。综上所述,施用纯化肥比有机肥和化肥各半在短期内更能促进小白菜的生长发育,而施用有机肥和化肥各半能显著提高其品质,且与有机质含量成正比关系。     

改良剂对镉及铅污染土壤中塌地乌品质的影响

采用盆栽试验,研究了施用不同改良剂—骨粉、纳米羟基磷、粉煤灰及其两两组合对镉、铅污染土壤中塌地乌叶绿素及维生素C含量及品质的影响。结果表明:施入改良剂后,塌地乌叶片叶绿素含量和植株内维生素C含量均不同程度增加,硝酸盐和可溶性糖含量降低,叶绿素a/b值降低(除单施纳米羟基磷灰石)。因此,添加改良剂可提高镉、铅污染土壤中塌地乌的品质。     

氮抑制剂对蔬菜产量和硝态氮含量的影响

在单施化肥的基础上,分别添加5种氮抑制剂,研究其对蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量及产量的影响。结果表明吡啶、咪唑和双氰胺3种氮抑制剂的施用对降低蔬菜硝酸盐含量效果明显,降低幅度为9.6%～31.1%,而对蔬菜产量的影响不大;各处理的亚硝酸盐含量均很低;氢醌、儿茶酚两种氮抑制剂的施用效果不明显。     

石灰对铅污染菜园土壤的修复效果试验研究

在未污染的花岗岩砖红壤中加入重金属Pb,平衡2周后在污染土壤上施用不同水平的石灰改良刺,以小白菜作为指示作物,根据小白菜生长动态变化和收获后生物量、Pb吸收量、土壤pH、土壤中有效Pb含量等理化性质的差异,来评价各种改良剂对Pb污染砖红壤的改良效果,以便为海南花岗岩砖红壤Pb污染修复提供理论依据。试验结果表明：石灰的5个水平均对Pb污染土壤有一定的修复效果,不同程度地减轻小白菜的毒害症状。5个水平与土壤中有效铅和小白菜根茎叶铅含量成反比,高水平效果最好,该处理的小白菜不仅生物量高,而且Pb含量较低。     

Effects of nitrate,ammonium and chloride application on the yield and nitrate content of soil-grown lettuce

Summary

The effect of nitrogen availability and nitrogen form on the yield and nitrate content of butterhead lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.) grown in soil under greenhouse conditions was studied. The extent to which chloride application can reduce nitrate content by supplying the plant with an alternative osmotically active anion, and whether the presence of ammonium in the soil is a necessary prerequisite for an effect of chloride, was also examined. Reducing NO₃-N availability from 260 to 200 kg N ha^–1 significantly reduced nitrate content while head fresh weight was unaffected. Further reducing NO₃-N availability to 120 kg N ha^–1 significantly reduced both nitrate content and fresh weight. Substituting 40% of the available NO₃-N with NH₄-N significantly reduced nitrate content while fresh weight was unaffected. The effect of NH₄-N application on plant nitrate content was enhanced by the application of the nitrification inhibitor dicyandiamide (DCD). Despite increasing chloride uptake, the application of chloride had no significant effect on head fresh weight or nitrate content when available nitrogen was in the nitrate form irrespective of the level of nitrogen application. Chloride application similarly had no effect on head fresh weight or nitrate content when applied together with ammonium without the nitrification inhibitor DCD, despite a greater uptake of chloride. Where both ammonium and DCD were applied, however, chloride application significantly reduced head nitrate content.     

铅对狗牙根叶绿素含量的影响

通过盆栽模拟试验,研究0、35、250、500、1 000 mg/kg不同浓度铅胁迫对狗牙根植物叶片叶绿素含量变化的影响.结果表明:不同铅浓度处理在同一天中,当营养液中pb2+浓度在35 mg/kg时,叶绿素含量最高,且与其它浓度下叶绿素含量呈极显著差异;随着pb2+浓度增加,叶绿素含量逐渐降低;说明低浓度铅营养液能促进狗牙根叶绿素含量的合成,高浓度的铅营养液能抑制狗牙根叶绿素含量的合成.而同一铅浓度处理在不同天数中,随着浇灌含铅营养液天数的增加,各浓度下狗牙根叶片叶绿素含量大致呈现降低的趋势,且浓度越高,降低越明显.     

应用BaPS技术研究双氰胺及硫对苹果园土壤尿素的硝化抑制效应

 在大田条件下应用气压过程分离法（BaPS）研究了双氰胺（DCD）和双氰胺与硫配合施用（DCD + S）对苹果园土壤氮素的硝化抑制效应。结果表明：施肥后40 d内,N + DCD和N + DCD + S处理的土壤NH₄⁺-N含量均高于N处理（对照）。N + DCD处理在6 ~ 20 d显著高于N处理;N + DCD + S处理直到30 d时仍显著高于N处理,比只施DCD的处理硝化抑制作用延长了10 d。两个添加硝化抑制剂处理土壤NO₃^--N含量显著低于N处理,降幅达18.72% ~ 58.91%。与N处理（对照）相比,N + DCD和N + DCD + S处理明显降低了土壤总硝化速率和反硝化速率,试验前期差异最大,进一步证实了硝化抑制剂可以有效地抑制NH4+-N向NO₃^--N的转化。     

改良剂对镉污染土壤芹菜生长及镉积累的影响

为筛选适合在中轻度镉污染土壤上有效降低芹菜吸收镉的改良剂,用模拟镉污染土壤进行盆栽试验,研究纳米羟基磷灰石(HA)、人造沸石(Z)、过磷酸钙(P)和石灰(L)的两两组合对芹菜生物量、镉吸收量、土壤pH值的影响.结果表明:与不施改良剂的污染对照相比,6种改良剂的配伍组合对芹菜生长均有显著的促进作用(P＜0.05);在添加纳米羟基磷灰石(5 g/kg)+人造沸石(5 g/kg)和纳米羟基磷灰石(5 g/kg)+过磷酸钙(4 g/kg)后显著抑制芹菜对镉的吸收,芹菜可食部镉含量分别降低了57.43％和54.88％.综上,筛选出纳米羟基磷灰石(5 g/kg)+人造沸石(5 g/kg)和纳米羟基磷灰石(5 g/kg)+过磷酸钙(4 g/kg)的组合可以广泛应用在镉污染土壤的修复.     

土壤中根皮苷和根皮素对桃幼苗的影响

以一年生桃嫁接苗为试材,在盆栽条件下研究了苹果园土壤中特征酚酸类物质——根皮苷和根皮素对桃苗生物量、根系活力、根系保护性酶活性和MDA含量的影响。结果表明,根皮苷对桃幼苗的伤害显著,与对照相比,鲜质量、干质量分别降低了16.66%和21.58%,根系活力降低了33.04%,SOD、POD活性分别降低了40.80%和31.10%,MDA含量提高了116.34%。根皮素对桃苗的影响不大。高锰酸钾处理明显缓解了根皮苷对桃苗的伤害,苹果园土壤中的根皮苷含量降低了57.80%,提高了桃苗的生物量、根系活力和保护性酶活性,降低了MDA含量。综上,老龄苹果园土壤实测含量的根皮苷(0.343mg·kg~(-1))可降低桃苗的生物量,适量的高锰酸钾能缓解根皮苷的伤害作用。     

钙渗透对甜樱桃果实采后生理的影响

减压渗Ｃａ￣（２＋）能够明显增加甜樱桃果实中Ｃａ￣（２＋）含量。果实中Ｃａ￣（２＋）含量与贮藏后期维生素Ｃ含量成显著正相关，而与可溶性固形物含量无关。Ｃａ￣（２＋）能够抑制果实中ＰＯＤ（过氧化物酶）、ＰＰＯ（多酚氧化酶）活性，并且随浓度增加抑制作用增强，Ｃａ￣（２＋）含量与ＰＰＯ活性成显著负相关。Ｃａ￣（２＋）处理果实腐烂率比对照降低３８．８％－１００％，褐变率降低１３．３８％－４５．２３％。     

产地和砧木对华冠苹果芳香物质及风味的影响

为探明外界条件对华冠苹果主要芳香物质成分及风味的影响,采用气相色谱—质谱(GC—MS)对不同产地、不同砧木和栽培方式下的华冠果实主要芳香物质成分的变化进行了分析。结果表明,产地和不同砧木对果实芳香物质总量有很大的影响,同一产地高海拔果园有利于果实酯类和醛类的积累,而低海拔果园则有利于果实醇类、烷类和酮类物质的积累;八棱海棠(Malus robusta Rehder)实生砧上的果实芳香物质总含量低于其他砧木的果实;套袋提高了果实中醇类、烷类物质的相对含量,降低了果实中酯类和醛类物质的含量;进一步证实了较高的C4、C5类饱和醇是华冠异香味产生的主要原因。