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棉籽壳栽培杏鲍菇和阿魏蘑的营养分析与比较 总被引:5,自引:0,他引:5
分析了杏鲍菇和阿魏蘑干品中的氨基酸、常规营养成分、微量元素和维生素含量。结果表明,杏鲍菇和阿魏蘑氨基酸总量分别为12.72g/100g和19.55g/100g.其中,必需氨基酸、鲜味氨基酸(G1u、Asp)和甜味氨基酸(Ser、Gly、Ala)分别占氨基酸总量的43.24%、24.84%、16.27%和40.97%、27.83%、15.96%。杏鲍菇和阿魏蘑的蛋白质、脂肪、总糖和粗纤维含量分别为15.4%、0.55%、52.1%、5.4%和25.6%、0.77%、49.7%、6.7%。铁、钙、锌和硒含量在杏鲍菇和阿魏蘑中分别为2.9mg/100g、14.2mg/100g、38mg/kg、0.023μg/g和3.3mg/100g、6.9mg/100g、78mg/kg0.040μg/go。VC、VB1和VB2含量在杏鲍菇和阿魏蘑中分别为25.3mg/100g、0.193mg/100g、1.43mg/100g和24.5mg/100g、0.248mg/100g、2.12mg/100g。由此可知,杏鲍菇和阿魏蘑是两种营养价值较高的食用菌。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,阿魏蘑的营养价值优于杏鲍菇。 相似文献
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棉籽壳栽培大白口蘑和杏鲍菇的营养分析和比较 总被引:2,自引:0,他引:2
分析了大白口蘑和杏鲍菇干品中的氨基酸、常规营养成分、微量元素和维生素含量。结果表明,大白口蘑和杏鲍菇氨基酸总量分别为18.67g/100g和12.72g/100g。其中,必须氨基酸、鲜味氨基酸(谷氨酸、天门冬氨酸)和甜味氨基酸(丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸)分别占氨基酸总量的45,47%、21.06%、16,77%和43.24%、24.84%、16.27%。大白口蘑和杏鲍菇的蛋白质、脂肪、总糖和粗纤维含量分别为35.28%、2.91%、53.74%、8.76%和15.4%、0.55%、52.1%、5.4%。铁、钙、锌和硒含量在大白口蘑和杏鲍菇中分别为33.21mg/100g、49.34mg/100g、37.08mg/100g、0.05mg/100g和2.9mg/100g、14,2mg/100g、38,01mg/100g、0.023mg/100g。VC、VB1和VB2含量在大白口蘑和杏鲍菇中分别为24,5mg/100g、0.248mg/100g、2.12mg/100g和25.3mg/100g、0.193mg/100g、1.43mg/100g。由此可知,大白口蘑和杏鲍菇是两种营养价值较高的食用菌。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,大白口蘑的营养价值优于杏鲍菇。 相似文献
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研究表明,红富士苹果园采用“全园套草”、“行间套草”、“行间套草 株间覆草”3种方法套种白三叶草与“全园清耕”相比,土壤有机质含量分别增加0.0371%、0.0189%、0.0341%;新梢生长长度增加17.1~23.8cm;百叶重增加1.2~7.7g;平均单果重增加15.3~23.3g;平均667m^2产量提高11.4%~14.7%;一级果率提高6%~14%;全红果率增加4.3%~6.2%;可溶性固形物含量增加1.7%~2.8%。 相似文献
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夏黑葡萄果实紫黑色.平均稳重420g左右,果粒近圆形,自然粒重3.5g左右,经赤霉素处理后可达7.5g,果实容易着色且上色一致,成熟一致,耐贮运。果肉无肉囊,可溶性固形物含量20%,有较浓的草莓香味,无核。果实成熟后,可在树上挂果60d以上。定植后第2年667m^2产量可达500kg.第3年667m^2产量1200kg左右,之后667m^2产量稳定在2000kg以上。主要栽培技术是:篱架栽培:以中梢修剪为主,结合长、短梢修剪:结果枝和营养枝适时抹芽、摘心、副梢处理、除卷须、疏花序、疏果:果穗套袋等。 相似文献
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1 肥水管理 每年9~10月结合深翻施基肥,株施土杂粪40-80kg,并加尿素100g、磷酸二铵100g;在开花前追施氮肥,施肥标准为大树株施尿素500g,小树株施100-200g;坐果后和硬核期各喷施1次0.3%尿素加0.2%复合微肥和0.2%磷酸二氢钾混合液;采前2~3周株施硫酸钾复合肥100g,以促进果实发育膨大,增加着色,提高含糖量。棚内设滴灌管道,视土壤干湿度情况进行浇水,注意浇水不宜过多,以免新梢旺长,引起生理落果。 相似文献