蘑菇菌床死菇原因及防治方法

在蘑菇栽培中,常常发生菇床上的小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象,严重时床面上的小菇会成批死亡,给菇农造成不应有的损失。现将蘑菇菌床死菇的原因及防治方法介绍如下:1 持续高温 蘑菇在出菇阶段突然出现25℃以上的高温,如果没有采取防高温措施,室温在22℃以上连续几天,菇床上的小菇就会全部死亡。菇房温度过高不适于子实体生长发育,但适于菌丝的生长,造成子实体的营养倒流回菌丝,小菇则缺乏营养而枯萎死亡。     

北方双孢蘑菇生产中常见的生理性病害及其防治

双孢蘑菇是我国食用菌主要出口产品,近几年在北方地区得到大面积推广。在其生产过程中,病害是阻碍产量提高的一个重要因素,除各种真菌性、细菌性病害外,不少是因栽培管理不当所引起的生理性病害,常见的生理性病害及防治方法如下。1菌丝生长阶段1.1菌丝徒长症状:播种后菌丝营养生长过旺,绒毛状菌丝生长致密,集结成团,严重时形成"菌被",不出菇、推迟出菇或形成气生菇。病因:常发生于蘑菇调水以后,或菇房温度     

怎样防止蘑菇菌丝萎缩

蘑菇死菌丝发生初期,一般多见于培养料表层。开始菌丝萎缩,生长停止,出现线状菌丝,料呈黑褐色,散发出霉气味或氨气味,最后腐烂自溶,严重的只菇不收。现将蘑菇死菌丝的发生原因及防止措施介绍如下:     

双孢蘑菇主要生理病害的发生与防治

<正>在双孢蘑菇栽培过程中,生理性病害严重影响双孢蘑菇的产量和品质,笔者通过多年的实践,总结了双孢蘑菇主要生理性病害的发生规律和防治方法,供大家参考。1菌丝生长期常见生理病害1.1播种后菌种不萌发1.1.1原因播种时温度过高,连续2~3d高于32℃,使菌丝灼伤;播种后温度高于30℃,且菇房通风不良,菌种因闷热而不萌发;料内氨气过重,菌丝中毒;菌种老化等。1.1.2解决方法如果播种后遇高温天气,菇房要在     

北方地区利用棉秆栽培双孢蘑菇高产技术

采用棉秆发酵料栽培双孢蘑菇,产量15 kg/m2以上,明显优于传统的麦秸料、稻草料和玉米秸秆料,而且发菌快、菌丝壮、出菇早、出菇期长、品质优。     

蘑菇线虫的调查与防治

蘑菇生产是浙江省苍南马站地区的支柱产业 ,年产值达亿元 ,但近年来蘑菇病虫害严重 ,影响菇农收入。我们于 1998～2 0 0 0年经过三年的调查研究 ,发现蘑菇害虫主要是线虫为主 ,现将调查结果和防治方法介绍如下 :1　调查结果1.1　发病症状　感染线虫初期 ,菇床上表层白色菌丝变得稀疏暗淡 ,下层菌丝依然健壮 ,菇农称之为“退菌”。此时用强光手电筒或日光影照射料层表面 ,可见许多闪亮的白色纤细状物在不停摇摆 ,即线虫。感染后期料层只剩下较粗的灰白色菌索 ,危害严重时培养料全部粘湿变黑 ,且有臭味。线虫一般成局部发生 ,对应于上层菇床的…     

蘑菇瘿蚊和线虫的发生及防治

蘑菇生产在我地已成为农业产业的一大支柱,发展面广,栽培面积大。今年有的地方由于栽培管理过程中不注意,受到病虫为害,菌丝细弱,出小菇或不出菇,已出了的菇也受害,影响蘑菇的质量,降低了商品价值,产量也受到严重损失。经过调查,主要是受到蘑菇瘿蚊和线虫的为害。本文就其形态特征、发生原因和防治措施简报如下:     

利用秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇的试验

将秀珍菇菇渣处理后以不同比例用于栽培双孢蘑菇,结果表明:经过简单处理的菇渣栽培双孢蘑菇,与常规配方相比,具有菌丝生长快,产量高、成本低等优点,并且随着菌渣比例的增加菌丝生长速度有增加的趋势.其中在培养基培养料中加入30%秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇,生物学效率达到63%,比常规栽培料高出10%,说明菇渣用于双孢蘑菇生产是可行并有良好效果的.     

蘑菇死菌丝的发生与防治

上海郊区于1965年前后在个别菇房发现蘑菇“死菌丝”现象,罹病菇房若不及时防治,往往会连年发生,且发病面积也会逐年扩大。据观察,在出菇后,有的菇房床面上往往出现一块块不出菇的病区。剥开病区细土仔细检查,则会发现粗土上的线状菌丝萎缩,似烤黄,所以也称“黄菌丝”。以后萎缩变黄的菌丝体,慢慢的死亡溶解。奇怪的是病区培养料内的菌丝体,不仅看不出病症,反而显得更加浓密旺盛,但培养料中的菌丝一旦长上粗土,便一再重复变黄而萎缩死亡,因此,我认为将这种现象称为“死菌丝”更为确切。本文就蘑菇“死菌丝”的发生发展和防治措施,作一简略的介绍,以供栽培单位参考。     

蘑菇螨识别与防治措施

近年来,我县有些蘑菇种植区遭受嗜菌螨的为害,造成大面积的减产,甚至绝收。发现该螨后,我们作为认真的调查、分析原因,并找出防治有害螨的具体措施。现将害螨的识别及防治措施介绍如下:1 螨为害的症状 螨给菇场造成的危害在于食覆土后料及覆土中的菌丝,逐渐消退,少出菇或停止出菇。有的在一潮菇后发生。如果收菇后期发生猖獗,蘑菇的数量就很少。有时被害的蘑菇菇柄基部已被螨食掉显得尖削,象梭子一样立于床面摇摇欲坠,被害部位的组织现出褐色。当满再向上侵染     

袋料香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策

1春栽香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策1.1难出菇春栽袋料香菇不出菇的症状主要表现为转色过度,呈黑褐色。其主要原因之一是:在制袋拌料时水分过多,越夏时菌袋接地汲潮浸水过多,或拌料不均,营养失调。由于袋内水分偏大,影响培养基内菌丝养分的吸收,菌袋表面气生菌丝突长,易形成封闭的转色过深的菌丝体。对策:进     

蘑菇菌丝萎缩的原因及防治

在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，菇农称之为“脱隔”，严重影响着蘑菇生产的发展。现将蘑菇萎缩的原因及防治方法介绍如下：１ 高温烧菌 播种期气温高，培养料过厚，后发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于３０℃，播种后料温高使菌丝萎缩。 防治方法：蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应稳定在 ２５ ℃以下。播种后发现菌丝因高温而萎缩，应重新翻堆通凤．再调节好培养料的湿度，重新播种。２ 料内有氨气 建堆时，氮肥添加量过多，或氮肥加入过晚（后期翻堆时才加入）。菌种播种后，培养料内存在氨…     

蘑菇周年性栽培试验

根据国内菇房条件,研究蘑菇在自然气温和加温条件相结合的方式下进行周年性栽培。结果表明:U3和5414蘑菇菌株分别适宜秋茬和冬茬栽培,单产高、菇质好;堆制培养料需要采取预湿、预堆、料内开洞通气的高温快速发酵技术;冬季栽培蘑菇宜采用发酵土和细泥砻糠两种覆土材料,菌丝爬土快,单产高。     

蘑菇生料多沟式露地栽培

我国的蘑菇栽培历史虽不长,但发展速度很快,可是栽培方式和培养料的处理一直还停留在70年代的基础上。采用生料多沟式露地栽培,可降低劳动强度,减少生产成本,蘑菇菌丝吃料快,出菇早,产量高,一般每平方米可产鲜菇9～10kg。现将其栽培方法简介如下:     

双孢蘑菇不同覆土材料比较试验

对草炭土、发酵土和河泥砻糠土三种双孢蘑菇的覆土材料覆土试验表明:在草炭土中双孢蘑菇菌丝生长最快,菌丝长势浓密,且覆土至出菇时间最短;在发酵土中双孢蘑菇生长最慢,菌丝较密,覆土至出菇时间较长。双孢蘑菇单产最高的为草炭土,其次为河泥砻糠土,再次为发酵土,且各处理间产量差异都达到了极显著。河泥砻糠土中双孢蘑菇子实体性状表现较好,菌盖直径大、菇厚,单菇重。经济效益最高的覆土为草炭土,达到了69.435元/m2。     

利用食品和工业废料深层培养羊肚菌菌丝

通过深层发酵加工的方法培养蘑菇菌丝正在越来越受到人们的注意。过去的20年,许多蘑菇科学家一直把他们的研究精力集中在这种方法上,以改进常规的以粪肥或堆料菇床繁殖食用菌子实体的方法。对各种工业废料,如乳品罐头、亚硫酸、柑桔渣、水葡萄等     

金针菇栽培中常见问题及对策

一、发菌后期菌丝生长缓慢,迟迟不满袋1.原因(1)袋内透气性差,缺氧,多见于培养料含水量过大,料碎袋实或袋两头扎口太紧。(2)温度偏低,菌丝生长慢或停止生长。2.对策(1)配料时调节料水比为1∶(1.3～1.4)。碎料与颗粒料混配,装袋不要过实。菌丝长入料面3～5 cm时,将袋两头扎绳解开,松动袋口,透入空气,或采用针刺孔通气补氧。(2)保持适温培养,培养室内温度一般不应低于18 ℃,以22～24 ℃为宜。二、菌丝未满袋就出菇1.原因 秋季栽培偏晚,菌丝培养温度过低(低温刺激出菇)。2.对策 根据各地月平均温度适时栽培,确系低温栽培的,要加温培菌,发菌温…     

10个双孢蘑菇菌株的生物学特性比较

对10个双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株的菌丝拮抗作用、菌丝生长特性、出菇产量及子实体性状等生物学特性进行比较研究。结果表明,10个双孢蘑菇菌株中可能有同名异种、同种异名的现象存在;蘑菇2000菌株和蘑菇192菌株菌丝洁白、生长速度快,出菇产量高,子实体农艺性状较好,是优质的双孢蘑菇栽培菌株,可以作为双孢蘑菇2796品种的替代菌种,在云南省进一步推广试验研究。     

双孢蘑菇露地高产栽培技术

阐述了双孢蘑菇的生物学特性,从品种选择、菇田选择、备料、预湿、建堆、翻堆发酵、铺料、播种、覆土、出菇期管理、采菇、病虫害防治等方面介绍了双孢蘑菇露地高产栽培技术,以期指导生产。     

高温为啥会死菇?

秋蘑菇出菇前期,遇到22℃以上的高温,为什么会引起死菇?这是因为蘑菇在出菇期,已经由营养生长转为生殖生长,对温度的要求相应低些,根据菌丝和子实体温度要求不同的特性,称之为“变温结实性”。在出菇期间,如气温超过22℃,则有利于菌丝生长,已形成的子实体,由于温度高,绒毛