湖南辣椒产业发展现状及存在问题与建议

辣椒作为一种重要的蔬菜和调味品,种植面积居我国蔬菜首位。湖南是我国辣椒种植、消费和加工大省,辣椒育种水平一直处于全国领先地位。总结了湖南辣椒种植、加工、种业现状及遗传育种研究进展,指出了当前湖南辣椒产业发展中存在的问题,并对今后湖南辣椒产业发展提出了建议。     

辣椒无公害春秋大棚栽培技术

辣椒是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一,以其果实特有的色泽、辣味、香味和丰富的维生素C而深受人们喜爱.据统计,湖北省辣椒种植面积居茄果类蔬菜之首,年种植面积已达6.67万hm2,许多地区农民因种植辣椒而脱贫致富.     

干制辣椒旱地覆膜集雨早熟丰产栽培技术

正辣椒是我国重要的蔬菜作物,其产值和效益居蔬菜作物之首。云南作为我国辣椒主要种植区之一,辣椒年种植面积10万hm~2,辣椒产业已成为云南部分地区农业和农村经济的重要支柱产业。干制辣椒作为辣椒产业化生产的主要原料,在辣椒产业中占据重要位置[1],2014年干制辣椒面积达6.67万hm~2,其生产模式主要是露地栽培,且以春种秋收为主,主产区为文山、保山、昆明等地。     

辣椒落花、落叶、落果、卷叶和 畸形果的发生及防治

辣椒属于双子叶植物纲茄目辣椒属,为一年生或多年生草本植物,含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾,其中维生素C含量在各类蔬菜中居第一位,并且其含有的辣椒素具有消炎和抗氧化作用. 辣椒是我国重要的蔬菜种类,是国内种植栽培面积最大的蔬菜作物之一,随着现代高效农业的推进,我国辣椒产业迅速发展,栽培面积迅速扩大, 现其经济总产值和效益居各类蔬菜作物之首,主要有朝天椒、甜椒、泡椒、螺丝椒、线椒和牛、羊角椒等品种.     

辣椒疫病研究进展及综合治理

辣椒是全球最重要的蔬菜作物之一，近年来，我国辣椒的种植面积占世界辣椒总种植面积的40%以上，辣椒产量占全球总产量的50%以上，成为世界第三大蔬菜作物。辣椒产业已经成为我国最大的蔬菜产业之一。随着我国辣椒栽培量不断增加，辣椒疫霉病也越来越严重，严重影响了辣椒的产量和品质，是辣椒生产的毁灭性病害。因此，对辣椒疫霉病进行深入的研究至关重要。本研究综述了辣椒疫霉病症状及发病规律、目前国内外关于辣椒疫霉菌的研究进展现状，以及辣椒疫病防治方面的研究现状，以期为未来辣椒疫霉病的科学防治提供一定理论参考，达到控病增产的目的。     

我国辣椒产业存在问题与对策建议

<正>辣椒是世界上最大的调味料作物,也是我国人民喜食的一种蔬菜。我国辣椒种植面积仅次于印度,居第2位,年产量占世界总产量的50%以上,居世界首位。目前,我国辣椒年种植面积在2 000万亩,年产干椒25万t左右,年产鲜椒约2 700万t,在蔬菜作物中种植规模仅次于白菜,产值和效益则高于白菜,居蔬菜作物首位。据统计,我国目前育成     

“十五”期间我国蔬菜科研进展（三）——我国白菜育种研究进展

大白菜、辣椒是我国重要的蔬菜作物种类，种植面积居世界首位。白菜、辣椒育种作为国家级研究课题已有20多年的历史。育成了一批具有国际先进水平的新品种，获得了巨大的经济效益和社会效益。近几年，白菜在耐热、耐先期抽薹品种的选育，辣椒在保护地专用品种、适宜出口的品种的选育方面取得突破性进展，打破了进口种子垄断国内市场的局面。     

我国白菜育种研究进展

大白菜、辣椒是我国重要的蔬菜作物种类,种植面积居世界首位。白菜、辣椒育种作为国家级研究课题已有20多年的历史,育成了一批具有国际先进水平的新品种,获得了巨大的经济效益和社会效益。近几年,白菜在耐热、耐先期抽薹品种的选育,辣椒在保护地专用品种、适宜出口的品种的选育方面取得突破性进展,打破了进口种子垄断国内市场的局面。     

多抗优质辣椒新品种濮椒6号

辣椒(Capsicum annuum)属茄科辣椒属,为一年或多年生草本植物[1],是我国人民喜食的主要蔬菜之一。我国是世界第一大辣椒生产国与消费国,辣椒在我国蔬菜产业中为第一大产业,我国辣椒年播种面积在150万~200万hm^(2),占全国蔬菜总播种面积的8%~10%,居蔬菜首位[2,3]。其中河南省辣椒种植面积在20万hm^(2)以上,已成为我国辣椒栽培面积较大的省份[4]。近年来,河南省辣椒品种更新速度较慢,病虫害及土传病害频繁发生,影响了辣椒品种的产量及效益,严重挫伤了农民种植辣椒的积极性。随着辣椒市场的不断发展,选育优质、高产、适应性强的辣椒新品种已成为辣椒产业发展的关键。     

日光温室辣椒叶枯病的发病规律及综合防治

近年来,随着邹城市保护地蔬菜种植的快速发展,蔬菜品种日趋呈现多样化,精细菜的比重逐年提高.目前,该市保护地蔬菜的种植面积占全市蔬菜栽培面积的20％以上.辣椒是现在保护地种植的主要蔬菜种类之一,在邹城市的种植面积呈逐年扩大趋势,截止到2010年邹城地区日光温室中辣椒的种植面积已达129.6 hm2.由于辣椒连年种植、管理粗放、施肥不当等因素,致使温室病害日趋严重,其中辣椒叶枯病是近年来发生较重的病害之一,有些品种发病率可高达46.8％,现已成为温室辣椒生产中的一种重要病害,严重影响辣椒的产量和品质,制约了邹城市蔬菜产业的可持续发展.为此,从2008年以来对日光温室防治辣椒叶枯病的技术措施进行了试验和示范,试验面积达6 670 m2,总结出了克服日光温室辣椒叶枯病的一套综合防治技术措施,其技术要点如下.     

辣椒素类物质研究进展

本文介绍了辣椒素类物质的种类及其特性,并就国内外在辣椒素类物质方面的研究进展,如辣椒素类物质的代谢,不同辣椒品种和不同生长期间辣椒素物质含量的变化等进行了综述.亦简述了辣椒素类产品今后的发展方向.     

湖南辣椒研究1湖南辣椒消费与生产概况

本文较为全面和详尽地论述了湖南辣椒的引进历史和辣椒消费,综述了湖南辣椒生产、科研及辣椒科技成果产业化的进程和现状,并提出了今后湖南辣椒产业发展中应加强注意的几个问题.     

湖南辣椒研究 2湖南辣椒新品种选育及基础理论研究

本文较为全面和详尽地论述了湖南辣椒的引进历史和辣椒消费，综述了湖南辣椒生产、科研及辣椒科技成果产业化的进程和现状，并提出了今后湖南辣椒产业发展中应加强注意的几个问题。     

宝鸡辣椒产业滑坡主因分析与持续发展战略

宝鸡是秦椒的重要发源地和商品生产基地。近年来,在诸多因素影响下,该地区辣椒产业严重滑坡,令人堪忧。为使具有历史地域特色的宝鸡辣椒产业健康发展,在充分调研的基础上客观地剖析了制约宝鸡辣椒产业发展的主要因素,并针对其存在的问题提出了今后宝鸡辣椒产业持续发展的战略性建议。     

我国辣椒国内外市场需求现状及变化趋势

20世纪90年代以来,在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下,全球辣椒产业发展很快,其中尤以我国发展最为迅速,成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。为充分发挥优势,进一步做大做强辣椒产业,在分析国际辣椒市场需求总体状况的基础上,对我国辣椒国内外市场需求现状及发展趋势进行了研究。     

浅谈会泽县乐业辣椒的生产现状及其发展策略

本文在对会泽近几年乐业辣椒的生产发展情况进行调查的基础上,结合当地农业结构调整,从科学发展观的角度,提出做大会泽辣椒产业的对策措施.主要内容包括运用现代科学技术手段,实行乐业辣椒标准化生产,提高单位面积的产量和产品的质量,确保达到国家无公害农产品的要求;健全服务体系,扶持龙头企业和各种营销组织,实施品牌战略,提高乐业辣椒的知名度和市场占有率等等.     

世界辣椒产业经济发展状况与我国的对策思考

辣椒是世界最重要的蔬菜作物、调味料作物以及工业原料作物之一。回顾世界辣椒生产、加工、贸易、需求发展情况,对明确我国辣椒产业发展方向具有指导意义。我国要借鉴各国经验,扬长补短;通过政府引导,以市场为导向,稳步发展我国辣椒区域化、基地化、规模化生产;根据市场需求和我国近年产量下降等问题,适当调高生产总量和出口、加工专用品种生产比重;发展深加工制品生产和出口,提升产品质量安全水平,使我国成为辣椒生产、加工和贸易的强国。     

液体地膜在朝天椒生产上的应用研究

通过不同覆盖方式栽培红浪朝天椒对比试验,研究了液体地膜在朝天椒栽培上的应用效果.结果表明:液体地膜覆盖对辣椒植株的株高、茎粗生长有促壮效应;并能显著的提高产量和品质.     

辣椒小孢子发育的细胞学观察

采用石蜡切片方法对兴蔬301不同大小花蕾的细胞学和形态学关系进行了研究，结果表明，辣椒小孢子发育经四分体时期、单核早中期、单核靠边期和双核期，各时期形态特征明显；辣椒小孢子发育不同时期花蕾和花药的大小差异显著或极显著。依据花器官形态特征可判断小孢子的发育时期，从而确定花药培养最佳时期所对应的选蕾标准。     

贵州辣椒产业的SWOT分析与发展对策

贵州是中国辣椒产业的优势区域,现辣椒种植规模、加工业规模及产品集散规模等均居全国第一,在全国辣椒产业及出口中占有举足轻重的地位。为了进一步做大做强辣椒产业,采用SWOT分析方法,对贵州辣椒产业在发展过程中的优势、劣势、机遇和威胁进行了具体的分析,并在此基础上提出了加大扶持力度,加强行业管理,增强质量意识,提高产品品质,提升产业竞争力等相应的发展对策。