方山柿品牌战略发展初探

方山柿是浙江省永康市地方传统名果，至今已有1000多年栽培历史，曾被列为贡品，久负盛名。宋代状元陈亮在《永康地景赋》中赞誉道：“尝方山柿，其味如兰”。方山柿经过长时间的栽培驯化，已形成了独具特色的地方品种，色佳味美，肉质柔软多汁．纤维少，无核或少核，风味甘醇，深受消费喜爱。近年来，随着农业产业结构调整和效益农业的发展，     

Sy—松毛虫杀灭涂棒主干涂药环防治柿毛虫试验

柿毛虫是我国北方山地柿产区发生普遍为害严重的一种早期食叶害虫。该虫一年发生一代,以幼虫子5月间上树蚕食幼叶,致使树势衰弱,产量降低。目前,在生产上对柿毛虫的防治主要存在三个不利因素:一是多数地区的柿树一般零星栽植,不利于集中防治;二是柿树树体高大,药剂防治困难;三是柿毛虫具有白天下树潜藏傍晚上     

上西早生柿试管苗根段植株再生试验

上西早生是松本早生富有芽变甜柿优良品种,在日本有较大的栽培面积,1989年从日本引入我国,目前在浙江、陕西和河北省有少量的栽培[1],适合我国中部地区发展推广[2].多数研究认为柿组培苗生根困难,且品种间存在差异性[3].本文研究了甜柿品种上西早生根段不定芽的再生及提高生根率的方法,旨在揭示上西早生组培苗的生根规律.     

磨盘柿采前落果原因与防治研究

磨盘柿是北方柿生产上一个主要优良品种,一般采前落果很轻。但近十几年磨盘柿采前落果在平谷县东南部磨盘柿产区发生逐渐加重,损失率达30—70%,年减产几百万斤,已成为柿生产上一个严重问题。其症状是先由果实顶部变黄变红,呈水渍状,渐及整果,质软多汁,味淡甜,不久脱落。发病期     

基于叶绿体DNA PCR-RFLP分析柿及其近缘种亲缘关系

 应用5对叶绿体DNA（cpDNA）特异引物对柿及其近缘的8个种共32个基因型的cpDNA进行PCR扩增。采用7种限制性内切酶对其扩增产物酶切位点变异分析表明,在供试柿属植物中存在丰富的种间多态性,但供试22个柿种内基因型未检测到变异位点。应用NTSYS中UPGMA法聚类和主坐标分析表明：柿与金枣柿最近缘,其次分别是油柿、云南野毛柿、浙江柿和君迁子,而与美洲柿和乌柿相距较远。野柿（浙江）为柿的变种,聚类结果也表明野柿（浙江）与柿有一定差异。     

浙江部分柿属植物鉴定及亲缘关系的SSR分析

应用SSR对浙江省分布的部分柿属植物(包括柿、浙江柿和金枣柿在内的3种46个基因型)进行了种质鉴定和亲缘关系分析。从已公开序列的20对柿属植物SSR引物中筛选出扩增谱带清晰和多态性丰富的引物11对;应用建立的技术体系,可将同物异名和同名异物的试材得以系统整理,一般认为是同一品种的兰溪大红柿与永康方柿,玉环长柿与永嘉长柿指纹图谱各有不同,应为不同种质。聚类分析结果表明,金枣柿(Diospyros sp.)与其他供试试材间的亲缘关系较远,支持其可能为一新种的观点;浙江柿(D.glaucifolia Metc.)与金枣柿的亲缘关系较远但与柿(D.kaki Thunb.)较近;部分供试日本柿种质与浙江省柿种质的亲缘关系较近。研究结果可为浙江省柿属植物种质资源保护和利用提供一定的科学依据。     

柿新品种‘黑柿1号’的选育

‘黑柿1号’是从太行山野生柿种质资源中选育出的黑色、早熟、优质柿新品种。果实长圆形,果蒂下有肉座状环形缢痕,果皮细致光滑、无纵沟,颜色乌黑而有光泽,上被白色果粉。果肉橙黄色,肉质细腻,味浓甜。果实中等大小,平均单果质量126.56 g,最大果质量232.38 g,平均可溶性固形物含量22.43%,维生素C含量406.0 mg·kg-1,总糖19.46%,还原糖16.33%,总酸0.08%,髓小,成熟后实心,无种子,耐贮运,容易脱涩,品质上等。该品种树势强健,萌芽力强,树冠呈圆头形。在郑州地区3月下旬萌芽,5月上旬开花,9月中旬起果实由黄逐渐转黑色,果实发育期130~140d,9月下旬成熟,采收期可延长到10月中下旬。该品种单性结实,结果早,丰产性强。嫁接苗定植第2年即可开花见果,第5年进入丰产期。坐果后和膨大期生理落果少,大小年不明显。‘黑柿1号’抗逆性强,病虫害相对较少,特抗炭疽和角斑病等病害。该品种果皮较厚,上被果粉,耐贮藏,采后常温下可存放30 d以上,冷藏条件下可贮藏3~4个月。该品种对土壤要求不严,适应性强,抗寒、抗旱,耐瘠薄;在河南、河北、山东、山西、陕西、安徽、湖北、江苏、浙江等柿子适生区的平地、丘陵山地均可栽培。     

菏泽镜面柿及其加工技术

菏泽市栽培柿树有上千年历史，主要品种有九月青、八月黄、大二糟、小二糟、牛心柿等，这些柿子因顶面光洁平滑如明镜，被称为“镜面柿”。因菏泽古称曹州，所以，又叫“曹州镜面柿”。     

柿快速育苗技术

一般培育柿嫁接苗出圃时间需要两年,为了缩短育苗时间,选择最佳嫁接期,为今后就地快速育苗提供依据,笔者进行培育柿苗一年出圃试验,小结如下。选用本地野柿为砧木,以六龄已结果的涩柿春梢为接穗,于1990年秋将采来野柿种     

淳安特产——千岛湖无核柿

作者对千岛湖无核柿的起源、形态特征和分布进行了调查,认为千岛湖无核柿是柿种(Diospyros kaki Thunb.)下的一个品种.     

柿果实脱涩技术研究进展

(Diospyros KaKi L.f.)属柿树科Ebenaceae柿 属，一般分为甜柿和涩柿两类，涩柿较甜柿含有更多的可溶性糖、有机酸，色泽也更鲜艳。我国种植的柿子大部分是涩柿,河北省是全国柿子生产大省，1997年柿子产量188173吨(《中国农业文摘》1998年)，居首位。柿果营养丰富，风味独特，深受人们喜爱，但涩柿未经脱涩难以入口，必需经过脱涩方可食用，提高其商品价值。 1.柿果实的脱涩原理 目前，人们普遍认为柿的涩味物质主要来自果肉中的单宁，它存在于单宁细胞的原生质中。单宁分为两类，一类是可溶性单宁(ST)，与蛋白质凝固产生收敛性物质而使…     

恭城水柿的结果习性观察

恭城水柿 ,1990年引入永安种植 ,全市现有面积30 0ｈｍ2 ,产量 70 0ｔ。为制定正确的整形修剪方案 ,达到提高单产的目的 ,笔者对其结果习性进行了观察。1　材料与方法　　试材为洪田镇马坑果场 7年生恭城水柿结果树。丘陵红壤 ,土层深厚、疏松 ,耕作层有机质含量 3.0 86 % ,ｐＨ 4 .33。柿树生长健壮 ,栽植密度 4 .5ｍ× 3ｍ ,平均干径 9.2 8ｃｍ ,树高 4 .4 2ｍ ,冠径 3.0 9ｍ× 3.39ｍ ,平均株产1997年 4 1ｋｇ、1998年 38ｋｇ。在柿园中随机抽查 5株柿树上部 10 2个结果母枝 ,测量其上的结果枝 ,并观察统计结果母枝、结果枝和生长枝着生…     

柿绵蚧的发生规律与防治措施

柿绵蚧又称柿绒粉蚧、柿毡蚧、柿绒蚧。近年在陕西省延安市的柿树上大发生。据调查，一般柿园虫果率20％－30％，重可达70％－80％，严重影响果品的产量和质量。     

极小种群川柿野外资源现状

为了掌握极小种群川柿(Diospyros sutchuensis Yang)的资源现状并评估其濒危等级,对川柿资源历史发现地及现发地——华蓉山、缙云山、江津四面山保护区进行了野外调查。结果表明:(1)当前历史发生地华蓉山已无川柿野生植株,缙云山有疑似川柿1株,而在江津四面山保护区发现少量植物。(2)江津保护区有3个分布点,共计6株,均为成年植株。(3)依据IUCN全球物种濒危等级评估标准,川柿应当被评为(EN,B2a)。     

柿绵蚧发生规律与防治对策

<正> 柿绵蚧是柿树最主要害虫之一,其发生普遍,为害严重,有的果园甚至绝收。为进一步探讨柿绵蚧的发生规律,摸索行之有效的综合防治措施,笔者于1994～1997年对柿绵蚧的发生规律、为害特点进行观察,并进行一系列防治措施探讨,初步筛选出几个防治效果较好的农药组合推广。1 发生规律 柿绵蚧又称柿毛毡蚧、柿绒蚧、柿粉蚧等。据资料,河北、河南、山东、山西、陕西、北     

ISTR在部分柿属植物种质鉴定和亲缘关系分析中的应用

 利用反向序列标签重复技术( inverse sequence-tagged repeat, ISTR) , 对柿属7个种, 包括柿(Diospyros kaki Thunb. ) 、君迁子(D. lotus L. ) 、浙江柿(D. glaucifolia Metc. ) 、油柿(D. oleifera Cheng. ) 、金枣柿(D. sp. ) 、老鸦柿(D. rhombifolia Hemsl. ) 和美洲柿(D. virginiana L. ) 共32个基因型进行了种质鉴定和亲缘关系研究。结果表明: ISTR可区分供试柿属植物中的30份; ISTR能够很好地适用于柿属植物亲缘关系分析; 供试的中国与日本原产柿种质分别聚类; 新发现的中国甜柿变异类型与日本甜柿的亲缘关系较远且存在较丰富的遗传变异, 可能是潜在的育种资源。ISTR标记可在柿属植物种质资源鉴定和亲缘关系分析中更广泛地应用。     

恭城水柿生长结果习性调查

恭城水柿生长结果习性调查三明市农业学校池春莲，陈兆华永安市林业委员会／＠＠邓兴让恭城水柿在三明市各县（市）引种面积大，发展速度相当快。为了摸清其生长结果习性，为栽培管理提供依据，我们于１９９２年１０月中下旬，在沙县郑湖乡庆洋果场对七年生的恭城水柿国进...     

柿加工五法

柿味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C,钙、磷、铁等矿物质也很丰富,含糖量13%～24%,被号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为使柿子转化增值,下面介绍五种加工方法。一、甜柿甜柿,又叫泡柿、脆柿,是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成,具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下:1、采果当柿果尚未熟透,全果完全呈青色时为最佳采收期。采果,要将柿蒂把一起采下,同时,要注意轻摘轻放,以防造成柿果损伤影响浸泡。采摘的柿果要及时浸泡,以免时间一长,果肉自然软化,浸泡会失去脆的特点,甚至造成腐烂。2、浸泡选用坛、桶等能装水的容器,取鲜玉米叶(…     

‘乾县火柿’常温保鲜贮藏研究

‘柿鲜Ⅰ’药剂处理刚转黄的‘乾县火柿’,不但保持了硬度,而且保持了可溶性固形物和维生素 C 含量.常温下贮藏三个月后,“柿鲜Ⅰ_4一Ⅰ_7”处理的果实硬度都在5.6kg/cm~2以上.可溶性固形物在15%以上.好果率大于86.2%.“柿鲜Ⅰ_7”处理的好果率高达99.2%.常规脱涩后硬柿风味不变.多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶对柿果的软化有直接作用.“柿鲜Ⅰ”的保鲜机理主要是抑制果实内部乙烯产生和减小呼吸强度.抑制 PG 和纤维素酶的活性,从而减缓不溶性果胶和纤维素的水解.     

基于文献计量的国内外柿研究现状分析

【目的】我国是柿的原产国,也是世界上柿树栽培面积最大和柿果产量最多的国家,但我国柿研究的国际地位尚不十分明确。该文通过文献计量学方法比较分析世界及我国柿科学和技术研究的现状及发展趋势。【方法】运用文献计量学方法,通过SCIE数据库对2002—2016年柿相关研究文献(论文和综述)进行数据统计与分析,从年度发文量、国家和地区、发文机构、作者、来源出版物、研究学科方向、ESI高被引论文等方面探讨世界柿的研究现状及发展态势。【结果】关于柿的研究性文献有1 141篇,发文量整体呈上升趋势,柿研究领域是多学科全面发展的;柿研究国际间合作正在加强;日本、中国、韩国的研究机构实力较强,其中日本在发文机构、作者等数量和质量指标方面均远超其他国家/地区。【结论】我国柿相关研究文献数量近年来发展迅速,在发文数量、机构、作者方面有上乘表现,但发文质量指标较低,其学术影响力有待提高。