日、韩等国进口我国蔬菜的现状分析

日本、韩国、加拿大是我国出口蔬菜的主要输入国 ,其中 1997年日本从我国进口速冻蔬菜就达 2 1万ｔ,占日本进口冻菜的 4 0 % ;韩国每年从我国进口蔬菜占其进口蔬菜的 30 % ;而加拿大是进口我国蔬菜较具有潜力的国家之一。1　日本日本是世界上农产品进口量最大的国家 ,其中蔬菜占农产品进口贸易总额的 11% ,进口蔬菜约占日本蔬菜消费总量的 15% ,其中生鲜蔬菜和冷冻蔬菜的进口量愈来愈大。输日蔬菜的主要国家有 :中国大陆、台湾 ,美国 ,新西兰和泰国 ,特别是中国大陆和美国近几年的输日量显著增加。1.1　日本市场对蔬菜的要求　时令化、多样…     

对日出口蔬菜现状及对策

1　我国对日出口蔬菜现状近几年来 ,日本人均蔬菜消费量有所增加 ,但国内自身生产量则明显下降 ,因此进口蔬菜逐年增加。1996～ 2 0 0 0年间 ,平均年蔬菜进口量 190万ｔ(吨 ) ,占日本农产品进口贸易额的 10 % ,约占日本蔬菜消费总量的 15%。据统计 ,日本进口的蔬菜品种以洋葱为最多 ,其次分别为甘薯、胡萝卜、甘蓝、白葱、菜花等。据有关资料 ,日本蔬菜进口渠道呈多样化 ,目前已先后与世界各地近 80多个国家和地区有蔬菜贸易关系 ,其中从中国、美国、新西兰进口蔬菜最多。中国是日本蔬菜的主要输入国之一 ,“九五”期间平均每年出口蔬菜 80…     

中央已经确定防止进口农产品冲击我国农业的具体措施

新华财经 (北京 ) 2 0 0 2年 1月 9日讯 :中国入世之后 ,进口农产品的冲击问题引起广泛的关注。根据来自权威部门的消息 ,国家高层事实上已经针对这一问题定下具体方针 :1　配额控制。对粮食、棉花、植物油、食糖等重要农产品的进口 ,实行关税配额管理 ,超过关税配额的要征很高的税。2　进口专营。农产品的进口 ,由我国政府指定少数国有公司专营。3　技术壁垒。通过检验、检疫等手段 ,可以把不符合我国标准的农产品挡在国外。4　商品标识。对进口的转基因粮食等农产品 ,要加贴转基因标签 ,消费者如果不购买这些产品 ,就可以遏止进口。中央已…     

日本蔬菜进口的现状与前景

日本是世界上农产品进口量最大的国家 ,也是农产品价格最昂贵的国家。蔬菜的进口虽然起步较晚 ,但增长速度却很快。 1970年进口量只有 7 6 6万吨 ,之后以年均 12 6 %的速度递增 ,1999年达到 2 5 6万吨 ,蔬菜进口贸易额 36 2 5亿日元 ,占农产品进口贸易总额的 11% ,进口菜已占日本蔬菜消费总量的2 0 %左右。1　日本蔬菜进口的现状与特点1.1　进口业者和进口渠道的多样化　在日本国内 ,与蔬菜进口有关的进口企业不少于 30 0家 ,即由过去的进口商社、贸易公司为主 ,到现在的大爱、西友等超级市场及批发市场的批发商、中间批发商、饭店业、异种…     

日本食品农残肯定列表制与我国蔬菜的出口

蔬菜是我国在国际市场中具有竞争优势的农产品,我国蔬菜出口额已从加入WTO之初的每年约18亿美元,增长到2005年的43亿美元,年出口量已达680万t,成为世界蔬菜出口量最大国家,其中日本占我国年出口额的1/3,其进口菜约五成源于中国,已成为我国蔬菜第一大出口国;另一方面,日本的蔬菜种苗商、食品进口商和相当大的消费群已离不开中国蔬菜业,形成了"你中有我,我中有你"相互依存的商贸关系.日本自2006年5日29日开始实施的食品中残留农业化学品(指农药、动物药即俗称兽药和饲料添加剂)的肯定列表制(下简称食品农残肯定列表制),大大地提高了农产品进口门槛,对我国蔬菜出口贸易直接带来了严峻的挑战.     

蔬菜成为我国第二大农作物

去年全国蔬菜种植面积达 1 60 0万 hm2 ,比上年扩大了 87万 hm2 ,超过油料作物面积 ,成为仅次于粮食的第二大农作物。据农业部统计 ,2 0 0 1年我国蔬菜总产量 2 .4亿 t,比上年增加 1 3 0 0万 t,1～ 1 1月份出口 3 5 7.1万 t,出口额2 1亿美元 ,同比分别增长 2 4%和 1 1 .9% ,成为出口增长最快的农产品之一。初步分析 ,去年农民的蔬菜生产收入约占人均纯收入的 1 0 % ,占现金收入的 1 / 4～ 1 / 3。另据世界粮食组织统计 ,我国蔬菜的人均占有量为世界平均水平的 3倍多。农业部有关官员表示 ,今后我国蔬菜产业发展的基本思路是 :以入世为契机 ,…     

菲律宾提高20多种蔬菜关税

菲内阁关税及相关事务委员会已经批准将20多种蔬菜的关税从原来的7 %增加到20 %～25 %,以保护国内农民不受进口廉价蔬菜的侵害。关税及相关事务委员会已经决定将4类蔬菜的关税提高到25 %,它们包括胡萝卜、莴苣、甘蓝等,并把从东盟之外国家或世贸组织关税受益国家进口的20种蔬菜的关税提高到20 %。这些蔬菜包括韭菜、花椰菜、莴苣和菊苣、胡萝卜、大头菜、甜菜、婆罗门参、芹菜、红萝卜和其他可食用根茎菜、黄瓜、豌豆、大豆、西芹、辣椒、菠菜、干菜、柑橘属或瓜类、姜。农渔业现代化决议中早期所包括进口的产品有权享有零税率。新增加的种…     

蔬菜出口技术保障措施(一)

近十年来 ,我国蔬菜生产和出口的数量和品种均在增加 ,现在的问题是 ,我国蔬菜出口的主销市场是经济发达国家 ,而蔬菜生产及管理的总体水平却低于这些国家。我国蔬菜产量已占全球总产量的6 0 %左右 ,成为世界第一蔬菜生产大国。但总的来说 ,在我国以往的发展中 ,重数量先于重质量。所以 ,无论是出口蔬菜的品种、还是质量 ,特别是安全性 ,尚不能满足出口的需要。中国蔬菜出口的迅速增长 ,引起了有关进口国的重视。一些国家感到大量进口蔬菜对本国生产带来不利 ,因而采取相应保护措施。特别是我国加入世贸组织后 ,进口国对我采取配额、关税等…     

入世与果品营销策略之我见

在关于中国加入世贸组织的协议中 ,要求农产品平均关税在 2 0 0 4年以前降至 1 7% ,其中对美国进口的农产品降至 1 4 5% ,同时取消对美国水果、小麦、肉类的进口禁令。入世后 ,关税降低 ,洋水果进来 ,对我国水果业既是机遇又是挑战。1　果品营销的竞争在于质量的竞争据资料显示 ,2 0世纪 70年代 ,我国水果在香港市场上的份额占 50 % ,现在只占1 5% ,而美国水果占 50 %。据 1 996年统计 ,我国水果出口量只占总产量的 1 % ,主要原因是质量差。因此 ,生产优质、安全、无污染的果品 ,是增加出口的关键。我国果品生产和营销业还处于初级发展阶段…     

日本增加从中国进口冷冻蔬菜

以往美国一直保持在对日本冷冻蔬菜出口量第一位置，而现在美国对日本冷冻蔬菜出口却徘徊不前，但位于对日出口量第二位的中国产冷冻蔬菜却越来越受到日本进口商的青睐，对日出口量正在稳步增加。芋头和菠菜等是日本人“和食”的基本食料，其需求量迅速增长，尤其是经过一定加工的冷冻品，深受日本人欢迎。据日本冷冻食品协会统计，1997年1－11月，日本从中国进口的冷冻蔬菜达19．7万t，其中主要是芋头，约48万t，是1992年的3倍；其次是菠菜，在进口蔬菜品种中占第三位。日本增加从中国进口冷冻蔬菜     

日本番茄尧茄子单为结实研究概况

单为结实是国外研究及刊物中的广义概念,从实际应用角度看就是单性结实.培育具有单为(单性)结实性状的品种,在发达国家主要是为了减免植物激素的应用和无需饲养蜂类(熊蜂)而降低生产开支.     

日本实施优良农产品认证制度对我国蔬菜出口的影响与对策

日本农林水产省决定在2005年之前建立优良农产品认证制度，对在生产和销售过程中能够正确进行管理的优良农副产品给予认证，并授予认证标志。根据这一制度，申请认证的农副产品必须正确标明产品的生产者、产地、收获和上市日期，以及使用农药和化肥的名称、数量和日期等。目前，日本的     

菜用黄麻复合果蔬饮料的开发试制

为探明菜用黄麻饮料生产工艺,以菜用黄麻为主要原料,以过氧化酶活性、饮料稳定性和感官评价为指标,以单因素试验考察菜用黄麻漂烫时间、稳定剂添加和杀菌时间,以正交试验优化稳定剂的配比和饮料配方。试验结果表明,菜用黄麻漂烫杀青条件为沸水漂烫50 s,稳定剂最优配比为0.035%黄原胶+0.06%卡拉胶+0.07%CMC-Na,饮料最佳配方为黄麻叶复原液加以8%白砂糖、0.025%柠檬酸、10%橙汁,杀菌条件为90℃10 min。本工艺配方产品能够掩盖菜用黄麻叶的青味,菜用黄麻的颗粒均匀悬浮,感官品质极佳。     

加湿处理对不同种类蔬菜货架质量的影响

以超市主要销售的8种蔬菜为试材,研究不同湿度对不同种类蔬菜货架质量的影响。结果表明:在模拟超市的室温条件下,12h货架期内,加湿处理极显著地降低了蔬菜的失重率,有效保证了蔬菜的新鲜度,其中,相对湿度90%处理的保鲜效果最好;蔬菜种类不同失重率表现出极显著的差异,聚类分析表明,8种蔬菜中,普通白菜、青花菜为易失重类蔬菜,其次为胡萝卜,结球莴苣、黄瓜、菜豆为轻微失重类蔬菜,甘蓝、大白菜为不易失重类蔬菜;超市室温不包装状况下,普通白菜、青花菜的适宜加湿条件为相对湿度90%,胡萝卜、菜豆、结球莴苣、黄瓜的适宜加湿条件为相对湿度80%,甘蓝、大白菜可在不加湿条件下进行货架销售。     

寿光蔬菜博览会的果菜盆景

一、番茄自封顶型每盆1株,高1m,3～5穗果,盆径40cm;无限生长型每盆1株,盆径40cm,果实累累,成熟果50%以上。1、番茄大型果品种:加茜亚,克鲁索,蕾蒙,秀丽,太阳红二号,太阳红三号,超402,斯洞双田,毛粉802,春粉红,黄冠,中杂9号,中杂11号。2、番茄中型果品种:百利,SOD爱吉果,尼加拉,美国4号,凯莱,宝发010,宝发008,合作909。3、番茄小型果品种:彩球,以色列红,香蕉番茄,139,819,818,黄奶,亚蔬6号,迷你,圣女,千嬉圣女,龙女,红宝石,红洋梨,黄洋梨,美味樱桃番茄。4、无土栽培番茄品种:加茜亚,彩球,圣女,新亚蔬6号,克鲁索。二、辣椒、甜椒、彩椒盆径4…     

滨州蔬菜施肥现状及合理利用研究

对滨州市有代表性的302个农户菜地施肥状况进行调查分析,摸清了全市蔬菜地肥料施用状况,分析了施肥存在的问题及施肥不当带来的为害,并结合实际提出了蔬菜地合理利用的建议.     

加工蔬菜果子卷

传统的果子卷常以山楂，苹果等水果为原料加工而成．而以蔬菜为原料的并不多见。近年来．有人以番茄、胡萝卜这两种营养丰富的蔬菜为原料．制成蔬菜果子卷投放市场．结果比水果果子卷更受欢迎。其加工方法介绍如下：     

蔬菜养分调控与品质

必需养分供应是蔬菜生长乃至品质形成的重要物质基础之一,营养调控在蔬菜品质改善中发挥着重要的作用。本文对蔬菜品质概念及其组成和发展、营养调控与品质关系、营养调控蔬菜品质的主要特点及实现的基本技术途径进行了论述,并对营养调控蔬菜品质研究方面的可能趋势进行了分析。     

荷兰设施蔬菜生产经验对国内蔬菜生产的启示

为了促进我国设施农业发展，从荷兰设施蔬菜的智能连栋温室控制系统、最大化利用光合作用、调控温度湿度、节能环保和二氧化碳的循环利用等方面来学习并思考适用于我国设施蔬菜生产的方法。建议在国内现有技术的基础上，融入新技术、新品种、新的管理理念，同时要引进、消化国外先进技术并继续创新，因地制宜地自主开发和引进关键技术，建造适宜的温室系统；开发拥有自主知识产权的先进智能控制软件系统，实现我国设施蔬菜的快速发展。     

设施蔬菜根结线虫危害及其防控机制研究进展

设施环境下蔬菜的连作障碍日益严重,病虫害高发,尤其是根结线虫的危害已严重制约蔬菜产业的发展。该研究综述了根结线虫危害蔬菜的致病机理、蔬菜应对根结线虫危害的抗性机理,以及在设施环境中利用LEDs调控光质与二氧化碳加富等外界环境调控蔬菜对根结线虫的抗性,从而实现蔬菜产业的健康可持续发展。