北京市蔬菜价格变动的特征及影响因素

以北京市蔬菜价格的变动为研究对象,采用2007年6月～2011年1月北京市蔬菜总体或分品种的按月平均价格数据,分析了蔬菜价格变动的长期趋势、季节波动和超常波动等特征.在此基础上,运用多元回归模型对北京市蔬菜价格变动的影响因素进行了分析.结果表明,蔬菜上市量、农用生产资料价格、季节、自然灾害等因素均对北京市蔬菜价格有影响.     

河北省2016年6月蔬菜价格走势分析

依据全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,蔬菜创新团队产业经济岗位从时间、市场、省际等角度对河北省2016年6月份16种监测蔬菜价格变化情况进行分析,结果发现蔬菜价格月内、月环比、年同比回落放缓;不同区域市场蔬菜价格差异明显增大;相比于全国和山东,河北省蔬菜价格降幅加快,价格趋低.     

蔬菜价格变动、影响因素及价格预测——-以北京市批发市场为例

2010 年蔬菜价格上涨显著,引起社会各界关注,对蔬菜价格上涨原因也众说纷纭。本文以北京市8 大批发市场的平均批发价格为例,定量地对蔬菜价格的变动、上市量与蔬菜价格变动的关系进行分析,得出蔬菜价格呈现季节性波动并逐年上涨,蔬菜价格受季节、供给等因素影响等结论,并对2011 年蔬菜价格走势进行了预测。     

河北省2016年5月蔬菜价格走势分析

依据全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,蔬菜创新团队产业经济岗位从时间、市场、省际等角度对河北省2016年5月份16种监测蔬菜价格变化情况进行分析,结果发现蔬菜价格月内、月环比、年同比呈扩张式回落;不同区域市场蔬菜价格"剪刀差"明显收缩;相比于全国和山东,河北省蔬菜价格降幅加快,价格趋低.     

我国蔬菜价格保险试点与研究进展

蔬菜价格保险是在蔬菜市场交易中因价格风险可能造成的经济损失而向生产者提供的一种保险保障,是一种市场化的农产品价格风险调控手段。这种全新的农业保险模式在保障蔬菜供给、稳定菜农收入、提高蔬菜产业竞争力、促进经济平稳发展和社会和谐稳定等方面具有重要的意义。本期业界观察特别邀请专家为大家剖析蔬菜价格保险的要点及其与传统农业保险的区别;分析国内外涉及农产品价格风险的主要保险产品及我国开展蔬菜价格保险的意义;总结2011年以来我国蔬菜价格保险试点在保险产品设计、推进机制、调控效应等方面的进展,对农产品价格风险可保性和保险效应的研究进展进行评述;提出未来蔬菜价格保险的重点在于扩大保险范围和覆盖度,探索建立可持续发展机制,深入农产品价格保险理论和技术研究。主持人:齐敏     

河北省2023年上半年蔬菜价格走势分析及后市预测

依据全国农产品商务信息公共服务平台、布瑞克农业数据终端对河北省蔬菜价格的实时监控,从日均价格、价格同比、价格环比、具体品种、省际对比等角度对河北省17种主要蔬菜价格变化趋势进行分析。结果显示,第一季度河北省蔬菜价格水平较高,第二季度出现季节性下滑,但5~7月蔬菜价格同比明显上涨;相比全国和山东,河北蔬菜价格环比降幅居中,同比涨势突出。     

基于向量自回归模型的北京蔬菜价格波动原因分析

基于新一轮政府"菜篮子"系统工程的背景,以北京20种蔬菜价格为例,试图从实证的角度探讨向量自回归模型应用到蔬菜价格波动研究的可行性。结果表明:向量自回归模型可应用于蔬菜价格波动研究,但受价格数据的影响,并不是所有的蔬菜价格可运用向量自回归模型;向量自回归模型的分析结果可明确给出相关蔬菜价格的内在关联性大小,基于该研究所涉及蔬菜价格,其内在关联性排序为苦瓜豆王绿菜花茄子黄瓜莴笋。     

蔬菜价格波动及风险研究——以北京为例

基于ARCH类模型,采用2007年6月至2015年11月北京市蔬菜总体按月平均价格数据,对蔬菜市场价格波动引起的风险集簇性、"杠杆效应"等特征进行了系统分析。主要研究结论是,蔬菜价格波动具有ARCH效应,蔬菜价格受前期波动的正向影响,但价格冲击对其价格波动的影响持续时间比较短,价格波动具有高风险高回报的特征,且存在"杠杆效应"。最后,针对结论提出了相关政策建议。     

2012-2017年水生蔬菜价格波动分析

为了揭示我国水生蔬菜价格波动规律,依据农产品价格信息网对我国水生蔬菜批发价格的实时监控数据,选取莲藕、茭白及芋头3种水生蔬菜,从年度价格、月度价格、不同区域3个维度对其价格走势进行分析.结果表明,3种主要水生蔬菜价格波动具有明显的季节性,不同年份间价格走势趋于一致;主产区水生蔬菜价格相对较低,较全国而言,具有一定的价格优势.     

北京市蔬菜价格变动的特征及影响因素

以北京市蔬菜价格的变动为研究对象,采用2007年6月～2011年1月北京市蔬菜总体或分品种的按月平均价格数据,分析了蔬菜价格变动的长期趋势、季节波动和超常波动等特征。在此基础上,运用多元回归模型对北京市蔬菜价格变动的影响因素进行了分析。结果表明,蔬菜上市量、农用生产资料价格、季节、自然灾害等因素均对北京市蔬菜价格有影响。     

河北省2020年第一季度蔬菜价格走势分析及后市预测

依据农产品价格信息网和石家庄桥西蔬菜中心批发市场对河北省蔬菜价格的实时监控，从整体菜价、各品种菜价、省际价格对比等角度出发，阐明了第一季度河北省17种主要蔬菜品种价格横向水平及纵向变化趋势，并对影响价格变化的宏、微观因素进行了梳理分析。结果显示：第一季度河北省蔬菜价格整体先升后降，与往年同期相比差异较大，价格低于山东省和全国平均水平；在蔬菜单品中，大白菜、大蒜等耐储蔬菜涨幅最为显著。研究表明：供求关系、天气条件、交通运输和季节性因素是影响河北省蔬菜价格变化的主要因素。     

2022年河北省主要蔬菜价格波动分析

依据全国农产品商务信息公共服务平台和布瑞克农业数据终端数据，从整体菜价、近5年菜价、省际价格对比及分品种菜价等角度出发，对15种主要蔬菜进行纵、横向比较分析，并对5种典型蔬菜进行重点分析。结果显示：2022年河北省蔬菜价格同比降幅明显；与全国和山东省相比，河北省蔬菜价格水平偏低；在蔬菜单品中，黄瓜和番茄价格波动剧烈。综合分析表明，种植规模、季节性因素、供求关系和恶劣天气是造成2022年河北省蔬菜价格频繁波动的主要因素。     

河北省2019年第一季度马铃薯价格走势分析

采用农价云对马铃薯价格的实时监控数据,对河北省马铃薯2019年第一季度价格进行省际横向比较以及近3年同期纵向比较,并分析影响马铃薯价格的因素。结果显示:河北省2019年第一季度马铃薯日均价格呈先上升后下降趋势,最低价格为1月2日的1.78元/kg,最高价格为2月9日的2.90元/kg,但总体波动较为平稳;与山东省、甘肃省相比,河北省第一季度马铃薯价格差距不大,但与全国日均价格存在一定差距。分析结果发现马铃薯库存情况、市场需求、季节因素带来的其他蔬菜价格上升是影响河北省第一季度马铃薯价格的主要原因。     

山东省大樱桃产业发展问题及对策研究

大樱桃经济效益高,市场潜力大,但目前我国大樱桃栽培面积较小,总产量较低,价格一直居高不下。山东省是我国最早栽培且适宜栽培大樱桃的省份之一,也是截至目前大樱桃栽培面积最大、产量最多的省份。本文从面积产量、分布区域、栽培模式及市场营销等几个方面分析了山东省大樱桃的产业现状,并在调查分析的基础上总结了大樱桃产业目前存在的诸如品种搭配不合理、标准化水平低、设施栽培比例小、采后技术落后、产业化水平低等方面的问题,并提出了山东省大樱桃产业的发展对策。     

河南省蔬菜比较优势区域差异分析

基于近10年河南省蔬菜种植统计数据,分析河南省蔬菜生产各个市(县)比较优势差异,以期为河南省蔬菜生产结构和区域布局提供决策依据。根据比较优势理论,以规模优势指数、效率优势指数、综合优势指数为参考指标对河南省7类蔬菜在28市(县)的比较优势进行分析。结果表明:河南省蔬菜种植区域差异性明显,不同市(县)具有各自的优劣势蔬菜种类。叶菜类蔬菜在平顶山市综合优势最显著,3种比较优势指数均大于1;白菜类蔬菜在河南省中东部和北部3种比较优势指数均大于1;根茎类蔬菜在河南省西部3种比较优势都显著,优势指数均大于1;瓜类蔬菜在河南省西部和北部山地综合比较优势显著;茄果类蔬菜在河南省各市(县)都不具有综合优势;葱蒜类蔬菜适合多个地区种植生产;豆类蔬菜在安阳市、焦作市、南阳市、永城市3种比较优势显著;综合来看,郑州市、安阳市、三门峡市、南阳市、济源市、邓州市蔬菜3种比较优势指数均较高。河南省应当以比较优势原理为参考,优化蔬菜生产结构和区域布局,以充分发挥蔬菜生产的比较优势;应该通过明确发展定位,优化区域布局;强化科技支撑,培养专业人才;加强政府支持力度,推进农业提质增效等措施来提高各地区的综合优势和竞争力。     

新冠疫情以来北京市蔬菜批发市场 运行特点和趋势

摘要：基于北京市批发市场2017—2021年蔬菜价格、上市量、来源地分布及供应比例监测数据，采用数 据对比的方法分析2020年新冠疫情发生以来北京市批发市场蔬菜市场呈现的特点和趋势。从分析结果来看， 蔬菜价格无论绝对水平还是平均涨幅都明显高于疫情之前，北京蔬菜价格由“2元”时代跨入了“3元”时 代；北京市蔬菜供应经由批发市场的比例由疫情前的80%左右下降到60%左右；疫情对北京市批发市场蔬菜上 市量的冲击要大于对价格的影响，批发市场疫情过后，价格基本回归常态化运行，蔬菜上市量的恢复则明显 滞后。北京市蔬菜主供地兼具集中和分散的特点，集中主要体现在主供地以河北和山东为主，合计占比超过 60%，分散体现在全国24个外埠省市的蔬菜进入北京市场，疫情发生以来蔬菜主供地总体较为平稳，河北供应 占比略有增加，山东供应比例略有减少。     

河北省2020年第四季度马铃薯市场形势分析及后市预测

依据全国农产品批发市场价格信息系统对马铃薯的实时监控数据,以河北省2020年第四季度马铃薯价格为研究对象,对其进行横向、纵向比较,并分析影响马铃薯价格的因素。结果显示,河北省2020年第四季度马铃薯价格总体上呈现波动上升的趋势,月均价格持续上升,但涨幅逐渐缩小;季均价格低于山东、甘肃以及全国平均水平,且环比、同比皆为负增长。分析表明,马铃薯供给量增多、天气因素等是影响第四季度马铃薯价格变化的主要因素。最后,对2021年第一季度河北省马铃薯的价格走势作出了预测。     

基于“农信采”数据的黑龙江省蔬菜价格波动分析

基于中国农业科学院信息中心研发的"农信采"设备采集到的2016年黑龙江省蔬菜价格数据,得出黑龙江省蔬菜价格波动曲线。在初步探讨蔬菜价格波动的具体原因的基础上,提出了稳定黑龙江省蔬菜生产,减小蔬菜市场价格波动的建议与对策,如以壮大的产业格局,延长蔬菜价格的链条;以准确的市场信息,引导蔬菜价格的波动;以实用的科技成果,抵消蔬菜价格的波动等。     

基于SCP范式的山东大蒜产业组织分析

摘要：运用产业组织范式（SCP），从产业结构、市场行为、市场绩效3个方面对山东省的大蒜产业 进行分析研究。结果表明：山东大蒜产业具有先天自然资源优势，拥有较高的区域市场集中度和较强的 市场竞争力。对于参与主体农民等供应商而言，没有进入和退出壁垒，但存在较高的价格风险；而贸易 商、储存商和加工商存在较高的退出壁垒，主要是资产专用性和处置损失壁垒。建议政府继续采取措施 调整市场结构，适当提高规模效率，有利于降低农户的价格波动带来的生产风险，进而影响经营主体的 市场行为，提高市场绩效。     

河北省城乡居民蔬菜消费新形势研究

近年来,我国蔬菜市场一直存在整体供大于求的现象,人均蔬菜占有量达到515.9 kg,远高于《中国食物与营养发展纲要》中建议的人均年蔬菜消费量140 kg的标准。通过比较城乡居民的蔬菜消费量和食品消费结构中蔬菜占比的变化,发现城乡居民的蔬菜消费量之间的差距在逐渐缩小、食品消费结构中蔬菜占比有所差异,分析影响城乡居民蔬菜消费的因素有以下几种:食品价格、收入水平和食品消费观念。最后,根据河北省城乡居民的蔬菜消费情况,提出促进和更好地满足城乡居民蔬菜消费的建议,如倡导蔬菜健康消费模式,促进城乡居民营养均衡摄入;稳定蔬菜价格,避免价格波动对蔬菜消费造成不利影响等。