柑、橙贮藏的药剂处理及包装方法试验初报

柑桔类水果的经营量大,调运集中,供应时间长。为了适应市场需要,历年都要贮存相当数量,一般用冷藏及常温缸藏等办法贮存,腐烂率都很高,贮存过程中选果工作量大,而贮存期又不够长,满足不了需要。为了改进贮藏技术,我们进行了减少柑、橙在贮存中的腐烂及延长保管时间的研究。经过三个多月的试验工作,情况如下:     

塑料薄膜不同包果时期对椪柑的贮藏效果

为了减少柑桔果实在贮藏过程中的失水和腐烂,目前广泛采用塑料薄膜包果技术,但包果一般在贮藏前进行。1987—1989年,我们以碰柑为试材,连续2年进行了不同包果时期的对比试验。11月中     

桂橙一号、桂脐一号果实常温贮藏效果的研究

本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究.结果表明:3个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中,在维持果实品质上,桂橙一号耐贮性较好,桂脐一号次之,纽荷尔较差;在果实烂果率的变化上,桂脐一号的烂果率要低于桂橙一号和纽荷尔;适当的贮藏对柑桔风味的改善有积极作用;贮藏期达90 d后,3个柑桔品种的果实品质和烂果率均发生显著性的变化.     

防治柑桔贮藏病害从采前开始

对于柑桔贮藏病害 ,多数果农只注重采后防治 ,对采前预防则不以为然。其实柑桔贮藏病害中 ,有些于采前开始发病或潜伏 ,如果采前不防治 ,单纯靠采后防治 ,效果不甚理想。实践证明 ,采前预防可明显减轻炭疽病、黑腐病和褐腐病等贮藏病害 ,提高采后病害防治效果。1　炭疽病　此病是柑桔生长期和贮藏期都易发生的病害 ,一般贮藏 1～ 2个月就开始出现发病症状 :果实腐烂 ,多从蒂部或近蒂部开始 ,病斑茶褐色 ,略下陷 ,果皮腐烂较果肉快 ,病部扩展后可使全果腐烂 ;在比较干燥的条件下 ,表现干疤型 ,病斑黄褐色 ,革质 ,略下陷 ,病斑发展缓慢 ,仅限…     

早春不同田间管理对不知火桔橙采前落果和果实贮藏性的影响

调查了金堂县不知火桔橙生产中存在的问题,设置了4种不同田间管理方式和2种保鲜方法,研究其对不知火桔橙的采前落果和果实贮藏性的影响。试验结果表明,2月对桔园喷施两次杀菌剂含一次保果剂(2,4-D),可以有效地减轻采前落果并增强果实贮藏期间的耐贮性,明显降低贮藏期间的腐烂果率和干疤果率;2月对桔园施肥、灌水会加重采前落果和果实贮藏期间的干疤果比重,腐烂果比重也较高;贮藏前用2,4-D浸果能有效降低腐烂果率和干疤果率。     

碳酸氢钠防治柑桔贮藏病害的效果

碳酸氢钠(小苏打)对柑桔贮藏时因各种病菌引起的腐烂显示出很明显的防效。所试柑桔以细针损伤桔皮后所得试验结果如下:1.有损伤的柑桔可以pH调整到7—8的磷酸盐缓冲剂防止柑桔绿霉病的的发生,但pH3的乳酸盐缓冲剂无效。2.柑桔在损伤前浸过小苏打液,对防止绿霉病效果极好。3.桔皮损伤后再浸小苏打液,对绿霉病防效达100％,对青霉病防效为70％。4.柑桔先以绿霉菌接种,再培养24小时后浸小苏打液,贮藏五周,腐烂率降到68％。5.柑桔浸小苏打液后,在一到二月间贮藏五周,绿霉病防止率可达98％。其他病害如炭疽、灰霉等病,亦明显降低发病率。     

柑桔贮藏果实的采前与采后处理

柑桔贮藏果实的采前与采后处理柑桔果实贮藏能解决柑桔采收期集中上市的矛盾，延长鲜果供应期，提高经济效益。特别是丰产年份，应大力推行鲜果贮藏。现将有利于柑桔贮藏的采前采后处理方法介绍如下。１采前处理剪除树上的枯枝、病虫枝及干枯果，捡干净落地果，扫除落叶并...     

几种防治柑桔果实贮藏腐烂的新杀菌剂

柑桔是广东的名果,产量多、品质佳。但过去常因采收天气不好,包装运输中的机械损伤,以致造成贮藏期间的腐烂率高。为了解决采后腐烂问题,广东农林学院园艺系于去冬今夏,在我场搞了好些预防柑桔腐烂的新药剂试验,效果很好。现将在我场普通库房内的试验情况小结如下:一、试验材料及方法本试验于一九七二年十二月一日至一九七三年六月止。     

扁核酸大枣采后生理活动变化的探讨

以扁核酸大枣为试材,研究其半红果在室温条件下和低温冷藏条件下果实呼吸强度、失重率和果实硬度变化,及在低温冷藏条件下果实好果率、软果率和腐烂指数。结果表明:扁核酸大枣在整个贮藏阶段无明显的呼吸高峰出现,判断该品种为非跃变型果实;扁核酸大枣采后硬度不断下降,前期下降速度较慢,贮藏50 d后下降速度明显加快;测定软果率和腐烂指数发现,前期果实的软果率和腐烂率较小,后期果实软化和腐烂的速率逐渐增大。     

5406细胞分裂素在柑桔贮藏上的应用初探

5406细胞分裂素为一种多功能激抗剂,主要成分为细胞分裂素,此外尚有萘乙酸、琥珀酸及维生素类物质和氨基酸等。作者于1985～1987年应用该物质处理柑桔果实,试验其在果实贮藏期间对腐烂、失重及品质变化的效应。 材料与方法 试材取自本校农场13年生椪柑,11月21～23日采收。试验设六个处理。Ⅰ、采前三天5406细胞分裂素800倍液喷果;Ⅱ、采前三天5406细胞分裂素1200倍液喷果;Ⅲ、采后5406细胞分裂素800倍液浸果;Ⅳ、采后5406细胞素1200倍液浸果;对照1.采后多菌灵1000ppm+2,4—D200ppm混合液浸果;对照2.采后清水浸果。     

柑桔果实贮藏2,4-D处理和塑料薄膜包装技术

柑桔果实贮藏近十年来有较大发展,但与北方果品比较,柑桔贮藏损耗较大,问题较多。贮藏五个月一般腐烂达15—30%,在通风贮藏中,好果失重也达15—20%。针对生产中存在的主要问题,组织群众性的科学实验,边研究边推广应用。几年来通过试验和逐步采用2,4—D 处理、薄膜包装等技术,目前甜橙贮藏腐烂率可压低到5%左右,通风率失重控制在2.5—5%,总损耗率不超过10%。     

柑桔果实薄膜包庄贮藏时应注意的几个问题

《四川果树资料汇编》1979年2期报导了甜橙用薄膜单果袋贮藏试验:好果率高,腐烂少和干疤率低。这是很好的。我们在1967—1969两个年度中,在江津地区通风库条件下,也进行过这方面的试验。觉得在贮藏柑桔果实时,还应注意一些别的问题,结果会更好一点。现简介于下,供参考。     

聚乙烯薄膜包装柑桔的保鲜效果和存在问题

柑桔在贮藏中的变化主要是烂果的出现、果重的减轻、外观形质的恶化和风味的变劣,前两者直接影响贮藏好果率,后两者则同贮藏后柑桔销售价格有关,所以柑桔商业性贮藏在搞好防腐工作的同时必须做好保鲜工作。 我区是宽皮柑桔集中产区,种植面积以     

薄膜单果包装和上蜡对柑桔贮藏寿命的影响

柑桔果实采收后,除防止腐烂外,如何减少失水损耗,保持果实的新鲜外观与品质,也是重要的问题。本文介绍了用薄膜单果包装,上蜡等不同措施对保存柑桔贮藏寿命的影响:试验结果证明:用薄膜单果包装的柑桔,在常温下贮藏能减少果实的失重与腐烂,并能保持优良品质和外观。上蜡后的果实,虽在短期内能起到改善外观减少失重的效果,但长期贮藏后则发生变味并且增加腐烂和失重。     

用萘(卫生丸)驱逐柑桔吸果夜蛾试验

吸果夜娥是山地芦柑,温州蜜柑甜橙及类等早、中熟品种的主要害虫之一,以其成虫在夜间飞出为害果实,造成采前严重落果和贮藏早期的腐烂,对生产威胁甚大。根据我县近几年来山地果园的凋查,果实受害落果严重的达5(?)%左右,一般的也在1(?)%以上。我县龙山公社宝斗大队柑桔场,前年生产柑桔28担,受吸果夜蛾为害3担,占总产量的10.7%。在这种情况下,采用点灯诱蛾、果实套袋和人工捕捉,防治成本高,花工大。因此,防治柑桔吸果     

日本防止宽皮柑桔果实浮皮的措施

在日本,温州蜜柑、椪柑等宽皮柑桔的贮藏一般在高湿度下进行。试验表明,如采后即贮,15天浮皮果率就达10％,45天几乎达到100％;如采后先行预贮,再进入高湿度贮藏,可使果实缓慢恢复到预贮前的状态,但随后也会发生浮皮。也就是说,预贮也不能防止高湿度贮藏下浮皮果的发生。     

托布津防治柑桔青、绿霉病研究

柑桔果品在贮藏期间,由于受青霉病、绿霉病、黑腐病、蒂腐病、疫菌褐腐病、炭疽病的为害,腐烂率达15—30%。近年来,在比较精细的采收,及时进行2,4—D 处理,剔除干蒂果的情况下,基本控制了蒂腐病和黑腐病为害,但青、绿霉仍是目前引起腐烂的主要原因。为了进一步降低贮藏腐烂,我们从1972年3月—1973年6月进行了新杀菌剂防治柑桔贮藏病害研究。据试验结果,70%甲基托布津、50%甲基托布津、50%托布津 B(陕西化工设计院产品)和50%托布津(日本),对柑桔贮藏病害均有不同程度的防治效果,其中以防治柑桔青、绿霉病的效果最为显著。现将试验结果整理于下,供有关方面参考。     

柑桔防腐保鲜纸的研制及其贮效试验

柑桔防腐保鲜纸是将目前国内在柑桔贮藏中常用的杀菌剂按一定比例加入纸张纤维中而成,它集中了药物处理、塑膜包果、涂蜡等保鲜技术的优点,可减少柑桔贮藏期间的腐烂和干耗损失,并较好地保持柑桔的色、香、味和营养价值。柑桔防腐保鲜纸的研制成功,不仅为我国纸张产品增加了一个新品种,同时,也为我国柑桔防腐保鲜增加了一个新方法。一、柑桔防腐保鳞纸的防腐保鲜机理纸是由纤维组成的,质地柔软,且具有一定弹     

植物油、CO_2和薄膜包装对柠檬冷害及腐烂的影响

“Bearss”柠檬(Citus limon Burm. f.)用薄膜包装或置于21℃处理8天,可以减少其后在1℃贮藏21天,再在21℃贮藏14天时的冷害及腐烂。但贮前用40％的CO_2在21℃处理3天或者用2％、10％、20％植物油浸果后,均不能减少其后在同样的贮藏方法中的冷害和腐烂。用10微升/立升的乙烯将柠檬脱绿比不用     

石硫合剂对温州蜜柑果实浮皮的抑制效应

浮皮是影响宽皮柑桔品质和贮藏性的主要因子之一,为提高柑桔果实品质,近年来部分温州蜜柑主产区正推行完熟采收,果实糖酸比提高,化渣性好,具有高品质果的特点,但在采收后期,过熟的果实更易产生浮皮,容易引起腐烂和枯水,使果实失去食用价值.