蕹菜

<正>蕹菜为旋花科甘薯属以嫩茎叶为产品的一年生或多年生草本植物,别名竹叶菜、空心菜、藤菜、藤藤菜等。原产中国南方及亚洲的东部和南部地区,广泛分布于亚洲等热带地区。蕹菜在中国自古就有栽培,关于蕹菜的记载不迟于公元3世纪的西晋时期,西晋张华(公元232～300年)编写的《博物     

重庆万州无公害蕹菜生产技术

正蕹菜又称空心菜、藤藤菜,分为水蕹(又称藤蕹)和旱蕹(又称花蕹、子蕹)两类。重庆万州蕹菜种植历史悠久,水蕹旱蕹兼种,全区常年栽培面积1 100 hm~2,是春、夏、秋季重要绿叶菜之一,主要品种为本地大藤蕹,其品质好、产量高,收获期从4月初延续到10月,每667 m~2产量可达1万kg以上。以重庆市万州区双河口街道为中心的蕹菜种苗生     

藤蕹南繁北植极早熟高效栽培技术

正导读:藤蕹是蕹菜的一种,是指以茎蔓(种藤)无性繁殖后生长的蕹菜。长沙地区早春温度较低,传统的留种繁育很难达到早熟的目的,通过长沙种藤留护、海南越冬扩繁和长沙早春扦插育苗等方法保证提早上市,高产优质的关键是海南育苗老种藤、长沙早春扦插和定植后的温湿度及水肥管理。     

重庆地区藤蕹极早熟促成栽培技术

藤蕹为蕹菜的一种,是指以藤无性繁殖后生长的蕹菜,其在重庆市蔬菜均衡供应中发挥着重要作用,要想达到极早熟的目的,必须在塑料大棚或中棚等保温设施内进行栽培,同时采取合适的培育方法促进早生根和发棵,高产的关键是定植后温湿度、压苗和追肥等田间管理。     

四川大蕹菜大棚高产栽培技术

蕹菜分籽蕹和藤蕹两类,籽蕹主要以种子繁殖,一般在旱地栽培,在早春播种,春季以整株上市供应,夏秋开花结籽.藤蕹的叶片较小,但植株更大,茎更粗,一般不开花结籽,以藤繁殖,能在水田栽培,四川盆地称为大蕹菜或水藤菜.蕹菜喜温暖,10℃以下生长受阻,20～25℃为适温,但25～35℃下藤长得更旺盛.     

水蕹菜老藤老蔸越冬繁殖技术

水蕹菜是长江流域各大城市夏季、初秋的主要绿叶蔬菜,它耐热、喜湿、怕寒。适宜生长温度为25—30℃,低于10℃则停止生长,遇霜则茎叶枯死,进而根须腐烂。开花结籽条件为高温短日照,在四川及长江流域大部分城市难于结籽。因此水蕹菜的繁殖靠种藤或种蔸越冬后发芽长成的藤扦插繁殖。水蕹菜的繁殖要解决种藤或种蔸安全越冬的问题。越冬的方式多种多样,但必须掌握以下几个关健技术。     

提倡蕹菜水栽

通常,人们根据结籽状况和繁殖方式,将蕹菜分为籽蕹类型和藤蕹类型.将开花结籽量多、用种籽繁殖的品种归为籽蕹,而将不开花结籽或开花结籽量甚少,用茎蔓繁殖的品种归为藤蕹.此外,还根据栽培形式,将蕹菜分为旱蕹和水蕹.所谓旱蕹指在旱地栽培收获的蕹菜,水蕹指在水田或浮水栽培收获的蕹菜.不少人错误地认为,籽蕹只能作旱蕹栽培,不宜水栽,且将栽培地块筑成深沟高畦还错误地认为藤蕹只能作水蕹栽培,不宜旱栽.其实,蕹菜原产于我国及东南业热带多雨地区,为一种一年生或多年生的水生、半水生植物,属高温短日照植物.所谓籽蕹、藤蕹的区别是相对的.有些品种,在南方低纬度地区能正常开花结籽,用种籽繁殖,被称作将蕹;而将其引种至北方高纬度地区后,因不能正常开花结籽,须用茎蔓繁殖,则可称作藤蕹.无论籽蕹还是藤蕹,均可旱栽和水栽,且水栽时的生长势、产量、食用品质等均超过旱栽者.旱栽时,亦以水分充足的湿润地块更为适宜.     

蕹菜主要害虫种类及其防治

蕹菜（Ipomoea aquatic Forsk.）又称空心菜、通菜、藤菜、竹叶菜和蓊菜等,为旋花科一年生草本植物,依其结实与否分为籽蕹和藤蕹两种类型,以叶和嫩茎供人们食用,是夏秋渡淡的主要绿叶蔬菜之一,在长江流域广泛栽培。因蕹菜茎叶繁茂、种植地多荫蔽潮湿,利于各种害虫的孳生和为害。但我们走访菜农发现,他们对蕹菜上发生的一些害虫种类未能正确识别,在防治上常常是凭经验用药,乱用、滥用现象普遍,严重影响了蕹菜的品质。     

水蕹菜种藤越冬及繁育技术

一、种藤培育种藤质量的好坏是水蕹菜越冬的关键环节。1.疏松、保水、保肥的沙质壤土培育种藤较为适宜。既有利水蕹菜藤蔓和根系生长,也有利于埋压青藤,藤壁坚硬,纤维化程度高,含水量少,产量高。而粘土培育种藤,藤多具绿斑,柔嫩质差,入窖后易引起腐烂。2.培育种藤忌用肥沃土壤,但仍要有一定肥力,特别需要施用腐熟、富含磷钾的基肥。在0.4亩地里,用4担腐熟粪水,20担过筛     

蕹菜栽培技术

蕹菜栽培技术许贵民，姚芳杰（吉林农业大学园艺系）蕹菜，学名ＩＰｏｍｏｅａａｓｕａｔｅｃａＦｏｒｓｋ，别名竹叶菜、空心菜、藤藤菜、通莱等。原产于我国热带、多雨地区耐高温多湿，生长快，产量高，采收期长。蔬菜以嫩茎、叶炒食或做汤，营养丰富。据分析每１００克...     

蕹菜高产栽培技术

蕹菜高产栽培技术９６１００１河北省沧州市农林科学院李志欣苏骏蕹菜又称通心菜、空心菜、竹叶菜，是旋花科牵牛属以嫩茎、叶为食的一年生或多年生草本植物，其嫩茎和叶可炒食、做汤、凉拌、做泡菜等。荤素均宜，有大叶旱蕹菜（子蕹）和水蕹（藤蕹）两个栽培类型。北方种...     

赣中地区蕹菜无公害高产栽培技术

从提高赣中地区蕹菜种植效益出发,主要介绍赣中地区早春蕹菜（子蕹）设施大棚及‘永丰藤蕹’露地栽培技术。     

保健佳蔬--蕹菜

蕹菜（Laquatica Forsk）又称空心菜、通心菜、竹叶菜、藤藤菜、蓊菜，属旋花科甘薯属。原产我国热带多雨地区，我国华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，陕西、河南、山东、北京等地近年也有栽植。     

全国各地蔬菜服务体系名录（九）

江西省安福县平都种子商店安福县文塔路39号,专营蔬菜、花卉种子。主要产品:蕹菜(别名空心菜、藤藤菜、竹叶菜、通菜)。联系人伍余生、张亚仙。     

藤蕹早春漂浮扦插育苗技术

正藤蕹又称水蕹菜,原产于我国热带多雨地区,喜高温高湿、不耐寒,茎叶鲜嫩清香,维生素、矿物质含量高,纤维少,是夏季"保淡"主要绿叶菜品种。藤蕹在湖南地区不能开花结籽,只能采用无性繁殖方式。传统藤蕹越冬有窖藏和洞藏两种方式,春暖后在小拱棚中催芽育苗繁殖。但藤蕹越冬繁殖技术复杂,经验性、随机性大,留种成功率较低,早春繁殖较慢,不利于推广,导致留种技术不普及,留种量不足,种藤售价居高不下。为改进和完善藤蕹越冬繁殖技术,解决藤蕹繁殖效率低、管理难度大、育苗周期长等问题,我们采取南     

蕹菜(叶点霉)轮斑病的识别与综合防治

蕹菜轮斑病为蕹菜主要病害,分布广泛,发生普遍。从发病症状、病原菌、传播途径和发病条件、防治措施等方面介绍,为实际生产中该病防控提供参考。     

蕹菜管道式水培生产技术

蕹菜营养丰富,具有多种保健功能,是夏季重要的"保淡"蔬菜。采用管道式水培设施栽培蕹菜操作简单、成本低廉、管理方便,生产的蕹菜品质鲜嫩、安全卫生。该文从育苗、定植、生长期管理、病虫害防控、采收等方面介绍了蕹菜管道式水培生产技术。     

吉安大叶蕹菜籽良种繁育栽培技术

吉安大叶蕹菜为蕹菜中的极品，是吉安的传统地方良种，也是江西的名特优蔬菜，已注册了“吉蕹牌”商标，成为各大、中城市郊区菜地反季节和渡淡救灾的首选绿叶蔬菜，远销广东、福建等省市以及东南亚市场。近几年由于蕹菜籽市场无序竞争以及长期栽培产生的生物学混杂等原因，致使大叶蕹菜籽良种声誉逐年下降。为保护这一优良地方品种资源，重振吉安大叶蕹菜品牌，扩大其生产规模，我们经过多年的实践摸索，在生产中总结出一套吉安大叶蕹菜良种繁育栽培技术，现简介如下：     

蕹菜灰霉病的发生与防治

近年来,大棚蕹菜灰霉病频发,给农民造成一定损失。为更好地防治蕹菜灰霉病,介绍了病害的发病症状、病原、发病规律、发病条件和综合防治措施,以期指导蕹菜生产。     

藤蕹留种与繁殖技术

藤蕹留种与繁殖技术吴德水（江西省抚州农校临川３４４１０６）藤蕹又叫＂水蕹菜＂，原产我国热带多雨地区，喜高温高湿、不耐寒，是江西夏秋季节＂五大主菜＂之首，江西的藤蕹在当地不能开花结实，个别年份能开花但也不结实。故只能采用无性繁殖。用种藤窖藏越冬，春暖后...