澳大利亚食用菌生产考察

一、概况澳大利亚地处南半球,面积768万平方公里,人口1443万人,三分之一的人口集中在东南沿海地区,生活水平比较高。食用菌生产主要是蘑菇、香菇、平菇等,全国蘑菇的栽培面积为83.7万平方米,平均单产15.3公斤/米~2,最高单产可达22.5公斤/平方米,总产量1283万公斤。基本上是     

气候因素对秋蘑菇产量影响浅析

近年来,嘉善县蘑菇栽培面积已稳定在22.2万米~2以上,但产量不能达到稳产、高产,尽管不断采用新技术,引进新品种,年产量的起伏仍较大。如1984年全县秋菇平均单产达5.4公斤/米~2,总产值277.7万元;而85年秋菇则明显减产,单产3.38公斤/米~2,比84年     

蘑菇176菌株高产栽培技术

我所于1985年从上海农科院食用菌所引进蘑菇176母种,经扩大繁殖和大面积栽培,当年秋菇平均单产达7.8公斤/米~2,通过一个冬天的精心管理,86年春菇又收7.6公斤/米~2,两季合计平均15.4公斤/米~2。现将其高产栽培技术简介如下。     

蘑菇露地塑料大棚栽培

菇农都知道,一间菇房连年栽培蘑菇,如果消毒不彻底,就会出现“一年好、二年差、三年垮”的结局。在实践中,有些菇农采用室外搭塑料大棚栽蘑菇,由于每年可更换场地,从而可避免在室内连年栽培消毒难的问题。我厂原料基地年栽培蘑菇面积达100万米~2左右,近年来约有50%采用冬闲地露地塑料大棚栽培,其特点是栽培面积不受限制,进出料方便,一户有4个劳动力的每年可栽菇700～1000米~2,且产量高而稳,一般每米~2产菇5.5公斤以上,最高可达16公斤。现将蘑菇露地塑料大棚栽培技术简述如下:(一)整地与作畦选背北向南、地势较平、     

蘑菇双季栽培

蘑菇(双孢蘑菇)是一种全球性栽培的食用菌,目前已有74个国家在栽培,年产量在80万吨以上,约占世界食用菌总产量的75%。我国栽培面积达2亿平方尺左右,年出口量达10万吨以上,居世界首位。我国的蘑菇生产于福建、江苏、浙江、广东等省,北方地区栽培较少。我国的蘑菇栽培面积虽大,但产量较低,平     

台湾蘑菇科研舆生产简况

一、蘑菇生产概况台湾蘑菇栽培业的历史短,但发展很快。1953年首次从美国与日本引进了蘑菇菌种进行试种,直到60年代才发展起来。1961年菇床面积只有57.6万米~2,1971年发展到近1180万米~2。年产量从1961年的2784吨,到1978年为119460吨。栽培面积10年     

稀土营养液在蘑菇生产上的应用

上海市农科院土肥所研制的稀土营养液,在我县蘑菇生产上的应用已近两年,取得了较明显的增产效果.1988年春季蘑菇小区试验,一般增产10—15%。高的达27%以上.在1988年春蘑菇小区试验的基础上,秋蘑菇推广应用了稀土营养液500公斤,主要是在书院乡、瓦屑乡等,栽培面积达5556米~2,并在惠南牧场继续进行小区试验,1989年春季分别在书院、瓦屑、新港、万样4个乡推广应用了500公斤稀土营养液栽培近5556米~2面积.现将试验情况简报如下:     

蘑菇复合培养料的应用

苏州农村工副业发达,栽培蘑菇工物投本较大,如何既省工节本又能提高单产和效益,改进培养料是个重要方面.常熟市在1987～1989年进行了三年复合培养料试验.1990年该项技术在全市全面推广,应用面积达33万米~2,秋菇每米~2均产5.45公斤,增产幅度比应用前提高2成左右.一、复合培养料配方通过三年试验摸索,确定两种适用配方.一种为完全不用畜粪的无粪复合料(公斤):稻草1515,麦草     

玉米芯和废棉牛粪栽培双孢蘑菇高产技术

正近年来,山西省阳泉市大力发展食用菌产业,食用菌生产面积已发展到56万m~2,年产值达3495万元。食用菌已经成为阳泉市农业发展、农村致富、农民增收的支柱产业。栽培食用菌有平菇、香菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、黑木耳、秀珍菇等,其中双孢蘑菇栽培面积少,生产基地分布较散[1],工厂化生产程度低。为充分利用当地资源,加快双孢蘑菇标准化规     

蘑菇 河泥砻糠一次覆土技术

我县蘑菇栽培已有27年历史,但覆土一直沿用粗、细土分开两次覆的工艺,不仅花工量大,且蘑菇产量不稳定。为此,我们从1983年开始进行河泥砻糠一次覆土试验,现已获得成功。由于改革后的覆土新工艺,备料简易,操作方便,省工省本,蘑菇的产量高质量好,所以深受菇农欢迎。1985年,在全县16个种菇乡(占全县栽培面积的40％)推广26万多米~2,当年的秋菇平均单产达5.7公斤/米~2。现将有关技术简介如下。     

澳大利亚的杏生产

受澳大利亚南澳研究与发展所邀请,笔者于1999年4月至2000年4月赴澳大利亚进行了为期一年的合作研究.现将澳大利亚杏业发展情况介绍如下. 1.生产概况 根据澳大利亚统计局1997/1998年度统计资料,其杏的栽培面积为1 786hm2,年产量2.7万t,年产值4 235万澳元.在栽培的杏树中,约65%是6年生以上的大树,而35%是5年生以下的小树.     

春季利用蘑菇房栽培黑木耳初探

莆田县蘑菇栽培面积达111万米~2,菇房栽培一季蘑菇后几乎没有利用。为了提高菇房利用率,1986年春在九华农场,用蘑菇房挂袋栽培黑木耳试验,获得了良好效果。一、材料与方法一)制栽培袋:供试黑木耳菌种为D-5     

浙江富阳食用菌产业的历史回顾与发展探讨

富阳食用菌产业以蘑菇为主，香菇、平菇、金针菇、草菇、黑木耳等有少量栽培，但起步晚，规模小。 1食用菌发展历程与现状 1．1蘑菇富阳自20世纪70年代开始栽培蘑菇，分布在东洲街道、新登镇两大片。1989年生产规模达到历史最高点，栽培面积116．7万m^2，成为浙江省最大的蘑菇生产县。但是由于当年菌种及菇房大规模爆发的螨害，又有金黄色葡萄球状菌事件，致使富阳蘑菇出口受阻，面积骤降，     

意大利的蘑菇栽培

1985年2月在意大利考察期间,先后参观了4个蘑菇农场和1个蘑菇科技服务中心,对意大利的蘑菇栽培情况进行了考察。现将有关资料整理如下供参考。一、双孢蘑菇双孢蘑菇是意大利蘑菇栽培的当家品种,年产鲜菇达6万吨左右。蘑菇栽培业分布在全国各地农区,主要产区是在北部山区,邻近法国边境一带,成为农业中的重要产业。随着机器制造业和电子技术发展,生产方式从手工栽培走上工厂化专业性生产道路,生产技术实行一系列改革,生产水平进入世界先进行列。双孢蘑菇单产达到每平方米20～25公斤,一年种4～5茬。 (一)堆肥制作堆肥是蘑菇的生存基     

南京举办澳大利亚专家食用菌讲习班

五月二十三日至六月三日,江苏省对外科技交流中心邀请了国际知名的食用菌专家曹继业博士等四人在南京师范学院举办了食用菌讲习班。这次讲习班,由澳大利亚悉尼大学微生物系副主任曹继业博士、香港中文大学生物系张树庭教授、澳大利亚新南威尔士州农业部高级科学家纳尔博士、澳大利亚维多利亚州墨尔本蘑菇场场长洛松,介绍了食用菌遗传育种、蘑菇栽培、菌种保藏以及病虫害防治等方面的理论和技术。     

十个蘑菇品种比较试验

为了筛选出适合我区气候条件的优良蘑菇品种,我所受区外贸粮油食品进出口公司的委托,于1987年秋开始对十个蘑菇品种进行了对比试验,现简报如下。一、材料和方法(一)参试菌株闽1号,8213、86—2(引自福建轻工所蘑菇推广站),8305(本所选育),102—2、101—L、111、176(引自上海农科院食用菌研究所),浙农1号(引自浙农大),70714(区外贸从日本引进)。前五个为气生型,后五个为匍匐型。所用栽培种均为麦粒种。(二)培养料配制按44米~2栽培面积计算用料为:稻草1000公斤,牛粪1000公斤,花生麸20公     

蘑菇气生型种采用河泥砻糠覆土也能高产

江苏吴县胜浦乡,1986年从上海嘉定县购进气生型蘑菇栽培种4000瓶,栽培面积1111.1米~2,其中第5大队有四户菇农栽培191.1米~2全部采用河泥砻糠覆土做试验。结果出菇均很正常,菇形圆正,色泽洁白,没有锈班菇。平均每米~2产鲜菇4.149公斤,达     

整顿乡村菌种厂 发展食用菌生产

嘉定县是上海的一个主要的食用菌生产基地.近年来,随着生产的迅猛发展.乡、村两级菌种厂如雨后春笋般兴办起来.但是,由于我国食用菌尚未形成工厂化生产,而是千家万户分散栽培,所需菌种.除母种和部分原种由科研单位供应外,绝大部分原种和栽培种均由农村菌种厂自行制作.由于技术力量不足,管理薄弱,菌种生产中出现一些问题:一是生产能力不适应.1987年我县食用菌生产突破了111.1万米~2,1988年食用菌种植面积达165.61万米~2.种植户数急剧增加,而乡、村两级菌种厂重产出、轻投入,菌种供不应求.二是生产管理薄弱.制度不健全.乡、村     

不同覆土材料及“后发酵”对蘑菇产量的研究

一、引言国外蘑菇的高产技术中,非常重视对覆土材料种类的选择。欧美的蘑菇栽培农场,现在很多是采用泥炭苔藓作覆土材料,才获得25～27公斤/米~2的产量。我国目前蘑菇产量不高,其中的原因之一,所用的覆土材料的种类和它的性能不能满足蘑菇生长发育的     

菌株换一换 产量翻一番

我们县于1973开始种蘑菇,虽不断改进栽培管理技术,但单产仍提不高.始终徘徊在1.4～1.5斤/尺~2。以1983年为例,全县143.5万尺~2面积,其中有13.54万尺~2(188间菇房)平均单产不到0.8斤,还有2730尺~2(3间菇房)平均单产只有0.1。由于经济效益低,影响了菇农积极性。就在这一年,上海市农科院食用菌所给我们送来了优良菌株“101”,经过6400尺~2面积的试种,平均单产达3.348斤/尺~2,其中产量最高的是何林妹专业户,2150尺~2面积,平均单产3.98斤/尺~2,单价4.03元/尺~2,比全县平均产量