塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术

塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术王本辉，曹正轩，朱天罡（甘肃省庆阳县农业局７４５１００）黄花菜的加工是黄花菜生产的一项十分重要的工作，加工的好坏直接关系到黄花菜的产量和质量。黄花菜的蒸制又是加工中的一道重要工序，蒸制是否适度与其质量及干制率的高低关系极...     

黄花菜根状茎芽块繁殖技术

甘肃庆阳县栽培黄花菜已有 2 0 0 0多年历史。所产黄花菜色鲜味美 ,久煮不烂。质量在全国名列前茅 ,并远销东南亚。近几年 ,随黄花菜销量不断增加 ,传统产业再度大规模发展 ,研究推广黄花菜快速大量繁种新技术势在必行。从 80年代起笔者从事黄花菜根状茎芽块繁殖技术研究 ,经过十多年的实践证明 ,这项技术的研究应用解决了黄花菜繁殖率低的问题 ,并取得了显著的社会经济效益。1　黄花菜根状茎生长习性的观察通过多年来的观察发现 ,黄花菜根状茎由一段一段的短缩茎组成 ,黄花菜经过一年的生长只形成长约 1ｃｍ的一段根状茎。在一年生根状茎的…     

北方特产黄花菜的生产技术

黄花菜富含营养成分，东南亚一些国家和地区把它称为“健脑食品”，种植黄花菜很有发展空间。文章重点介绍黄花菜繁殖和栽培管理技术。     

不同栽培方式对土壤含水量、黄花菜生长和花蕾产量的影响

研究了不同栽培方式对土壤含水量、黄花菜生长和鲜蕾产量的影响。试验结果表明,667 m2栽培5000株时,不同栽培方式土壤含水量、黄花菜生长和鲜蕾产量总体表现是单垄栽培﹥宽窄行栽培﹥等行距栽培;宽窄行集中连片栽培,增加宽行距、缩小窄行距,等行距栽培增大行距、缩小株距,黄花菜生长势均较好,鲜蕾产量高。建议利用田边地界单垄栽培黄花菜或采用窄行距0.4 m、宽行距1.2 m、株距0.17 m的宽窄行集中连片栽培。     

大同黄花菜

大同黄花菜是山西黄花菜主产区雁同地区的主栽品种。其特点是:颜色金黄、味道清香,蕾长肉厚,久煮不粘,脆嫩可口。通常花蕾长12～15厘米,直径0.95～1.2厘米,百蕾鲜重470～540克,出干菜率为18～20%。据中国农科院综合分析室化验,大同黄花菜干菜的营养成分:含总糖42. 06%、蛋白质 12. 8 9%,脂肪2. 5 2 %,纤维素 5. 06%,并含有人体必需的16种氨基酸,其中赖氨酸0.59%,粗氨酸0.2%,精氨酸0、49%,天门冬氨酸3. 26%,苏氨酸0. 43%,丝氨酸0. 49 %,谷氨酸1. 23 %,脯氨酸 0.42%,甘氨酸0.46%,丙氨酸0.54%,缬氨酸0.52%,蛋氨酸0.22%,异亮氨酸0.46%.亮氨酸0.7…     

远红外线烘干黄花菜效果好——黄花菜干制加工工程调查报告

黄花菜是营养价值很高的蔬菜,深受国内外市场的欢迎。因此,各地黄花菜发展很快。例如,湖北京山县1984年的黄花菜栽培面积达一万亩。随着栽培面积不断扩大,产量持续上升,黄花菜的干制加工将是很关键的问题。 一、黄花菜生产干制加工的现状和存在问题 多年来,在黄花菜产区,农民主     

黄花菜的栽培技术

黄花菜的栽培技术２７３５００山东省邹城市蔬菜技术推广站王振学，高兴明黄花菜又名金针菜，除花蕾可供蔬菜食用外，其肉质的根也可食用。黄花菜植株对气候土壤适应性都很强，可利用边荒隙地栽培，并能向山地发展。黄花菜有相当强的耐阴特性，可作果园，桑园的间作物。栽...     

金针菜的采摘与加工贮藏

金针菜也叫黄花菜，是百合种萱草属多年生草本植物，具有食用、药用和观赏的价值，也是出口创汇的主要蔬菜品种之一。一年栽植能连续采摘10年以上，一般每667m^2产干菜200kg，产值1500元以上。金针菜食用部分是由金针菜的花蕾经加工干制而成的，其品质的好坏与适时采摘、合理加工有直接关系。     

三十三种蔬菜走俏国际市场

三十三种蔬菜走俏国际市场据外贸部门资料显示，近年来，我国蔬菜食品出口逐年增加，有３３个品种十分走俏。走俏国际市场的３３种蔬菜食品分别是：（一）野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等。（二）干菜类：木耳、香菇、银耳、蘑菇、黄花菜等。（三）蜜饯类：姜糖、冬瓜条、胡...     

黄花菜栽培要点

黄花菜又名金针菜，是百合科萱草属的多年生草本植物，在南方广泛栽培。近年来在吉林省部分地区开始大面积栽培，除食用还有药用及环境绿化的用途。 现将黄花菜栽培要点介绍如下。１ 选择与耕作 黄花菜是多年生蔬菜，根系有逐年上升的特点，每年需要垫土。应选地势低、平坦。排水良好的沙壤或轻松的粘土壤为好。但是，黄花菜根系人土较深生育期不宜深耕，因此在栽前应深耕３０－５０ｃｍ，结合翻耕施有机肥每 ６６７ｍ２ ８０００－１０ ０００公斤，为后期生长打好基础。耕后做畦，畦宽１ｍ，长８～１０ｍ。２ 繁殖方法 我省一般都用分株法…     

黄花菜引种试验及品种特性的调查

黄花菜（ Ｈｅｍｅｒｏｃａｌｌｉｓ ｓｐ．）是百合科萱草属多年生宿根性草本植物，在我国栽培历史悠久，分布南北各省。山西省的大同黄花，以蕾大肉厚、色泽金黄、味道清香、营养丰富而闻名中外，但由于品种单一，采收期过于集中，造成采收和加工人力的不足。为了更好地发挥黄花菜品种资源丰富的优势，进一步改良现有的黄花菜品种，为选育新良种打下基础，１９８４年笔者从湖南省祁东县引进了１９个品种，进行驯化栽培。经过连续４年的栽培观察，多数品种在太原引种成功。 材料与方法 一、试材 山西省农科院园艺所１９８４年秋从湖南省祁…     

使用钾肥对黄花菜生长发育的影响

山西大同是我国黄花菜的传统生产基地,栽培历史久远。近年来,在黄花菜生产上出现了落蕾较多、     

出口黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名金针菜,产品为黄花菜花蕾的干制品。甘肃省合水县地处子午岭林缘区,森林覆盖率达 65 %,农业生态环境优良,黄花菜栽培历史悠久,从 20世纪 90年代后期就开始进行黄花菜无公害栽培试验示范与推广,摸索出了一套无公害栽培与管理技术,一般每 667m2 产干制菜 60 ~10kg, 70 %的产品出口外销。本县与庆阳市生产的黄花菜产品于 2003年 12月共同获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品A级产品标志证书。1　栽培特性及出口标准黄花菜属百合科萱草属多年生宿根植物,喜温,以 20 25℃为最适温度,遇-2℃低温或霜冻叶片即枯萎,其根部能耐-20℃…     

改良式无后棚日光温室三膜冬韭高产栽培新技术

改良式无后棚日光温室三膜冬韭高产栽培新技术７４５１１３甘肃省庆阳县马岭镇农技站姜晓凤韭菜是日光温室的主栽品种之一，其生育过程中对环境要求不高，耐寒，耐低温，弱光能力强，而且弱光照下形成的产品更加鲜嫩，比以生殖器官为产品的果菜类栽培容易，如果选用可在秋...     

黄花菜

正黄花菜为百合科萱草属中能形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,别名萱草,干制品名金针菜。主要栽培种有北黄花菜、小黄花菜和萱草。黄花菜原产亚洲和欧洲,中国山地有野生种。黄花菜在中国自古就有栽培,最早记载可见《诗经·卫风·伯兮》篇,有"焉得谖草,言树之背"之句。谖草,即萱草。晋代周处(236~297年)编著的《风土记》中有"宜男,妊妇     

黄花菜叶斑病发生特点与综合防治技术

黄花菜是福建省德化县的名、优、特农产品之一。近年来随着黄花菜种植面积持续扩大,栽培方式不断创新,黄花菜叶斑病发生呈加重趋势。据德化县植检站调查,发病田块一般减产30%~50%,     

黄花菜栽培技术

黄花菜，又名金针菜，萱草等。是百合科萱草属多年生草本植物，以其花蕾为产品。黄花菜采后脱水干制。干黄花经复水后食用，不仅鲜香脆嫩，而且营养丰富。此外，黄花菜的花，根，苗均可入药，其根具有健胃、利尿、通乳、消肿、镇痛等作用，花和苗具有明目之功能。黄花菜原产亚洲，在我国的栽培历史已有２０００多年。由于它适应性强，分布范围广，全国已扩展到２０个省市。深受国内外消费者欢迎，一直是我国重要的出口蔬菜之一，远销东南亚，日本、美国、非洲等地。近年来，鲜黄花菜的需求量越来越大，辽源地区市场上原来只能见到外地运进的…     

黄花菜日光温室栽培初报

通过黄花菜不同定植（扣棚）时期的比较，指出甘肃省庆阳地区黄花菜温室栽培应在8－9月建好棚并培育秋壮苗，通过10月上旬至12月上旬约60天的低温休眠，于12月上中旬扣棚，可以获得较好的产量。     

调研献策大荔黄花菜产业

<正>黄花菜是可观、可食的佳蔬,营养价值高。陕西大荔是黄花菜最适生长区,也是全国四大黄花菜产区之一。其黄花菜栽培历史悠久,所产黄花菜针长、色黄、肉厚、味香,伸缩性强,耐挤压,被誉为"西北特级黄花菜",在国内外享有盛名,远销香港、东南亚、日本和欧美,2013年3月获得国家地理标志商标。1发展成效近年来,随着人民生活水平的不断提高,黄花菜的需求量看涨,而且经过精深加工和开发,其经济价值会成倍增长。目前,大荔从事黄花菜     

主要农副产品供求情况

主要农副产品供求情况供不应求的商品：粮食油脂类：大豆、葵花油、菜籽油、豆油、花生油、棕桐油、棉油。果品类：香蕉、核桃、板栗、菠萝、荔枝、龙眼、红枣、樱桃、柿子、果蔗、莲子、松子、桂圆干、葡萄干。干菜类：黄花菜、竹笋、八角、胡椒、桂皮、姜片、猴头菇、金...