不同浓度海水对蔬菜种子萌发的影响

研究了不同浓度海水胁迫对广东地区栽培面积较大的尖叶油青菜心、黑叶白菜、奶白菜、红油麦、抗热无斑香油麦、黄芹和意大利生菜7种蔬菜种子发芽率的影响,以期筛选耐盐蔬菜品种,为利用海水进行灌溉提供参考.结果表明:随着海水浓度的升高,种子发芽率呈现下降趋势.50％、60％海水胁迫下种子的萌发抑制作用明显,说明蔬菜萌发时的耐盐能力是有限的.下降程度的差异说明耐盐性不同,有的种子耐盐能力较强,如白菜、尖叶油青菜心;有的种子耐盐能力较弱,如意大利生菜.     

棚菜盐害的发生与防治

1棚菜盐害的症状 大棚蔬菜盐害的症状一般为：植株生长滞缓甚至停止，叶色变浓、僵化，严重时萎蔫黄化；有的叶缘焦枯，甚至落叶；根系生长受阻。盐害会极大地影响蔬菜的产量和商品性。     

蔬菜种类多食用顺天时

要问世界上共有多少种蔬菜,至今尚未有人给出精准的答案.但按照蔬菜植物的产品器官可分为根、茎、叶、花、果等5类.如果按照农业生态学的观点,则可分为：白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、食用菌类、芽菜类、野生蔬菜等.而每种蔬菜都有不同的特性,对人体的营养价值也各有差异,我们在选择食用蔬菜时,只有根据四季的变化,按照人体春生、夏长、秋收、冬藏的规律,顺应天时,才能做到合理养生,提高健康水平.     

小菜蛾成虫对几种蔬菜气味的嗜好性研究

采用四臂嗅觉仪,研究十字花科蔬菜叶、茄科蔬菜叶及果实的挥发气味对小菜蛾成虫的影响。结果表明,十字花科蔬菜中小白菜叶对小菜蛾成虫有显著的引诱作用,小白菜叶>油菜叶≥甘蓝叶>大白菜叶;茄科蔬菜中番茄叶对小菜蛾成虫有显著的驱避作用,番茄叶>辣椒叶≥茄子叶;小菜蛾成虫对蔬菜果实气味的选择性顺序为:番茄果实>茄子果实>辣椒果实。     

蔬菜霜霉病的识别与防治

霜霉病是一种常见的蔬菜病害,主要为害瓜类蔬菜、十字花科蔬菜及绿叶蔬菜等,一般情况下可造成减产20％～30％,严重时可造成减产50％以上. 1症状识别 霜霉病是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害,从幼苗到收获各阶段均可发生,以成株受害较重.主要为害叶片,由基部向上部叶发展.不同蔬菜症状不完全相同,总体表现为病斑初呈水浸状,扩展后受叶脉限制,形成多角形或不规则形黄褐色斑块.空气潮湿时叶背产生霜状霉层,为病菌的孢囊梗和孢子囊,有时可蔓延到叶面,其中在瓜类上为灰黑色霉层,在白菜和菜薹等十字花科蔬菜上为白色霉层,在菠菜上为灰白色至灰紫色霉层,在莴苣上为白色霉层.后期病斑枯死连片,呈黄褐色,严重时全部外叶枯黄死亡.     

小菜蛾成虫对几种蔬菜气味的嗜好性研究

采用四臂嗅觉仪,研究十字花科蔬菜叶、茄科蔬菜叶及果实的挥发气味对小菜蛾成虫的影响.结果表明,十字花科蔬菜中小白菜叶对小菜蛾成虫有显著的引诱作用,小白菜叶>油菜叶≥甘蓝叶>大白菜叶;茄科蔬菜中番茄叶对小菜蛾成虫有显著的驱避作用,番茄叶>辣椒叶≥茄子叶;小菜蛾成虫对蔬菜果实气味的选择性顺序为:番茄果实>茄子果实>辣椒果实.     

新潮蔬菜类型多

1 颗粒蔬菜 日本一家公司将油菜、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜混合粉碎,经真空冷冻干燥制成一种素食颗粒蔬菜。其中富含维生素、叶绿素、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等多种天然营养物质,味道鲜美可口,食用方便,适宜婴幼儿和老人食用。2 汁液蔬菜 新鲜蔬菜汁液含有丰富的营养成分,可配制或加工成多种蔬菜饮料,如黄瓜汁、芦笋汁、大蒜汁,并可与莱、酒、牛奶、咖啡配制出番茄茶水、芦笋咖啡等,还可混合加     

桂特一号大叶韭特征特性及栽培技术要点

野韭菜又名起阳草,其风味独特,香脆爽口,是有名的山野菜,具有强身强精、温阳补肾、促进血液循环、促进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌等多种功效。我国野菜新品种选育工作刚刚起步,市场急需优质栽培品种,选育出适于我国大部分地区栽培的高产、优质的大叶韭菜,能促进野生蔬菜生产向高产、优质、高效的方向发展,同时,有助于提高野生蔬菜资源的利用率和附加值,保护优稀资源。桂特一号大叶韭是广西农业科学院蔬菜研究所和南宁     

伏季蔬菜栽培技术

蔬菜伏缺是多年来我市难以较好解决的问题,主要原因是高温、高湿和多病虫害等。蔬菜生产难度大,运输也较困难,特别是叶菜类蔬菜,外地叶菜难以进入本地市场,一旦遇到自然灾害,蔬菜价格就暴涨。加强伏季蔬菜生产,保障市场供给是广大     

发挥城郊区位优势 打造特色蔬菜产业

近年来，东北塘镇利用城郊地理优势大力发展蔬菜产业，全镇蔬菜种植面积138hm^2，蔬菜种植专业户245户，形成了两个较大规模的蔬菜种植专业村——农坝村和大马巷村。在镇蔬菜协会的精心指导下，蔬菜产量大幅提高，2008年上市各类优质蔬菜9800多t，产值2700多万元，经济效益显著，稳定了本地市场叶菜供应。     

夏秋叶类蔬菜防虫网无公害栽培技术

夏秋是虫害、灾害性天气高发季节。夏秋叶菜生产利用冬春蔬菜的夏季空闲棚架,覆盖防虫网,可有效防止虫害侵入、减轻或避免灾害性天气的危害,减少农药用量,降低劳动强度,提高蔬菜的安全性,实现无公害蔬菜生产。防虫网具有抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化等优点,使用年限5年以上。防虫网的选择应     

大力推行净菜上市

蔬菜产销体制改革以来,生产发展,市场活跃,品种繁多,购买方便,蔬菜品质和可食率大大改观,消费者比较满意。但是鲜菜带泥、带根、带黄帮烂叶上市的现象仍然存在,蔬菜由于包装、运输、堆放、销售等造成的蔬菜损失也相当惊人。随着人民生活水平的不断提高,消费观念的更新,家务劳动的社会     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

盐胁迫对三种叶用蔬菜生长及品质的影响

以苦苣、叶用莴苣和油麦菜为试验材料,用NaCl溶液浇灌栽培基质模拟创造盐胁迫环境,设3个盐胁迫梯度(2.0、3.0、4.0mS/cm,处理代号T1、T2、T3),以无NaCl胁迫的相同基质栽培植株为对照,研究盐胁迫对3种叶用蔬菜植株形态、生物量积累以及营养品质的影响,以期筛选适宜盐碱地栽培的叶用蔬菜种类。结果表明:低浓度盐胁迫对叶菜各指标抑制不显著或有促进作用,高盐胁迫下叶菜植株形态、生理指标以及营养品质均受到不同程度抑制,其中生物量积累受到抑制最为显著;叶用莴苣对盐胁迫反应敏感,栽培EC值不宜高于1.2mS/cm;苦苣敏感度次之,可以适应EC 1.2~2.0mS/cm盐胁迫;油麦菜对盐胁迫适应性最强,在EC 1.2~3.0mS/cm范围内均可正常生长。     

青浦区绿叶菜发展的建议与设想

<正>以青菜为主的绿叶蔬菜是上海市场蔬菜种类中需求量最大的一个种类。由于绿叶蔬菜单位体积重量轻、表面积大容易失水造成品质下降,因此绿叶菜不便贮运,一般都在城市近郊生产。青浦区位于上海西部,相对充裕的耕地资源、便利的运输条件使青浦绿叶菜种植面积位列上海郊区前列。本文从青浦区绿叶菜生产的现状与存在的问题着手,对绿叶菜生产提出几点建议与设想。1青浦绿叶菜生产的现状1.1种植面积与区域分布青浦区现有耕地面积2万余hm~2,常年蔬菜面积     

蔬菜盐害的发生与综合防治措施

蔬菜盐害一般发生在棚室栽培上和不当的施肥方法。对于施肥不当只要掌握科学施肥方法即可避免蔬菜盐害的发生;而对于温室大棚土壤,如果次生盐碱化,对蔬菜危害很大,严重时可导致植株整株枯死,全棚绝收。     

蔬菜耐盐性研究进展

综述了不同种类蔬菜的耐盐性,盐胁迫对蔬菜生长发育、矿质养分吸收、生理生化特性、品质方面的影响及蔬菜耐盐育种的最新进展.     

早春蔬菜塑料大棚增温措施

早春气温低 ,地温也低 ,晴天少 ,阴雨天多 ,这时塑料大棚栽培蔬菜增温比较困难 ,蔬菜生长缓慢 ,叶色差容易发黄 ,这主要是低温的原因。采取下列措施可适当提高大棚温度。1　采取地膜覆盖技术 ,地膜覆盖可以适当增加地温 2～ 4℃。土地整平以后 ,进行地膜覆盖前一定要灌足水份 ,     

不同水生蔬菜对斜纹夜蛾药剂敏感性的影响

采用浸叶法测定了取食不同水生蔬菜的斜纹夜蛾对5种药剂的敏感性,对取食不同水生蔬菜的斜纹夜蛾幼虫进行了解毒酶活性测定.结果表明:取食莲藕、芋、水芹、人工饲料的斜纹夜蛾幼虫对氟啶脲(chlorfluazuron)、毒死蜱(chlorpyrifos)、茚虫威(indoxacarb)、溴虫腈(chlorfenapyr)和甲维盐...     

优质高产蔬菜生产的关键技术--科学施肥第10讲叶菜类蔬菜施肥技术

叶菜类蔬菜可分为两类 ,一类为绿叶类蔬菜 ,如菠菜、芹菜、小白菜(青菜)、莴苣、蕹菜、苋菜、荠菜等 ,另一类为结球叶菜 ,如大白菜、甘蓝、结球莴苣等。二者均以叶片为产品器官 ,在整个栽培过程中不能有生殖生长 ,如抽薹开花。不同的是前者以散叶为产品 ,同化器官几乎都是产品器官 ,因而没有一定的采收标准和采收时期 ,生长期长短的灵活性较大。而后者以叶球为产品器官 ,叶球形成的基础为莲座叶 ,在莲座叶(同化叶)长到一定程度后才结球 ,对采收期和生育期都有一定的要求。因此 ,二者的营养特性和施肥特点也有所不同。绿叶类蔬菜的营养特性 :…