保健佳果──刺梨

保健佳果──刺梨刺梨又名文光呆、茨梨、团糖、刺槟榔、木梨等，是原产贵州的一种重要野生果树，属蔷薇科蔷薇属植物。刺梨果实可食，肉质肥厚，香气浓郁，营养丰富，现已研究证实，刺梨所含有的营养成分及酶类具有防癌延年益寿的功能。①维生素类：每百克成熟的刺梨鲜果...     

抗癌珍果“SOD刺梨”

刺梨是多年生落叶丛生灌木珍贵野生果树,主产我国华南及西南地区的荒坡、溪涧、路旁。后被营养学家罗登义等发现研究并驯化培育成栽培果树,经过短短数年引种驯化,在中纬度、低海拨的长江以北、黄河古道等非适生地区,也能生长良好,结果正常,丰产树株产20kg。刺梨是一种高营养、高药用、多利用的我国特有的第三代水果,发展前景广阔。     

稀植果园间种刺梨

稀植果园间种刺梨如何使果业工程尽快投产得利，满足山区老区农民尽快脱贫致富奔小康的迫切要求，在３～５年就能获得到投资效应，是广大林业科技工作者需要解决的课题。针对江西山区劳力不足这一情况，选择一种效益高投产早得利快又能适应山区栽培的果树品种作为这些迟效...     

刺梨

刺梨，又名缫丝花、文光果，为蔷薇科落叶乔木，株高1～2米，不仅身上有刺，叶上有刺，花托上有刺，就连果实上也带刺，故得其名。刺梨是南方果木，主要分布在川、滇、贵、鄂、     

刺梨的栽培与利用研究

刺梨属蔷薇科的一种灌木。刺梨果营养成份和经济价值高的有缫丝花和金樱子。我省的刺梨主要是单瓣缫丝花。近年来,人们探索到刺梨果良好的营养成份,刺梨的栽培和开发利用得到重视。 本项研究以缫丝花为对象,观测其生物形态特征以及光、温、水、肥对刺梨生长发育的影响,通过试验,探索出了刺梨栽培与利用的一些技术。     

贵州龙里刺梨产业发展优势凸现

刺梨原产于我国，野生刺梨以贵州省的分布最广，刺梨是贵州省特有优势资源，也是我国特有的新兴经济林树种。20世纪80年代，国外及国内许多省区市相继到贵州引种，人工栽培刺梨，但科学测试表明，这些引种地区产出的刺梨的维生素C和SOD含量较贵州刺梨均衰减l／3～2／3。贵州刺梨的品质无可替代。     

江苏盱眙黄花塘新稀植物园

江苏盱眙黄花塘新稀植物园本园是引种繁育稀有及多用型植物的示范专业园，多年来倍受引种单位赞誉。该园推出的苗木大都适宜南北方盆地栽培观赏、食用及药用保健。果树类有：享有Ｖｃ之王之誉的防癌抗癌的挂果刺梨，果重达千克的石榴、矮甜柿、矮方柿、矮樱桃、挂果金桔、...     

江苏盱眙黄花塘新稀植物园

江苏盱眙黄花塘新稀植物园本园是引种繁育稀有及多用型植物的示范专业园，多年来倍受引种单位赞誉。该园推出的苗木大都适宜南北方盆地栽培观赏、食用及药用保健。果树类有：享有Ｖｃ之王之誉的防癌抗癌的挂果刺梨，果重达千克的石榴、矮甜柿、矮方柿、矮樱桃、挂果金桔、...     

刺梨果汁榨汁工艺中护色的研究

对刺梨果汁榨汁工艺中护色问题进行了研究。在刺梨果实榨汁前对原料进行汽蒸、水煮、食盐溶液浸泡、抽真空等预处理技术，刺梨果实榨汁后采用明胶处理、抗坏血酸处理、葡萄糖氧化酶和热处理等方法处理果汁。各处理果汁存放24h后，测定褐变度、维生素C和多酚的含量。结果表明：采用刺梨果实榨汁前进汽蒸和抽真空处理和榨汁后进行适宜浓度的明胶处理后，可有效保持刺梨果汁的颜色。     

保健珍果──刺梨

保健珍果──刺梨王克满满身芒刺的刺梨，主要分布于贵州、云南、四川等省山区。它是一种营养型水果，鲜食无涩味，脆爽，甜而微酸，有浓郁的香味，口感极佳。用其加工成的果汁、果酒、果酱更是上好的保健饮料和食品。良种刺梨含有人体容易吸收的原态维生素Ｃ，每百克果肉...     

刺梨引种试验初报

刺梨原产贵州,果实维生素C含量很高,可生食、宜加工,具有很高的营养价值。刺梨在泰安地区表现较抗冻,在一般情况下能安全越冬;耐干旱,对土壤适应性强;生长结果正常,栽植第二年结果株率达90%,亩产256.5公斤。果实营养成分维生素C、胡萝卜素、含糖量均明显超过原产地。初步加工试验表明,刺梨维生素C保存率可达90%以上,成品果汁维生素C含量390.32毫克/100毫升,为高维生素C饮料。泰安地区是刺梨栽培适宜区,建议适当发展。     

新兴的第三代水果——刺梨

刺梨为蔷薇科多年生的灌木植物，广泛产于我国西南地区。它树高１．５－２米，种植后第二年挂果，第四年株产达３０公斤，每公顷地栽植３０００株左右，一般株行距１．５×２．５米。刺梨果实呈梨形，表面生有稀疏的短软刺，因而得名“刺梨”。刺梨是城镇绿化的好树种，春...     

介绍一些果树矮化砧木

介绍一些果树矮化砧木马荣华果树砧木是发展果树的基础，采用矮化砧木嫁接的果树结果早，产量高，由于树冠小，光照充足，果实着色好，糖分高，品味香。另外，还具有便于密植，容易修剪，打药、采果方便等优点。果树矮化砧木有很多种类，下面根据我区的气候特点介绍几种适...     

基于AFLP分子标记和DNA条形码对无籽刺梨的鉴定

利用AFLP分子标记和DNA条形码技术,对采自贵州省兴仁县和贵州省安顺市的刺梨、无籽刺梨和光枝无籽刺梨共19份样本材料进行鉴定。结果表明:AFLP标记分析19个样本间的遗传相似系数在0.719 0 0.997 2之间,平均相似系数为0.936 5。采用UPGMA 法进行聚类分析,将19个样本聚类为2组,刺梨为单独1组,其他18份样本为1组。DNA条形码分析结果显示ITS无变异位点,将4种叶绿体序列片段(psbA-trnH、atpF-atpH、psbI-psbK、trnL-F)合并后以联合序列作为数据分析的基础,19份样本的平均误差为0.000 6,除刺梨外,其他18份样本之间的遗传距离均为0,而刺梨与无籽刺梨、光枝无籽刺梨之间的遗传距离均为0.005 8。两种方法的鉴定结果一致,无籽刺梨与刺梨是独立的2个种,兴仁县无籽刺梨与安顺市的光枝无籽刺梨为同一个种。本研究结果明确了无籽刺梨的系统地位,从分子水平和基因水平上解决无籽刺梨的分类分歧,为今后开展无籽刺梨种质资源的收集、保存、开发和应用等奠定了理论基础。     

乔砧中冠富士苹果低产综合改造技术

乔砧中冠富士苹果低产综合改造技术李思谢何广起（南皮县林业局０６１５００）关键词乔砧苹果树不结果低产改造技术苹果是南皮县主栽果树之一，其适应性强，产量高，经济效益高，是果树生产的一大优势。群众栽植积极性高，但受技术水平限制，措施不当，造成果树生长弱，结...     

野生刺梨的系列加工方法

本文主要介绍滋味淳厚的刺梨果汁、解暑醒目的刺梨汽水、松软可口的刺梨果糕、色味诱人的刺梨蜜饯、酸甜适口的刺梨果酱、刺梨罐头等独具风味的刺梨系列产品加工方法,以便为实现果品增值提供科学依据。     

果树施肥、修剪的实用方法

任何果树的科学管理都离不开土肥水管理和修剪，土肥水是捉高果树产量和品质的基础。每种果树对土肥水条件、气候和修剪的要求是不同的。     

野生刺梨开发利用现状与发展途径探讨

概述野生刺梨的分布、适生条件及营养价值，着重介绍了刺梨在食品、医药、观赏等方面的开发利用现状与前景，并就其发展途径提出了一些建议。     

刺梨赞

近几年采,贵州高原出现了一股“刺梨热”。科学界人士大谈刺梨的营养价值和药用效应。经济界人士认为,刺梨是很有希望成为我国一大经济产业。国务院领导同志和有关部门对贵州的刺梨很重视,国外也很关注。日本曾几次要求购买刺梨:美国可口可乐公司表示了要共同开发刺梨的意向。刺梨是贵州山区特有的野生果实,约有100多个品种。分布很广,产量丰富,经济价值很高。但是,长期以来,被当成荆棘一类滥贱的灌木,民间常以刺梨栽作篱笆。“一年一枯荣”,大量的     

刺梨：尚待开发的“绿金”产业

每到秋季，贵州龙里十里刺梨沟总会被葱茏的草木涂抹上底色。沿着蜿蜒的公路前行，您会发现两旁绿色的沟坡布满金色果实，与绿色一起形成的连绵十余公匿的“刺梨走廊”，煞是壮观。这在绿色映衬之下分外醒同的金色果实便是刺梨了。