黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究

以黑龙江省的抗寒小苹果龙丰、龙冠、金红(123)、凯九(K9)为材料,测定苹果果实的可溶性固形物含量、果形指数、果实硬度、单果重、可滴定酸,并进行果实风味、品质的鉴定。结果表明:提供实验的苹果果实间果实性状指标存在差异,单果重与果实硬度、果形指数与果实硬度、果实硬度与可滴定酸、可溶性固形物与可滴定酸相关性显著。     

臭氧对‘鸭梨’等3种梨果保鲜效果的影响

以‘鸭梨’、‘雪花梨’和‘黄冠梨’为试材,研究了不同浓度的臭氧对梨果品质的影响.结果表明,臭氧处理使‘鸭梨’和‘雪花梨’贮藏期变短,臭氧浓度越大,‘鸭梨’硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量下降得越快,果面软化现象发生得越早;臭氧处理延缓了‘雪花梨’可溶性固形物、可滴定酸含量的下降,但使其果点变黑,浓度越大,发生时间越早.臭氧处理延缓了‘黄冠梨’硬度、可溶性固形物及可滴定酸含量的下降,降低了鸡爪病、黑心病的发病率及烂果率,60 mg/m3臭氧处理的‘黄冠梨’贮藏保鲜效果最佳.     

益果灵和利果美配施对红地球葡萄品质的影响

试验以6年生红地球葡萄作为研究试材,研究了不同浓度益果灵和600倍高效有机浓缩肥利果美配施对红地球果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量等品质的影响和果实的生长发育规律。结果表明:益果灵和利果美配施对红地球葡萄的纵径、横径呈双J型曲线增长;随着施用益果灵浓度的增加,果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量和Vc含量呈现先增加后减小的变化趋势,总体表现为500倍液的益果灵和利果美配施效果最为显著,而可滴定酸含量表现为先降低后升高的趋势,在500倍液的益果灵和利果美配施处理下,可滴定酸含量最低。     

不同贮藏温度对黑琥珀李保鲜效果的影响

试验研究了20±1℃、5±1℃、3±1℃、1±1℃ 4种贮藏温度对黑琥珀李果实采后品质、生理特性和果实感观指标的影响,包括果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、VC含量、呼吸速率、乙烯释放量及皮色、果肉质地、风味等指标,结果以1±1℃条件下的贮藏效果为最佳.     

软枣猕猴桃果实软化特性研究

为了探讨软枣猕猴桃[Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch.Ex Miquel]果实软化特性,以软枣猕猴桃果实为试材,测定了果实软化各个阶段的品质、呼吸率、乙烯发生量、淀粉含量、细胞壁成分变化以及果实软化阶段果胶和半纤维素分子大小变化。结果表明,软枣猕猴桃果实软化过程中硬度迅速下降、可溶性固形物含量迅速增加和可滴定酸含量下降明显。在果实软化前期淀粉降解迅速,呼吸高峰出现,乙烯发生量增加,半纤维素降解明显;而果实软化后期果胶和纤维素降解明显。初步认为软枣猕猴桃果实软化是淀粉降解、乙烯和果胶酶等多种因素共同作用的结果。     

1-甲基环丙烯(1-MCP)及臭氧对鸭梨室温保鲜效果的影响

研究了不同浓度的1-MCP及臭氧对鸭梨室温贮藏保鲜效果的影响。结果表明:鸭梨用1.0、1.5uL/L的1-MCP处理后常温贮藏30d,硬度较初始值降低了8.6%和7.8%;可溶性固形物分别比初始值增加了0.5%和2.7%;可滴定酸含量比初始值增加了15.6%和6.7%,较好地保持了鸭梨的风味及外观品质。臭氧处理使鸭梨的硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量下降,影响了鸭梨的风味及外观品质。     

白肉甜油桃‘北极星’贮藏过程中果实品质的变化研究

以白肉甜油桃‘北极星’为试材,研究其在贮藏过程中果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量和硬度的变化。结果表明：在3℃贮藏条件下,‘北极星’果实可贮藏42d;贮藏过程中硬度和可溶性固形物含量随贮藏天数的增加均呈先下降,后上升,最后再下降的变化趋势;第42d时果实硬度（12．12kg·cm^-2）仅比采收当天（12．6kg·cm^-2）降低3．8％;可滴定酸含量随贮藏天数的增加逐渐下降。     

不同品种沙果果实品质评价

运用合理-满意度和多维价值理论复合评价方法,以单果质量、可溶性糖、可滴定酸、单宁含量和果实硬度5个因子为评价目标,对13种沙果品质进行综合评价。结果表明,山东沂水的‘一窝蜂’单宁含量最低,糖酸比最高,果肉硬度适中,口感风味最好,果形指数1.05,高桩,缺点是果个小;夏津秋沙单果质量最大;天平南王沙果果实硬度最高,这些品种优异性状突出,是极具价值的育种资源。不同品种沙果单果质量、可溶性糖、可滴定酸、单宁含量和果实硬度差异极显著,可滴定酸、还原糖、可溶性总糖与可溶性固形物含量呈显著或极显著正相关。‘天平南王’沙果、‘泰安’沙果、‘东北’沙果以及‘太谷红果’果实合理满意度高,综合品质优良。     

沙荒地不同品种西梅果实品质比较分析

为给西梅品种的品质评价和西梅产业发展提供理论参考,以河西地区沙荒地栽培中表现良好的3个西梅品种"女神""红西梅"与"蓝蜜"作为研究对象,测定和比较了3个西梅品种的果实外观和果实内在品质。结果表明:"蓝蜜"可溶性固形物含量、可溶性糖含量及维生素C含量都比较高,果实口感极好,但果个较小;"红西梅"果形中等,含水量较高,可溶性固形物、可溶性糖含量及维生素C含量中等,口感好;"女神"果个大,但含水量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和维生素C含量最低,口感较差。可溶性固形物与可滴定酸、可溶性糖与果实硬度、可溶性糖与可滴定酸之间呈负相关,其他指标之间正相关。由此可见,"蓝蜜"果实品质优于"红西梅"和"女神"。     

树形和叶幕形及花穗整形方式对‘无核白鸡心’葡萄果实品质的影响

【目的】研究不同树形和叶幕形及花穗整形方式对葡萄果实品质的影响,为葡萄花穗整形修剪提供参考。【方法】以‘无核白鸡心’为研究对象,架式选用单臂篱架,树形为扇形配合水平叶幕、厂字形配合直立叶幕。分别在盛花期、坐果期采用基部去除1/3和尖部去除1/3的方式修剪花穗。在果实采收期进行取样,测定单穗质量、果穗纵径、果穗横径、单果质量、果实纵径、果实横径、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及糖酸比。【结果】采用基部去除1/3的方式修剪花穗,果实成熟后果穗呈圆柱状,果穗紧密度好。在盛花期和坐果期,采用基部去除1/3或尖部去除1/3的方式修剪花穗,‘无核白鸡心’的单穗质量和穗长均显著降低,平均单果质量和果实硬度显著增加,且厂字形配合直立叶幕植株的平均单果质量和果实硬度均高于扇形配合水平叶幕植株。同一树形和叶幕形条件下,在坐果期进行花穗修剪后单穗质量、穗长、平均单果质量和果实硬度均高于盛花期修剪处理。在相同时期,同一树形和叶幕形条件下,采用基部去除1/3的方式修剪花穗,‘无核白鸡心’的平均单果质量和果实硬度均高于花穗尖部去除1/3处理。在坐果期进行花穗修剪后,果实的可溶性固形物含量高于盛花期修剪处理,可滴定酸含量低于后者。【结论】采用厂字形配合直立叶幕,在坐果期采用基部去除1/3的方式修剪花穗,可显著增加‘无核白鸡心’葡萄的平均单果质量和果实硬度,提高果实的可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,增大果穗紧密度。     

漾濞核桃RAPD反应优化体系的建立

以漾濞核桃中的大姚三台核桃为实验材料,通过对影响RAPD扩增结果的主要因子Tag酶、Mg+2、引物、模板DNA、dNTPs等不同的浓度和组合的试验研究,确定了漾濞核桃的最适反应体系和扩增程序,即在25μL反应体系中,0.75 u.L-1Taq DNA聚合酶,3.0 mmol.L-1Mg+2,0.3 mmol.L-1引物,含1.6 mg.L-1模板,2.5 ul 10×Buffer,dNTPs各0.2 mmol.L-1。扩增程序为:94℃预变性300 s,94℃变性40 s,36℃退火60 s,72℃链延伸120 s,45次循环后,72℃延伸600 s。     

缓释保鲜纸对蓝莓采后冷藏品质的影响

为延长蓝莓贮藏时间,以‘灿烂’蓝莓为试材,将果实放入不同的缓释保鲜纸后在PE袋中低温冷藏,对贮藏期间鲜果的质量损失率、硬度、还原糖含量、可滴定酸含量、总酚含量、花色苷含量等理化指标进行测定分析,研究1-MCP和SO_2缓释保鲜纸对蓝莓采后冷藏品质的影响。结果表明:1-MCP缓释保鲜纸可有效减少蓝莓的质量损失,维持蓝莓硬度,减少坏果率,提高和保持还原糖和花色苷含量,降低可滴定酸和总酚含量,延缓可溶性固形物含量高峰的出现,使蓝莓保持良好的风味和耐贮藏性。SO_2缓释保鲜纸及1-MCP缓释保鲜纸和SO_2缓释保鲜纸一起使用,虽能够减少蓝莓质量损失,增加硬度,但对还原糖、花色苷、可滴定酸、总酚含量等指标无积极作用,且SO_2药害的存在,使得蓝莓外观受到严重影响,风味大幅下降,因此不适合用于蓝莓保鲜。     

红阳猕猴桃茎段愈伤组织诱导成苗技术

以红阳猕猴桃为试材 ,通过田间植株茎段愈伤组织诱导、分化培养 ,研究其成苗技术 ,试验发现 ,MS +BA 1 0mg·L-1+NAA 0 1mg·L-1可以获得 88%的愈伤组织诱导率 ,而且所得到的愈伤组织易于分化成苗。在MS +BA 2 0mg·L-1+NAA 0 1mg·L-1中 ,芽分化率达到 5 6 6 %。 1/ 2MS +NAA 0 2mg·L-1为生根培养基     

柳桉组培快繁技术

以3年生柳桉优树环割促萌枝条为外植体,以MS为基本培养基,通过激素种类与浓度、大量元素配比等试验,探讨了柳桉腋芽诱导、继代增殖、生根培养基配方。结果表明:外植体宜采用中等幼嫩的茎段,用75%酒精消毒30 s、0.1%升汞溶液消毒4 min效果最佳;在3/4 MS+0.3 mg.L-16-BA+0.2 mg.L-1NAA培养基上进行侧芽诱导,柳桉外植体出芽率最高;在改良MS+0.2 mg.L-16-BA+0.2 mg.L-1NAA继代培养基上,柳桉增殖效果最好,其芽体健壮,生长正常,增殖率3倍以上;应用1/2MS培养基附加ABT 1#0.5 mg.L-1和IBA 0.1 mg.L-1,其生根率可达95%以上,生根3~4条,苗木生长健壮,移栽成活率可达92%以上。这些配方已成功地应用于柳桉优良无性系苗木的工厂化生产,单个超净台月苗木生产能力达7万株以上。     

观音莲的组织培养

观音莲的顶芽或侧芽在MS+6-BA2.0 mg.L-1+TDZ0.03 mg.L-1培养基中,可诱导产生大量丛生泡叶状不定芽。以此作为增殖培养,每28 d增殖率达6.0以上。壮芽培养基宜用MS+6-BA0.3 mg.L-1+Y(多效唑)0.2 mg.L-1,周期30~35d,由此获得的合乎生根标准的不定芽比率约80%左右。切取3 cm以上具完全展开叶的芽在MS+6-BA0.3 mg.L-1+Y(多效唑)0.2 mg.L-1培养基中,根的诱导率(生根率)达100%。     

光皮桦组织培养技术研究

对光皮桦带芽茎段组织培养技术的外植体启动培养、丛生芽增殖以及试管苗生根和炼苗移栽等方面开展研究,结果表明,外植体灭菌最优流程:经75%酒精1~1.5 min处理后转入0.1%HgCl2溶液消毒处理7 min;在改良MS+6-BA5.0mg.L-1+NAA 0.01 mg.L-1的培养基上,外植体启动速度最快;在改良MS+6-BA 4.5 mg.L-1+蔗糖40 g.L-1+NAA0.01 mg.L-1的培养基上,外植体增殖系数最高可达6.9倍;在改良WH+IBA 3.0 mg.L-1+NAA 1.5 mg.L-1培养基中,继代苗的生根率最高;试管苗移栽的最佳基质为沙∶田园土=1∶1。     

重瓣非洲菊的组培技术研究

取重瓣非洲菊幼小花托 ,以MS为基本培养基 ,附加不同生长调节剂及浓度水平诱导愈伤组织形成不定芽进行组培研究。结果表明 :重瓣非洲菊幼小花托在MS +BA 5 0mg·L-1+NAA 0 5mg·L-1培养基上能很好地诱导形成愈伤组织并分化出不定芽 ,诱导率 91 8% ;MS +KT 5 0mg·L-1+IAA 0 5mg·L-1培养基对不定芽增殖效果较好 ,增殖倍数达4 4 4 ;生根培养基为 1/ 2MS +NAA 1 0mg·L-1,生根率达 98%。选择河泥 +细沙 (2∶1)混合作移栽基质 ,成活率达 90 %以上。     

厚荚相思组培育苗试验

以引种的厚荚相思优树萌芽条为材料进行组织培养快速繁殖试验,结果表明:适合厚荚相思外殖体诱导的培养基为改良MS+BA0 3～0 5mg·L-1+KT0 1～0 5mg·L-1,适合继代增殖培养基为改良MS+BA1 0～1 5mg·L-1+KT1 0～1 5mg·L-1,生根培养基为改良1/2MS+NAA0 5mg·L-1,试管苗的生根率达95%以上。     

引种台湾用材树种红桧、光蜡树苗木繁育试验研究

通过研究扦插育苗、种子育苗等一系列指标,比较了台湾红桧与福建柏、台湾光蜡树与白蜡树的育苗效果,结果表明:当用ABT处理时,引进树种红桧的扦插成活率均高于福建柏;光蜡树的成活率均高于白蜡树,3种浓度下,台湾红桧和福建柏的成活率间差异均达到极显著水平;浓度为40×10-6mol·L-1和80×10-6mol·L-1时,光蜡树和白蜡树的成活率间差异达到极显著水平,浓度为120×10-6mol·L-1时,这种差异只能达到显著水平。用NAA处理时,红桧的扦插成活率亦高于福建柏,80×10-6mol·L-1浓度时,二者的差异可达到极显著水平,40×10-6mol·L-1和120×10-6mol·L-1浓度时,二者的差异只能达到显著水平;光蜡树和白蜡树的成活率均有不同程度的提高,80×10-6mol·L-1浓度时,二者的差异可达到极显著水平,40×10-6mol·L-1浓度时,二者的差异只能达到显著水平,而120×10-6mol·L-1浓度时,2树种间无显著性差异。红桧和福建柏的发芽率和苗高的差异均达到极显著水平,而成苗率的差异达到显著水平,苗径的差异不能达到显著性水平。光蜡树与白蜡树的成苗率和苗高的差异均可达到极显著水平,而发芽率和苗径的差异不能达到显著水平。     

橙色红千层愈伤组织诱导技术的研究

采用正交设计的方法研究了植物生长调节剂配比、蔗糖质量浓度等对橙色红千层组织培养中愈伤组织形成的影响。结果表明:MS+6 BA5 0mg·L-1+KT4 0mg·L-1+IBA0 5mg·L-1+蔗糖30g·L-1是最适培养基。