用玉米芯栽培平菇技术

平菇是一种适应性强、营养丰富、味道鲜美的食用菌。平菇生产是一项很有发展前途的多种经营项目,是致富的好门路。玉米芯原料充足,价格便宜,用玉米芯栽培平菇投资少,效益大。因此,愈来愈受菇农的青睐。     

北方大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又称皱环球盖菇，酒红色球盖菇，鲜品气味清香，味道鲜美。其营养丰富，含多种人体必需的氨基酸和维生素，并具有预防冠心病等疾病的药用价值，是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。其栽培原料广泛，可用纯稻草或麦秸等农作物下脚料作栽培料，不需添加有机肥料，生产成本低，抗逆性强，具有良     

有效利用木屑资源 持续发展食用菌产业

随着食用菌生产规模的不断扩大，对木屑需求越来越多，有限的木屑资源难以承受以木屑为栽培主料的生产形式所产生的压力。这一问题得不到缓解，势必对食用菌产业发展造成一定影响。为了更经济、有效地利用木屑资源，本文在分析食用菌营养生理的基础上，提出两项改进意见；（1）木屑培养料配方中，木屑量的50％－70％可用玉米芯、豆秆粉等农作物秸秆代替；（2）木屑污染料经过退发酵、补充营养、常压灭菌后可以再利用，以减少木屑浪费。     

滑菇半熟料栽培温度控制对污染防治的研究

滑菇是我国北方栽培采收量最大的食用菌之一。在半熟料栽培过程中，影响产量和质量的主要问题是污染，常给菇农造成一定的经济损失，甚至决产。由于半熟料栽培的原理是利用短时间的高温将培养基中大部分杂菌消灭掉和使少部分杂菌受到抑制，在栽培盘培养过程中创造一个有利于滑菇菌丝体发育，而不利于受抑制杂菌恢复的条件，这个条件在气候、环境、培养基营养一致的情况下温度控制尤为重要。     

松,杉树等锯木屑栽培木耳

松、杉树等锯木屑含有丰富的木质素、纤维素，是食用菌生长发育的主要养份。但上述锯木屑中，又含有油脂、蔬烯及芳香族等抑菌物质，故不能直接用来栽培食用菌，因此被长期废弃不用。我们采用生物技术对松、杉树等锯屑进行处理，从1995～1996年间利用该技术栽培木耳、香菇、平菇100余吨，取得了较好的经济效益。现将松、杉树等锯木屑栽培木耳介绍如下。1原料处理（1）将收集的松、杉树等锯木屑筛去杂物，露天堆放备用。（2）按锯木屑68％、麦茨（或细米糠）20％、稻草10％、石灰1％、石膏粉1％配制拌匀，然后按每50kg干料加水60kg充分翻拌，…     

花卉无土栽培基质选用和营养液配制

花卉无土栽培,不用泥土,而用其它基质代替.它能彻底根治有害病毒、细菌和虫类.使栽培的观赏植物生长快、花期长、花色艳丽、病虫害少,从而提高了观赏效果和经济效益.     

运用辩证法,改进平面接种法

青龙县宋丈子大队在育蜂治虫的群众运动中,学习了吉林林科所应用平面接种法繁殖赤眼蜂的先进经验。但这种方法必须在电灯下操作,而我省广大深山区农村无电,所以此法虽好,却难推广。为了解决这个矛盾,贫下中农用毛主席的哲学思想,大搞科学试验,终于成功地创造了利用自然光代替电灯光进行平面接种的新方法。它具有操作简便,繁蜂速度快,寄生质量高的优点。起初,他们将繁蜂箱倒放,玻璃面朝上,使光线从上射入。结果放蜂入箱后,蜂只在玻璃上爬行,而且是前半部多,后半部少,因此放置在后部的卵粒寄生就少,效果不好。这是什么原因呢?毛主席说:“研究任何过程……就要用全力找出它的主要矛盾,捉住了这个主要矛盾,一切问题就迎刃而解了。”于是他们遵照这一教导去分析产生上述     

台耳工厂化栽培技术

台耳即中国台湾白背木耳,是许多地区产业结构调整中的支柱产业之一。其栽培技术难度不大,生产设备简单．不仅适宜家庭式业余和专业生产,更适合空闲的仓库、学校、厂房等室内及大棚工厂化规模发展,投资少,见效快,效益高。湖北当阳市中心食用菌研究所,每年工厂化栽培台耳２０）万袋,每万袋原料、菌种成本４０００元,收入４万元,比黑木耳节省投资５０％;产干品２吨,产量是黑木耳的：３唐,投入产出比为１：９～１０。现将２００平方米厂房栽培１万袋台耳的生产技术介绍如下：１．栽培料准备：麦秸、稻草、玉米芯、木屑、棉籽壳、棉…     

鹧鸪自配料掌握五点很重要

时下，特禽新品种美国鹧鸪因其投资少，见效快而受到养殖户的青睐，但由于我国的特禽饲料业相对滞后，绝大多数鹧鸪养殖户都是用鸡饲料代替或用自配饲料。自配饲料由于缺乏化验设备、原料不全、配方不科学等多种因素，难以满足鹧鸪生产需求，对鹧鸪饲料研究多年，在这方面有着丰富经验的鹧鸪大王刘天龙告诫广大养殖户，鹧鸪自配饲料应注意以下５点： １、在鹧鸪饲料自配饲料时，不仅要考虑饲料的营养成分，还要充分考虑适口性、可消化率及各营养成份的基本平衡。特别是雏鸪、肉食鹧鸪要尽可能选配一些高能量、高蛋白质的原料，要保证鹧鸪能…     

高海拔温凉地区日光温室栽培香菇技术

香菇是近几年“南菇北移”最为典型的食用菌之一，在甘肃、青海等省（区）的高海拔温凉地区的栽培区域和栽培规模都在逐年扩大。但在这里生产的香菇却因质量欠佳，90％以上的产品难以进入香菇销售的主流市场，只能在当地争夺鲜品市场，故而效益不高。导致香菇质量不能满足市场要求的原因：一是观念，二是技术。就观念而言相当数量的菇农仍以高产为荣，以高产为栽培目标，不知畅销的市场大门只对“花菇”敞开，而“薄菇”、“畸形菇”、“光面菇”、“碎菇”只能望市兴叹。     

白鸡腿菇生料高产栽培技术

利用麦秸、玉米秸、玉米芯、稻草等原料，经过质量浓度为10g／L的石灰水浸泡后，堆制发酵，再加入麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙等物质，再发酵。直接用于生产栽培，与用相应的熟料栽培相比较，省力、简便、产量高、死菇少，还能对农作物的秸秆加以合理利用，变废为宝，减少了因焚烧引起的环境和空气污染。     

以草代木反季节周年栽培香菇技术

1 反季节周年栽培香菇基本情况 近几年福建尤溪食用菌生产不仅形成以大规模草菌为主的生产格局,而且大力进行反季节栽培香菇成功,节约了大量木材。1993～1994两年推广周年(四季)栽培香菇1250万袋,占香菇3013万袋的41.4×10~(-2),与木屑栽培香菇比,降低了成本,为菇农脱贫致富,为开发食用菌闯出新路。2 反季节周年栽培香菇基本原理 除以草(芦苇、象草、巴茅、五节芒、芒箕)代木作原料外,充分利用尤溪得天独厚自然气候优势,科学安排草种搭配比例,菌种菌株的选择与季节和温型(即内外界最适温湿度)安排好接种期等是关键,致使四季都能出菇。如生产季节的安排,一般掌握高温型菌种先接种,低温型菌种后接种,具体时间又依海拔高低和品种不同而异。该技术于1993年在海拔800多米的汤川乡抓点试验。①4～7月,采用中温型或中偏高型,控制在10～20℃范围内,用LC081、LC26、Cr22菌株。②8～9月,采用中偏低温型或中温型,控制在5～20℃范围内,用LC206、LC081、Cr02、Cr022菌株。③10～12月,采用中偏高型或高温型,控制在12～22℃范围内,用LC220、LC26、Cr04、Cr63菌株。④12月～翌年3月,采用低温偏高型或低温型,控制在6～15℃范围内,用LC141、LC26、Cr20菌株。从草粉与杂木屑培育香菇对比试验中得知,以每1000袋(筒)计算     

玉米芯节能炭化炉

目前冶金、化工、民用的木炭都是用木材生产的，利用农产品的废物——玉米芯来生产合格的植物炭代替木炭，可以节省大量木材，原料来源丰富，而且价格便宜，生产工艺简单，设备投资少而且容易掌握和操作。产量高，不耗能，不污染环境，是一项很有发展前途的产品。     

柑橘园套种大球盖菇高产技术

大球盖菇Stropharia rugosoannulata Farlow又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、裴氏假黑伞、皱环沿丝伞、牛粪菌等,是国际菇类交易市场上的十大食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一.大球盖菇肉质细嫩,营养丰富,栽培方法简单,对原料要求不严,抗逆、抗杂能力强,管理粗放,用稻草、麦秸生料栽培容易成功,产量也较高.而柑橘则是我国华中、华东和华南等地广泛栽培的多年生常绿灌木型果树.大球盖菇在柑橘园内栽培,既可充分利用柑橘繁茂枝叶为其遮荫,又能使柑橘在光合作用过程中产生的氧气和菌丝代谢产生的二氧化碳互相供给对方利用,达到互惠互利.同时柑橘园内形成的小气候环境在高温季节还有一定的降温保湿作用,有利于大球盖菇菌丝和子实体生长;而栽培过大球盖菇的培养料则可以就地施于柑橘园用作有机肥料,有利于增加柑橘产量,是一举数得的好事,符合农业立体种植和可持续发展的基本要求.     

食用菌培养料的杂菌防除方法研究

试验选取4种培养料处理方法，对其防杂菌污染效果及对食用菌菌丝生长和产量影响进行了研究。结果表明：发酵 高温蒸汽灭菌法与常规高温蒸汽灭菌法比较效果无明显差异，而发酵 高温蒸汽灭菌法比常规高温蒸汽灭菌法可以缩短灭菌时间6．5h，具有广泛的推广价值。药剂处理法和发酵处理法虽然在菌丝生长和产量上不及常规高温蒸汽灭菌法，但其不需高温蒸汽灭菌，节省能源和设备投资，省工、省时。可在平菇、姬菇、鸡腿菇生产上应用推广。     

枝丫段木栽培紫木耳

紫木耳是珍贵的食用菌。在森林作业中，每生产100M3木材，遗弃在林地的枝丫材约有20M3。用枝丫段木栽培紫木耳，可以一举两得。其技术要点是：一、制作段木：段木材料宜选杨树、泡桐、油桐等阔叶树种。将冬季砍伐后的枝丫材锯成1－1．2米长的段木，五千干燥通风场地翻晒，使其内湿外干，含水量在60％左右（手摸凿穴碎片留有湿印）。下雨时差薄膜防止雨淋。二、接种：接种前手和接种工具用0．5％灰亿氧水消毒。接种工具包括皮带冲、电钻和凿。接种乳直径1厘米，深2厘米左右。每百公斤枝丫硬木打孔300个，接种士300克，以树皮盖孔。三、发菌…     

黑木耳病虫害的发生与防治

食用菌制种、栽培及管理过程，各个环节不能忽视，如环境不清洁卫生，灭菌不彻底或无菌操作不严格等，都会导致病虫害的发生。下面简述几种常见危害黑木耳丝及耳片的病虫害及防治方法：1木霉菌污染培养料，与黑木耳菌丝争夺营养成分和生存空间，侵染后，初期菌丝白色，纤细，致密，形成无固定形状的菌落。菌落由浅绿色变成深绿色的霉层。整个周期生产都会受到分割；严重时可使整批黑木耳菌绝收。防治方法：菌种袋或菌种块局部发生木霉时，可用2％甲醛溶液注射或涂抹或用12％的漂白粉水溶液局部涂抹。培养料发生不霉时，可直接在污染料面撤一…     

香菇与农作物间种高产栽培技术

香菇是世界上最著名的食用菌之一,其香气沁脾,滋味鲜美,营养丰富,为宴席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。此外,香菇也是我国传统的出口土特产。在国际市场上久负盛名。我国也是世界两大香菇生产“王国”之一。香菇生产投资少,技术简单,培养料来源广泛,经济效益较高,许多地区气候条件都适于栽培。和农作物尤其是玉米地里间种香菇,是广大菇农多年来在生产实践中创造的比较科学的立体种植方式,玉米可以为香菇遮阴、增湿,为香菇的生长、发育提供了良好的生态环境,使香菇优质、高产;而香菇的培养料腐烂在地里,增加了土壤有机质,培…     

箱栽椿芽致富快

香椿芽苗菜是靠其种子本身所贮藏的养分供给生长，不需用化肥和农药，商品鲜芽不仅翠绿鲜嫩，浓香独特，而且营养丰富、清洁、无污染，是一种新型绿色保健蔬菜。经过科研人员的辛勤培育，取得了香椿芽菜立体箱栽入新突破。该法操作原理不仅适用于规模化生产，更适合城乡家庭作坊式生产。用这种生物技术在室内外培育椿芽，不受时间、地点限制，在恒温２２－２５℃下从播种到收获商品椿芽仅需８－１０天，每公斤香椿种可产商品椿芽８公斤，用该法同样可生产其它品种芽菜，是一条别具一格的生财之道。现将该法总结介绍如下： 一、栽培条件：只…     

人工琥珀技术

人工制作琥珀工艺品简单易制，不用机电可别出心裁地制成各式各样的字画、花鸟、鱼虫等，现将其制作原料、工艺技术简介如下： 原材料为废弃的有机玻璃碎片、氯仿（三氯甲烷）、经绘制的花鸟鱼虫等各种各样书画实物，做模用的硬板或木板等。 其制作工艺：首先将有机玻璃粉碎成米粒大小放入瓷制器物内，然后加入氯仿，盖紧瓶塞放置几天让其溶解。氯仿的加入量以能使透明体溶液呈蛋清那样的稠度为宜。 模具制作，模具可用硬纸制作成各种形状，也可在木板上用刀刻成各种形状的凹槽。制作时，先往盒内灌注一些透明液体后，把要制作的实物轻轻放…