大豆蛋白功能性及改性技术研究进展1）

概述了大豆蛋白的溶解性,凝胶性,乳化性,吸水性、保水性,起泡性、成膜性等主要功能特性的产生机理、影响因素及改性方法,为大豆蛋白功能性的研究提供了理论参考,对大豆蛋白食品及新型蛋白食品的开发具有重要意义。     

改善植物蛋白乳化特性的方法研究

综述了三种提高植物蛋白乳化特性的方法：化学改性法,物理改性法和酶改性法。并展望了提高植物蛋白乳化性的未来发展趋势。     

粉状大豆分离蛋白

粉状大豆分离蛋白大豆蛋白质无论从营养组成，还是从资源潜在能力及加工技术前景来看，是唯一能取代动物蛋白的人类最理想的营养佳品。粉状大豆分离蛋白是以低温脱脂大豆粕为原料生产的一种高蛋白食品添加剂。具有独特的亲水性、保水性、凝胶性、粘弹性和乳化性。其营养丰...     

粘韧性试验在改性乳化沥青中的应用

研究粘韧性试验仪器和试验方法,用该方法测定不同高聚物改性乳化沥青蒸发残留物的粘韧性,结果得到不同的曲线图形,认为是一种检测改性乳化沥青直接有效的手段,建议列入我国标准。     

木材无机改性的方法

为了改善低密度、幼龄材等低质材的性能,以便能代替天然大径材,缓解我国目前木材的供需矛盾,可通过无机物改性木材而制得无机复合木材来替代天然优质材。采用无机物改性木材,可有效地提高低质木材的力学强度,防腐和阻燃等性能。本文介绍采用无机盐类、无机氧化物(SiO2纳米粒子、Al2O3、TiO2等纳米粒子)和天然矿土等无机材料对木材的改性方法及各种无机改性方法的基本原理,并阐明各种无机改性处理方法对木材材性的影响。     

生物油精制技术研究进展

主要介绍了催化加氢、催化裂解、乳化、催化酯化、分子蒸馏这5种生物油精制方法。由于生物油精制技术都存在各自的问题,如:催化裂解具有设备简单、成本低等优点,但其催化剂容易结焦失活;乳化操作简单,但成本和耗能较多;催化酯化是一种较好的改性方法,但是改性后油的品质不高。这些都使生物油精制技术难以实现工业化。提出了一种在CO/H2O体系中精制生物油的新方法。     

速生杨木改性研究进展

杨树是我国重要的速生林树种之一。为了充分利用杨树资源,提高速生杨木的品质,缓解我国目前木材的供需矛盾,迫切需要对杨木进行改性处理。论述速生杨木改性的研究进展,目前对速生杨木改性主要是从其材质松软、密度小、硬度低、易腐朽、尺寸稳定性差等天然缺陷出发,采取浸渍处理和非浸渍处理两大主要方式。浸渍改性包括采取有机物浸渍改性、无机物浸渍改性或二者联合浸渍改性。非浸渍改性包括与其它物质或材料复合改性,压密改性,热压改性,高温热处理改性、熏烟热处理改性、汽蒸改性,水热改性以及多种方法联合改性处理。研究表明,这些改性处理方式对杨木材性提高有显著作用,为杨木高附加值生产提供了重要依据。     

我国与欧洲热改性木材标准的比较

热改性是一种重要的实体木材物理改性方法,通过比较和分析我国与欧洲热改性木材标准在分类、外观质量要求、理化性能和耐腐性要求及检测方法等方面的差异,为我国热改性木材标准的制修订提供参考.     

Progress in Bio-oil Refining Technology

主要介绍了催化加氢、催化裂解、乳化、催化酯化、分子蒸馏这5种生物油精制方法.由于生物油精制技术都存在各自的问题,如:催化裂解具有设备简单、成本低等优点,但其催化剂容易结焦失活;乳化操作简单,但成本和耗能较多;催化酯化是一种较好的改性方法,但是改性后油的品质不高.这些都使生物油精制技术难以实现工业化.提出了一种在CO/H2O体系中精制生物油的新方法.     

节能环保柴油

目前,开采的石油中,35%用来直馏或裂化而被加工成柴油,用以内燃马达燃料和外燃柴油锅炉燃烧等.我国虽然地大物博,但所产石油仍然远不能满足国民经济发展的需要,目前,国内已有很多研究用柴油加水乳化来代替柴油使用,这些乳化柴油的研制还存在不少问题,本专利发明是提高加水量,加强乳化性,使其具有实用性的节能环保柴油.该柴油含有柴油42%,水50%,司本、吐温和乙醇胺8%.     

竹材碎料表面处理对竹塑复合材性能影响的研究

笔者以竹材碎料和热塑性废塑料为原料,通过热压方式将其加工成竹塑复合材,分别比较了竹材碎料表面高温处理、聚乙烯醇处理、马来酸酐处理、酯化处理、酚醛树脂处理对竹塑复合材物理力学性能的影响。结果表明:酚醛树脂和马来酸酐处理对竹材碎料与塑料结合界面有明显的改善作用,提高了竹塑复合材的物理力学性能,酚醛树脂处理后竹塑复合材的静曲强度为14.1MPa,弹性模量为2.4GPa,拉伸强度为6.8MPa,马来酸酐处理后竹塑复合材的静曲强度为14.9MPa,弹性模量为2.5GPa,拉伸强度为6.5MPa。     

木材压缩改性技术研究进展

为改善速生材自身固有的缺陷,提升其利用价值,需对速生材进行强化改性处理。木材压缩改性技术作为一种木材物理强化改性方法,具有生产效率高、无化学污染和易于产业化生产等优点,是扩展速生材应用范围最具潜在商业价值的木材改性技术之一,已成为木材改性研究领域的前沿和热点。笔者在广泛阅读文献的基础上,对木材压缩强化改性方面的代表性成果进行了梳理和总结,主要从木材压缩改性类别、木材软化、压缩木定型、木材压缩工艺、压缩木材性能及应用等方面进行了深入广泛的论述。最后,基于木材压缩改性的应用现状,对压缩改性技术研究中存在的问题以及未来发展趋势进行了分析展望。木材压缩改性技术有必要在高效型木材压缩改性技术开发、复合型木材压缩改性技术开发和森林?压缩木价值链评估方面取得突破,这些突破对推动木材压缩改性技术向商业化发展以及实现压缩木的高附加值利用具有重大意义。     

植物单宁的营养学特性

结合植物单宁的化学性质，讨论了它们与蛋白质、酶、金属离子和多糖的作用。在此基础上，概述了植物单宁的抗营养性以及在食品和饲料加工中所采取的减弱单宁抗性的措施。     

藤材的防护和综合利用

棕榈藤材是重要的非木材林产品,在区域经济中起着重要作用。综述了国内外藤材的改性、防霉和防腐等防护处理技术,以及藤材加工剩余物的综合利用等情况。目前棕榈藤资源短缺,藤材工业迫切需要大力开展藤材防护及其综合利用的研究,以提高藤制品价值和全藤利用率;藤材的材性研究则应与其工业化利用紧密联系。     

勐腊保护区亚洲象活动变化及保护措施

采用实地查看、数据收集整理、村寨访谈等方法,分析了亚洲象自2002年以来在勐腊保护区内的分布及变化情况.结果表明,亚洲象主要分布在人类活动频繁区域周围,分析了造成这种现象的主要原因以及近年来亚洲象所造成的保护区内及周边村寨群众粮食作物损失情况.提出加强宣传,改善管理部门工作条件和能力,调整产业结构和做好亚洲象栖息地改造工作等做好亚洲象保护及缓解人象冲突的建议.     

微波处理技术在木材功能化改性研究中的应用

微波处理可以有效改善木材的渗透性能,为木材的功能化改性研究提供有利条件。文中通过分析微波处理木材的原理与特点,总结分析了近年来国内外学者利用微波处理方法进行木材功能化改性的研究进展及其存在的问题;提出微波处理木材功能化改性研究的新方向与重点,旨在为木材功能化改性处理研究提供一种新的途径。     

果胶对山楂加工的影响

果胶是一种天然高分子化合物，广泛存在于各种水果中，具有凝胶、粘韧、增稠乳化等作用。山楂中果胶含量达6．4％，居所有水果之首。丰富的果胶物质决定着山楂特有的加工性能和特有的加工产品，从而使其加工产品丰富多彩。     

木材硅化改性研究进展

通过木材改性实现人工林低密度软质木材的提质增效，高效利用人工林资源，对我国木材工业的可持续发展和生态建设具有重要意义。木材硅化改性可以有效提高木材性能，但改性材性较脆、工艺复杂、成本较高等问题限制了其实际应用。文中分别从木材硅化改性剂种类、改性方法、改性机理和改性材性能等方面综述了木材硅化改性的研究成果，讨论了目前木材硅化改性存在的主要问题。建议基于有机-无机杂化研制多效一体化木材硅化改性剂，改进工艺，提升性能，降低成本，从而推动硅化木的开发和利用；开展木材仿生硅化改性研究，促进组分界面结构性连接，全面提升木材性能。