银杏叶提取物(GBE)质量指标

本文通过作者几年来对银杏叶提取物(GBE)生产和工艺研究,在分析了银杏叶化学成分及银杏叶提取物质量指标的基础上,对影响银杏叶提取物产品质量及得率的因素进行了研究．其结果银杏叶质量(包括繁殖方式、枝条年龄、施肥种类、采叶季节、贮存时间及银杏叶贮存含水量等)、生产工艺及生·产设备是影响银杏叶提取物质量及提取得率的主要因素,文中对这些因素进行了详尽描述。     

银杏叶黄酮研究进展

报道了近年银杏叶黄酮的最新研究进展;银杏叶黄酮生物体内合成代谢途径：遗传因子、生长发育进程、生态条件和栽培措施对银杏叶黄酮的影响;调控银杏叶黄酮的遗传和生理生化机制等,介绍了生物技术和化学合成在工厂化生产银杏黄酮方面的尝试,并对提高银杏叶黄酮含量的途径进行了评价及前景展望。     

银杏叶的开发利用及其研究进展

阐述了银杏叶的药效成分、各种药效成分的药理作用、提取这些药效成分的生产工艺, 以及国内外银杏叶的开发利用现状和研究趋势。并对我国银杏叶的开发利用和研究方向提出了可行性建议。     

银杏叶提取物(GBE)质量指标及其影响因素

本文通过作者几年来对银杏叶提取物（ＧＢＥ）生产和工艺研究，在分析了银杏叶化学成分及银杏叶提取物质量指标的基础上，对影响银杏叶提取物产品质量及得率的因素进行了研究，其结果：银杏叶质量（包括繁殖方式、枝条年龄、施肥种类、采叶季节、贮存时间及银杏叶贮存含水量等）、生产工艺及生产设备是影响银杏叶提取物质量及提取得率的主要因素，文中对这些因素进行了详尽描述。     

添加银杏叶粉对挂面品质的影响

研究了用新鲜银杏叶制备银杏叶粉的简易方法,及银杏叶粉的添加量、粒度、食盐的添加量对挂面理化品质和感官品质的影响。结果表明：新鲜银杏绿叶经清洗、晾干表面水分后,在40℃以下风干,经粉碎能制得品质良好的银杏叶粉;银杏叶粉的添加量控制在5%～7%制得的挂面品质较好,银杏叶粉的粒度≤120目能显著改善挂面的感官品质,添加1%～2%的食盐对挂面品质无显著影响。银杏叶粉粒度120目,银杏叶粉添加量6%,食盐添加量1%,按此优选配比制作出的银杏叶保健挂面,其理化品质均达到＂SB/T10068-92中华人民共和国行业标准挂面＂标准,感官品质良好。     

纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮的工艺条件

研究了纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮工艺条件.对银杏叶粒径、纤维素酶用量、酶解时间进行单因素考察,根据单因素考察结果设计正交试验,以总黄酮得率为指标确定适宜的正交试验参数:银杏叶细粉100目、纤维素酶用量30 FPIU/g银杏叶、酶解时间50 min,该工艺条件下银杏叶总黄酮提取得率为2.51%,与未添加纤维素酶相比,总黄酮得率增加了54.93%.     

银杏叶茶的制作及相关技术研究

通过对银杏叶茶专用采叶园的栽植措施、原料选择和银杏嫩芽、成叶茶的制作工艺技术研究，确定了制作原料生产管理技术的适宜采摘期和制作技术，提高了银杏叶园的产量和质量，所研制的银杏叶茶具有外形美观、适口性好、有效成分浸出率高等特点，为今后银杏叶茶的开发奠定了良好基础。     

我国银杏叶产品开发的现状和前景

本文简述了银杏叶的药效成分及其药理作用，并根据我国目前银杏叶产品的开发现状和今后的发展前景，就银杏叶产品开发中存在的一些问题，提出了改进意见     

银杏叶系列产品开发现状、存在问题与对策研究

阐述了银杏叶的药用、食用、化妆品和减肥等综合利用的现状和前景,指出了目前银杏叶制剂中存在的主要问题,包括毒副成分含量高、有效成分含量低、产品种类繁杂以及它们推向市场的商品程序不健全等,提出了根据产品类型和用途分别制定统一的质量标准、采用经济合理的提取制造工艺、规范和改进现有产品、开发新的银杏叶制精品、健全其商品程序等可行性建议。     

银杏叶总黄酮的微波提取及生物利用度研究

利用微波法提取银杏叶总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取工艺进行了优化研究,并经过体外模拟胃肠消化对银杏叶总黄酮进行了生物利用度分析,并用红外光谱和扫描电镜对消化前后的银杏叶总黄酮进行了比较分析。结果表明,1 g银杏叶干粉银杏叶总黄酮的最佳提取工艺是:液料比25∶1(mL∶g),乙醇体积分数70%,微波功率300 W,微波时间60 s,在该条件下银杏叶总黄酮的提取得率为2.698%。在胃肠消化过程中,银杏叶中的总黄酮被释放,并能被胃肠消化分解进而被人体吸收;红外光谱分析表明,银杏叶样品粉末在胃肠消化过程中总黄酮被消化分解,含量降低;扫描电镜结果表明,消化前后两种样品的结构有很大的不同,说明胃肠消化使样品的细胞壁结构发生了改变。     

银杏叶果汁饮料的研制

银杏叶果汁饮料的研制宫渊波，陈礼靖（四川农业大学林园学院）本文以银杏叶和橙类果汁为原料，对具有保健作用的银杏叶果汁饮料的配方及工艺流程进行了初步研制，以期推动银杏叶的综合开发利用。银杏作为经济植物栽培在我国已有多年历史，但以往栽培多作观赏；或果用、林...     

银杏叶中营养成分的测试及饮品的研究

银杏叶为银杏科植物 ( Ginkgo biloba L.)银杏树的叶。据统计 ,我国拥有的银杏叶资源约占世界总量的70 %。笔者测定了陕西汉中产银杏叶的营养成分 ,研究出了保健饮品——银杏叶汁。1　材料与方法1.1　 银杏叶中营养成分的测试及饮品的研究@岳红$西北工业大学化工系!陕西西安710072 @胡小玲$西北工业大学化工系!陕西西安710072 @苏克和$西北工业大学化工系!陕西西安710072 @管萍$西北工业大学化工系!陕西西安710072[1]　叶俊 .银杏叶研究应用进展 [J…     

转筒式银杏叶烘干机的设计与应用

主要介绍了转筒式银杏叶干燥器的设计与应用。应用表明，利用该类干燥设备提高了银杏叶烘干产量，保证了银杏叶质量，克服了日光自然晒干受场地、天气等不利因素的影响。     

银杏叶的采摘及处理

银杏叶有很高的药用价值，其丰富的内含物，在治疗心、脑血管等疾病方面具有目前其他药物不能代替和不能达到的功能，而且无任何副作用。但是，有的地方没有掌握银杏叶的采摘时间及处理方法，影响了银杏叶的质量及翌年的生长，造成银杏叶的极大浪费，未能创造更好的经济效益。     

品种和气候对嫁接银杏叶中黄酮含量的影响

黄酮对人类健康方面有着显著的医疗功效,从银杏叶片中提取黄酮工艺复杂且含量较低。因此,通过研究不同接穗品种、不同气候条件以及两者相互作用对嫁接银杏叶片中黄酮类化合物含量的影响,为提高银杏叶中黄酮含量,增加叶用银杏用林的种植收益提供一定的理论基础。试验采用了古银杏(叶丰)、泰兴大佛指、27#(南京林业大学某品种)、57#(大花穗)4个接穗的品种嫁接在广东、云南、四川3个地方。结果表明:1)接穗品种对银杏叶片中槲皮素含量的影响表现为:古银杏>泰兴大佛指> 27#> 57#,试验地对银杏叶片中槲皮素含量的影响表现为:云南>广东>四川。2)接穗品种对银杏叶片中山奈酚素含量的影响表现为:古银杏>泰兴大佛指> 57#> 27#,试验地对银杏叶片中槲皮素含量的影响表现为:云南>广东>四川。3)接穗品种对银杏叶片中异鼠李素含量的影响表现为:泰兴大佛指> 57#> 27#>古银杏,试验地对银杏叶片中异鼠李素含量的影响表现为:云南>广东>四川。4)接穗品种对银杏叶片中总黄酮含量的影响表现为:古银杏>泰兴大佛指> 57#> 27#,试验地对银杏叶片中总黄酮含量的影响表现为:云南>广东>四川。     

银杏茶专用采叶园栽培技术及其加工工艺

通过建立银杏制茶采叶试验园,对栽培模式、肥水管理及修剪技术等进行了试验研究,总结出了银杏叶茶加工专用采叶园的栽培模式及管理技术,提高了制茶用银杏叶的产量和质量.采用手工、机械等各种方法,对银杏嫩芽、成龄叶制茶的制作工艺流程及制作技术进行了试验研究,筛选确定出了优质银杏嫩芽茶、银杏成叶茶的制作工艺流程和技术,解决了银杏叶外形差、香气淡、有效药用成分水溶性差、适口性差的问题.     

北京市不同绿地类型中银杏叶片营养元素含量分析

为了研究北京市不同绿地类型中银杏叶片营养元素的丰缺状况,采集了北京市道路、居住区以及单位附属绿地内健康的银杏叶片,分析其营养元素N、P、K、Ca、Mg含量。结果显示,银杏叶片N含量缺乏,P含量适中,Ca含量偏高。从绿地类型来看,道路绿地内的银杏叶片N含量缺乏,P含量丰富,Ca含量适中;居住区绿地内的银杏叶片N含量缺乏、P含量缺乏,Ca含量适中;单位附属绿地内的银杏叶片N含量缺乏、P含量适中,Ca含量偏高。     

银杏叶聚戊烯醇及其衍生物的抑菌活性研究

以银杏叶聚戊烯醇为原料,通过酯化反应合成了聚戊烯基季铵盐、聚戊烯基磷酸钠以及聚戊烯基乙酸酯,并对其结构进行了表征。采用滤纸片法测定了银杏叶聚戊烯醇及其衍生物对于金黄色葡萄球菌(S.aureus)和大肠杆菌(E.coli)的抑菌圈直径,以等倍稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)值,并对其进行抗菌谱测试。结果表明,银杏叶聚戊烯醇衍生物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC值范围0.062 5～1 g/L,低于银杏叶聚戊烯醇的MIC值范围2～4 g/L,4种样品对于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有较好的抑制作用,银杏叶聚戊烯醇的抑菌活性较其衍生物略低,4种样品对于枯草芽孢菌和沙门氏菌亦有抑制作用,对于啤酒酵母菌和黑曲霉菌无明显抑菌作用。     

银杏叶的药理作用

对银杏叶的药理作用进行了综述。银杏叶具有改善心血管系统、调节血脂、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤等药理、保健作用。     

银杏叶是中老年人的保健良药

<正>银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种.现代医药科学研究,银杏具有通血脉,促进微循环和抗衰老的作用,德国、法国、日本等国家从银杏叶中提炼出解毒剂、抗菌剂、抗癌剂和治疗心脑血管系统的药及食品、化妆品等添加剂,欧洲一些国家把银杏叶制剂视为“还少丹”,益寿丹,因此,银杏叶是中老年人的保健食药.一、银杏叶中钙、镁、钾、磷和锶、铁、铝含量较多,银杏叶对降低因心血管疾病引起的死亡率的原因是锶、钙、镁、锂、硅等在肠道内争占了钠的吸收部位,减少了人体对钠的吸收,从而对冠心病、心绞痛等心血管疾病起到治疗作用.银杏叶含有一定量的锰,钙的存在有去脂作用.能改善动脉粥样硬化的病人的脂质代谢,是防治动脉硬化的原因之一.二、银杏叶中提取的苦内脂,据有关专家试验,具有以下的药理作用和临床应用前景;1、对因缺血而引起的心律不齐有一定的疗效;能拮抗因PAF引起的组织血管的外渗作用;2、能够减轻和治疗各种炎性反应;3、长期服用,可改善脑循环,延缓老化和治疗老年智力缺陷;4、对胃肠溃疡有一定的保护作用;5、能改善