论山东省果业的战略性调整与优化升级

1　当前我国果树生产发展的新形势与新趋势1.1　由于果树面积、果品总产的迅猛增加 ,我国果品已由短缺紧俏供应阶段跨入了充足供应 ,及至某些大宗果品供大于求、出现了相对过剩、价格大幅下降的阶段。1.2　由果树树种、品种的量比结构失衡 ,某些大宗果品统治市场的严重单一局面开始进入了调整树种品种结构、果品构成优化升级 ,初步呈现出多树种、多品种、多季节供应的绚丽繁华局面。1.3　果品流通由普通大路货为主、高档优质果比例过低的局面 ,逐步进入了以生产优质果为主、以优质取胜占领市场的激烈竞争局面。1.4　随着国民经济由长期计划…     

防治果品污染的对策

随着社会经济的迅猛发展,人们对绿色无污染果品的需求不断增加,为生产无公害果品提供了市场竞争力。生产绿色果品是当前果品生产发展总趋势,也是实现果业可持续发展的必然选择。生产绿色果品必须抓好以下几项关键技术措施。     

浅论我国果品贮藏加工业的发展策略

我国是世界上的果品生产大国,但我国果品贮藏加工业还比较落后,该文通过对我国果品贮藏加工业现状分析,探讨果品贮藏加工业的发展方向和策略,以期为果品产业化发展提供借鉴。     

出口苹果质量标准及生产关键技术

近年来,我国林果业发展很快,在果品产量不断增长的同时,我们更应根据市场发展注重提高果品的内在质量。特别是我国加入WTO以后,打开了果品走向世界的大门,拓宽了果品的销售渠道,与此同时,也要求果农在生产、加工过程中严格按照出口标准运做。在此,我们选登一些果品出口的标准及生产关键技术,供大家参考。     

无公害果园病虫害综合防治技术

<正>随着我国经济实力的增强、人们消费水平和安全意识的提高,无公害果品的生产越来越受到社会的广泛关注。从国际市场来看,我国果品出口面临的最大问题是"绿色壁垒",受果品质量、农药残留等原因的制约,出口量仅占全国果品总产量的1.1%,与我国果品生产的大国地位极不相符。为适应国际国内市场的变化发展无公害果品势在必行。生产无公害果品的重要环节就是病虫害防治,只有科学有效地防治病虫害,才能提高果品产量和质量,才能适应国际、国内市场的变化。病虫害防治的基本原则是"预防为主、综合防治"。     

和田县以绿色果品(核桃)基地建设带动产业发展

<正>随着社会经济的迅猛发展,人们对绿色无污染果品的需求不断增加。生产绿色果品是当前果品生产发展总趋势,也是实现果业可持续发展的必然选择。2007年和田县建立绿色果品(薄皮核桃)标准化示范基地,通过3年科学管理,该基地核桃产量和质量有了一定提高,和田县在绿色果品基地生产中做了以下工作。     

山东省果品安全问题的探讨

食品安全是影响人类生存和发展质量的重要因素之一。果品安全在食品安全中占有十分重要的地位。山东省目前的果品生产条件和管理现状,不可避免地会造成果品安全生产环境的破坏．影响果品的食用安全。加入WTO后的市场环境,进一步加剧了果品安全与出口贸易的矛盾,对果品安全生产提出了更高的要求。应进一步增强安全意识．健全安全生产管理体系．逐步发展无公害果品、绿色果品和有机果品。     

绿色食品鲜梨生产关键技术

我国是世界第一梨生产大国,已有3000多年的梨树栽培历史,至目前为止我国选育和引进梨新品种（品系）近300个,并得到了大面积推广.新品种在一些梨区已成为主导产品,并打入了国际市场.但是,农药残留超标、有害元素污染已成为我国果品大量进军国际市场的最大障碍.食品安全问题在国内市场也越来越受到重视.果品生产逐步向无公害食品、绿色食品转变,绿色果品生产是我国果业发展的方向.     

红富士苹果的生产技术要点

红富士苹果的生产技术要点赵学常徐桂云（泰安市林业局，２７１０００）随着我国苹果总产大幅度增加，市场日趋饱和，竞争越来越激烈。优质果品的需求越来越大，而质次劣质果品在市场上将无销路。生产市场畅销的优质果品是生产中亟待解决的问题。笔者根据生产中的经验，简...     

当前我省果品贮藏业存在的问题及对策

当前，我省果树面积已达125万公顷，其中结果树60万公顷，年产果品63．8亿公斤，居全国第二位，其中梨、桃产量居全国第一位，葡萄占第二位，苹果占第四位，是全国最大的果品生产基地之一。但是果品贮藏能力仅15亿公斤，不到生产总量的25％，果品加工量5亿公斤，仅占水果总产量的7％左右，远远不能满足果品生产发展的要求。搞好果品贮藏业，可延长果品保鲜期，为广大果农把握市场机遇，实现最佳效益，提供可靠保障，对实现果品的季产年销，增强抵御市场风险能力将起到积极作用，同时又可带动其他相关行业的发展，在现代果品生产条件下，贮藏业在整个果品产业中的作用显得越来越重要。加之随着社会的进步，市场经济的发展和我国加入WTO，河北省果品贮藏业面临着十分严峻的形势和考验，面对入世带来的发展与冲击、机遇与挑战，我们应采取积极的对策，促使全省的果品贮藏业持续、稳定、健康、高效地发展。     

山东省果品安全质量调查初报

依据我国无公害果品标准,参考绿色食品标准,重点调查了山东省内苹果、梨、桃3个树种产地环境质量和果品卫生质量,结果表明,山东省果品总体上能达到国家无公害果品生产标准要求,并就果品无公害生产提出了合理化的建议。     

压缩大宗水果种植 发展特色果品品种

近年来,我国水果取得了有史以来从未有过的高速发展,总产量已居世界首位。但我国果品在国际市场上没有品质优势,果品总体质量差,优质果不到30％,高档果不超过5％,出口量只占总产量的2％左右,且价格仅为发达国家的50％,与世界果品第一生产大国的地位极不相称。     

果品生产标准化浅析

果品生产标准化是果品生产发展的必然趋势,是果品生产综合管理手段之一,在无公害果品生产,绿色食品生产以及果品卫生安全中都具有重要的意义。本文对果品生产标准化的提出及意义,目前存在的相关问题,解决途径等做了部分阐述。     

无公害果品生产意义及技术要点

加入WTO以后,我国果业面临着重大的冲击。分析对目前我国果业发展现状,重点介绍绿色果品生产的重要意义,同时结合当前先进的先进技术,介绍绿色果品生产各个环节的技术要点。     

对我省果品业发展的思考

“七五”以来,我省果品生产业有了很大的发展,以苹果、梨等主要果品为主的果树栽培面积及果品产量成倍增长。但从我省果品生产的总体来看,果园老化、品种不适应市场需求、单产低、品种布局不合理、产品质量差等一系列问题困扰着我省果品生产的进一步发展。本文从我省果品产销现状、存在的问题及发展趋势等方面加以论述,并提出了推广先进适用技术、合理规划、提高果品质量、健全产销市场体系、发展果品贮藏及加工业等建议。     

清水县果业生产发展的几点建设

果品生产是清水县农村经济的一个重要支柱产业和农民奔小康的致富之路，对本县经济建设有举足轻重的作用。但随着国内外水果市场变化和果品生产形势发展，特别是我国加入世贸组织，市场对果品需求的数量、质量、规模都发生了巨大变化，清水县所生产的不论从数量或质量上说，都不能完全满足市场需求。应借鉴外地先进经验，发展“生产规模大、产品特色显、生态效益好、经济效益高”的可持续果业。本文立足本县实际，提出了今后果业发展的对策。     

绿色果品生产的关键技术研究

指出了绿色果品生产是当今果树生产发展的总趋势,是实现果业可持续发展的必然选择。从园地建设、合理施肥、病虫害防治、灌溉、果实套袋、分级与包装等方面探讨了绿色果品生产过程中要把握的关键环节。     

利用本地优势发展绿色果业

简述了天水发展绿色果业生产的优势和必要性，提出大力发展绿色果品生产是发挥本地资源优势，全面提高果品生产效益的必由之路。同时针对天水发展绿色果业生产中存在的问题，提出了对策与建议。     

无公害果品生产及基本要求

1 无公害生产的形势和意义 枣强县现有果树面积近6700hm2,是一个果品生产大县,果品生产占有重要的地位,在调整农业结构,增加农民收入上起了较大作用.但是近几年来,由于管理水平较低,重栽植轻管理、重产量轻质量、单纯大量施用化学农药和化学肥料,导致了果品品质下降,农药残留量过高等不良状况,从而出现价格下滑、卖果难的现象.2001年国家质检总局发布实施了<农产品安全质量标准>,2002年发布了<无公害农产品管理办法>并宣布到2005年底全部施行市场准入制度,也就是说,只有通过无公害环评认定,获得无公害果品证书的水果才准进入市场销售.原有的果品生产技术和模式已不能适应市场的需要,与先进的果品生产基地相比已成了落后的局面,为此,若停步不前,果品生产必将面临严峻的生存考验,没有市场可进,没有出路可走,我们的果品将会变成垃圾烂在家里.因此,无公害生产已迫在眉睫.     

北京市果业生产的现状及发展对策

北京市果业生产的现状及发展对策文／李永芳１９９８年１月６日，北京市副市长岳福洪针对全市果品生产的现状提出：市林业局对郊区果品生产应有一套完整的实施方案，重点在提高科技含量、增加产量、提高效益、富裕农民方面有大突破。笔者通过实地调查，进行分析研究，提出...