魔芋栽培技术

本文结合魔芋栽培技术中间试验,从魔芋栽培种的选繁、栽培地块选择、栽植方法、立体栽培模式、田间管理、魔芋采收与贮藏等六个方面,对魔芋栽培技术进行了全面的介绍。     

秦巴山区魔芋立体间作技术

秦巴山区是我国魔芋的主要产地,栽种魔芋也成为广大群众脱贫致富的重要途径。针对魔芋需要遮荫栽培的自然特性及陕南山区林果资源丰富、农地紧缺的现状,总结提出了魔芋立体间作栽培技术,以供生产中参考。     

漯河市林下魔芋引种栽培试验与技术推广研究

近年来国内外市场对魔芋需求日益巨增,长期处于供不应求状态,因此大力发展魔芋产业已成为不少地区农民致富的重要途径。本文介绍了林下魔芋引种试验与栽培技术及生产推广现状、发展前景以及种类、生物的特性等。     

安康市旬阳县魔芋栽培技术

魔芋是山区群众脱贫致富的重要支柱产业之一,为了促进该产业的健康发展,本文结合生产实际,从种植前的准备、种植技术、田间管理三方面,对旬阳县魔芋栽培技术做了较为详细叙述,供种植户参考。     

陇川魔芋病害与抗病高产栽培技术

通过6年来对云南陇川魔芋白绢病、软腐病发生规律的研究,根据陇川当地的生产实际,提出了正桷选地,推广种植红魔芋,种芋切块繁殖,足施底肥,施用石灰,黑色地膜覆盖等系统的魔芋抗病高产栽培技术。     

间作方式与林地类型对魔芋病害及产量的影响

在岚皋县对与作物间作和5种林下套种方式下的魔芋产量及病害发生情况进行了试验研究,结果表明,5种林下套种魔芋方式魔芋产量为14 025～18 619.5kg.hm-2,显著高于大田(玉米—魔芋)间作方式的产量10 830kg.hm-2(p<0.05),其中刺槐—魔芋、漆树—魔芋套种方式产量显著高于杜仲—魔芋、杉树—魔芋、板栗—魔芋等3种林下套种方式;5种林下套种方式魔芋发病率为1.63%～2.2%,分别极显著低于大田(玉米—魔芋)间作方式的10.4%(p<0.01),其中刺槐—魔芋套种方式魔芋发病最轻,极显著低于其他4种套种方式(p<0.01);刺槐林下种植魔芋具有发病轻、产量高、效益好等显著特点,值得推广。     

森林资源富集区魔芋产业与林下经济协同发展机制研究

安康市地处秦巴山区森林资源富集区,依托优势资源发展林下魔芋产业是提升林下经济和保护生态环境的新出路。以安康市为例,选取2010—2021年全市林业经济增加值及魔芋产业产值等数据,采用实地调研法和数据分析法,分别从魔芋产值产量、种植面积、产业优势等方面对魔芋产业和林下经济发展现状进行分析,并构建魔芋产业与林下经济协同互动发展机理及路径,依据资源禀赋理论,提出充分利用当地森林资源优势和富硒特色产业政策扶持,创造魔芋产业原生态种植条件和环境,扩大林下魔芋种植基地,引进专业技术人才,提高林下种植人员专业素养,科学开展林下魔芋种植技术等对策,共同促进魔芋产业与林下经济协同互赢高质量发展。     

永善:小魔芋托起群众致富梦

正在脱贫攻坚工作中,云南省永善县细沙乡严格按照"发展产业脱贫一批"的要求,种植魔芋7000亩,以不断巩固魔芋这一传统优势产业,托起群众的致富梦。细沙乡黄金村青杠自然村山高坡陡、土地贫瘠。一直以来,当地群众主要靠种植玉米、洋芋和外出务工养家糊口。家住青杠二组的黄金村村务监督     

魔芋的保健功能及发展前景

魔芋是天南星科魔芋属一种多年生草本植物,在我国有2000多年栽培历史。随着人们生活水平的不断提高,魔芋的医疗保健作用和潜在价值也愈来愈受到众多消费者的重视和青睐。通过魔芋保健功能及社会生态价值的阐述,以增进、鼓舞从业者对魔芋事业的认知和信心。     

在经济林林冠下种植魔芋

魔芋(Amorphophallus riviveri)、古称蒟蒻。属天南星科魔芋属,该属世界上有130多种,我国有20种,云南有9种。除此之外,还有报导发现:有花、叶同时存在的魔芋;还有一个块茎上同时生出一根叶柄和一根花序柄的双柄魔芋;也有一根花序柄顶端有二佛焰苞的双苞魔芋。80年代初人们对魔芋深入开发和利用,因而过去未被人们重视的魔芋新种或新品种逐渐被发现。     

魔芋系列产品开发研究

从云南引进白魔芋栽培成功，经研制提出由鲜芋制成精粉生产工艺，已与各厂家协作研制出魔芋系列产品，包括魔芋软糖、魔芋罐头，魔芋饼干、魔芋精面、魔芋糕等。本文还对市场前景作了粗略分析。     

魔芋干及魔芋精粉加工技术

魔芋的加工利用是变资源优势为商品优势 ,促进魔芋产业健康发展的重要途径。高质量的魔芋产品来自于优质的魔芋精粉 ,优质的魔芋精粉需要高质量的魔芋干原料。本文从提高魔芋产品质量的根本出发 ,对魔芋的最初级制品——芋干及精粉的加工技术进行了较详细的论述 ,以供生产中参考。1　魔芋干的加工1.1　工艺流程魔芋块茎→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤 (同时漂白 )→检验→包装→成品。1.2　操作步骤1.2 .1　清洗、去皮、切片 :一般重 0 .3kg以上的鲜芋即可用于加工 ,加工前先除去芽根 ,将魔芋表面用清水洗净、凉干 ,然后用不锈钢刀…     

魔芋精粉保健食品

魔芋亦名鬼芋，中药称“蛇六谷”，为天南星多年生草本植物。根据“药食同源”的中医学理论，采用从鲜魔芋球茎中提取的葡甘露聚糖——即魔芋精粉制作的魔芋系列食品享誉极高，有“天赐神药”、“肠道清道夫”、“血液净化剂”、“糖尿病患者的福音”之称。人体每天摄入魔芋精粉量达５ｇ，就能保证缮食纤维的特有功效。世界卫生组织将魔芋食品认定为“宝贵的天然保健食品”。用魔芋精粉作食品添加剂，可生产魔芋保健面条、蛋糕、面包、玉米水饺、魔芋豆腐、魔芋筋、魔芋酒、魔芋黄豆粉条等保健食品。 １、魔芋保健面条：取一级精粉０．５ｋ…     

不同间作方式对魔芋病害及产量的影响

随着国内外市场对魔芋及其产品需求量的增大,因连作引起的魔芋软腐病、白绢病已成为制约该产业发展的瓶颈。为了有效遏制病害,增加山区群众收入,笔者通过在全国魔芋种植重点县岚皋进行间作方式对魔芋病害及产量的影响试验,提出了抗病、丰产的刺槐-魔芋立体种植技术。     

魔芋不同配肥及生长动态研究试验初报

通过不同配肥和对魔芋生长动态的观察研究，筛选出了魔芋最佳配肥方案；掌握了魔芋生长规律，为魔芋的科学管理提供了依据。     

橡胶林下种植魔芋死亡病因调查

魔芋为西双版纳橡胶林下选种的经济作物之一,2017年8月,东风农场和橄榄坝农场橡胶林下种植的魔芋出现病害死亡,经田间调查和对魔芋叶片、茎感病组织采样作病原鉴定结果,认为致使魔芋发生软腐病的病原菌为假单胞菌Pseudomonas sp.;发生叶斑病的病原菌为胶孢炭疽Colletotrichum gloeosporioides和拟茎点霉Phomopsis sp.。     

魔芋甘露聚糖免疫作用的研究

研究了魔芋甘露聚糖免疫作用,通过给昆明系小鼠灌胃,持续25d,观察魔芋甘露聚糖对其免疫功能影响。结果表明,魔芋甘露聚糖组半数溶血值(HC50)、淋巴细胞刺激指数(SI)及细胞毒百分率明显上升,提示魔芋甘露聚糖可明显提高小鼠细胞免疫和体液免疫,并增强TNF产生。     

农村居家适用技术

农村居家适用技术魔芋豆腐的制作技术魔芋是近几年来新兴开发种植的集食品、药用于一身的经济作物。用魔芋制作的豆腐,是一种极好的保健食品,称得上是美味佳肴。其制作方法如下：选魔芋。用来加工制作豆腐的魔芋,应选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无破烂的鲜球茎为...     

滇西南热区珠芽魔芋仿生环境利用模式研究——以耿马县勐撒镇撒马坝珠芽魔芋种植基地为例

以云南省耿马县勐撒镇撒马坝珠芽魔芋种植基地为例,对珠芽魔芋特性和种植基地的发展现状进行了研究,结果表明:滇西南热区海拔800~2500m区域为珠芽魔芋的适生区,在适生区内应以混交和套种为主营造适度遮荫的珠芽魔芋生长环境,并尽快通过品种选育推出适宜不同热区珠芽魔芋仿生环境利用模式的优良品种,以此构建滇西南热区珠芽魔芋仿生环境利用模式。     

高温电热法制备高致密魔芋海绵

以魔芋纯化粉为原料,采用高温电热法制备高致密魔芋海绵,研究了电热条件及加热工艺对魔芋海绵结构和力学性能的影响。采用傅里叶红外光谱、光学显微镜和拉力仪对魔芋海绵的官能团、形貌结构和力学性能进行了表征。结果表明:魔芋6 g,发泡剂N,N-二亚硝基五亚甲基四胺0.6 g,加热温度220℃,电热时间35 min时,可制备孔隙率为72.69%的高致密魔芋海绵,其表观密度为0.256 9 g/cm~3,内部呈三维网状结构,红外结果显示其主要成分是脱乙酰基魔芋葡甘聚糖(d-KGM),平均拉伸强度达到0.047 3 N/cm~3,断裂伸长率达到283.6%。