基质硒含量对棘托竹荪菌丝生长及其谷胱甘肽过氧化酶活性的影响

通过菌袋培养棘托竹荪试验，对比了不同基质硒含量对菌丝体生长速度及其谷胱甘肽过氧化酶活性的影响。结果表明，采用改良的基质配方比用传统生产常规的木糠加麦麸配方的菌丝生长速度可增加15.9%，在传统配方基质培养下，菌丝体长至满袋的时间为85 d，而改良配方基质菌丝体满袋时间只需要70 d；用改良配方基质添加外源硒的含量在0.5~4.0 mg/kg时，可促进菌丝体的生长，最佳配方在1.5个月内菌丝体长至满袋；基质硒含量为1.0~2.0 mg/kg时，菌丝体生长最快，质量约1.8 kg的菌袋在培养时间为50 d时各个配方均能完全长满。在培养基质中添加适量的外源硒肥对提高棘托竹荪菌丝体先端谷胱甘肽过氧化物酶活性有显著作用。     

竹林下棘托竹荪不同栽培方式对其产量的影响

为筛选适宜广东地区棘托竹荪栽培的主要方式与技术，对比了竹林下棘托竹荪不同栽培方式(床栽、箱栽、棒栽)及覆土配方、基质施用尿素、林分郁闭度等对棘托竹荪产量的影响。结果表明：1)覆土为蚯蚓粪与表土1∶1混合的棘托竹荪产量最高，达到8.52 kg/1.5 m²；其生物转化率也最大，为37.9%。2)基质喷施尿素后可显著提高子实体产量，与对照相比总产量增加153%，子实体数量增加159%。3)竹林郁闭度为0.8、覆土方式为凹凸形时，棘托竹荪产量最高，达到12.51 kg/m²；其生物转化率最大，为99.3%。4)在床栽、箱栽、棒栽3种栽培方式中，棒栽方式棘托竹荪采摘周期较长、子实体产量较高、投入较低。研究结果可为广东地区竹荪栽培产业发展提供参考。     

灵芝废菌棒栽培棘托竹荪的研究

【目的】探索食用菌人工栽培基质重复利用的可行性,促进食用菌人工栽培的低碳环保化发展。【方法】开展了以灵芝(Ganoderma lucidum)栽培废菌棒辅以毛竹屑为栽培基质的棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)栽培研究。【结果】以废竹屑为基质栽培棘托竹荪,产量为12.59 kg·m^-2;在废竹屑基质中添加30%、50%的灵芝废菌棒,棘托竹荪的产量无显著性变化,分别为13.08 kg·m^-2和12.73 kg·m^-2,但棘托竹荪的现蕾时间会延迟8 d、11 d,采收期会延长3 d、7 d,同时竹荪采收期的产量肩峰会被削减,采收期产量主峰的时间段覆盖范围会被扩大,从而在一定程度上减缓竹荪采收期内产量的波动幅度。【结论】灵芝废菌棒成本远低于竹屑,采用灵芝废菌棒作为棘托竹荪栽培基质配料,相对于竹屑有一定的成本优势。     

日光温室桃树食用菌立体栽培试验初报

叙述了日光温室桃树下间作双孢菇、鸡腿菇试验。试验表明:鸡腿菇菌棒间作,覆土35d出菇,采菇期60d,平均产量10.5kg/m2;鸡腿菇散料间作,配方A播种后55d出菇,产量7.2kg/m2,配方B播种后90d出菇,产量8kg/m2。双孢菇散料间作,播种后70d密集出菇,产量8.2kg/m2。     

竹木屑主基质配比菌棒对香菇出菇效率及品质的影响

本文以香菇为试验对象,通过分析竹屑与杂木屑主基质配比菌棒与传统基质菌棒污染率、出菇产量、营养成分和产出效益的差异,筛选出香菇菌棒的最佳竹屑与杂木屑主基质配比(以下简称竹木基质菌棒),系统揭示竹加工剩余物在食用菌栽培利用中的可行性,旨在为竹材资源高效利用提供新的途径。结果表明:3种竹木基质菌棒总污染率显著高于对照(P=0.034<0.05),培养菌丝阶段的菌棒污染率高于排气阶段菌棒污染率;3种竹屑与杂木屑主基质配比菌棒的出菇产量低于对照,菇潮集中于前2潮,3种竹基质菌棒以处理B(45%∶45%)出菇总量最高;对4种营养成分分析表明,除总糖外,3种竹木基质菌棒培育的香菇粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量均高于对照,4种主要营养成分总含量以处理B(45%∶45%)菌棒最高,达到76.97%,显著高于其它2种竹木基质菌棒和对照(P=0.012<0.05)。本研究表明:竹木基质菌棒虽然污染率相对较高,但竹屑含量45%以下的竹木基质菌棒出菇产量与传统菌棒无差异,且菇体营养品质更优、效益更高。因此,竹屑与杂木屑组成的主基质菌棒可用于香菇培养,且竹屑基质含量以不超过45%为宜。     

日光温室桃树食用菌立体栽培试验初报

详细叙述了日光温室桃树下间作双孢菇、鸡腿菇试验。试验表明:鸡腿菇菌棒间作,覆土35d出菇,采菇期60d,平均产量10.5kg/m2;鸡腿菇散料间作,配方A播种后55d出菇,产量7.2kg/m2,配方B播种后90d出菇,产量8kg/m2。双孢菇散料间作,播种后70d密集出菇,产量8.2kg/m2。     

富硒虫草新型饲料的制备

为了研发一种富硒新型发酵饲料,试验采用蛹虫草培养残基及富硒黄粉虫作为原料,加以豆粕、生物饲料发酵剂进行发酵。通过对饲料中各营养成分含量的测定,确定制备的新型饲料配方为:90g蛹虫草培养残基,10g黄豆豆粕和10g富硒黄粉虫(硒含量为0.3mg/kg),生物饲料发酵剂含量100mg/kg。试验数据表明,饲料中硒、粗蛋白、粗纤维、总磷、铜、水分含量均符合猪饲料国家标准含量,且保留了一定量的蛹虫草活性物质(虫草多糖含量为28.47mg/g,虫草酸含量为19.37mg/g),在饲料工业、养殖业领域均有广阔的应用前景和经济价值。     

不同栽培模式和基质对马兰产量的影响

对马兰进行不同栽培模式和基质的对比试验,结果表明,不同的栽培模式和栽培基质对马兰的采收时间、产量、品质、经济效益都会产生显著影响.全年保护地栽培比露地栽培多采收1～2次、平均每次采收时间缩短2～7d;保护地栽培年均产量达9.12 kg/m2,比露地栽培的年均产量5.09 kg/m2高出79%;试验中以鸡粪 废菌棒为基质的产量最高,其年均产量为8.63 kg/m2,分别比单独以鸡粪、废菌棒为基质以及对照平均高出18%、23%、58%,且保护地栽培的马兰茎叶嫩、鲜、绿、涩味轻、可食率高.     

慈溪杨梅硒含量检测结果

检测了慈溪杨梅126批次,平均含硒量0.018mg/kg,其它县市杨梅159批,平均含硒量0.018mg/kg。慈溪杨梅中,硒含量≥0.01mg/kg有118批,占93.7%,其它县市杨梅中只占44.0%;硒含量≥0.015mg/kg的样品占66.6%,而其它县市只占16.4%。结果表明,慈溪杨梅硒含量显著高于其它县市杨梅硒含量,达到富硒食品标准,有利于进行富硒杨梅产业化开发。     

提高平菇子实体产量的培养料添加因素水平优化研究

以平菇(Pleurotus ostreatus)为研究对象,通过在培养料中添加不同浓度的有益金属元素硒、锌以及改变培养料的初始pH值,设计三因素三水平正交试验,以确定提高平菇子实体产量的最优组合,试验结果表明添加30mg/kg硒标准液、15mg/kg锌标准液,初始PH值为7的组合为最优组合,其子实体产量比培养料中不添加任何因素的子实体产量提高了36.84%。     

浙江诸暨毛竹林下仿野生竹荪栽培试验

竹荪在诸暨林区野外可常见,毛竹林下人工仿野生栽培竹荪的技术管理和人工批量生产成品在诸暨市为首次。试验结果表明：长裙竹荪可以在诸暨的毛竹林下和平整的旱地生长;在培养基质统一制作和菌种统一提供时,其在毛竹林下的生长产量普遍优于平整的旱地;人工野外播种时间以3月中旬为宜;在干旱高温季节,灌溉以喷滴管+贮水桶的形式效果优于抽水泵+贮水桶形式及人工担水灌溉的形式;充足的水源以及必要的劳动力是影响收益率的重要因素;烘干设备自制成本可比采购成本减少20%。     

贵州赤水楠竹林菌笋复合经营技术

为充分利用楠竹林地空间,提高竹林经济效益,对楠竹林采用丰产技术措施培育笋用林,并在林下种植竹荪,实施菌笋复合经营。结果显示,通过对楠竹林采取调整立竹结构、劈山抚育、林地清理、林地垦复、留笋养竹、病虫害防治等一系列丰产技术措施,竹林春笋产量明显提高,较对照提高62.49%;若同时在林下种植竹荪,则春笋产量更高,较对照增加1.69倍,同时可收获鲜竹荪超过400 kg/667 m²。该研究总结出的一套楠竹林菌笋复合经营技术,具有重要的推广价值。     

毛竹林套种竹荪复合经营技术

利用毛竹林庇荫和湿度高的条件,林下种植竹荪不仅可以提高土地利用率,而且竹荪品质高、生产成本低;同时竹荪采收后的剩余废料可以肥沃土壤、改善土壤结构,进而增加竹材和竹笋产量,获得双重效益。文章结合生产实践,总结了毛竹林下套种竹荪的关键技术要点,以期为技术推广提供借鉴。     

3种不同地下茎形态竹子的氮含量及积累特性

以浙江省典型的散生型高节竹（Phyllostachys prominens）、混生型苦竹（Pleioblastus amarus）和丛生型绿竹（Dendrocalamopsis oldhami）为研究对象,对其植株氮含量及其在不同器官间（叶、枝、秆）的分配进行研究。结果表明,3种竹子不同器官的氮含量均表现为叶 > 枝 > 秆,各器官氮含量均随着竹龄的增大而下降;3年生叶片氮含量绿竹显著大于高节竹、苦竹（P<0.05）;秆中氮含量表现为绿竹 > 苦竹 > 高节竹,其中2年生和3年生秆氮含量在竹种间的差异达显著性水平（P<0.05）,绿竹和苦竹的1年生秆氮含量也显著大于高节竹（P<0.05）。不同竹种间枝条氮含量没有显著性差异（P>0.05）。不同竹种间氮素积累量表现为绿竹 > 苦竹 > 高节竹,其积累量分别为370.28、254.72和113.03 kg/hm²,而氮素利用效率高低则表现为高节竹 > 苦竹 > 绿竹,3种竹子每生产1 t干物质所需氮素为分别为6.37、6.53和7.96 kg。     

勃氏甜龙竹一新品种‘曼歇甜竹’

‘曼歇甜竹’Dendrocalamus brandisii ‘Manxie Tianzhu’属于竹亚科Bambusoideae牡竹属Dendrocalamus Nees的勃氏甜龙竹（云南甜龙竹）Dendrocalamus brandisii（Munro） Kurz,1998年发现于云南省普洱市思茅区南屏镇曼歇坝的勃氏甜龙竹栽培居群中,是勃氏甜龙竹栽培型Dendrocalamus ‘Brandisii’的变异植株经进一步选优、分离、培育而成的优质笋用竹新品种。‘曼歇甜竹’与勃氏甜龙竹栽培型的关键区别在于前者秆形更加高大、粗壮,秆高15~17 m,直径10~16 cm,梢头下垂,2级分枝反抱主枝,秆箨初期绿色,产笋量达7 500 kg/hm²以上;而后者秆形相对较小,其秆高10~15 m,直径10~12 cm,梢头极度下垂,2级分枝不反抱主枝;秆箨初期红棕色至鲜黄色,产笋量在6 000 kg/hm²以下。     

甜龙竹不同栽培模式对土壤酶活性的影响及其相关因素分析

在云南省沧源佤族自治县勐甘村的甜龙竹(Dendrocalamus brandisii)基地,采取5种甜龙竹栽培模式：甜龙竹×核桃(ZH)、甜龙竹×西南桦(CK)、甜龙竹×杉木(ZS)、甜龙竹×古茶树(ZC)和甜龙竹×果树(ZG),研究不同栽培模式对土壤酶活性的影响,并分析土壤酶活性与土壤化学性质的相关关系。结果表明：甜龙竹不同栽培模式不同土层对土壤酶活性具有显著影响,不同栽培模式对甜龙竹土壤酶活性的影响排序为：ZS>ZH>ZG>CK>ZC;土壤酶活性随着土层深度的增加呈逐渐下降趋势,说明表层土的微生物生物量聚集的最多,能释放出较多的酶;土壤酶活性与有机质、有机碳、水解氮、有效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾存在显著或极显著相关关系。研究认为,在营造和经营甜龙竹林时,选择与杉木共同栽植可以在一定程度上提高土壤中的酶活性,其中对土壤脂肪酶活性的提高最为明显。     

麻竹笋用林退化修复技术

针对麻竹笋用林因长期管护措施不到位而导致竹林退化、产笋能力下降、竹农经济效益受损的现状，通过采取扒土晒目、培土施肥、除蔸打萌、浅翻垦复、地膜覆盖等综合培育措施以及适当的密度控制对退化竹林进行修复。结果表明：通过加强培育管理和适当的密度控制，可以显著提高退化麻竹林的出笋率、单笋质量和笋产量；提高笋产量的适宜密度控制措施为：1年生竹株每丛留4株，2年生竹株每丛留2株，其余年龄的竹子全部采伐。     

毛竹林下立体栽培黑木耳生长与品质

为了合理利用竹林空间,促进竹菌复合经营发展,开展了不同栽培方式下黑木耳生长和品质的比较研究。结果表明,在竹林下袋料立体栽培的黑木耳具有大小均匀、光泽度好、杂质少等优点,每袋采收产量比农田的增加17.2%,单朵质量增加19.7%;竹林下黑木耳采收时间少于农田栽培,在一定程度上减少了人工管理时间与成本。黑木耳营养成分受栽培环境影响较为明显,竹林下黑木耳氨基酸总量、可溶性糖、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量以及Na、Mg、Fe等矿质元素含量高于农田,除竹林第1批黑木耳可溶性糖含量为最高值(6.070%)以外,第2批黑木耳营养品质总体高于第1批。选择适宜的林地光照、湿度、温度等生态环境要素,可实现竹林下黑木耳复合经营效益的最大化。