张家口市葡萄病害发生及无公害防治措施

<正>张家口市是我国优质鲜食葡萄和酿酒葡萄产区,其中宣化白牛奶葡萄在张家口市已有上千年的栽培历史,是中国古老的优良葡萄品种,白牛奶葡萄占全市栽培面积的70%,另外主栽的葡萄品种有红地球、龙眼、红牛奶、巨峰、美人指、玫瑰香等上百个品种。张家口市怀涿盆地也是我国优质酿酒葡萄基地,先后从国内外引进了优良的酿酒葡萄品种进行栽植,主要种植酿酒葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、贵人香、西拉、雷司令     

简述酿酒葡萄栽培技术

酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种,一般分为白葡萄和红葡萄.我国主要的酿酒葡萄产区分布在华北地区、沿海一带及新疆、甘肃、宁夏等地,酿酒葡萄一般在9月份成熟.     

燕山南麓产区贵人香葡萄品种特性与葡萄酒风味物质的研究

该研究于2013年在天津蓟县西龙虎峪镇进行,以燕山南麓产区的酿酒葡萄贵人香为供试品种,较系统的研究了贵人香葡萄的栽培特性、果实成熟度、浆果常规理化指标及葡萄酒风味物质。目的是进一步研究清楚燕山南麓产区贵人香葡萄的品种特性与葡萄酒的质量及特点,为葡萄酒产业的正确定位、长远发展和科学管控提供理论依据。     

酿酒葡萄苗木繁殖的研究

为了解决优良酿酒葡萄砧木生根难、成活率低等问题,对6个进口砧木品种进行了硬枝扦插试验,对5个进口砧木品种进行了嫁接试验,探讨不同品种(基因型)的自根苗及嫁接苗的生根状况、成活率及成苗特性的关系。为葡萄砧木及酿酒品种的选择和大量繁育提供依据。     

北冰红葡萄引种试验

北冰红葡萄是优良的酿酒葡萄品种,在永清县以巨峰葡萄为对照进行了引种栽培试验。试验结果表明:北冰红葡萄抗寒性优于巨峰葡萄,冬季不下架的情况下植株仍能生长正常,可节约大量生产成本;北冰红葡萄果粒附着果梗牢固,果实成熟后落粒较少,适宜用于酿酒用冰冻葡萄的生产。     

酿酒葡萄种植效益评价与收购价格建议

基于甘肃民勤产区酿酒葡萄种植基地实地调研数据,应用考虑资金时间价值的动态评价方法,对该产区酿酒葡萄种植基地的经济效益进行了评价。结果表明,种植基地的财务内部收益率仅2.66%,投资收益偏低,种植者积极性不高。为建立种植者与葡萄酒生产企业"合作共赢"机制,促进我国葡萄酒产业健康稳定可持续发展,葡萄收购价格应当根据建园投资、生产经营成本、葡萄品质、社会资本平均回报率等合理确定。基于此,测算了酿酒葡萄合理收购价格,以期为同类产区供需双方议价提供参考。     

大力发展玛纳斯县酿酒葡萄产业

<正>玛纳斯县位于天山北麓中段、准噶尔盆地南缘,是酿酒葡萄种植的最适宜产区,荣获国家农业部授予"中国优质酿酒葡萄之乡"荣誉称号。这里日照时间长,有效积温高,水源充足,土壤富硒、富钙,为生产优质酿酒葡萄提供了良好条件,是世界酿酒葡萄种植的黄金地段。1基本情况1.1示范园基地建设情况玛纳斯县一直以来致力于酿酒葡萄标准化示范园建设,先后在园艺场建立了600公斤、800公斤、1 200公斤标准示范园,在凉州户镇建立了酿酒葡萄     

玛纳斯县酿酒葡萄产业发展浅议

<正>酿酒葡萄产业是涉及种植业、加工业、服务业及旅游业的复合型产业,产业链长,附加值高,效益比较突出,市场前景广阔。玛纳斯县位于天山北麓中段、准噶尔盆地南缘,是酿酒葡萄种植的最适宜产区,被国家农业部授予"中国优质酿酒葡萄之乡"荣誉称号。这里日照时间长,有效积温高,水源充足,土壤富硒、富钙,为生产优质酿酒葡萄提供了良好条件,是世界酿酒葡萄种植的黄金地段。当前,玛纳斯县进一步提升酿酒葡萄等特色优势产业的地位,对农牧业现代     

关于葡萄气候区划指标问题的探讨

对主要葡萄产区连续 30a气候资料进行系统整理和分析 ,结合不同葡萄品种的生长结果表现 ,对多种葡萄气候区划指标进行比较研究。结果表明 :生长期≥ 10℃的活动积温 ,是葡萄气候区划的最适热量指标 (一级指标 )。适栽区域所需要的热量最低限 ,鲜食葡萄为 2 5 0 0℃ ,酿酒葡萄宜提高至 2 80 0℃以上。 7～ 9月水热系数 (K值 )是葡萄气候区划适宜的二级指标 ,选择具体葡萄品种时则宜参考采前 2个月的K值。     

如何提高酿酒葡萄品质

酿酒葡萄的品质 ,直接影响葡萄酒的质量 ,最终影响种植葡萄农户的经济效益。因而 ,如何提高酿酒葡萄品质 ,在酿酒葡萄生产中很关键。现就其技术要点介绍如下 :1　选择适宜的品种适宜的外界环境条件 ,可以充分发挥品种的优良特性 ,进而达到提高酒葡萄品质的目的。2　苗木选择除选择优良品种外 ,为使葡萄品种的特性较好表现出来 ,缩小个体间差异 ,提倡使用脱毒苗木。3　提高栽培管理水平3.1　架式与栽植密度采用单壁篱架有利于通风透光 ,提高葡萄品质。为提高前期产量 ,可适当密植 ,随树龄增大 ,应适时疏除过密株 ,并通过修剪控制留枝量。3.2…     

武威中部平川灌区酿酒葡萄生态适应性分析

通过对武威中部平川灌区与国内外著名酿酒葡萄产区的气候、土壤等生态因子作对比分析，结果表明武威的生态因子符合发展酿酒葡萄产业，生产的酿酒葡萄符合酿制优质干红、干白葡萄酒的条件。     

武威市酿酒葡萄产业发展存在的问题及解决对策

通过分析武威市酿酒葡萄产业发展中存在的问题,提出了通过建设良种苗木繁育体系、组建葡萄专业合作社、培育葡萄酒酿造企业和打造"中国葡萄酒城"产区品牌来实现酿酒葡萄产业持续健康发展,将酿酒葡萄产业真正打造成一项农民增收、政府増税、企业增效的多赢产业。     

昌吉州赤霞珠酿酒葡萄无公害栽培技术

正赤霞珠葡萄原产于法国波尔多,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种,也是著名的用于酿造葡萄酒的红葡萄品种之一。近年来,昌吉州大力发展酿酒葡萄栽培,本文介绍赤霞珠酿酒葡萄在昌吉州无公害栽培技术,以期为区域内农户酿酒葡萄生产提供技术参考。1建园准备新植园应选择地势高、气候燥、通风透光良好的沙壤土地块。建园前要将土地整平,合理规划。根据地势坡度,按南北行或东西行挖定植沟,沟宽上口     

3个酿酒葡萄品种适宜河西走廊栽培

甘肃河西走廊是中国酿酒葡萄优质栽培区之一。观察测定蛇龙珠、美乐、西拉3个红色酿酒葡萄品种物候期、生长结果特性、果实经济性状,结果表明,3个品种可溶性固形物含量高,糖酸比协调,酚类物质丰富,适合于酿造优质干红葡萄酒,适宜在甘肃河西走廊地区推广栽培。     

适合当前发展的鲜食葡萄优良无核品种

无核品种是当前世界鲜食葡萄品种发展的新方向 ,我国内地葡萄产区无核葡萄刚刚开始发展 ,各地可根据市场需求 ,通过试验示范 ,因地制宜地发展无核品种 ,当前 ,适合我国北方地区发展的无核品种有 :火焰无核、美丽无核、无核白鸡心、莫里沙无核、克瑞森无核、皇家秋天、优无核、无核早红 (8611)。适合当前发展的鲜食葡萄优良无核品种     

贺兰山东麓酿酒葡萄新梢萌芽期室内霜冻模拟试验

贺兰山东麓是我国酿酒葡萄的重点产区,但是,春季正值新梢萌芽期的酿酒葡萄经常遭受晚霜冻的危害。为给酿酒葡萄抵御晚霜冻措施的制定提供气象数据的支撑,通过室内霜冻模拟试验,明确了酿酒葡萄主栽品种赤霞珠的过冷却点和结冰点,进而分别确定了未开放芽、开放芽、新梢等部位不同程度的霜冻低温阈值。试验结果显示:温度越低,且低温持续时间越长,植株受冻率越高;不同发育期酿酒葡萄植株枝条不同部位的受冻程度不同,说明其抗冻能力也不相同,其中,未开放芽的抗冻能力相对较强,开放芽次之,新梢的抗冻能力最弱;根部的芽或新梢的抗冻能力均较强,而生长于枝条梢部的芽或新梢的抗冻能力相对较弱。     

红寺堡产区酿酒葡萄“厂”字形架形栽培规范化建园关键技术

红寺堡产区酿酒葡萄规范化建园主要通过应用葡萄园规划、整地标准、苗木准备、定植技术、栽后当年管理以及一次性"厂"字形三年成形丰产优质栽培技术,选型配套高效植保、埋土、有机肥施肥、夏季修剪等现代机械,重点围绕以机械化为统领的现代酿酒葡萄栽培技术集成研究,最终达到架形美观科学、架面三带分明、投入成本地、葡萄品质优良、三年生葡萄园亩产达到200㎏以上、四年生葡萄园亩稳产在400kg的目的。     

武威地区不同品种酿酒葡萄果实品质比较分析

以5个红色品种("黑比诺""梅鹿辄""品丽珠""蛇龙珠""赤霞珠")与2个白色品种("霞多丽""贵人香")共计7个酿酒葡萄品种为材料,比较分析7个品种果实纵横径、单粒质量、果形指数、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及果皮酚类物质(总酚、单宁和总花色苷)含量等品质指标。结果表明,不同酿酒葡萄品种之间果实品质存在显著性差异。"贵人香""霞多丽""蛇龙珠"果粒大,果实可溶性固形物、还原糖含量高,可滴定酸含量较低,糖酸比高,果皮酚类物质含量低;"黑比诺""品丽珠"果粒相对较小,果实可溶性固形物、还原糖含量较低,可滴定酸含量高,糖酸比较低,果皮单宁和总花色苷含量高;"梅鹿辄"果皮总酚和单宁含量最高。这些结果为武威地区酿酒葡萄栽培中品种选择、品种结构优化提供理论基础,以及为提高该产区酿酒葡萄原料和葡萄酒质量提供参考。     

宁夏葡萄产业机械化发展情况的探索与思考

<正>宁夏贺兰山东麓地理环境和风土条件得天独厚,生产的酿酒葡萄具有产量高、无污染、无病虫害、含糖量高、含酸量适中、品质优良等特点,这里已成为全国第三个"葡萄酒地理标志产品"保护区域,是中国最具发展潜力的高档葡萄酒产区。由于贺兰山东麓属于葡萄埋土防寒区,葡萄种植及酿酒葡萄生产过程复杂,一次定植多年生长,从建园开沟到生长季的除草、追肥、打药到摘果后的越冬覆土等工作,都对种植技术有着严格的要求。而传统的手工种植劳动强度大、生     

酿酒葡萄优良品种‘威代尔’及产品加工技术示范推广

正(2017年中央财政林业科技项目)酿酒葡萄‘威代尔’是宁夏林业研究院股份有限公司于1999年从美国密苏里州立大学引进的葡萄优良品种,通过系统评估及区域化试验,该品种适合于宁夏贺兰山东麓产区种植,且表现出生长势强,丰产稳产、抗寒、抗病、耐瘠薄等特征,尤其是该品种具有果实成熟后果穗不脱落,可延迟采收,是酿造高档冰酒或甜型酒的优质原料。项目已完成葡萄‘威代尔’扦插苗繁育6.2万株,标准