云南松花粉精粉及其加工产品的成分分析及评价

对以云南松破壁松花粉为原料，采用具创新性生物技术研制的云南松花粉脂揽的精粉，活性酶精粉，黄酮精粉，营养及活性物质精粉，以及用此4种精粉经加工而获得的亚油酸软胶囊，口服0＃胶囊，黄酮药片（胶囊），精粉口服液和松花粉酮酒5种产品的成分进行了分析，了解到它们相关成分的含量。分析结果表明，4种云南松花粉精粉具有速溶性好，营养及生物活性物质集中的特点，其主要营养及生物活性物质含量数倍于破壁松花粉。以其为原料加工的各项产品很好地保留了精粉的主要功能成分，因而对人体具有更高的保健，医疗功效。     

破壁云南松花粉成分分析及其安全性和功能评价

对破壁云南松花粉的营养和功能成分、食用安全性以及功能学检测证实，云南松花粉营养及功能成分全面、丰富，食用安全并具抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能的药用及保健功效。     

破壁云南松花粉成分分析及其安全性和功能评价

对破壁云南松花粉的营养和功能成分、食用安全性以及功能学检测证实，云南松花粉营养及功能成分全面、丰富，食用安全并具抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能的药用及保健功效。     

云南松花粉中黄酮类成分研究初报

用现代波谱技术与化学分析联用的方法，对云南松花粉的黄酮类成分进行了分析，并与具有黄酮母体结构的芦丁、槲皮素和黄芩甙标准对照品进行对比分析，经薄层色谱及显色反应，鉴定出云南松花粉的黄酮类化合物成分，主要为黄酮和黄酮醇类，其次是二氢黄酮醇类，另外还有少量黄烷醇类的花青素。     

云南松花粉中黄酮类成分研究初报

用现代波谱技术与化学分析联用的方法，对云南松花粉的黄酮类成分进行了分析，并与具有黄酮母体结构的芦丁、槲皮素和黄芩甙标准对照品进行对比分析，经薄层色谱及显色反应，鉴定出云南松花粉的黄酮类化合物成分，主要为黄酮和黄酮醇类，其次是二氢黄酮醇类，另外还有少量黄烷醇类的花青素。     

信息窗

▲开发利用马尾松花粉前景广阔。马尾松花粉营养丰富,药用价值高,具有润肺、益气、祛风、止血、强身等功能。近年来,我国已建立了十一个花粉采集基地,同时研制成“精制马尾松花粉的加工储藏技术和口服质量标准”,并已开发出松花粉口服液、松花粉胶囊、松花粉巧克力、松花粉滋补酒、松花粉饮料、松花粉营养干粉等系列保健食用     

云南松花粉中总黄酮含量的测定

以黄芩甙为标样,对云南松花粉中黄酮类化合物采用甲醇回流提取,用紫外分光光度法进行测定.结果表明破壁云南松花粉中总黄酮含量达到510mg/100g.     

马尾松松花粉多糖提取工艺

为加快对马尾松松花粉多糖的开发利用,探究提取多糖的最佳工艺组合。试验以贵阳成熟马尾松林松花粉为研究对象,采用超声破壁技术及苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过探究料液比、提取时间、提取温度、提取次数4个不同因素对马尾松松花粉多糖提取率的影响,并结合单因素和正交试验,得出松花粉多糖的最佳提取条件。结果表明:提取次数对马尾松松花粉多糖提取量的影响最大,其次为料液比和温度,二者对多糖提取量的影响相差不大,提取时间对多糖提取量的影响最小;马尾松松花粉多糖最佳的提取工艺组合为料液比1∶10(g∶m L)、提取时间2.0 h、提取温度85℃、提取3次,提取率为11.246 3 mg/g。因此,通过此工艺组合,可提高松花粉多糖的提取率,对马尾松松花粉的开发利用具有重要意义。     

基于叶和花粉中类黄酮含量的银杏雄性优株初选

为了筛选出银杏新叶或花粉中类黄酮含量高的优株,以28个银杏雄性单株为试验材料,研究了新叶和花粉中总黄酮及其主要组分含量的差异,通过聚类分析筛选高黄酮含量的春茶用、花粉用及两者兼用的单株。结果表明:银杏雄株间的叶和花粉中总黄酮及主要组分含量均存在较大变异,其中叶中成分的变异系数达19.78%～26.81%,花粉中成分的变异系数为28.22%～51.94%。叶中总黄酮含量与3个主要组分含量呈极显著正相关,花粉中总黄酮含量仅与山奈酚含量呈极显著正相关;叶中总黄酮及其主要组分的含量与花粉中对应成分含量间均不存在显著相关性。基于28个银杏雄株叶或花粉中总黄酮及3个主要组分含量,筛选出8个叶中黄酮及其主要组分含量均较高的单株,分别是24、9、13、14、16、11、25、26;筛选出11个花粉中黄酮及其主要组分含量均较高的单株,分别是10、1、4、6、23、13、3、25、16、11、18;基于28个银杏雄株叶和花粉中总黄酮含量,筛选出6个叶和花粉中黄酮含量均较高的单株,分别是2、17、14、9、26、10。所筛选的这3类雄株分别可作为春茶用、花粉用及兼用型银杏种质进一步区试或推广。     

开发利用拾零(二)

利用松树花粉开发多种产品。经测定,松树花粉含有16种氨基酸、多种微量元素和维生素,天门冬氨酸、精氨酸及有机态镁含量很高。目前,我国林业科技人员利用马尾松的花粉作原料,已经开发出了松花粉系列产品,诸如松花爽身宝、松花散、松花滋补酒、松花蜜饯、松花粉巧克力、双珍糊、松宝露酱等等。这些产品去年在德国的纽伦堡大受外商青睐。我国其他松树如落叶松,油松等的花粉,也很丰富,有待我们积极地去开发利用。利用沙棘果开发系列产品。沙棘果是一种多效     

4个银杏主要产区的银杏花粉营养成分比较研究

以4个银杏主产区百年银杏雄树花粉为材料,分别测定了花粉中黄酮、内酯、VC、VB1、VB2、氨基酸的含量,结果表明:四大产区的银杏花粉营养成分存在显著差异,总黄酮、内酯、VC、VB1、VB2、氨基酸平均含量分别为18.760 1 mg/g、5.159 6 mg/g、14.955 6 mg/100g、12.948 3 mg/100g、65.071 5 mg/100g、23.649 4 g/100g,泰兴和南雄的总黄酮含量较高,分别为20.446 5 mg/g和19.579 9 mg/g;南雄地区的内酯含量最高,为7.822 0 mg/g,郯城地区的最少,为2.899 5 mg/g;泰兴的花粉VC含量最高,为27.219 8 mg/100g,桂林地区的含量最少,为6.365 4 mg/100g;桂林地区的VB1含量最多,为22.391 9 mg/100g,泰兴地区的最少,为7.234 7 mg/100g;桂林地区的花粉VB2含量最多,为93.6442 mg/100g,郯城地区的最少,为49.655 0 mg/100g。总体来看,银杏花粉的品质比较优秀,但开发应因地而异,结合营养元素含量有针对性地进行开发。     

竹篦舟蛾危害对毛竹次生物质及营养物质的影响

通过研究毛竹受竹篦舟蛾危害后竹叶主要次生物质和营养物质的变化。结果表明:毛竹受竹篦舟蛾危害后,竹叶中单宁、黄酮的含量显著增加;总糖、可溶性糖、蛋白质、氮和磷的含量显著下降,下降量随着危害的加重而提高,竹叶中钾的含量则随着危害加重而上升。     

Temporal and spatial variation of pollen yield in natural populations of Pinus roxburghii

Male components of the reproduction process in Pinus roxburghii were investigated for their variation in time and space as well as pollination,viz.flowering phenology,pollen production variability and pollen dispersal,for five successive years at two different locations (at the lower and higher elevations).The study reveals that elevation and the hour of the day are the main determinants of anthesis and microsporangium dehiscence,because both are related to temperature and humidity.The receptivity of ovulate cone strobili or female strobili occurred earlier at the lower elevation than at the higher elevation,with a longer receptivity period in the latter case.The phenology of male and female cones varied significantly between years and elevations.The determinations of pollen yield considered various sources of variability,i.e.,the number of pollen strobili per branch,strobili per tree,microsporangia per tree and pollen grains per tree.Each of these parameters revealed significant year-to-year and elevation effects.Year-to-year variation in the production of pollen cone and pollen grains with mass production after a three-year period revealed a three-year cycle of masting in pollen production in P.roxburghii.The pollen dispersal decreased quickly with distance from the pollen source.As a consequence,a distance of 600 m was proposed as a minimum to prevent contamination by pollen in the management of seed orchards.The results ultimately suggest that the ample production of pollen grains per tree along with flowering synchrony and long dispersal of pollen grains results in homogeneity in large populations.     

湘葛一号葛根活性物质提取制备葛根功能饮品研究

以葛根为原料,以葛根素为主要评价指标,研究了葛根中各主要活性成分的含量、葛根黄酮的制备、葛根黄酮饮品的稳定性及极端条件的破坏性、葛根黄酮饮品口感及感官指标、葛根黄酮饮品生产工艺等。结果表明:与泰国葛根、粉葛等相比,湘葛一号葛根中葛根素等活性成分含量明显较高。不同浓度乙醇提取葛根总黄酮,以65%乙醇提取效果最好。湘葛一号天然葛根饮品的制备过程中,低浓度(21.6 mg/500 mL)、中浓度(216 mg/500 mL)饮品在不同温度条件下的葛根黄酮均无明显变化,含量稳定;高浓度(360 mg/500 mL)饮品葛根黄酮含量均有不同程度减少,稳定性稍差;中、高浓度饮品葛根黄酮高温易氧化变色,低温易沉淀析出,故低浓度饮品稳定性最佳。在各浓度葛根饮品中,每500 mL含葛根素100 mg及以下的葛根饮品颜色透明清亮;每500 mL含葛根素2.16 mg等低浓度的饮品与纯净水无明显口感差异,21.6 mg级别的饮品口感微苦,并有一种清凉感,适合饮用。     

三种松树花粉的营养分析

油松，华山松，白皮松花粉的营养成分分析结果表明，３种松花粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素和维生素等多种参与人体代谢的生理活性物质。其中５种人体不能合成的氨基酸含量较高，脂肪含量较低，而不饱和脂肪酸含量很高。依据营养成分分析结果，对３种松花粉的医药保健作用做了阐述。     

中国沙棘果实化学成分初步研究

采用系统预试法,对中国沙棘果皮渣所含化学成分进行了定性检验,并测定了油脂和黄酮含量。结果表明,中国沙棘果实含有鞣质,有机酸,酚类,黄酮类、挥发油及油脂,并且油脂和黄酮含量较高。     

6个蓝莓品种花粉特性和花粉育性的比较

为了探究湖南蓝莓引种区不同品种的花器形体特征及花粉生活力,从而为南方地区蓝莓引种栽培和授粉树的配置提供参考依据,采用纤维素酶溶解法、联苯胺染色法和离体培养等技术,对‘莱格西’、‘布里吉塔’、‘夏普蓝’、‘密斯梯’、‘粉蓝’、‘梯芙蓝’等6个蓝莓品种的花粉特性、花粉量、花粉生活力、花粉萌发率等进行了比较研究。测定结果表明:1蓝莓花粉量在各品种间存在差异,‘莱格西’、‘布里吉塔’、‘夏普蓝’、‘密斯梯’、‘粉蓝’、‘梯芙蓝’的花粉数依次为162、250、178、166、141、170粒/花药,其中‘布里吉塔’的花粉数量最多,‘夏普蓝’次之,‘粉蓝’最少;2蓝莓花粉生活力在各品种中存在差异,‘莱格西’、‘布里吉塔’、‘夏普蓝’、‘密斯梯’、‘粉蓝’、‘梯芙蓝’的花粉生活力依次为30.87%、26.79%、31.34%、23.83%,18.80%、24.83%,其中‘夏普蓝’的花粉活力最大,‘莱格西’次之,‘粉蓝’最小;3 6个蓝莓品种花粉萌发所需的最适蔗糖浓度不尽相同,‘莱格西’、‘布里吉塔’、‘密斯梯’在蔗糖浓度为10%时其花粉萌发率均最高,依次为25.60%、9.10%、27.20%;当蔗糖浓度为15%时,‘夏普蓝’、‘粉蓝’、‘梯芙蓝’3个蓝莓品种的萌发率均达到最高值,依次为26.20%、21.20%、61.40%;4 6个蓝莓品种中,‘夏普蓝’花粉萌发所需的最适硼酸浓度为300μg·L-1,而其他5个品种花粉萌发的最佳硼酸浓度均为200μg·L-1;5 6个蓝莓品种花粉萌发所需的最适培养温度均为25℃。研究结果表明:6个蓝莓品种中,‘莱格西’和‘夏普蓝’均较适合用作授粉植株,其花粉量和花粉萌发率均较高。     

火炬松种子园无性系花粉产量变异研究

为探讨火炬松(Pinus taeda)无性系花粉产量的变异,在火炬松1.5代种子园选出20个无性系,每无性系5株,共100株火炬松作为研究材料,调查胸径、树高、冠幅和花粉量,通过对比单株花粉量、单位面积花粉量和单位面积有效花粉量来筛选高花粉产量的无性系.结果表明,单株花粉量与冠幅呈显著正相关(P<0.05),单株花粉量最高的是243无性系,为1302.55 g;单位面积花粉产量最高的是201无性系,为36.70 g/m2;单位面积有效花粉量最高的是243无性系,为34.14 g/m2;花粉活力最大的是298无性系,为100%.火炬松种子园的花粉产量变异主要来源于无性系间,最终筛选出243、201和298无性系3个优良无性系.