陕西关中产火棘果实的成分分析

陕西关中人代栽植的火棘,成熟果实相对含水量,灰分,粗纤维,粗脂肪,可溶性蛋白,有机酸,ＶＣ,ＶＥ,水溶性果胶,单宁以鲜果计算分别为７４．２８％,０．５０％,８．１５％,５．２８％,０．０１６％,０．８４％,０．１４％,０．００４１％－０．００４５％,３．１４％,０．０９４％;总糖为５．６４％,其中可溶性糖３．８０％,还原性糖３．０８％,蔗糖０．４７％,果糖１．４５％,葡萄糖２．１３％,氨基酸以谷氨     

光肥对长白落叶松种子发芽的影响

利用１０％、２．５％、１％和０．５％浓度的光肥溶液及清水对照处理对长白落叶松种子进行发芽试验，浸种时间分别为４８小时和７２小时。结果表明：经１０％和２．５％的光肥溶液处理的种子萌发受到抑制，发芽率、发芽势均比对照显著降低，平均的发芽天数较对照明显延迟；经１％光肥溶液处理的种子，其发芽率较对照提高４％（４８小时）、１３％（７２小时），发芽势较对照提高４．５％＜４８小时）‘１２．５％＜７２小时）；经０．５％光肥溶液处理的种子，其发芽率较对照提高７％（４８小时）、１６．５％（７２小时），发芽势较对照提高３．５％（４８小时）、１３．５％（７２小时）。     

樟子松、长白落叶松种子园喷施稀土、满果粉对开花结实影响的研究

根据错海林木良种基地小区试验和中试结果认为：喷施稀土、满果粉对提高球果、种子产量和种子质量均有明显的效果；在小试的４种剂型和中试的３种剂型中，均以满果粉和农乐效果最好，产种量比对照有提高：樟子松２２．１％～４７．０％、长白落叶松１３．４％～５０．５％；在樟子松种子园中，出种率、千粒重、发芽率及发芽势分别比对照提高８．７％、１３．９％、２７．０％、３０．３％；在长白落叶松种子园中，出种率、千粒重、发芽率、发芽势分别比对照提高２．４％、２８．３％、７．７％和６．３％；在促进结实提高产种量上，最佳浓度均为０．０５％。经测算，樟子松种子园和长白落叶松种子园中投入产出比分别为１∶４和１∶８，经济效益显著     

樟子松,长白落叶松种子园喷施稀土,满果粉对开花结实影响的研究

根据错海林木良种基地小区试验和中试结果认为：喷施稀土、满果粉对提高球果、种子产量和种子质量均有明显的效果；在小试的４种剂型和中试的３种剂型中，均以满果粉和农乐效果最好，产种量比对照有提高：樟子松２２．１％－４７．０％、长白落叶松１３．４－５０．５％；在樟子松种园中，出种率、千粒 芽率及发芽势分别比对照提高８．７％、１３．９％、２７．０％、３０．３％；在长白落叶松种子园中，出种率、千粒重、发芽率重、     

橡胶种子油不饱和脂肪酸乙脂的制备

<正> 橡胶种子油是巴西橡胶(hevea brasiliensis)种子中提取的植物油。精炼的橡胶种子油脂肪酸组分中含软脂酸8.8％,硬脂酸8.5％,油酸24％,亚油酸36.1％,亚麻酸20.4％。经动物试,验和临床验证,证实橡胶种子油有良好的降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。     

乌桕皮油,梓油高含量品系定向选育的研究

经定向培育、连续测定，结合其表型性状与经济性状进行综合评价，从２１外无性系中育出无３、无４，无２０、无１３、和无６、无１２、无１１、无１０分别为高皮油与高梓油含量品系，其皮油的平均含量为７４．５％，高的达７５．０％（无４）；梓油的平均含量为６４．１％，高的达６５．０６％（无１２）。经多年测定，高皮油与高梓油含量品系的均具较好的丰产性，稳定性和可遗传性。     

元宝枫种子榨油试验初报

元宝枫（AcertruncatumBtinge）是槭树科槭树属的一种落叶乔木，常被用作园林绿化树种在陕西的宝鸡、西安、杨凌等地广为栽植。近年来，西北林学院对该树种进行开发利用研究，发现元宝枫种子含油率高达48％。元宝枫种子油脂肪酸组成中油酸和亚油酸含量达79．28％，并含有人体必需的脂溶性维生素。它既是一种优质食用油，也是一种医药保健用油。西安医科大学利用动物试验表明：元宝枫种子油不仅对肿瘤细胞有抑制作用，同时还能促进新生组织生长，对人体细胞有修复作用，其药用、保健价值可与沙棘油相媲美，很有希望开发为一种高效、无毒性的…     

油茶种子含油率和脂肪酸组成研究

通过对44个油茶优良品系种子含油率和脂肪酸组成的研究,探索油茶不同品系、不同地点种植时其种子含油率和脂肪酸组成变化规律以及它们与果实的主要经济性状的相关性．结果表明：（1）油茶的干籽含油率为13．7％～42．84％,品系间差异较大．（2）油茶的果实主要经济性状与干籽含油率相关性大小为：干出籽率〉鲜出籽率〉每果心室数〉每果籽数〉单果质量〉果形指数〉鲜籽含水率．（3）从3个不同种植点看油茶品系北移时,其干籽含油率明显降低;当在高海拔地区种植时时,干籽含油率明显增加,不同品系间存在差异．（4）油茶种子脂肪酸主要由油酸、亚油酸和棕榈酸组成,不同品系以及同品系不同地点种植时,其脂肪酸组成有一定差异．其中不饱和脂肪酸总量87．15％～92．17％,平均89．45％,变动系数为1．2％;油酸含量77．91％～88．88％,平均83．58％,变动系数为3．1％;亚油酸和棕榈酸含量变化相对大些,其中亚油酸含量2．22％～10．36％,平均5．87％,变动系数为31．7％;棕榈酸含量5．78％～10．80％,平均7．67％,变动系数为19．0％．（5）油茶种子各脂肪酸含量之间存在显著相关性,其中油酸与亚油酸含量存在极显著负相关,相关系数-0．921,而二者含量之和相对稳定．     

文冠果栽培技术

文冠果（Xanthoceras Sorbifolia Bge）属无患子科文冠果属植物，别名：文官果、文光果、木瓜等，是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％～36％，种仁含油率为55％～67％；其营养丰富，含蛋白质26．7％，含有人体需要的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中的油酸占52．8％-53．3％；亚油酸占37．8％-39；4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低（2．7％～7．9％），     

华山松籽油的制取与成分分析

采用有机溶剂萃取，水蒸汽高温蒸馏与碱炼法结合精炼制取松籽精油，并用气相色谱分析其脂肪酸组成，共检出６种主要脂肪酸。其中以亚油酸为主（占４４．６６％），另有油酸、亚麻酸、棕榈酸、异油酸及少量硬脂酸，不饱和脂肪酸占９０％以上，与食用一级菜籽油和药用沙棘籽油脂肪酸组成及性质进行比较，结果表明：华山松籽精油质量指标均优于二者，其脂肪酸组成优于菜籽油，与沙棘籽油相似。推测华山松籽精没具有较高的营养保健效果，     

芍药种子含油率与脂肪酸成分研究

[目的]本文对芍药种子含油率、脂肪酸成分及含量进行了探讨,为芍药开发成油料植物提供参考。[方法]选取芍药36个栽培品种和1个野生居群为样本,采用索氏提取法提取种子油脂并测定含油率,用气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)对提取的籽油成分进行分析。[结果]表明:芍药36个栽培品种和1个野生居群种子平均含油率为20.20%。芍药籽油主要含有豆蔻酸、棕榈酸、棕榈一烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸8种脂肪酸,其中,亚麻酸含量最高,平均达34.14%,其次为油酸和亚油酸,这3种不饱和脂肪酸的含量占全部脂肪酸的93.37%。芍药籽油脂肪酸含量变化相对稳定,各脂肪酸成分的变异系数从大到小依次为亚油酸(13.90%)油酸(13.51%)亚麻酸(10.71%)棕榈酸(0.18%)硬脂酸(0.09%)花生酸(0.002%)、棕榈一烯酸(0.002%)豆蔻酸(0.00%)。[结论]芍药种子含油率高,富含亚麻酸、亚油酸和油酸,且含量相对稳定,变异很小,具有开发为高含量亚麻酸食用油潜力。     

掌叶木不同种源种子的经济性状

【目的】研究掌叶木种子千粒质量、出仁率、含油率和籽油脂肪酸等经济性状在种源间的差异及变异规律,评估并筛选最优生物柴油原料种源。【方法】以广西乐业、田林、凤山、环江和贵州独山5个种源掌叶木种子为试验材料,测定千粒质量和出仁率后,采用索氏抽提法分别测定种子、种仁和种皮含油率,利用气相色谱法分析籽油脂肪酸组成和含量;对种子经济性状间及其与地理-气候因子进行相关性分析,并对各种源进行聚类分析;基于脂肪酸燃料特性因子对各种源进行评估。【结果】1)各种源间的种皮含油率差异不显著,千粒质量、出仁率、种子和种仁含油率差异均极显著(P<0. 01),此5个性状在种源间变异系数均值为13. 7%,其中凤山种源除种皮含油率外,千粒质量(210. 02 g)、出仁率(68. 89%)、种子含油率[43. 23 g·(100 g)^-1]和种仁含油率[56. 56 g·(100 g)^-1]均最高。2)掌叶木籽油含有14种长链脂肪酸,包括6种饱和脂肪酸、5种单不饱和脂肪酸和3种多不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸平均质量分数高达94. 08%,种源间变异系数仅为0. 53%; 8种主要脂肪酸(质量分数>1%)占籽油脂肪酸组成的98. 19%,它们在种源间的变异系数均值为7. 21%,其中神经酸平均质量分数(7. 8%)排在已知含有神经酸木本植物第4位。3)相关性分析结果表明:种子含油率与种仁含油率呈极显著正相关(P <0. 01,R=0. 997);除亚麻酸外,主要脂肪酸间均呈较多的显著或极显著相关,这些脂肪酸按碳链长度22划分为2大类群,群内各组分相互促进,群间反促进;千粒质量与亚麻酸、出仁率与饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、种子含油率与棕榈酸、亚油酸、芥酸和单不饱和脂肪酸均呈极显著相关(P <0. 01),相关系数分别为-0. 983、-0. 964、0. 964、-0. 998、-0. 981、0. 995和0. 976;种子经济性状与地理-气候因子间的相关性不显著。4)聚类分析结果显示:5个种源被分为3组,其中,乐业和独山2个种源聚为一组,田林和环江2个种源聚为一组,凤山种源单独聚为一组。5)掌叶木籽油作为生物柴油原料须分离木焦油酸和神经酸,且不能满足冷滤点-10℃要求,凤山种源各项评估数值均为最优。【结论】掌叶木种子千粒质量、出仁率、种子含油率和种仁含油率等经济性状在种源间存在丰富变异;籽油经济利用价值较高,籽油低温流动性较好,主要脂肪酸质量分数在种源间离散程度和变异幅度均较小,性状稳定;种子经济性状受地理-气候因子影响不显著,在种源间具有随机变异的特点,且广西凤山为最优生物柴油原料种源。     

荒漠植物蒙古扁桃种子化学组分分析

对荒漠植物蒙古扁桃种子化学组成分析表明,其种仁粗脂肪含量在50.00%以上,不饱和脂肪酸含量达96.99%,其中油酸和亚油酸含量分别占65.65%和31.34%;其油脂酸值、过氧化值和碘值分别为0.59±0.02 mg/g、0.23±0.01 g/100 g和80.01±0.63 gI2/100 g,属于不饱和程度高、低酸值的优质油脂;蒙古扁桃种仁含粗蛋白25.54%,其中共检出18种氨基酸,必需氨基酸占其氨基酸总量的31.51%;用95%乙醇回流4h,可得4.5%的固型提取物,其中可检测出黄酮类化合物、酚类化合物和多糖,具有较强的抗氧化能力。     

不同提取方式下塔拉籽油提取率及其相关性质的研究

采用不同提取方式对塔拉籽油提取率、理化指标、脂肪酸构成进行测定的结果表明:在索氏、超声、超临界3种提取方式中,超临界在塔拉籽油的提取率和脱酸方面表现最好,相关理化指标的表现也较好;塔拉籽油脂含有棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、亚麻酸、二十二碳酸等8种脂肪酸,不同提取方式对脂肪酸构成及含量无明显影响,超临界为塔拉籽油最优提取方式。     

越南油茶脂肪酸积累及相关基因表达动态分析

越南油茶(Camellia vietnamensis)茶籽油脂肪酸组成差异是影响其营养和医疗保健价值的重要因素,但目前关于其种子油主要脂肪酸含量动态变化及其分子调控机制仍不清楚。本文以16年生越南油茶实生树种子为试验材料,采用索氏提取法提油,采用气相色谱法鉴定脂肪酸种类和测定脂肪酸含量,采用荧光定量PCR法测定4个关键酶基因的相对表达量。结果表明,越南油茶茶籽油中共含有15种脂肪酸,其中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈油酸和二十四碳一烯酸的含量在其动态变化的不同时期间存在显著变化,且油酸和亚油酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等的含量之间分别呈极显著负相关关系;8月5日到9月5日是油酸快速积累期,且油酸的积累随着种子的成熟而增加,亚油酸的积累则与之相反;不同脂肪酸含量与控制其转化的关键酶基因相对表达量动态变化特点基本一致,关键酶基因的相对表达量与硬脂酸(底物)、亚麻酸和花生一烯酸(最终的生成物)等含量之间具有极显著的典型性相关性;△9硬脂酰-ACP脱饱和酶基因(SAD)相对表达量与硬脂酸含量的偏相关系数显著且呈负相关,硬脂酸含量与脂肪酸脱饱和酶2基因(FAD2)相对表达量、SAD与FAD2和脂肪酸脱饱和酶3基因(FAD3)相对表达量、亚油酸含量与FAD3基因相对表达量等之间的偏相关系数均显著且呈正相关。可见,越南油茶茶籽油存在棕榈酸向硬脂酸、硬脂酸向油酸、油酸向亚油酸和亚油酸向亚麻酸的直接转化过程,选择合适的采果日期是提高茶籽油不饱和脂肪酸比例的有效手段之一,SAD基因表达增强促进硬脂酸向油酸转化,硬脂酸含量对FAD2基因表达、亚油酸含量对FAD3基因表达、SAD基因表达对FAD2和FAD3基因表达等均表现正调控作用。     

不同基肥对油用牡丹结籽性及籽脂肪酸组分的影响

【目的】为给南方地区油用牡丹高效栽培种植技术的完善提供理论参考,以四川湿润气候区的油用牡丹‘凤丹’品种为研究对象,比较了不同基肥的施用对牡丹结实情况和籽脂肪酸组分及含量的影响。【方法】共设置了油枯(0.1、0.5 kg/株)、牛粪(0.1、0.5 kg/株)、牛粪(0.1、0.5 kg/株)+复合肥(0.1 kg/株)6个基肥处理,观测不同基肥处理下油用牡丹结籽性,采用索氏抽提法测定油用牡丹籽粗脂肪含量,采用气相质谱法(CG-MS)对油用牡丹籽单体脂肪酸进行定性定量分析。【结果】在单株施牛粪0.1 kg+复合肥处理下,油用牡丹的单籽质量(0.470±0.029) g,籽长(10.452±0.266) mm,籽宽(8.660±0.056) mm,均好于其他施肥处理。油用牡丹籽粗脂肪含量在不同基肥处理下差异不明显,但单体脂肪酸含量存在显著差异。经GC-MS分析,在油用牡丹籽油中检测出13种单体脂肪酸,其中有8种饱和脂肪酸(癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、榆树酸和木蜡酸),3种单不饱和脂肪酸(棕榈烯酸、油酸和顺-11-二十碳烯酸),2种多不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻酸);其中亚麻酸的含量最高(40.27%),其次为亚油酸和油酸,分别为29.02%、22.03%。【结论】单株施牛粪0.5 kg+复合肥处理对促进油用牡丹籽亚麻酸含量提高的效果最佳,在该处理下亚麻酸含量可达(45.97±0.01)%。     

云南高原山地油茶籽油脂肪酸组成及品质分析

为了解云南高原山地油茶籽油品质及其脂肪酸组成和含量,以云南高原山地主产区初选的37株油茶优树为研究对象,检测分析37株油茶优树的油茶籽油。结果表明:云南高原山地油茶籽油平均含油率为46.87%,油脂主要由油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸含量占90%左右,油酸含量72.52%~84.78%、亚油酸含量4.85%~13.74%、亚麻酸含量0.45%~1.30%;饱和脂肪酸含量占10%左右,棕榈酸含量6.44%~10.99%、硬脂酸含量1.09%~2.98%。同时,与其他省区的油茶籽油、市场上销售的主要植物食用油进行对比分析,发现云南油茶籽油脂肪酸组成及其比例优于其他油脂,是一款优质的木本食用油。最后采用模糊综合评判法,对初选37株优树的油脂品质进行综合评比,富宁17号综合品质最佳,其余依次为富宁11号、富宁2号、富宁3号、广南9号等。     

茶油脂肪酸组成分析

分析了云南省和河南省油茶籽的含油量和脂肪酸组成,以探讨不同气候和地区茶油品质,为茶油的开发利用和分析检测提供参考数据。在茶油脂肪酸组成分析过程中发现两地的茶油中均含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸（顺11-二十碳一烯酸）,而目前的文献中很少有关于茶油中含有花生烯酸的报道。     

云南及周边地区麻疯树种子的油脂评价及利用

2008年8~11月对云南及周边麻疯树种质资源调查并收集200余份种子,进行了种子和种仁含油量评价;通过选取代表样地,即云南双柏南布河边及昆明东川区炭窑子,进行了工业出油率评价,发现种子工业出油率33.38%~44.90%;选取6个代表样地评价了种质资源的生物学性状、油脂的理化性质和脂肪酸成分分析,发现四川宁南种子千粒重713.90 g,6个样地平均种仁含油量60.52%,云南宾川种子的不饱和脂肪酸含量高达79.68%;云南育种工作者利用收集的种质资源,以高产、种壳薄脆、高含油量等为选育目标,其中选育出麻疯树高产品种2个、高含油量品种4个、高油酸品种1个。     

云南省红河州部分地区麻疯树种子的化学成分分析比较

从云南省红河州10个麻疯树产地采集其种子,并测定其生物学性状和化学成分,对相关数据进行方差分析比较,结果表明:产地不同,麻疯树种子的生物学性质、化学成分含量、种子油的组成和含量都有一些差异。麻疯树种仁粗脂肪含量为52.38%~65.89%,粗蛋白质含量为13.79%~26.13%,灰分含量为3.97%~5.15%,粗纤维含量为3.05%~4.74%。对麻疯树种子油进行分离得到6~9种化学成分,经鉴定,其主要化学成分为不饱和脂肪酸,其中亚油酸占总量的14.13%~36.91%,油酸占总量的35.79%~51.12%。从实验结果看:2、3、4、8号样品的种子出仁率、含油率及不饱和脂肪酸含量都高,且产量也高,可作为优良的种源进行推广应用,其种子的产地也适宜作麻疯树生物柴油的开发基地。