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《技术与市场》2006,(3):31
枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍,2000 年全国枣果总产约80万吨,占世界总产量的98%。除韩国仅有1.5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外,我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和我国港澳地区的原枣及加工成品量占出口总量的80%-90%,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上,1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。天津大港冬枣每公斤售价36美元、香港346元人民币,欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑。 相似文献
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枣树,是我国重要的经济林树种之一,栽培历史已达五千年之久.枣树全身都是宝.枣果为中国特产,营养丰富,鲜枣含糖量30%左右,含蛋白质2%左右,还含有多种维生素与氨基酸,尤其是维生素C和维生素P含量丰富.枣树材质优良,可供雕刻、造船、制作乐器、家具等用途. 相似文献
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以“枣木强盛”而得名的枣强县,栽培枣树历史悠久,该县在2700年前已成为枣的产区,故枣树资源丰富。由于马连小枣具有皮薄、肉厚、核小、含糖量高,干鲜食皆宜,僵果率低,经济效益高的特点,成为近几年来枣强县发展的优良品种之一。为了快速发展马连小枣,提高经济效益,于2004年春进 相似文献
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<正> 枣(Zizyphus jujuba Mill)原产我国,已有3000多年的栽培历史。枣果营养丰富,是良好的滋补果品,除鲜食、制干外,还可加工成蜜枣、枣酱、枣汁等产品。此外,枣树抗逆性强,可作防风、固沙树种,防止水土流失,是西北地区良好的经济、生态两用树种。 甘肃省枣树分布广且历史悠久,当地品种主要有分布于陇东黄土高原的晋枣、马牙枣、夏枣、天水 相似文献
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枣树是重要果树之一,枣果营养丰富,是很好的滋补食品,但枣树落花落果严重,影响其产量。枣树为虫媒花,枣花有效授粉期短,是枣落花落果的主要原因。 相似文献
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《林业科技开发》1996,(2):11-11
枣树是我国特有的经济树种之一。我国的枣树分布在东经76度至124度,北纬23度至42度范围内的平原、沙滩、盐碱地、山丘及高原地带。我国枣树形成两大栽培区。一是北方栽培区,指秦岭、淮河以北地区,主要集中在山东、河北、山西、陕西、河南五省。南方栽培区位于秦岭、淮河以南,包括湘、鄂、浙、粤、苏、川、因等省。枣果营养丰富,是很好的滋补食品,平均含糖率鲜枣为25%~43.9%,干枣50.3%~86.9%。平均每百克鲜枣果内含蛋白质3.3g,脂肪0.3g,钙41mg,磷23mg,铁0.5mg以及各种氨基酸0.4~0.6mg。枣果除含有维生素A、B外,… 相似文献