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相似文献
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1.
茶油精制工艺   总被引:5,自引:0,他引:5  
茶油经过除机械杂质、脱胶、脱酸、脱水、脱色、分提、脱臭等工序处理可得到高级烹调茶油、色拉茶油、化妆品原料茶油等系列产品。  相似文献   

2.
对不同加工方式得到的茶油进行VE含量分析研究,结果表明直接用茶果浸提的茶油VE含量最高,其次是低温压榨法制得的茶油,再次是热榨法制得的茶油。精炼茶油VE含量最低。精炼茶油和半精炼茶油VE含量低的原因可能是经过应用酸、碱、高真空等去除有害成分的同时,微量营养成分VE等也被破坏。  相似文献   

3.
通过对茶油利用的溯源、食用、使用和食疗记事、传说轶事等历史文化和当代茶油的习俗文化的挖掘整理,把握住我国茶油消费特征和文化特征。在此基础上,指出依靠茶油文化这一"软实力"是促进我国油茶产业发展的另一有效途径。  相似文献   

4.
我国现行使用的茶油质量国家标准《油茶籽油》(GB/T11765-2003)已不能满足当前油茶产业的快速发展需要,而修订版本迟迟未能出台。通过分析该标准中茶油的具体分级规则,指出了该标准存在压榨成品茶油和浸出成品茶油没有严格的区分指标、部分指标值设置范围过窄及缺乏有效功能成分指标、有害成分指标设定等具体问题;详细对比和分析与大豆、花生、油菜籽等我国主要食用油料标准及橄榄油分级标准;提出了控制茶油质量的主要原则;指出制(修)订茶油国家标准要明确提取原料、工艺,仅压榨油可冠名茶油;分析出茶油中稳定的特征物作为其分级依据;规范指标和标识;提出对农家土作坊生产的原油进行合理的规范等具体建议。  相似文献   

5.
《技术与市场》2010,(8):193-193
工业生产茶皂素一般采用水浸法、溶剂提取法等,它们均存在提取时间长、产率低、工艺复杂等缺点。而茶油生产企业一般采用带壳压榨,然后浸出提取茶油工艺,采用该工艺得到的茶油质量较差,出油率偏低,制约了在工业上的应用。  相似文献   

6.
方兴未艾的油茶产业   总被引:1,自引:0,他引:1  
油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,世界茶油产量的90%以上来自我国。油茶中不饱和脂肪酸的含量达到94%左右,是目前食用油中最高的。茶油中含有一种多酚类活性成分——角鲨烯,具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收等功能。茶油还具有降低胆固醇的作用,是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等患者的理想保健营养油脂。除了食用之外,茶油还是很好的洗涤、化妆品用植物油。茶油用于护肤,可滋养皮肤,使皮肤柔嫩而富有弹性。目  相似文献   

7.
马小焕 《绿色科技》2013,(12):116-117
指出了油茶树是世界四大木本油料之一,它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。茶油是我国特有的木本油脂,具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分,在食用油、化妆品、洗涤业等区域具有广阔的市场前景。介绍了油茶油的现状,对茶油的开发应用前景进行了展望,以期促进我国茶油产业的发展。  相似文献   

8.
高品质茶油精制工艺进展及其在化妆品中的应用   总被引:7,自引:0,他引:7  
茶油物理化学性质与橄榄油相似,还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等,具有丰富的营养价值和应用价值。文章从脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊等几个方面综述了高品质茶油的精制方法研究进展,认为开发生产高附加值的茶油化妆品和医药系列产品市场具有很大潜力。  相似文献   

9.
95型榨油机生产茶油技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
对油茶籽利用95型榨油机生产茶油所需的工艺流程、工艺参数、主要设备及其经济效益等有关事项进行介绍,为油茶产区生产茶油提供参考。  相似文献   

10.
<正>按照省人民政府的部署要求,根据《湖南茶油品牌建设方案与千亿产业行动计划》,湖南省林业局组织省油茶产业协会、省林业科学院(国家油茶工程技术研究中心)、湖南省现代农业产业控股集团茶油公司等单位制定了"湖南茶油"公用品牌建设方案。  相似文献   

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