特用鲜食玉米的发展前景及需要注意的问题

1特用鲜食玉米的主要特点 优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较,在主要养分含量或是具有特殊性方面,前者显著优于后者的玉米类型.此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味,适口性好,适于蒸煮鲜食.目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类.它是特用玉米诸多类型中的一种.     

特用玉米栽培技术要点

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种 ,具有专用性、优质性、高效性等特点 ,在国内外具有广阔的市场前景。1　品种类型目前 ,国内推广的特用玉米 ,可分为 8大类型 :①甜玉米 (又可分为普通甜玉米和超甜玉米 ) ,主要用于鲜食和速冻 ;②糯玉米 ,主要用于鲜食 ;     

特用玉米品种

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点。目前,国内相继培育出一批具有推广应用价值的特用玉米品种,主要分为8大类型:1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米,主要用于鲜食和速冻。其特点是:甜度高,普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味带糯性,适口性好,既可鲜食,又可速冻保鲜,还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。2.糯玉米主要用于鲜食。其特点是:与普通玉米…     

我国的特用玉米

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点,在国内外具有广阔的市场前景。目前,国内各育种机构相继培育出了一批具有推广应用价值的特用玉米品种,主要分为八大类型：１．甜玉米可分为普通甜玉米和超甜玉米,主要用...     

新培育的八大类特用玉米

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种。这些品种具有专用性、优质性、高效性等特点,在国内外具有广阔的市场前景。目前,国内各农业科研单位相继培育出了一批主要为八大类型具推广价值的特用玉米品种。,.甜玉米:可分为普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米的     

果蔬型玉米发展空间大

果蔬型玉米(鲜食玉米)是国际上销量很大的一种专用玉米、包括普甜、加强甜、超甜、超甜糯等几个主要类型。果蔬型玉米是国际上主要的专用玉米类型之一,也是重要的蔬菜类型,目前     

张家口鲜食特用玉米发展前景及栽培技术要点

1张家口鲜食特用玉米发展前景随着我国经济的快速发展,城镇居民生活水平的提高,鲜食特用玉米、速冻及真空保鲜糯玉米在我国得到了迅速发展。由于特用玉米的胚乳具有特殊的淀粉结构或成分,所以形成了其独特的糯性和风味。糯玉米含有人体所必需的多种营养成分,经常食用可以防止血管硬化、降低胆固醇、预防高血压、肠道疾病和癌症的发生。     

关于发展我省优质专用玉米的几点建议

优质专用玉米,也称特用玉米,是指具有特殊用途的玉米,是普通玉米以外的玉米类型的总称。主要包括：优质蛋白质玉米(即高赖氨酸玉米)、高油玉米、高淀粉玉米、青贮玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等。目前在农业种植业结构调整中,各级政府和广大农民朋友十分关注特用玉米的发展前景。     

我国特用玉米生产现状与发展对策

特用玉米是一类具有专用性、优质性、高效性特点的玉米类型。特用玉米产业化发展对调整玉米种植结构具有重要意义。就特用玉米国内外的生产现状、特性和经济价值以及发展特用玉米的前景进行了阐述,并对我国特用玉米的产业化发展提出对策,以期为今后特用玉米的发展提供依据。     

关于安阳市发展特用玉米生产的思考

正特用玉米是具有较高经济、营养和加工价值的专用玉米品种,如鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等都属于特用玉米。通过深加工,特用玉米的终端产品可实现较大幅度的增值,种植效益高,因此有"增值玉米"之美称。近年来,随着安阳市农业结构的调整,部分乡镇和农户开始较大规模种植特用玉米,种植面积约有667万平方米,取得了一定的经济效益,但也暴露了一些问题。现就安阳市特用玉米生产存在     

特用玉米的主要类型及其利用

特用玉米系指普通玉米以外的其他类型玉米,各有特定的遗传基础.以下简要介绍一些类型及其主要用途. 1鲜食玉米 1.1糯玉米.籽粒胚乳的淀粉全部为支链淀粉.蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,食用消化率比普通玉米高20%以上.黏性较高,适口性好.加热后具有较好的膨胀性和较高的透明度.在食品工业和淀粉工业中有特殊用途.还有较高的饲用价值.     

鲜食玉米发展策略及技术（上）——鲜食特用玉米的主要种类及发展条件

近年，菜场上卖玉米棒子的人多了起来，生意很不错，从初夏一直卖到秋末，价格高的时候一个棒子卖两三元，低的时候1千克也能卖出三四元。能卖这价的当然不是普通玉米，而是鲜食特用玉米中的一种——甜玉米。鲜食特用玉米一年可以种三五茬．效益相当可观．被一些大中城市的城郊政府列为高效特色产业，鼓励发展。既然是特用，它的各方面和普通玉米有较大地不同．为了使读者朋友们对鲜食特用玉米有个较为全面地了解．本刊在此特请特用玉米专家、鄂甜玉4号育种人秦慧豹谈谈。     

浅谈优质特用玉米的种植

一、优质特用玉米的主要类型及品种1.优质蛋白玉米:也称高赖氨酸玉米或优质饲料玉米。其赖氨酸、色氨酸含量比普通玉米高1倍,精氨酸含量高50%。与一般玉米相比,用它养猪日增重提高30%~50%,喂鸡产蛋量提高15%。目前生产上可应用的主要品种有中单9409、户单2000等。2.高油玉米:其籽粒中油分含量为7%~10%,比普通玉米高1倍。加工出的玉米油是高级的保健食用油。高油玉米籽粒和茎秆都是优质饲料。目前生产上应用的主要有高油1号、高油115、高油298等。3.甜玉米:又可分为普甜型、超甜型、加强甜型等种类。主要用于鲜食或做罐头。生产上示范的有甜…     

果蔬型玉米发展空间大

果蔬型玉米(鲜食玉米)包括普甜、加强甜、超甜、超甜糯等几个主要类型。果蔬型玉米是国际上主要的专用玉米类型之一，也是重要的蔬菜类型，目前我国的果蔬玉米处在迅速发展时期，已达到6．6万公顷以上。     

特用玉米分子育种研究进展与展望

特用玉米是一类对于营养品质、质地、风味等有特殊要求的玉米类型,品质性状是特用玉米育种的重要目标。目前许多特用玉米重要的品质性状基因已被定位与克隆,利用分子育种方法加速特用玉米品质改良已经成为可能。特用玉米主要包括甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米、高蛋白玉米、高油玉米和爆裂玉米等类型。研究证实控制前三类玉米品质性状的基因均与玉米胚乳淀粉合成途径的酶相关,由于基因序列发生插入、缺失、重组及单核苷酸变异等不同类型的突变引起淀粉合成途径的酶失去或降低活性,导致胚乳中糖与淀粉的组分与含量改变,从而形成不同类型的特用玉米品质性状。特用玉米品质性状重要基因包括甜质基因sh2、bt1、bt2、su1、ae1,淀粉合成调控基因se1与wx1,高蛋白基因o2等。基因序列遗传变异分析发现,sh2、bt2、su1、ae1、wx1、o2等基因存在多种自然突变类型,且不同的突变类型间可能存在较大的基因序列结构差异。针对这些重要基因的功能标记已被开发与利用,转基因与基因编辑技术的高效特性也得到了验证。爆裂玉米Ga1-S基因具有单向杂交不亲和特性,能够有效阻止外源花粉污染。培育带有Ga1-S基因的甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米...     

我国特用玉米产业及其发展前景

<正> 特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米类型,这些类型具有各自特有的内在遗传组成,表现出各具特色的籽粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征,因而有着各自特殊的用途、加工要求和相应的销售市场。特用玉米主要包括甜玉米、糯玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、高直链     

特用玉米在桦甸地区综合栽培技术

随着鲜食等特用玉米的种植效益提高,桦甸地区种植面积也不断增加,要想种好鲜食等特用玉米,并取得较高的经济效益,就必须选择适宜的品种和合理的栽培方式,适时收获才能达到理想的效益。     

鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术

糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，是玉米中的特用玉米，鲜食具有鲜嫩柔软细腻，清香粘糯微甜、皮薄无渣等特点，已越来越受消费者的青睐。近年来，随着市场需求量的不断增加，鲜食玉米的种植面积也逐年扩大，特别是早春鲜食玉米以产量高、品质优、效益好而快速发展，因此我们为了顺应发展需要．在试验示范的基础上，通过调查研究，整理出此项配套技术。     

鲜食玉米栽培要点

以收获青果穗经蒸煮直接食用的玉米叫鲜食玉米。鲜食玉米的栽培技术与收获成熟籽粒的玉米相似,但必须注意以下几点。1.选择优良的品种。鲜食玉米的品种主要有两类:一是糯质型玉米,具有产量高、熟期早、适应性广、适口性好的特点。主要品种有     

我国特用玉米产业开发的现状及前景

特用玉米是指通过玉米以外的各种籽粒类型,这些玉米类型具有各自独有的内在遗传组成,表现出各具特色的籽粒构造、营养成分、加工要求和相应的销售市场。本文扼要地阐述了目前国内外特用玉米产业发展的现状及开发前景,为进一步把我国玉米的资源优势转变为经济优势提供参考。