怎样鉴别大米的质量

怎样鉴别大米的质量浙江省台州市黄岩区粮食局李雪峰大米按粘性不同，可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大，饭粒松散；粳米粒大而白，粘性适中，饭粒柔软香滑，可口耐饥；糯米粒团而亮，粘性强。选好品种后，怎样鉴别其质量呢？一看硬度。表面光亮、整齐均...     

粘性填土受拉区深度计算问题的探讨

以朗肯土压力理论为依据，对不同情况下粘性填土受拉区深度的计算进行对比分析，推导出确定粘性填土受拉区深度的计算公式，所给公式概念清楚，计算方便 ，可将供工程设计参考。     

流体非线性碰撞研究初步--流体对喷

为了分析通风空调领域大量存在的流体对抗或对喷等复杂非线性行为，了解流体复杂对流运动的机理，本文运用计算流体动力学方法模拟了室内等温层流气流、室内等温湍流气流及水箱内等温湍流水流等3种典型流体对喷实例。模拟结果发现，对于层流流体非线性碰撞，流体粘性在低雷诺数时起主要作用；对于湍流气流非线性碰撞，流体流速在全雷诺数范围及不同流动结构时都起主导作用；对于湍流水流非线性碰撞，流体粘性在低雷诺数时能起作用，而随着雷诺数增高及流动结构复杂化，流场则由流速及粘性等多种因素主导、由此研究可以看出，从控制参数、流体物性参数等影响流体对流运动的本质因素来探讨流体的非线性碰撞规律，可以为流场合理布局提供理论参数．     

辽河油田原油粘温特性分析初探

在原油的加工和输运过程中，原油的流体力学特性、如粘性和粘温特性直接影响着其工作状态。尤其在水面浮油的回收过程中，回收方式的选择和回收率直接取决于原油的粘性及其粘温特性。本文中对辽河油田的重油和稀油的粘温性和粘性进行了理论分析和实验分析，为原油的加工、输运以及浮油的回收提供了理论依据     

五种畅销食品的制作技术

一、粉皮的制作： 粉皮因原料不同而品质差异，以绿豆淀粉制作粉皮最佳，豌豆、小豆制作的粉皮虽然颜色洁白，但粘性大，蚕豆制作的粉皮色自发硬、难熟，马铃薯制的粉皮色淡黄，皮发软缺乏弹性。     

不同施氮水平对水稻主要食味品质性状影响的研究

对20个水稻品种(系)在不同施氮水平下的主要食味品质性状变化规律研究结果表明:多数品种随着施氮量的增加,稻米蛋白质含量、直链淀粉含量上升,蛋白质含量上升的幅度大于直链淀粉含量,与此同时,米饭的硬度逐渐增加,米饭粘性、外观、平衡度、食味值逐渐下降,在高氮时下降尤为明显。但也有少数品种的表现趋势与此不同。相关分析结果表明:蛋白质含量与直链淀粉含量极显著正相关,在高氮时与米饭粘性显著负相关,米饭硬度与粘性、外观及食味均呈极显著负相关,米饭粘性、外观均与食味极显著正相关。综合来看,蛋白质含量对稻米食味的影响明显大于直链淀粉含量,吉03-2843、吉06-43、吉粳95品种食味品质受施氮量影响小,适宜在中高氮条件下栽培。     

几种捕食线虫真菌孢子捕食器官的形态建成

以牛粪作诱导物对捕食线虫真菌3个属的代表种进行了孢子捕食器官的诱导，观察了收缩环、粘性分枝、粘球3种孢子捕食器官的形态建成过程，比较了不同菌株形成孢子捕食器官的能力。     

炎康宁1号治疗奶牛子宫内膜炎的疗效观察

子宫内膜炎的临床症状因病情轻重程度不同而不同，常根据炎症程度的不同，可分为卡他性、卡他脓性和脓性三种。其分泌物也不一致，主要表现为不定期从阴道排出清稀无粘性或清亮混有脓性絮状物或呈面汤样的分泌物．严重者排出粘稠、恶臭的脓性分泌物。直检子宫角粗大，收缩反应差．随炎症严重程度的发展，子宫壁质地有不同程度的发硬。     

额济纳平原包气带土壤水分的研究

本文通过对额济纳平原植被生长不同地段包气带非饱和土壤中水分运动的研究,建立饱和—非饱和数值模型,对不同岩性结构剖面在不同地下水位埋深条件下,进行非饱和带土壤水分含量分布分析计算;依据实地对植被生长状况、根系深度、包气带土壤含水量的观测数据,分析得出额济纳平原胡杨在粘性土中的适生水位埋深为4.0~4.5m,在砂性土中的适生水位埋深为4.0m;沙枣的适生水位与胡杨基本相同;柽柳在粘性土中的适生水位为4.5m,在砂性土中为5.0m。     

芦荟的化学成分之一——糖类

芦荟所舍的糖类主要指包括葡萄糖、甘露糖。以及由它们所组成的多糖。芦荟叶肉中的粘性物质主要成分甘露聚糖．是一种线性聚合物，此种聚合物中葡萄糖和甘露糖是1—4位连接，但是，在不同的芦荟品种中的各种芦荟多糖所含的葡萄糖和甘露糖比例是不同的．此外．也发现在由一些芦荟品种的叶肉汁液中．含有少量的阿拉伯糖，鼠李糖，木糖和半乳糖等。     

小流域侵蚀产沙研究方法进展

小流域是水土保持综合治理的基本单元，其侵蚀产沙规律则是实施水土保持措施的基本依据。本文综述了小流域侵蚀产沙特点，研究方法及泥沙来源等方面的研究进展，并对小流域侵蚀产沙研究中存在的问题进行了评述     

悬板分层式引水渠首输沙特性研究

对悬板分层式引水渠首的输沙特性进行了分析研究，通过设置悬板和不设置悬板两种情况下的泥沙输移规律的对比，证明设置悬板对引水和防沙的作用显著；并由悬板下流速分布的测试结果进一步得到了验证。     

日本山地森林小流域悬移质泥沙研究

以日本山地源头森林小流域为研究对象,利用泥沙自动取样器和自计水位计,研究了悬移质泥沙的输出过程及其与洪水过程间的关系.研究结果表明,该森林流域的泥沙来源主要是林道、沟道、沟道两边裸露地;河川径流中悬移质泥沙浓度与总泥沙浓度间有很好的相关性;降雨时悬移质泥沙浓度随流量过程的变化呈现出顺时针变化的套索;悬移质泥沙的输出过程属于波浪式变化;悬移质泥沙浓度最大值与洪峰流量几乎同时出现,属同步型;悬移质输沙量主要取决于10 min最大雨量;场降雨量对悬移质输沙量的贡献较大;单场大暴雨造成的悬移质输沙量占全年输沙量的5％左右;悬移质年输沙量的30％是由为数不多的几场降雨造成的.      

漏斗式全沙排沙技术在陕西东雷抽黄灌区泥沙治理的成功实践

介绍了黄河第一座排沙漏斗工程的成功运行经验，并对其其原型观测结果进行了分析：对粒径大于0．1，0．05，0．025mm泥沙的平均截沙率分别达到96．58％，81．37％和78．71％，而平均排沙耗水量为7．23％。这一结果充分说明排沙漏斗的截沙率和排沙耗水量等重要指标都远优于过去黄河上普遍采用的条渠或者复合型厢形沉沙池等排沙设施。同时也说明排沙漏斗能有效地排除推移质泥沙，对悬移质泥沙的排除亦非常有效，尤其是为黄河泥沙的治理开辟了一条新途径。     

滇池水体沉积物磷素特征及其对藻类的影响

为揭示在外源磷得到控制的情况下,滇池沉积物磷在适宜条件下释放特征及其对藻类的影响,采用室外模拟方法,研究滇池沉积物与上覆水中的磷素特征,探索沉积物磷释放对藻类的影响。结果表明：上覆水下层水中各形态磷（总磷、可溶性磷、正磷酸盐）含量高于上层水;沉积物中磷素形态以钙结合态磷和有机磷为主,向水体释放贡献最大的是铁铝结合态磷和有机磷;水中正磷酸盐与水中叶绿素a含量呈正相关关系,正磷酸盐含量升高显著加剧水体富营养化;沉积物中可交换态磷含量与水体叶绿素a呈极显著正相关,沉积物磷释放是藻类生长的最主要内源负荷。研究表明,控制水体中的正磷酸盐和沉积物中铁铝结合态磷的浓度以及限制有机磷的转化和矿化是控制藻类的有效措施。     

黄河表层沉积物对Hg~(2+)的吸附研究

通过大量的实验工作,较为全面地探讨了黄河表层沉积物对重金属Hg2+的吸附、解吸特性,提出了黄河表层沉积物对Hg2+的吸附等温线。另外,还探讨了pH、泥沙浓度、温度、矿化度对Hg2+吸附等温线的影响。     

河流沉积物重金属研究进展

 河流沉积物是水体的重要组成部分,具有水体重金属污染的蓄积库与二次污染源的双重功能,在水体重金属污染研究中起着重要作用。开展重金属元素在水体沉积物中的含量、分布规律、变化形式和迁移规律研究已成为目前环境科学领域中十分重要的研究内容和任务,国内外学者均对河流沉积物重金属污染开展了大量的研究。从河流沉积物重金属空间分布特征,沉积物中重金属含量的影响因素,沉积物重金属赋存形态,沉积物中重金属污染生态风险研究4个方面阐述了河流沉积物重金属研究进展,以期为沉积物重金属研究提供一定的参考。     

河道底泥的生物降解特性研究

[目的]探索河道底泥的生物降解特性。[方法]对河北省某河段底泥中有机质进行模拟试验,研究底泥中化学需氧量(CODcr)、氨氮、总氮和总磷的变化,分析异养菌、氨化细菌和硝化细菌对河道底泥中生物的降解机制。[结果]河道底泥中氨氮、总磷、总氮和化学需氧量的变化与各种微生物的数量呈正相关。溶解氧对异养细菌、氨化细菌、硝化细菌有较大影响。氧气充足时,异养细菌、氨化细菌、硝化细菌的数量大幅增加,对氨氮和CODcr有明显的去除效果。在没有外来污染源持续进入的情况下,未投加外来菌液的反应器的出水效果优于投加菌剂的反应器。[结论]充足的溶解氧有利于进行氨化细菌等好氧菌的生命活动和改善出水水质。     

旱作农田土壤风蚀物特征试验研究

以科尔沁沙地南缘的典型农牧交错带旱作农田为试验区,利用AVM-01型便携式风速计测定瞬时风速和任一时段的平均风速,采用自制沙尘采集器收集气流中的风蚀物,并对收集到的风蚀物进行筛分、称重和理化检验,详细地分析了不同高度输沙量、粒径分布、有机质和养分富集率等风沙运动影响因素的变化特征,初步了解该地区土壤风蚀的特点,为农田沙漠化防治提供理论依据。     

贵州草海底泥-上覆水中氮磷含量时空分布特征

为促进贵州高原湿地草海的可持续发展,改善草海水环境状况,恢复草海保护区的湿地功能,研究了草 海在丰水期和枯水期的底泥及上覆水的氮磷时间和空间分布特征,并以叶地表水环境质量标准曳作为评价依据对草 海水质进行评价。结果表明,两个时期草海底泥TN 和TP 呈现中等程度的空间变异性。丰水期草海底泥TN 的空间 特征是S 区跃N 区跃E 区,丰水期和枯水期底泥碱解氮含量为S 区跃N 区跃E 区;丰水期底泥有效磷含量分布规律为E 区跃N 区跃S 区,枯水期底泥有效磷含量为E 区跃S 区跃N 区。丰水期和枯水期草海底泥TN、碱解氮含量由南至北逐渐 升高,西至东逐渐升高。草海的东水域区的各项指标数值都比西水域区高。草海底泥及上覆水中主要是草海周边农 田化肥、周边村落畜禽养殖所产生的粪尿和居民的生活污水。应重视农业生产中对废弃物和废水排放量的限制。