农业要闻

孙政才要求各级农业部门学习贯彻《食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于6月1日起施行。其中一些亮点如设立食品安全委员会、统一食品国家安全标准、建立食品安全风险监测评估制度、取消食品“免检制度”、对“问题食品”实行召回制度、权益受损消费者可要求十倍赔偿，     

关于我国茶叶实施QS认证的思考

根据国家质量监督检验检疫总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》及《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的规定，凡在中华人民共和国境内从事食品加工的公民、法人或者其他组织．必须具备保证食品质量的必备条件．按规定程序获得食品生产许可证．生产加工的食品必须检验合格并加贴（印）食品市场准入标志（QS）后。方可出厂销售。以上制度亦简称食品QS认证制度。为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入实施食品质量安全市场准入制度．从生产加工源头严把食品安全关．国家质检总局下发了有关文件，决定对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。     

实行全程监控制度确保动物性食品安全

影响动物性食品安全主要有疾病、药物、环境三方面因素，动物性食品安全已成为我国动物产品出口创汇必须高度重视的问题。解决动物性食品的安全问题应从源头采取措施，实行全程监控制度，才能保证动物性食品从农场到餐桌的安全性。     

陕西将建“黑名单”加强食品安全监管

陕西省政府为切实维护人民群众身体健康和生命安全，将加强食品安全监管，并通过建立食品安全“黑名单”制度加强对食品生产行业的监管。从2011年下半年开始，陕西将建立全省统一、各级各地监管部门共享的禁止从事食品生产经营管理工作人员信息库，将恶意生产销售不安全食品的企业和责任人坚决逐出食品市     

浅论如何有效地加强食品安全监管

食品安全体系的良性运行,既需要食品企业守法经营,为社会提供安全食品,又需要规范监督者的监督行为,使其依法履行职责。文章从建立合理的食品安全监管长效及绩效评估机制、完善强化食品安全问责制度等方面对如何有效地加强食品安全监管进行了论述。     

浅论如何有效地加强食品安全监管

食品安全体系的良性运行,既需要食品企业守法经营,为社会提供安全食品,又需要规范监督者的监督行为,使其依法履行职责。文章从建立合理的食品安全监管长效及绩效评估机制、完善强化食品安全问责制度等方面对如何有效地加强食品安全监管进行了论述。     

美国食品安全监管制度的新变化及对我国的启示

美国被公认为世界上食品消费最为安全的国家之一。这与其在食品安全立法方面的不断发展，监管制度的不断探索与创新密切相关。从1906年的《食品与药品法案》和《肉品检查法案》到1938年的《食品、药品与化妆品法案》再到如今的《食品安全现代化法案》，可以说，在食品安全立法方面，美国是一直在努力．从未有停止。     

市场分析篇

我国启动食品安全市场准入制国家质检总局近日宣布，我国将从即日起启动食品质量安全市场准入制度。食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，主要包括三个内容：一是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁；二是食品工业新技术所带来的问题，如食品添加剂、转基因食品等；三是食品标志滥用问题。２００２年度首批实行食品质量安全市场准入制度的食品是小麦粉、大米、食用植物油、油和食醋。按规定，从事上述食品生产加工的企业必须具备相应的生产设备、检测手段、计量仪器、内部质量管理制度等，并获得《食品生产许可…     

我国食品召回制度现状及建议

建立健全食品召回安全机制,已成为许多国家调控食品安全监督管理的新型理念和重要手段,由于对内经济发展和对外贸易发展所需,我国也在逐步完善相关的食品安全法规,食品召回制度就是其中的一项重要内容.食品召回制度的实施有助于保障公共食品安全和维护消费者的合法权益,但是与发达国家和地区相比,我国的食品召回制度在立法和实践上都存在缺陷,亟待完善.文章通过解析食品召回制度,了解发达国家发展现状并结合我国实际,提出完善我国食品召回制度的建议.     

我国食品安全追溯制度研究

自上世纪80年代末以来，全球食品产业和许多国家的政府越来越重视沿着供应链进行食品安全追溯的制度建设。2002年以来，发达市场经济国家逐步通过立法确立了食品和农产品追溯制度。追溯制度的实施对提高食品和农产品的质量安全管理水平具有重要意义，但也有可能成为新的贸易壁垒，并影响我国食品和农产品的国际贸易。本文研究了食品追溯制度的主要内容。