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樱桃番茄别名小番茄、小西红柿,樱桃番茄是番茄栽培亚种中的一个变种。它的果实形小如樱桃,故名。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形,成熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色。果实横径2厘米左右,单果重10~20克。樱桃番茄品质好、糖度及维生素C含量大大高于普通番茄,是一种高档蔬菜,经济价值高,具有丰富的营养。同大果形番茄相比,樱桃番茄生长势强,结果力也强,一穗可结果10~20个。因此,针对樱桃番茄不耐肥的特点,在栽培上要适当控制,以防疯长。樱桃番茄品种较多,栽培与管理也较为复杂,所以选择一个好的品种和掌握一套科学的栽培与管理技术将对樱桃番茄的生产有着直观重要的作用和意义。 相似文献
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不同樱桃番茄品种的品质性状比较 总被引:3,自引:0,他引:3
为了选出高品质的樱桃番茄品种,对美国的5个樱桃番茄新品种进行栽培,测定其外观品质和营养成分,并对其营养品质进行了综合分析,结果表明'RedYellow Pear Blend'硬度值较小,'Rainbow Blend'品种单果重太小且不整齐,而'Supersweet100'、'Sun Gold'和'Sweetie'三个品种外观品质整体好于前两个品种;'Sun Gold'品种的可溶性固形物、可滴定酸、维生素c、蛋白质、番茄红素含量都高于其余品种,'Sweetie'品种含糖量最高,达到9.60 g·100g~(-1),而'Sun Gold'品种的糖酸比值最小,为10.68,5个樱桃番茄品种中综合营养品质最好的是'Sun Gold'。 相似文献
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李生龙 《辽宁农业职业技术学院学报》1994,(1)
“皮口”番茄(Lycopersicum escu Len tum Mill)由日本引进。按缪勒分类法属樱桃番茄(Var cera siforme)半栽培亚种的变种之一。樱桃番茄畅销欧美,1975年被日本从美国引种,培育出金太郎、皮口、普琪等栽培品种。 在众多的樱桃番茄中,皮口番茄栽培在日本占首位。 相似文献
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为了探索樱桃番茄(Lycopersiconesculentumvar.cerasiforme Alef.)生长的最适环境条件,研究了不同栽培方式及土壤类型下,樱桃番茄果实不同时期产量及品质的变化。结果表明,从结果初期到结果末期,樱桃番茄果实可溶性糖和可溶性固形物质量分数呈上升趋势,蛋白质质量分数呈下降趋势,有机酸呈先降后升的变化趋势,结果初期质量分数最高;土娄土樱桃番茄果实品质指标高于黄绵土,露天处理优于温室处理;整个生长期樱桃番茄果实单株总产量为土娄土温室栽培最高,黄绵土露天栽培最低。相关分析表明,结果初期和结果盛期樱桃番茄果实单株产量与可溶性糖、有机酸、可溶性固形物和可溶性蛋白质质量分数呈负相关,结果末期呈正相关。综合分析认为,从提高樱桃番茄产量的角度出发,土娄土温室栽培为最佳;但从提高樱桃番茄品质的角度出发,应以土娄土露天栽培最优。 相似文献
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套种三叶草对日光温室樱桃番茄生长及根际土壤环境的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过研究套种三叶草对樱桃番茄生长及根际土壤环境的影响,探索生物多样性栽培模式,改变日光温室单一栽培制度。结果表明,随着三叶草生长量的增加,对土壤养分环境的影响逐渐明显,到樱桃番茄收获时,处理土壤的pH、全盐、速效氮、磷、钾质量分数分别下降2.68%、8.73%、10.78%、19.5%和7.54%;处理土壤脲酶和脱氢酶活性在樱桃番茄生育初期就显著增加,在整个生长期内,平均较对照高17.94%和60.62%;相对于对照,套种三叶草的樱桃番茄产量增加14.44%,果实中可滴定酸减少12.83%,亚硝酸盐减少14.38%,糖质量分数增加16.37%,维生素C质量分数增加17.66%;表明日光温室樱桃番茄套种三叶草能够改善根际土壤酶环境减轻根层土壤磷钾肥的富集,提高樱桃番茄养分利用效率,增加产量,是一种可行的增加生物多样性的栽培方式。 相似文献
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对3个品种的樱桃番茄的营养成分进行测定分析,并与大宗番茄进行比较。结果表明,樱桃番茄中含有丰富的营养成分,且各种营养成分都比大宗番茄高(水分除外)。该研究为大面积种植樱桃番茄提供科学依据。 相似文献
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为研究混种对樱桃番茄富硒栽培的影响,采用盆栽试验,以红(Y20-1)、黄(小番茄-4-1)、紫(咖番-13-1)樱桃番茄为材料,研究了不同混种模式(红色、黄色、紫色单种,红黄、红紫、黄紫两两混种,红黄紫混种)对果实品质和硒含量的影响。结果表明,不同混种模式降低了红色和黄色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了紫色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了3种樱桃番茄根、茎、叶与果实中的硒含量。黄色和紫色混种提高了紫色樱桃番茄的番茄红素、类胡萝卜素和花青素含量。3种基因型混种提高了红色樱桃番茄维生素C和类胡萝卜素含量。相互混种提高了红色和紫色樱桃番茄的果实品质,并且提高了3种樱桃番茄各部位的硒含量,所以混种有利于樱桃番茄的富硒栽培。 相似文献
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以3个果实形态和果色差异显著的樱桃番茄为试验材料,测定比较分析其果实的形态和品质差异,以期为后续番茄新品种的创制奠定理论基础。本次研究测定了3个不同果色的樱桃番茄果实的形态指标(横径、纵径、果型指数、单果重)和品质指标(硬度、糖度、有机酸、番茄红素),并进行了比较分析。结果表明:不同果色樱桃番茄之间形态指标和品质之间均存在显著差异,其中橙黄色番茄品种3号品种的横径、纵径和单果重最大,均显著高于1号品种和2号品种,而这三个樱桃番茄品种的果实硬度无显著差异;果色为黄色的1号樱桃番茄品种果型指数、糖度和有机酸含量最高,均显著高于另外两个品种;而果色为红色的2号樱桃番茄品种的番茄红素含量最高,显著高于1号和3号品种。通过本试验,初步了解了这三种不同果色樱桃番茄的形态和营养品质情况,为下一步番茄品种的利用提供了参考依据。 相似文献
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[目的]探讨北方寒冷地区早春温室滴灌条件下樱桃番茄生产中有机基质栽培的应用效果。[方法]设置不同的栽培基质,栽培樱桃番茄,对比研究不同基质及普通园田土栽培对樱桃番茄植株茎粗、株高、地上部分和地下根系生物量以及产量的影响。[结果]基质栽培对滴灌措施下的樱桃番茄植株的生长和地上地下生物量的积累均产生有利的促进作用,并促进了樱桃番茄产量的提高,从而说明基质栽培对滴灌措施下的樱桃番茄生产具有明显的促进作用。其中以草炭土∶炉渣=6∶4的基质栽培效果最佳。[结论]综合生产中的除草、防病、节水、节肥等因素,在樱桃番茄生产中采用基质栽培具有一定的优势。 相似文献
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以千禧樱桃番茄为材料对海南省陵水县的不同地区土壤养分含量和樱桃番茄果实可溶性固形物
TSS含量进行测定筛选影响樱桃番茄品质的主要土壤养分因子,结果表明,樱桃番茄成熟果实中的TSS 含量与土
壤中速效钾和交换性钙含量呈极显著正相关、相关系数分别为0.587** 和0.514**与锌元素含量呈显著正相关、相
关系数为0.324*与铜元素含量呈极显著负相关相关系数为-0.613**与硫元素含量呈显著负相关相关系数为-
0.332*在一定含量范围内提高土壤中速效钾交换性钙和锌元素的含量并控制铜元素和硫元素的含量可提高陵
水县樱桃番茄果实品质。 相似文献