豆类作物的营养分析与栽培技术

<正>豆类作物是重要的粮食作物,在我国栽培历史悠久,其地位仅次于禾谷类作物。豆类作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、鹰嘴豆、木豆等。我国主要栽培大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、饭豆等。一、豆类作物的营养豆类作物的种子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,其中蛋白质含量为20%~40%,比禾谷类作物籽粒中的蛋白质含量高1~3倍,比薯类作物     

豇豆属内栽培种分类的再研究

 通过豇豆属、菜豆属6个豆种的148份材料的20个重要形态性状的观察，过氧化物酶、酯酶同工酶的比较分析，应用数值分类法对豇豆属栽培种的分类及亲缘关系进行了研究。 6个豆种的形态聚类为黑吉豆、绿豆、饭豆类群；豇豆类群；菜豆类群；过氧化物酶酶谱聚类为绿豆、黑吉豆、饭豆类群；小豆类群；豇豆类群；菜豆类群。酯酶酶带扫描峰聚类为小豆、饭豆类群、绿豆、黑吉豆类群；豇豆类群和菜豆类群。 据上述结果认为：⑴将绿豆、黑吉豆、饭豆、小豆从菜豆属划出更符合生物自身的自然属性；⑵绿豆等4个豆种与豇豆种在许多性状、同工酶表现上存在较大差异，是否将其归入豇豆属值得重新考虑；⑶绿豆与黑吉豆、小豆与饭豆间的亲缘关系最近，而饭豆与绿豆、黑吉豆较小豆与之具有更近的亲缘关系。     

不同类型小豆种质SSR标记遗传多样性及性状关联分析

 【目的】研究野生、半野生、栽培型小豆的遗传多样性,进一步阐明小豆的起源进化与传播,提高小豆种质的利用效率。【方法】从69对小豆和黑吉豆SSR引物中,筛选出11对多态性好的SSR标记,并结合植株形态性状特征鉴定,对558份来自中国、日本、韩国、不丹、缅甸的野生、半野生和栽培小豆种质资源进行遗传多样性分析和性状关联分析。【结果】共检测到86个等位变异,平均每个位点等位变异数为7.82个,变幅6—10个。野生、半野生、栽培型小豆都有其特征带,栽培小豆的特征带绝大多数来源于中国;野生小豆的特征带仅出现在中国西南、不丹和日本南部地区的种质中。遗传离散度是野生型＞半野生型＞栽培型,半野生型小豆更接近野生型小豆。聚类分析把558个小豆种质分为5大类,归类有较明显的地理相关性和遗传类型的趋同性。日本栽培小豆与韩国和日本野生及半野生小豆亲缘关系近,中国西南野生小豆与东南亚野生材料遗传关系近,与江苏地方品种遗传关系较近。关联分析表明,位于小豆第7连锁群的黑吉豆BG111标记分别解释野生和半野生小豆的主茎节数、茎粗、顶蔓、主茎分枝数性状的49%、44%、31%和18%;栽培小豆中,第1连锁群的黑吉豆BG48、第5连锁群的BG20和第9连锁群的小豆AZ24标记分别解释生育期、株高和单荚粒数、主茎分枝数性状的9%、7%、5%和6%。【结论】野生小豆遗传多样性丰富、变异背景广泛;中国栽培小豆起源于中国,具有丰富的遗传变异。黑吉豆BG111标记与野生和半野生小豆的茎粗、顶蔓、主茎分枝数、主茎节数性状相关联;黑吉豆BG48和BG20、小豆AZ24标记分别与栽培小豆的生育期、株高和单荚粒数、主茎分枝数相关联。     

白城市特色食用豆产业发展优势分析

随着经济的发展,人们对于保健食品,尤其是食用豆类的需求不断提高。白城市特色食用豆主要有绿豆、小豆、豇豆、芸豆等豆种。多年来,白城市一直是全国最大的绿豆、小豆、豇豆的主产区,也是全国最大的杂粮杂豆贸易集散地。本文详细分析了白城市食用豆产业发展,其优势主要表现在丰硕的科研成果、特殊的地理自然条件、独特的产品品质、地理标志保护以及当地政策推动,为白城市其他作物产业及其他地区食用豆产业的发展提供参考。     

收获豆类作物不宜拔根

一些农户在收获豆类作物，特别是豆类蔬菜如菜豆、豌豆、豇豆、蚕豆等时，往往习惯于用手把秸秆连根拔起，这种收获方法是很不科学的，无形之中白白浪费了许多有机陶氮肥，对后茬作物的丰产十分小利。豆类作物包括一些粮油作物，如人豆、小豆、绿豆等和豆类蔬菜，它们是一类固氮作物，营养特点是根系具有根瘤，     

浅谈浦江县野生豆类种质资源的保护与开发利用

阐述了野生豆类种质资源保护的重要性及浦江县野生豆类种质资源现状，对野生豆类种质资源开发利用前景，经济、社会、生态效益进行了分析，并提出了野生豆类种质资源开发利用的对策与建议。     

南阳地区绿豆象的发生规律及防治策略

绿豆象是一种严重危害豆类的储粮害虫,在南阳各地都广泛分布。它主要危害绿豆、小豆等,绿豆被害粒率一般11.3%~47.7%,个别贮藏不当甚至达到了87.4%,造成了严重损失,是豆类重要害虫之一。我们根据南阳地区绿豆象的发生规律,提出了消灭存储环境虫源、控制田间绿豆象侵染、抓住关键时期及时熏蒸三点防治建议。     

绿豆——食中佳品 济世良谷

绿豆又叫青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有2000余年的栽培历史,是传统豆类食物。它营养丰富,可做豆粥、豆饭、豆酒,或发芽作菜,故有"食中佳品,济世良谷"之称。绿豆的营养成分有粗蛋白质、粗脂肪、碳水化物、维生素B₁、维生素     

澳大利亚豆类、油料作物害虫及其防治

一、粒用豆类害虫粒用豆类包括大豆、绿豆、豇豆、鹰咀豆、木豆等。 (一)菜豆蛇潜蝇 Ophiomyia phaseoli(Tryon):成虫亮黑色,长约2.5毫米,雌虫在叶正面组织内产卵,产卵处有明显的刺孔,幼虫在叶内咬食组织,并沿着叶脉进入下部的茎内,并在靠近表层处化蛹,气候温暖时,由     

野生小豆和栽培小豆种子表型性状分析

【目的】了解小豆种质资源种子表型性状的变异及性状间的关系,对于筛选具有高产潜力和大粒的小豆种质资源具有重要意义。【方法】利用SC-G型自动考种分析及千粒重仪对54份野生小豆、55份半野生小豆和255份栽培小豆的种子进行分析,获得了种子百粒重、投影面积、周长、种长、种宽、长宽比、直径和圆度等8个性状的表型数据,进行种子性状的表型变异、相关性和变异的主成分分析。【结果】不同小豆种质资源种子表型性状变异较大,其中百粒重变异系数最大。从野生小豆、半野生小豆到栽培小豆,籽粒逐渐增大,且籽形变圆。种子百粒重、投影面积、周长、种长、种宽和直径之间呈极显著正相关,种子大小和种子形状的主成分贡献率分别为77.21%和21.97%,累计贡献率为99.18%。【结论】野生和栽培小豆种质资源的种子表型性状变异明显,性状间相关性显著,野生小豆到栽培小豆的驯化过程中籽粒变大趋圆,筛选出6份具有高产潜力和大粒的小豆种质资源。