品种与成熟度及其互作对烤烟主要化学成分含量的影响

为河南浓香型烤烟产区优质烟叶的生产提供科学依据,采用双因素随机区组试验方法,研究云烟87、贵烟2号和渠首1号的成熟度及其互作对烟叶烟碱、总糖、还原糖和总氮含量的影响。结果表明：成熟度、品种及其互作对烟碱、总糖、还原糖和总氮4种主要化学成分的含量均有显著影响,成熟度对烟叶4种化学成分含量的贡献率分别为53.79%、73.39%、95.5%和65.07%,品种的贡献率分别为33.69%、19.61%、1.61%和8.46%,成熟度与品种互作的贡献率分别为9.6%、5.94%、1.86%和4.61 %;烟碱含量随成熟度提高而增加,总糖、还原糖和总氮含量依次为适熟＞过熟＞未熟。云烟87、贵烟2号和渠首1号在适熟和过熟时采收烟叶的化学成分较为协调。     

成熟度对不同烤烟品种烘烤过程中多酚类物质含量及PPO活性变化的影响

本试验以烤烟品种云烟105、云烟87、RY21、NC71、渠首1号的中部烟叶为材料,研究不同烤烟品种采收成熟度对烟叶烘烤过程中PPO活性及多酚类物质含量变化的影响。结果表明:(1)烘烤过程中,多酚氧化酶活性呈现"降-升-降"的趋势,多酚类物质含量呈现先上升、72 h时降低、后上升的趋势;(2)不同成熟度、品种间的PPO活性和多酚类物质含量差异明显,成熟度、品种及其互作对PPO活性、多酚类物质含量均产生影响,其中成熟度、品种的作用效应较大;(3)烘烤过程中,PPO活性表现为未熟适熟过熟,多酚类物质含量表现为适熟过熟未熟。适当提高采收成熟度能够很好地抑制酶促棕色化反应的发生,调控密集烘烤中多酚类物质的变化,增高烤后烟叶多酚类物质含量。     

减氮配施微生物菌剂对烤烟产量和品质的影响

为探究减氮条件(比传统施肥减氮21.49%)下配施微生物菌剂对烤烟产量和品质的影响，采用施肥模式(传统施肥和减氮21.49%)微生物菌剂(根茎康微生物菌剂)的双因素试验，比较不同处理烤烟的生长性状、化学成分、感官质量和经济效果差异，采用效应值(η2)分析施肥模式、微生物菌剂及其互作对烤烟产量和品质的贡献率。结果表明：减氮配施微生物菌剂可改善中、上部烟叶物理特性，上、中、下部烟叶的总糖含量和上部叶钾含量分别提高了15.47%、9.03%、81.41%、16.28%，上、中、下部烟叶感官质量分别提高了5.92%、6.93%、7.36%，正组烟比例提高了10.75%，青杂烟比例降低了55.35%；氮肥偏生产力和氮肥偏生产效率分别提高了20.31%、32.95%；施肥模式、微生物菌剂及其互作对烤烟生长性状贡献率分别为37.25%、38.83%、23.92%，对烟叶化学成分贡献率分别为39.04%、31.64%、29.32%，对烟叶感官质量贡献率分别为54.48%、39.26%、6.26%，对烟叶经济效果贡献率分别为37.57%、32.52%、29.91%。     

云南烤烟石油醚提取物和多酚类与气候要素的关系

为了解云南烤烟香气物质含量，烟区间或年度间的变异及其生态生理学原因，利用地理播种研究法，在选定的云南7个烟区连续3年对同品种云南烤烟石油醚提取物含量和多酚类香气物质与气候要素关系的区域性大田试验进行了比较研究，结果表明：云南烤烟胎溶性香气量明显低于美国北卡州烟叶，但多酚类物质较接近，影响云南烤烟脂溶性香气物质含量的主要气候要素是烤烟大田期的总降水量和大田期的旬均光照强度，前者为负效应，后者为正效应，并以降水量的影响最为强烈；大田期旬均光照度是影响云南烤烟多酚类物质积累的主要气候要素。     

基因型与海拔、土壤互作对烤烟总糖和总氮含量的影响

在云南腾冲县界头、曲石、固东3个乡镇进行了田间试验,探讨了海拔、土壤、基因型及其互作对烤烟总糖和总氮含量的影响,结果表明:红壤、水稻土对K326、云87烤烟总糖和总氮含量的影响无显著性差异,3个海拔(1450~1550 m、1750~1850 m、2050~2150 m)对K326的总糖和总氮含量的影响无显著性差异,而对云87的总糖和总氮含量的影响有显著性差异。海拔、土壤及其互作对总糖和总氮含量变异的影响效力为海拔海拔和土壤互作土壤。云87的总糖和总氮含量较K326受各因子影响效应更大。海拔、土壤与基因型互作对烤烟总糖和总氮含量变异的影响效力为:海拔与品种互作海拔海拔与土壤互作品种土壤与品种互作海拔、土壤、品种互作土壤。海拔、基因型对烟叶化学成分的影响远远大于土壤,在烟叶种植区划布局时应优先考虑海拔、基因型这2个因素。     

气候和土壤对烟叶腺毛分泌物主成分含量的影响

为研究气候和土壤对烟叶腺毛分泌物主成分含量的影响,在贵州3个烟叶产地互换土壤,采用两因素方差分析、灰色关联以及相关分析方法,量化气候、土壤及其互作对烟叶腺毛分泌物主成分含量的贡献率,揭示关键因子。结果表明:对烟叶西柏烷、松香油以及β-西柏三烯二醇含量,气候效应达极显著水平,贡献率大于土壤;对烟叶茄酮、降茄二酮以及α-西柏三烯二醇含量,气候效应显著,贡献率大于土壤;对烟叶松香油含量,土壤效应显著;气候、土壤及其互作对烟叶腺毛分泌物总量变异贡献率分别为90.22%、4.19%和5.59%;影响烟叶腺毛分泌物各主成分含量及总量的关键气候因子为旺长期降雨量、旺长期日照时数和大田全生育期降雨量,三者间互为正相关关系。     

水溶性追肥配施促根剂对烤烟养分积累及利用率的影响

以云烟87为材料,采用双因素试验,研究了2种追肥模式(传统追肥模式、水溶性追肥模式)配施促根剂(地康食安1号、诱抗特、普多收魔力根)在不同移栽天数后对烤烟干物质和氮、磷、钾养分积累及肥料吸收效率、肥料生产效益的影响。结果表明：传统追肥模式不利于烟叶后期脱氮,水溶性追肥模式可促进烟叶落黄成熟;水溶性追肥模式和促根剂及其互作均有利于烤烟干物质积累,可改善烟株氮、磷、钾积累和分配状况,提高烤烟的养分吸收效率和生产效益;追肥模式、促根剂及其互作对干物质积累的贡献率分别为37.64%、41.35%、21.01%,对氮积累的贡献率分别为34.14%、33.78%、32.08%,对磷积累的贡献率分别为34.41%、33.47%、32.12%,对钾积累的贡献率分别为32.12%、36.56%、25.16%。在湖南稻作烟区,采用水溶性追肥配施地康食安1号、诱抗特可显著促进烤烟生长前期干物质积累,显著增加烤烟氮、磷积累量,有效提升肥料吸收效率和生产效益。     

品种和栽培模式及其互作对烤烟生长和主要质量性状的影响

研究了品种和栽培模式及其互作对烤烟生长和主要质量性状的影响,结果表明:栽培模式对烤烟大田各生育期、农艺性状和经济性状的指标贡献率最大,分别为71.5%、46.8%和64.2%;其次是品种,分别为26.7%、40.3%和22.7%。在相同品种的条件下,栽培模式2的烤烟大田生育期相对较长,农艺性状相对较好,化学成分含量适宜且有关比例较协调,产量、均价、产值、上等烟比例和中上等烟比例等经济指标均处于较高水平;在相同栽培模式的条件下,云烟87的各大田生育期和化学成分等指标中表现较优,K326在农艺性状方面表现较好;在经济性状方面,品种间没有明显的差别,由此可知,栽培模式2、云烟87、K326适合在贵州开阳推广。     

基因型与海拔、土壤互作对烤烟总糖和总氮含量的影响

在云南腾冲县界头、曲石、固东3个乡镇进行了田间试验,探讨了海拔、土壤、基因型及其互作对烤烟总糖和总氮含量的影响,结果表明:红壤、水稻土对K326、云87烤烟总糖和总氮含量的影响无显著性差异,3个海拔(1450¹550 m、17501550 m、1750¹850 m、20501850 m、2050²150 m)对K326的总糖和总氮含量的影响无显著性差异,而对云87的总糖和总氮含量的影响有显著性差异。海拔、土壤及其互作对总糖和总氮含量变异的影响效力为海拔>海拔和土壤互作>土壤。云87的总糖和总氮含量较K326受各因子影响效应更大。海拔、土壤与基因型互作对烤烟总糖和总氮含量变异的影响效力为:海拔与品种互作>海拔>海拔与土壤互作>品种>土壤与品种互作>海拔、土壤、品种互作>土壤。海拔、基因型对烟叶化学成分的影响远远大于土壤,在烟叶种植区划布局时应优先考虑海拔、基因型这2个因素。     

气候与土壤对烤烟多酚和类胡萝卜素含量

【目的】探讨曲靖烟区气候和土壤因素对烤烟多酚和类胡萝卜素含量的影响效应。【方法】采用两因素随机区组设计法,在曲靖烟区典型植烟生态区（罗平县和马龙县）开展了客土置换种植烤烟试验,并对不同气候和土壤下烤烟多酚和类胡萝卜素含量进行方差分析和相似性分析。【结果】气候对烤烟绿原酸、芸香苷、叶黄素和β-胡萝卜素含量为高度影响效应;土壤对烤烟绿原酸、芸香苷、叶黄素和β-胡萝卜素含量均为中度影响效应;气候与土壤互作对烤烟叶黄素含量为中度影响效应,对烤烟绿原酸、芸香苷和β-胡萝卜素含量为低度影响效应。气候、土壤、气候与土壤互作对烤烟多酚和类胡萝卜素含量总变异的贡献率分别为42.39%、32.72% 和24.89%。马龙气候条件下烤烟绿原酸、叶黄素和β-胡萝卜素含量显著高于罗平气候条件,芸香苷含量也高于罗平气候条件;马龙土壤上烤烟叶黄素和β-胡萝卜素含量高于罗平土壤条件,罗平土壤上烤烟绿原酸和芸香苷含量高于马龙土壤。烤烟多酚和类胡萝卜素含量的值相似和形相似程度大体呈现相同气候＞相同土壤＞不同气候及土壤的趋势。【结论】气候和土壤对烤烟多酚和类胡萝卜素含量均有显著影响,同样气候条件下的烤烟多酚和类胡萝卜素含量的值相似程度为高相似或较高相似,影响曲靖烤烟多酚和类胡萝卜素含量的主导生态因子为气候条件。     

生态条件和种质因素对初烤烟叶次生代谢产物含量的影响

【目的】分析生态条件和种质因素对烤烟次生代谢产物含量的影响,为低危害烟叶生产提供理论依据。【方法】从贵州道真县、威宁县、盘县和天柱县采集K326、云烟87和贵烟1号3个烟草品种的C3F和B2F等级烟叶初烤样品,测定不同烟叶样本有机酸类、生物碱、多酚类、甾醇类物质等主要次生代谢产物含量,分析烤烟次生代谢产物含量的品种和地区差异性。【结果】同一地区3个品种(系)间的有机酸和生物碱含量差异不显著;道真县和盘县不同品种间烟叶多酚类物质含量、威宁县和盘县不同品种间烟叶甾醇类物质含量的差异均不显著;威宁县、天柱县不同品种间烟叶多酚类物质含量和道真县、天柱县不同品种间烟叶甾醇类物质含量的差异达显著或极显著水平。不同地区不同品种烟叶间的有机酸、生物碱、多酚和甾醇类物质含量差异明显,地区间烟叶主要次生代谢产物总含量的差别明显大于品种间。【结论】生态条件对烟叶次生代谢产物含量影响明显,种质因素对烟叶次生代谢产物含量影响较小。     

不同生态区烤烟基因型间烟叶基础香味物质的差异分析

以K326和H892烤烟品种为材料,分别种植在河南、湖北、广东3省,研究不同生态条件下烤烟主要致香物质(叶面分泌物、石油醚提取物、质体色素)基因型间差异。结果表明:基因型对叶面分泌物的含量影响较大,石油醚提取物含量在生态和基因型间互作效应显著,叶绿素a、叶绿素b含量在生态和基因型间互作效应显著,类胡萝卜素含量无显著互作效应。     

朱砂烟和普通烤烟烟叶酚类物质差异分析

为考察朱砂烟(云烟97变异种)和普通烤烟(云烟97)及其卷烟烟气中酚类物质含量的差异，采用气相色谱法和液相色谱法对朱砂烟叶和普通烟叶样品进行分析，并对两种烟叶卷烟进行感官质量评价。结果表明，完善后的福林-酚法测定烟叶总酚含量的最优条件为：样品用量0.5 mL,福林-酚试剂用量2.0 mL,充分混合后再加入10%碳酸钠溶液4.0 mL,25℃下避光放置40 min,之后在760 nm波长下测定样品中总酚类物质含量。同部位烤烟样品中朱砂烟总酚类物质含量较高。不同烤烟样品的主要多酚类物质总量差异显著，其中朱砂烟烟叶上特征性红色斑块含量最高，中、上部朱砂烟叶和红色斑块主要多酚类物质总量比云烟97分别高出18.71%、22.76%和31.82%、41.95%;不同部位烟叶之间主要多酚类物质含量差异较大，上部叶含量较高。朱砂烟叶及红色斑块的黄酮类物质含量处于较高水平，这也是影响朱砂烟外观特征的因素之一。朱砂烟中、上部叶卷烟中各挥发性酚类物质含量大多高于云烟97,总量均高于云烟97。朱砂烟卷烟的感官质量评价得分高于云烟97,这与该烟叶各酚类物质含量优于云烟97的结果具有一致性。该研究结果可为朱砂烟的...     

品种与土壤类型互作对烤烟主要性状和品质的影响

[目的]探讨品种和土壤类型互作对烤烟品质的影响。[方法]在改良水稻土(加入10%稻壳)和水稻土中种植4种烤烟品种,对各处理烟株农艺性状、经济性状、烟叶外观质量、主要化学成分和感官质量等进行分析与比较。[结果]各品种在改良水稻土中的综合农艺性状好于其在水稻土中的,其各项经济性状都比其在水稻土中的对应经济性状高。在改良水稻土中表现最好的品种为9601,在水稻土中表现最好的品种为云烟87。品种与土壤互作效应显著。不同品种在改良水稻土中的原烟外观质量总体好于其在水稻土中的。改良水稻土中各品种的化学成分较为协调,各品种间相差不大,水稻土中各品种的化学成分有一定的差异。[结论]品种和土壤类型互作对烤烟的农艺性状、经济性状和烟叶质量影响显著。     

提高烤烟上部烟叶质量的几项关键栽培技术研究

以烤烟品种K326为材料,研究了覆盖方式、打顶时间、留叶数、采收方式及其互作对烤烟生长发育、上部烟叶烟碱音量及烟叶经济性状的影响.结果表明:四个因素及其互作对上部烟叶烟碱音量的影响均有显著作用,其中采收方式对上部烟叶的烟碱含量及经济性状的影响最大,打项方式和留叶数的影响次之,覆盖方式的影响最小.在土壤有机质含量和肥力较高的烟田,稻草覆盖、50％中心花开打顶、留叶数22片,上部烟叶一次性带茎采收烘烤为较佳的栽培技术组合.     

基于产值和感官指标的豫中“上六片”烟叶栽培措施优化

为建立豫中烟区烤烟“上六片”烟叶的栽培技术指标体系，以烤烟品种‘中烟100’为试验材料，设置施氮量（30~66 kg·hm-2）、种植密度（13 500~18 000 株·hm-2）和留叶数（16~22 片·株-1）3个栽培因子，采用 L9（34）正交试验设计，研究3个栽培因子及因子间互作对烤烟上六片烟叶产值和感官指标的影响。单因子效应分析表明，在本试验范围内，上六片烟叶产值随着施氮量、种植密度的增加呈现先增加后降低趋势。感官品质随施氮量的增加逐渐降低，随种植密度和留叶数的增加先增加后降低。双因素交互作用分析表明，施氮量和种植密度的互作对产值、感官品质和香气质影响显著，施氮量和留叶数的互作主要影响香气量。综合单因素和双因素分析结果，对产值和感官指标的数学模型分别进行模拟寻优，结果表明施氮量45.928 5~50.169 0 kg·hm-2、种植密度15 720~16 045株·hm-2、留叶19~22 片·株-1时，豫中烟区上六片烟叶的产值和感官品质可达最佳，为豫中烟区生产优质上六片烟叶的优化栽培组合。     

基因型、环境及其互作对烤烟主要致香成分的影响

在河南(许昌)、云南(玉溪)、贵州(贵阳)3个不同的生态类型区种植NC89、K326、NC297和中烟1004个烤烟品种,探讨基因型、环境及其互作对烤烟5种主要致香物质含量的影响。结果表明,环境因素是影响美拉德反应产物、苯丙氨酸类降解产物含量的关键因素,基因型控制着西柏烷类产物的含量,基因型对类胡萝卜素降解产物和新植二烯的影响主要通过与生态因素互作起作用。互作分析显示,NC89与河南许昌环境条件互作,苯丙氨酸类化合物的含量较高;K326与云南玉溪环境条件互作,高西柏烷类产物降解产物的含量较高;NC297与云南玉溪的环境条件互作,类胡萝卜素降解产物的含量较高。中烟100与河南许昌、云南玉溪环境条件互作,美拉德反应产物、新植二烯的含量较高。     

浓香型产区烤烟品种间化学成分和中性致香物质的差异

在湖南省桂阳烟区选择K326、云烟87、YZ206-9、湘烟3号4个烤烟品种,测定它们的化学成分和中性致香物质含量。结果显示:云烟87的总糖、还原糖和淀粉含量最高(30.26%、28.11%、4.74%),K326的烟碱含量(3.00%)最高,湘烟3号的总氮最高(2.16%),YZ206-9的石油醚提取物最高(5.46%)。4个烤烟品种烟叶除总糖、还原糖和氯含量均超出优质烤烟标准范围,其他化学成分含量均符合优质烟叶的标准。氮碱比和糖碱比也在优质烟叶范围,但钾氯比低于优质烟叶的标准。品种间烟叶的中性致香物质的种类一致,但含量差异显著。云烟87的中性致香物质总量以及大部分质体色素降解产物、美拉德反应产物、苯丙氨酸类降解产物含量都最高,显著高于其他品种。K326的类西柏烷类产物含量最高,显著高于云烟87和湘烟3号。湘烟3号与K326大部分美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量相近,差异不显著。YZ206-9美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量普遍低于其他品种。不同烤烟品种的化学成分和中性致香物质所占比例不同,含量也有较大差异。     

灌水和过量施钾对烤烟养分含量及烟叶产量品质的影响

采用田间试验研究了灌水和过量施钾对烤烟（Nicotiana tabacum L.)养分含量和产量品质的影响。结果表明，在烤烟N：K2O用量比达到1：3的基础上随钾用量增加，烟株体内营养元素含量、烟叶产量和化学成分均没显著差异，灌水可以显著提高烟叶产量和上等烟比例，但灌水与钾用量互作对烤后烟叶养分含量和化学成分的影响不显著。     

驻马店推广烤烟品种(系)烟叶致香物质和风格特色的差异

为了明确驻马店烟区推广种植的5个不同烤烟品种(系)致香物质含量和风格特色的差异,对其烤后烟叶的致香物质含量和风格特色进行分析比较。结果表明:不同烤烟品种(系)间烟叶类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、类西柏烷降解产物、芳香族氨基酸降解产物含量均有差异。云烟87、中烟100烟叶类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、芳香族氨基酸降解产物含量较高,NC89、秦烟96和优选1号烟叶类西柏烷降解产物含量较高。中烟100、云烟87和优选1号的总致香物质含量和风格特色程度得分较高,其次为NC89,秦烟96风格特色程度得分最低。中烟100、云烟87和优选1号可选作驻马店烟区今后的主推烤烟品种(系),比目前主栽品种NC89更有利于彰显烟叶风格特色。