不同荚色豇豆品种花青素和营养成分含量变化分析

[目的]分析不同荚色品种豇豆花青素和营养成分含量的变化规律,为豇豆特色品种选育及其规模化生产提供参考依据.[方法]以白荚的苏豇1419、紫荚的苏紫41、青荚的苏青29和绿白荚的苏豇3号为材料,测定分析其不同发育时期嫩荚及商品荚的花青素、矿物质(钙、镁和铁)及常规营养成分(可溶性蛋白、可溶性总糖、纤维素、维生素C、淀粉、干物质和脂肪)含量.[结果]苏紫41商品荚的花青素含量为330.48 nmol/gFW,极显著高于其他3个不同荚色品种(P<0.01);苏豇1419的钙含量最高(1295.75 mg/kgDW),显著高于苏豇3号和苏紫41(P<0.05);4个不同荚色豇豆品种均有各自突出的常规营养成分.在豆荚发育过程中,苏豇1419、苏豇3号和苏青29的花青素含量(3.92~30.98 nmol/gFW)均有明显变化,但变化范围明显小于苏紫41(花青素含量为174.33~644.52 nmol/gFW);苏豇1419、苏豇3号和苏紫41的可溶性蛋白含量呈先上升后下降的变化趋势,苏青29呈上升—下降—上升的变化趋势;苏豇1419、苏青29和苏豇3号的可溶性总糖含量总体上呈上升趋势,苏紫41呈上升—下降变化趋势;苏豇1419、苏豇3号和苏青29的维生素C含量最高值分别出现在前期荚(长30 cm)、后期荚(长40 cm)和前期荚(长30 cm),苏紫41的维生素C含量最高值出现在后期荚(长50 cm);4个不同荚色品种豇豆豆荚的纤维素含量总体上也呈上升趋势.不同荚色品种豇豆的花青素含量与营养成分含量间存在不同程度的协同或拮抗关系.[结论]紫荚的苏紫41花青素含量最高,青荚的苏青29纤维素含量较高、脂肪含量较低,白荚的苏豇1419钙和脂肪含量较高,绿白荚的苏豇3号营养成分含量一般,这些特征可供豇豆特色品种选育及其规模化生产参考利用.     

豇豆系列新品种

一、特征特性苏豇1号:早熟豇豆新品种。嫩荚白色,扁圆形,荚长70厘米左右,单荚重约27.5克,鲜荚商品性极好,抗逆性较强,耐低温弱光。早豇1号:极早熟豇豆品种。嫩荚淡绿色,荚面平滑匀称,荚长60～65厘米,纤维少,荚肉     

豇豆良种荟萃

正1.之豇28-2之豇28-2是浙江省农业科学院园艺所选育的品种。植株蔓生,生长势强。该品种适应性较强,较耐病,早熟丰产,坐荚率高。其叶深绿,嫩荚呈淡绿色,荚长60～70厘米、粗0.8～1厘米,单荚重20克左右,肉厚籽少,纤维少,不易老化,品质佳。之豇28-2采收期集中,     

介绍两个豇豆优良品种

1.苏豇98。中熟,长势旺盛,以主蔓结荚为主。叶片中等大小,荚长75厘米左右,商品荚翠绿色,粗细均匀,不鼓籽,无鼠尾。耐储运,抗病性强,适应性广,持续结荚时间长,产量高。2.镇研无架豇。株高50~60厘米,节间短,分枝4~6个,每花序结荚3~4个,荚长40~50厘米,横径1.2厘米左右,单荚重20~30克,肉厚、质嫩,不易老化,耐储运。抗逆性强,适应性广,春夏秋季均可栽培,适合间作套种,667平方米（1亩）产1500公斤左右。     

豇豆种质资源鉴定筛选及综合评价

通过对15份豇豆种质资源材料(3种荚色类型及不同熟期)的鉴定、筛选及综合评价,结果表明,表现为早熟、高产、抗病、商品性好、品质优良并可直接应用于生产上推广的有绿荚类的201、特早1和杨江40等3个材料;白荚类的玉豇,花荚类的龙纹豇,绿荚类的白仁、YL-9等几个材料商品性极佳,品质好、纤维少、耐老、肉特厚、口感好,可作为品质育种材料。     

鲜食豇豆无公害高效栽培技术

一、品种选择 选用蔓生、早熟、优质、高产、抗病、适应本地生产、采收期长、肉厚、荚长的之豇系列品种。     

江蔬种苗夏季蔬菜品种集锦

早豇2号 是豇2号是最新育成的中晚熟豇豆新品种．嫩荚绿白色．荚面平滑匀称．肉质密，耐老、耐贮运．主侧蔓均可结荚．开花期和采收期均比之豇28-2早．产量比之豇28高。春秋两季均可播种，秋季播种一般不迟于8月上旬。     

江苏育出豇豆新品种

江苏镇江市镇研种业有限公司育成的苏豇98豇豆新品种,早中熟,植株生长势强,主侧蔓均可结荚,连续结荚能力强。商品荚嫩绿色,品质优,纤维少,口感鲜嫩。荚长70～80厘米,单荚重40克,荚条顺直,耐老化,耐储运,商品性好,抗病性强,产量高。春季种植平均每667平方米产2000千克,夏季种植平均每667平方米产2600千克。     

白粒矮豇的高产栽培技术

白粒矮豇是美国无支架豇豆在我国异地种植的突变种,经多年系统选育所育成的无架豇豆新品种。该品种典型特征是花为白色,种粒较小。与原美国无架豇豆(花和种子均为红色,种粒较大)有着极显著区别。白粒矮豇继承了原美国无架豇豆栽培时不用搭架、省材省工、投资小、上市早、品质优、效益高等特点,并在荚长、荚粗等经济性状上,明显超过原红粒种。白粒矮豇一般荚长为50～60厘米,比原红粒种长10厘米左右;荚粗为     

江蔬种苗新推豇豆品种

一、品种简介早豇1号极早熟豇豆品种,嫩荚淡绿色,荚面平滑匀称,荚长60～65厘米,纤维少,荚肉鲜嫩,味浓稍甜,肉质致密,不易老,耐贮运。平均每花序结荚2～3个,主侧蔓均可结荚,结荚集中,每亩总产量2000～2500公斤,早期产量占总产量的48%左右。     

江苏育出豇豆新品种

江苏镇江市镇研种业有限公司育成的苏豇98豇豆新品种，早中熟，植株生长势强，主侧蔓均可结荚，连续结荚能力强。商品荚嫩绿色，品质优，纤维少，口感鲜嫩。荚长70～80厘米，单荚重40克，荚条顺直，耐老化，耐储运，商品性好，抗病性强，产量高。春季种植平均每667平方米产2000千克，夏季种植平均每667平方米产2600千克。     

豇豆新品种"特长之豇80"

特长之豇80是浙江省农科院园艺所(邮码:310021)最新育成的早熟、高产、优质、特长荚豇豆新品种.该品种生长势强、分枝少、抗病毒病,春、夏、秋栽培均优,全生育期80～100天.初荚部位低,结成性好,条荚粗壮,淡绿色(同之豇282),平均嫩荚长70厘米(比之豇282长5～10厘米).种植密度以行株距75厘米×28厘米为宜,平均每667米2产2000公斤.长江流域早春最适播期3月底～4月初.该品种适合全国各地种植.     

长豇豆新品种之豇90

1.特征特性 植株蔓生,生长势强,分枝较多,单株结荚数多,平均单株有效花序4.7个.嫩荚淡绿色,条荚粗、匀称,肉质厚,耐老,品质佳,耐贮运.喜强光，耐高湿，在一般肥水条件下，不易早衰，回蓬结荚能力强，丰产潜力大。与“之豇28-2”相比，前期亩（1亩=1/15公顷）产量增加33.7%，总产量亩增加20.8%，亩产2000公斤以上。     

之豇28—2新品种介绍

之豇28—2豇豆新品种是浙江省农科院以红咀燕为母本,杭州青豇为父本杂交,经系统选育而成。属蔓性类型,植株叶片小,株形紧凑,分枝性弱,以主蔓结荚为主。花紫色,荚淡绿,荚长55～70厘米,最长达90厘米,粗0.8厘米左右,单荚重20～30克,种子紫红色。具有较强的抗花叶病毒的能力,早熟、高产。根据我省两年来试种,折算亩产4000～7000     

特长青豇100

特征特性特长青豇100,株高3米左右,植株健壮,叶片较大,主蔓4￣5节着生第一花序,每一个花序结荚2￣4条,一般荚长60￣80厘米,最长可达1米以上。该品种不鼓粒,鼠尾少,油光嫩绿,整齐一致,耐储运,商品性佳。该品种丰产性强,比青豇901增产25%以上,并可比其他品种提早7￣10天上市,茬口安排得当,667平方米(1亩)产量3000￣4000公斤,最高可达5000公斤。抗病性强,适应性广,我国南北方均可种植,是当今青豇品种中广受种植户欢迎的优良品种。栽培技术选前茬非豆科类地块,667平方米施优质农家肥3000￣5000公斤、复混肥80￣100公斤作底肥。精细整地,株行距一…     

固氮菌拌种、基施控释肥对豇豆部分性状的影响

研究固氮菌拌种、基施控释肥对豇豆[Vigna unguiculata(Linn.)Walp.]部分性状的影响.结果表明,基施控释肥处理中,盐豇1号和盐紫豇2号施控释肥多的(B2)处理荚长最大,与施控释肥少的(B1)处理差异显著;基施控释肥中,盐紫豇2号不施控释肥的处理(B0)与B1处理的单荚重差异不显著;盐豇1号施固氮...     

江蔬种苗新推豇豆品种

一、品种简介早豇1号极早熟豇豆品种．嫩荚淡绿色．荚面平滑匀称．荚长60～65厘米．纤维少，荚肉鲜嫩，味浓稍甜，肉质致密．不易老，耐贮运。平均每花序结荚2～3个．主侧蔓均可结荚，结荚集中．每亩总产量2000～2500公斤．早期产量占总产量的48％左右。     

4个长豇豆品种的耐贮藏性比较

测定4个长豇豆品种的耐贮藏性，从条荚发泡率、密度及失水率3个指标变化来分析，之豇60和之豇106嫩荚的耐贮藏性明显好于之豇282、扬豇40品种。     

早熟豌豆新品种及栽培要点

中豌6号由中国农科院畜牧研究所经有性杂交选育而成,为矮生直立、适合间套种的早熟高产豌豆新品种。 1.品种特性株高40～50厘米,茎叶深绿色,白花,硬荚。一般单株荚果5～8个,荚长7～8厘米,荚宽1.2厘米,荚厚1厘米。成熟的干豌豆为浅绿色。百粒重25克左右。 2.产量表现该品种在中等肥力条件下,籽粒亩产150～225公斤;青豌豆荚亩产700～800公斤。 3.主要优点 (1)矮生,适合与其他作物间套种。(2)节间短,灌浆鼓粒快,青荚上市早,成熟整齐一致,利于收获。(3)荚果窄长,对气候适应范围广泛。     

极早熟豇豆新品种早豇1号

早豇1号是江苏省江蔬种苗科技有限公司推广的极早熟豇豆新品种。该品种嫩荚淡绿色，荚面平滑匀称，荚长60-65厘米。纤维少，荚肉鲜嫩，味浓稍甜，肉质致密，不易老，耐贮运。平均每花穿结荚2-3个，主侧蔓均可结荚，结荚集中，