信阳10号茶树新品种简介

信阳１０号茶树新品种简介吕立哲（信阳地区茶叶试验场信阳４６４１００）信阳１０号是信阳地区茶叶试验场１９７６年从信阳茶树群体品种中通过单株选择系统选育而成的茶树新品种。该品种属灌木型、中叶类、中生种。树姿半开展，分枝密，成叶呈上斜状着生，分枝角度小。叶...     

信阳茶业发展方略探讨

信阳是河南茶叶的集中产区，信阳毛尖是全国十大名茶之一。本文分析了信阳茶业的发展现状、发展优势和存在问题，并从现代农业的理念出发，系统提出了发展信阳现代茶业的思路、原则和战略。     

影响信阳毛尖茶叶品质的因素

[目的]为了研究影响信阳毛尖茶叶品质的因素。[方法]通过测定不同级别信阳毛尖茶多酚、总糖、氨基酸、咖啡碱和水浸出物的含量,对影响信阳毛尖茶叶品质的因素进行了分析。[结果]茶叶品质越高,茶多酚类化合物含量也越高。茶叶品质高低与可溶性糖和氨基酸的含量呈明显的正相关。高品质信阳毛尖不但茶多酚的含量高而且总糖的含量也高,但酚糖比较低。各级别信阳毛尖咖啡碱的含量无明显的区别,水浸出物总量随茶叶品质降低而升高。[结论]信阳毛尖茶叶品质主要由茶多酚、糖类、氨基酸和咖啡碱的含量决定,但每一种物质的含量过高或过低对茶叶品质都不利。高品质信阳毛尖茶叶应具有较低的酚氨比(10%~13%),较低的酚糖比(9%~13%)和合适的酚碱比(17%)。     

信阳茶叶的发展现状和研究进展

介绍了近年来信阳茶叶发展的一些基本情况,综述了信阳茶树在茶园病害微生态控制、茶树无性系良种短穗扦插繁育技术等方面的研究进展,并提出了当前信阳茶叶发展存在的问题及发展方向。     

两宋之际信阳茶的发展与历史启发

宋代是中国茶文化发展的又一个鼎盛时期,同时也是信阳所属的淮南茶区发展繁盛的高峰。这一时期,信阳茶的茶园面积扩大,茶叶制作工艺更加进步,茶叶产量提高,茶叶贸易发达。但同时,在辉煌的茶产业发展表象成就之下,隐忧重重,并最终导致信阳茶在宋代之后由盛转衰,陷入长久低迷状态。研究其盛极而衰的历史原因,对今日信阳地方茶产业的发展大有裨益。     

河南省信阳茶叶生产特点及进一步发展对策

一、信阳茶叶生产现状1.以春茶生产为主。近年来,信阳茶叶生产以春茶为主,有很少采摘或不采夏茶,轻采秋茶的现象。例如,2000年信阳茶区共生产茶叶1000万kg,其中,春茶产量达750万kg,其余为夏、秋茶。     

中国加入WTO对信阳农业的影响及对策

中国加入WTO对信阳农业的影响是机遇与挑战并存。其负面效应是对粮食和油料市场将产生一定的冲击 ,积极作用是入世可降低农业生产成本、改善农产品出口环境以及加快农业现代化进程。入世后信阳农业应采取的对策 :加强宏观调控 ,做好农业生产结构调整 ;推广高产优质农作物品种 ;提高茶叶生产科技含量 ;大力发展养殖业 ;积极发展蔬菜生产 ,开拓蔬菜外销渠道     

蝶变——英山云雾茶品牌拐点探析

往年春茶上市，在武汉京汉大道、香港路等茶叶市场，产自湖北英山的茶叶近五成被贴牌成“西湖龙井”、“信阳毛尖”等外埠名优茶。     

河南信阳高档茶叶大量滞销

信阳毛尖是河南有名的特产,可是今年信阳高档茶叶出现了大量滞销的情况,茶农库存比往年大幅增多,现在急于寻找销路. 据一位从事茶叶生产23年的信阳茶农赵先生介绍,他的茶叶库存量已经超过了1000公斤,现在急于脱手,愿以成本价出售茶叶.他告诉记者,当地像他这样的茶农不在少数,特别是一些高档茶叶,今年的销量下滑非常明显.     

论我国的茶叶出口与食品安全问题

茶叶作为我国传统大宗出口商品，出口数量逐年上升。但是，近几年来，我国茶叶在国际上的销售却困难重重。分析我国茶叶出口困难的原因及提出解决办法的措施将对排除我国茶叶出口的种种障碍起到举足轻重的作用。本文就目前茶叶出口面临的问题，分析提出解决我国茶叶出口问题特别是与食品安全问题的办法。     

分光光度法测定信阳毛尖茶中微量元素的研究

采用分光光度法测定信阳毛尖茶叶中的微量元素(铁、锌、锰、铜、硒),结果表明:信阳毛尖茶叶中含有较为丰富的微量元素,特别是硒含量比较高.     

信阳茶产业现状与发展对策探究

信阳茶区地处大别山北坡,属亚热带向暖温带的过渡地带。雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,山势起伏,云雾迷漫,得天独厚的自然条件造就了信阳茶叶嫩香鲜爽,甘醇浓郁的优良品质。自古就有“淮南茶,信阳第一”的美称。信阳茶区是我国北方最大绿茶生产基地,生产的信阳毛尖是我国金奖名茶,蜚声国内外,其风味独特,倍受国内外消费者的喜爱。茶叶生产已成为信阳农业增效、农民增收的支柱产业。     

现代生物技术在茶业中的应用趋势与成果

河南信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫及香高、味浓、色绿的独特风格享誉中外。近年来,以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛,为信阳毛尖创新发展提供了技术支撑,极大推动了信阳茶业的现代化进程。现代生物技术在现代茶叶行业中应用越来越广泛。     

信阳茶叶的营销策略分析

一、信阳茶叶发展的现状 （一）茶叶是信阳市经济发展的支柱产业 河南信阳茶区是我国重要的名茶生产区域,金奖名茶信阳毛尖的生产在我国茶业生产中占有十分重要的地位。信阳市各个县区都产茶叶,2006年全市茶园面积4．2万hm^2,开采面积3．33万hm^2,位居河南省之首,分别占全国茶园面积的4．2露和3．3％。     

信阳地区茶园常见杂草

<正> 茶叶生产是信阳地区的经济优势之一,种植面积约35万亩。新县、信阳县已列为全国茶叶生产基地县,信阳毛尖被评为全国名牌产品,驰名中外。杂草的生长是影响茶叶产量和品质的主要因素之一。为了有效地防     

信阳毛尖品质影响因素研究进展

信阳毛尖是我国名优绿茶之一,具有悠久的历史和独特的品质.从茶树品种、生态条件、栽培措施、采制技术、冲泡条件等方面对影响信阳毛尖茶叶品质的因素进行了综述.各品种茶叶的内含物含量存在差异;信阳地区的气候条件为茶树生长提供良好的水热和光照条件,土壤条件不同,茶叶品质也不同;合理间作和茶园覆盖对茶叶品质有重要影响;不同的采摘时间、采摘标准、加工工序对茶叶品质的影响也不同;冲泡条件不同,茶叶的感官品质也存在差异.     

信阳茶文化旅游的思考

信阳茶文化历史悠久,旅游资源丰富,但信阳茶文化旅游发展滞后。该研究分析了信阳茶文化旅游的现状,提出信阳茶文化旅游的发展建议,认为应当:①开发优质茶叶资源,加大品牌宣传力度;②传播信阳茶文化,促茶文化进校园;③深度开发信阳茶文化旅游,促进乡村振兴。     

区域优势农产品品牌建设实证研究——以信阳红茶产业为例

分析了"信阳红"红茶品牌的培育模型,指出了"信阳红"红茶品牌培育中存在的问题,如茶叶基地建设面临衰老茶叶面积较大、红茶生产机械化标准化程度低、红茶质量安全保障问题、红茶企业市场开拓力度不够等,对"信阳红"红茶品牌的成长路径进行了展望。     

我国首个出口茶叶国际10月1日起正式实施

针对日本和欧盟等茶叶进口国家和地区不断提高的茶叶检测标准，给我国逐步发展的自行经营茶叶出口设置新的技术壁垒。因此国家标准委将发布我国第一个针对出口茶叶质量安全控制体系制定的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》，并于今年10月1日起正式实施，从而为出口茶叶行业带来新的技术支撑。     

信阳毛尖与信阳红茶生产成本的对比与分析

茶叶生产是一种劳动强度大、耗工多、成本高、季节性强、质量要求高的工作。茶叶毛茶的生产过程是茶叶由鲜叶转变成市场销售产品的重要步骤。本文抛开茶叶生产成本的鲜叶前期投入以及毛茶后期精加工过程中的成本,对常规信阳毛尖和信阳红茶毛茶加工程序作了论述,同时对各个加工工艺中的生产成本作了计算。