不同饲料蛋白质水平条件下L-肉碱对鲤鱼生长和肌肉营养成分的影响

在不同饲料蛋白质水平（28％，32％，36％）条件下，于饲料中分别添加0，50，10，150，200，250mg/kgL肉碱，研究其对鲤鱼（Cyprinus carpioL.）生长和肌肉营养成分的影响。结果表明，试验期末添加150mg/kgL－肉碱处理组鲤鱼体重最大，低蛋白水平饲料添加L－肉碱后鲤鱼增重率最大，肌肉业蛋白质含量相对增加了3．13％，肌肉粗脂肪含量相对降低了11．45％，与对照组相比差异极显著。在不同饲料蛋白质含量相对增加了3．13％，肌肉粗脂肪含量相对降低了11．45％，与对照组相比差异极显著。在不同饲料蛋白质含量条件下，添加外源性L－肉碱可明显促进鲤鱼的生长，改善肉质质量，在较低蛋白质含量饲料中添加一定量L－肉碱，可使鲤鱼的生长速度和肌肉营养成分达到较高蛋白质含量饲料的水平。     

L—肉碱的营养生理功能及其应用

肉碱又称肉毒碱，学名γ三甲基胺β羟丁酸，分子量１６１，有两种异构体，生物体中多以Ｌ－型存在，只有Ｌ－肉碱具有生物活性，Ｌ－肉碱是一种广泛存在于生物体内的活性物质。生物界中大多数生物都有合成Ｌ－肉碱的能力，只有少数拟步行虫属昆虫的幼虫等不能合成。一些生物在特定的生理、病理及营养条件作用下也会出现Ｌ－肉碱不能满足正常代谢需要的情况。高等动物在正常情况下，体内的Ｌ－肉碱含量处于一个动态平衡状态，动物体Ｌ－肉碱代谢池既可以由生物体自身合成的内源性Ｌ－肉碱供应，也可以从饲料中获得外源性Ｌ－肉碱。１　…     

添加不同构型肉碱对对虾生长和体成分含量的影响

研究了在饲料中添加不同构型肉碱对斑节对虾和凡纳对虾生长、饲料利用以及虾体组成成分的影响。在斑节对虾基础饲料(对照组)中分别添加L 肉碱(100、200、300mg/kg),DL 肉碱(100、200、300mg/kg);在凡纳对虾基础饲料(对照组)中添加L 肉碱,添加量分别为50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg。实验用斑节对虾和凡纳对虾体重平均为0.85g,每个处理设3个重复,每个养殖单元放养对虾40尾,实验为期1个月。试验结果表明,在饲料中添加L 肉碱或DL 肉碱,对斑节对虾和凡纳对虾的生长以及饲料利用均无显著影响(P>0.05);在斑节对虾的试验中添加300mg/kg的L 肉碱或DL 肉碱使虾体脂肪含量由4.69%(对照组)降低为3.47%和3.55%(P<0.05)。在凡纳对虾的试验中,添加L 肉碱200mg/kg、300mg/kg组,虾体脂肪含量由7.09%(对照组)降低到6.04%和5.72%(P<0.05)。     

添加不同构型肉碱对对虾生长和体成分含量的影响

研究了在饲料中添加不同构型肉碱对斑节对虾和凡纳对虾生长、饲料利用以及虾体组成成分的影响。在斑节对虾基础饲料(对照组)中分别添加L 肉碱(100、200、300mg/kg),DL 肉碱(100、200、300mg/kg);在凡纳对虾基础饲料(对照组)中添加L 肉碱,添加量分别为50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg。实验用斑节对虾和凡纳对虾体重平均为0.85g,每个处理设3个重复,每个养殖单元放养对虾40尾,实验为期1个月。试验结果表明,在饲料中添加L 肉碱或DL 肉碱,对斑节对虾和凡纳对虾的生长以及饲料利用均无显著影响(P>0.05);在斑节对虾的试验中添加300mg/kg的L 肉碱或DL 肉碱使虾体脂肪含量由4.69%(对照组)降低为3.47%和3.55%(P<0.05)。在凡纳对虾的试验中,添加L 肉碱200mg/kg、300mg/kg组,虾体脂肪含量由7.09%(对照组)降低到6.04%和5.72%(P<0.05)。     

L-肉碱的生理功能及在畜牧业上的应用

L－肉碱（carnitine）又称肉毒碱、维生素BT，普遍存在脊椎动物组织中，也存在于一些植物和微生物中。对L－肉碱的研究始于２０世纪初。１９０５年，俄国科学家Krinmberg和Guicuitslh在肌肉提取液中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家对其生物功能、分子结构性质、合成方法等进行了深入的研究，直至２０世纪８０年代，肉毒碱才被认为是机体必需的营养物质（Borum等，１９８１；Battzell等，１９８７）。并于１９９３年，获得美国食品、药品管理局（FDA）和世界卫生组织认可，许多厂家将其加到奶粉、茶叶等中作为保健品应用。１９９５…     

左旋肉碱的营养研究进展及在养猪生产中的应用

肉碱是１９０５年由俄国科学家首先在肌肉抽提物中发现的，１９２７年Ｔｏｒｎｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ证实了其分子结构为Ｌ－β－羟－γ－三甲铵丁酸，１９４８年Ｆｒｉｅｎｋｅｌ发现黄粉幼虫的生长需要一种生长因子，属于Ｂ族维生素，称之为维生素Ｂｔ，１９５２年Ｃａｒｔｅｒ等人确证维生素Ｂｔ即是肉碱。１９５８年Ｆｒｉｔｚ发现肉碱在哺乳动物脂肪代谢中的重要作用。近年来，随着对肉碱生理功能的深入研究，发现肉碱具有一系列营养生理作用和实际效果，如提高幼龄动物的成活率，降低肥育猪的背膘、提高胴体瘦肉率、改善肉质；在人的方…     

肉碱的生物学作用及在畜牧业中的应用

肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化代谢中起非常重要的作用。作为一种新型的饲料添加剂,具有促进幼年动物生长、提高饲料利用率、改善胴体品质等优点。文章对肉碱的生理生化功能及在自然界中的分布与含量做了阐述,并列出了肉碱在猪、鸡等饲料中的推荐添加量。     

L-肉碱对鲫鱼生长和代谢的影响

将200尾尾均重25.1g的高背鲫随机分成5组,在饲料中添加不同量的L-肉碱(0,50,100,150,200mg/kg),用于研究L-肉碱对鲫鱼生长和代谢强度的影响。结果表明,饲料中添加50～100mg/kgL-肉碱能显著提高鲫鱼的相对生长率和饲料效率,其中100mg/kgL-肉碱效果最好,其相对生长率和饲料效率与对照组相比分别提高了112.2%和91.3%(P<0.05);同时L-肉碱还能显著影响鲫鱼的耗氧率和活力,其中100mg/kgL-肉碱组鲫鱼的耗氧率和活力最高,分别为0.15mg/(g·h)和4.8s。     

L—肉碱在畜牧业中的应用

肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ）又名维生素Ｂｔ，在动物体新陈代谢过程中发挥重要的作用。在国外，肉碱早已作为一种饲料添加剂广泛应用于畜牧业，对提高动物体的生长性能和胴体品质起着重要的作用，而在国内，这方面的研究几乎是空白。肉碱具有生理功能的是其左旋型，所以称...     

L—肉碱的营养功能与应用

Ｌ－肉碱的营养功能与应用李永和，孙宝泉１化学特性Ｌ－肉碱学名为γ－三甲胺－β－羟丁酸，分子量为１６１，分左右旋两种异构体－Ｄ型和Ｌ型．Ｄ型（右旋）肉碱由于肉碱乙酰转移酶和肉碱脂肪酰转移酶互相抑制，能使右旋肉碱乙酰转移酶失活，只有Ｌ一肉碱具有生理活性。...