科学储粮,让粮食持久保鲜

<正>目前市场上流通的粮食有新粮也有陈粮。为了确保消费者食用安全,全国各地各级储备粮库以及粮食加工企业的粮库,广泛采用先进的储粮技术,有效解决了粮食储存中的防霉防虫保鲜问题,确保储备粮常储常新。粮食储存三条途径为了确保轮换粮食的品质,中央储备粮食轮换前必须经过检测,品质符合标准的才可以进行轮换。每年新粮上市后,我国主要通过政策性储粮、企业周转储粮和农户存粮三条途径储存。目前我国农户每年阶段性存粮达到5000多亿斤,约占全国粮食总产量的50%。农户存储的粮食主要用于自     

农户粮食储备的行为动机和影响——基于现有文献的评述与展望

作为粮食储备系统的重要组成部分,农户粮食储备在保障国家粮食安全方面起着重要的作用,是粮食问题研究的热点之一。本文对近年来国内外农户储粮行为研究的代表性文献进行了分析和总结,从农户储粮行为的动机、影响因素、变化情况、政策设计、研究方法等几个方面进行了述评,并指出未来可能的研究方向。     

国外农户储粮补贴机制及启示

为了完善粮食储备体系,保障粮食安全,许多国家开始重视农户储粮,逐步将民间储备纳入国家粮食储备计划,并采取一系列政策对农户储粮进行补贴.本文结合中国国情,在充分分析农户储粮补贴必要性的基础上,借鉴国外补贴政策,提出财政补贴农户储粮的设想,并为实现中国农户储粮补贴机制提出相关政策建议.     

民间储粮行为与粮食储备制度改革研究

在确保国家粮食储备安全这一重要问题上,民间企业、普通农户、家庭农场、"粮食银行"的粮食储备行为分担了政府和大型国有企业的沉重压力,对于保证口粮充足、安定人民生活、稳定社会秩序等方面起到了积极的作用。但由于出现时间短、资金和技术匮乏等原因,民间储粮行为存在着很多需要调整的地方。将粮食储备推向市场化经营是进一步深化改革的必然,但这种改革应是缓慢的、一步步摸索前进的。目前而言,政府对粮食的存储必须是"绝对主体",民间储粮行为只能是"有益补充",必须以粮食储备制度改革加以引导,在实践探索中逐步加以完善。     

农户安全储粮现场观摩会举行

正为了进一步提升农民科学储粮意识,10月18日,我省在松原市举行农户安全储粮现场观摩会。自2007年启动农户科学储粮专项建设以来,我省已累计建设农户科学储粮仓46.9万套,部分市县农户庭院粮食全部实现了立体储存,粮食产后减损效果十分明显。观摩会上,农户参观科学储粮仓、"搭栈子"     

储粮损失与农户储粮决策——基于23省1 199户玉米种植户的实证分析

为探究储粮损失对中国农户粮食储备决策的影响,更好地发挥农户储备对国家粮食安全的重要作用,利用中国23省1 199户农户的调研数据,将储粮损失引入农户储粮决策模型,并运用分位数回归方法研究储粮损失对农户储粮规模的影响。为了克服模型中潜在的内生性问题,本研究选取农户所在地年均降雨量和晾晒环节是否出现恶劣天气作为储粮损失的工具变量。结果表明:第一,储粮损失与农户储粮数量显著负相关,预期储粮损失越大,农户储粮规模将会下降;第二,储粮损失的系数绝对值呈下降趋势,表明储粮损失对储粮数量大的农户影响较小,受储粮损失影响较大的是中小规模农户。第三,粮食产量、市场发育程度、收入水平、牲畜饲养情况、节约意识等因素对农户储粮数量产生显著影响。因此,政府应推广先进的储粮技术及减损方法,帮助农户减少储粮损失,实现藏粮于技、藏粮于民。     

市场化进程中农户粮食收支结构和储备变化的实证分析——以东部沿海地区为例

基于农业部2000-2009年农户固定观察点资料,运用时间序列方法,对我国东部沿海地区农户粮食收支、储粮行为的变化进行了实证分析。研究表明,东部地区农户家庭存粮可用时间缩短,农户家庭粮食消费对市场的依赖程度越来越高;农户粮食出售量逐年提高,但出售给国家的粮食量却在减少;作为主食的稻谷储备和消费呈逆向变动趋势,稻谷消费更多地从市场上获取。这种变化特征将影响农户家庭粮食安全进而影响国家粮食安全。为此,应加大对农户储粮的政策扶持力度,调整公共储备粮的品种结构,增加稻谷储备。     

甘肃省农户科学储粮现状、问题及对策研究——基于4市1420户的农户调查

【目的】研究甘肃省农户科学储粮的现状及问题,在藏粮于民背景下对引导甘肃省农户科学储粮、促进农民增产增收提供对策建议。【方法】在对甘肃省4市的1420个种粮农户展开调研的基础上,进行调研地粮食生产现状、农户存粮现状、农户科学储粮仓现状的数据分析。【结果】研究总结出农户储粮存在的储粮意识、存粮数量、政策扶持、粮食产后服务体系等问题。【结论】基于以上农户储粮问题及保障国家粮食安全发展战略,从加强储粮技术宣传推广、改善农户储粮条件、建立健全规范化管理体系、加大政策扶持力度等方面提出引导农户科学储粮、促进农民增产增收的对策建议。     

我国粮食储备主体价格反应行为分析

我国是世界上最大的粮食消费国和生产国,因此,我国政府非常重视粮食安全问题。而粮食储备是粮食安全的保障,关系着民生大计,而粮食储备中的3类粮食储备主体在应对粮价所做出的行为选择对粮食储备有着直接的影响。该文将从粮食储备主体角度出发,通过对1978～2013年来粮食价格变化时三大粮食储备主体的行为选择进行分析,进而提出相关的政策建议。     

我国粮食储备主体价格反应行为分析

我国是世界上最大的粮食消费国和生产国,因此,我国政府非常重视粮食安全问题。而粮食储备是粮食安全的保障,关系着民生大计,而粮食储备中的3类粮食储备主体在应对粮价所做出的行为选择对粮食储备有着直接的影响。该文将从粮食储备主体角度出发,通过对1978~2013年来粮食价格变化时三大粮食储备主体的行为选择进行分析,进而提出相关的政策建议。     

农户经营行为的农业面源污染效应及模型分析

从农户层面分析了农户的经营行为对农业面源污染的影响,同时利用环境经济学模型研究了 农业面源污染形成的经济机理,研究表明:中国农户经营行为对农业面源污染有着重要的影响;农业 面源污染负荷可分为三部分,一是来源于生产经营私人利润最大化与社会福利最大化背离的贡献,二 是来源于农户的经营决策机制的贡献,三是来源于政策、制度、技术水平和社会人口压力等因素的贡 献。因此,对于农业面源污染的调控,必须从这三部分贡献源入手,采取针对性的措施。     

农业社会化服务组织、土地规模和农户绿色生产意愿与行为的悖离

为缓解农户绿色生产意愿与行为的悖离,基于2019年7—12月在甘肃省内调研的农户微观数据,立足不同土地规模下农户生计分化的视角,采用二元Logit和PSM模型实证检验了社会化服务组织对农户绿色生产意愿与行为悖离的影响以及土地规模在上述影响路径中的调节效应。结果表明:1)土地规模对农户绿色生产意愿与行为悖离的影响因绿色生产类型不同而有所差异,土地规模负向影响农户无公害农药施用意愿与行为的悖离,对农户地膜处理意愿与行为悖离的影响不显著。2)考虑内生性问题后,不同类型社会化服务组织均能显著抑制农户绿色生产意愿与行为的悖离。3)在政府社会化服务组织和商业社会化服务组织对农户绿色生产意愿与行为悖离的影响路径中,土地规模因绿色生产类型不同而发挥的调节效应方向不同,在无公害农药施用环节发挥正向调节效应,在地膜处理环节发挥负向调节效应。4)社会化服务组织能够显著缓解小农户绿色生产意愿与行为的悖离,其中政府社会化服务组织影响力度最强,商业社会化服务组织次之,农村合作社最弱。因此,为了推动农户绿色生产意愿转化为行为,应进一步加快农地流转,针对不同绿色生产行为,促进土地适度规模化经营。政府社会化服务组织应强化自身统筹协调能力,商业社会化服务组织应完善绿色农产品交付检验标准,政府应重新整顿农村合作社,实现合作社内标准化管理。应建立和完善各类社会化服务主体与农户的利益联结机制,定制适合农户绿色发展的社会化服务。     

社会规范对农户绿肥种植意愿与行为悖离影响分析——基于资源禀赋异质性视角

为探究缓解当前农业环境污染现状的解决之道,利用甘肃省644户微观调研数据,采用二元Logistic回归模型分析资源禀赋、社会规范对农户绿肥种植意愿与行为悖离的影响,并基于资源禀赋异质性视角探讨社会规范在影响农户绿肥种植意愿向行为转化中的作用机制。结果表明:1)农户资源禀赋水平的提升可以有效抑制悖离现象。2)社会规范中,价值引导、互动内化和制度规范均负向作用于农户绿肥种植意愿与行为的悖离,可有效促进农户绿肥种植意愿向实际行为转化与落实。3)资源禀赋异质性下,社会规范仍对农户绿肥种植意愿与行为悖离具有显著负向影响。其中价值引导在高禀赋家庭中发挥的作用大于低禀赋家庭;互动内化中亲戚邻居采取绿色环保的生产方式对低禀赋家庭影响较大,朋友是否采取绿色环保的生产方式对高禀赋家庭行为有重要影响;制度规范中政府农业面源污染行为的处罚措施对低禀赋家庭的约束作用更强,政府专业化生产补贴对高禀赋家庭的激励作用更大。建议要重视因禀赋差异引起的农户不同生产行为,对低禀赋群体应采取对应机制。同时要加强社会规范的引导作用,鼓励农户积极参与到绿肥种植的实践中。     

基于VAR模型下粮食价格、农业生产成本与农民收入的实证研究

通过脉冲响应函数得出农业生产资料价格与粮食价格，同时上涨，部分或者完全抵消了粮食价格上涨以及国家试图提高农民收入、调节收入分配而出台的各项优惠政策对农民收入的增加效应。Granger因果检验说明粮食价格、农民收入分别是农业生产成本的Granger原因。为此，政府必须将农业生产资料价格的上涨幅度控制在合理区间，改善农村物流现状，规范农资市场的经营等。     

适度规模经营与农户玉米储备损失

为探究不同种植规模条件下,储备规模与农户储备损失的关系,更好地保障国家粮食安全,本研究基于中国23省1 196份玉米种植户的问卷调查数据,在测算中国农户玉米储备损失的基础上,按照经营规模对农户进行分组,采用二次项模型和分位数回归方法分析不同规模条件下储备规模对农户玉米储备损失的影响,并考察储备规模和农户玉米储备损失的关...     

Commercial cash crop production and households’ economic welfare: Evidence from the pulse farmers in rural China

Whether promoting cash crop production can increase household welfare has long been the focus of the food policy debate. This study first investigated the determinants of household behavior in commercial pulse farming. It then examined how households’ commercial pulse production improves their economic welfare. We used a dataset of 848 households collected from 2018 to 2019 to estimate the determinants of household behavior in commercial pulse farming by the Heckman two-step model. The endogenous treatment regression (ETR) method was employed to examine the impact of commercial pulse farming on household economic welfare. The results showed that factors such as market purchase prices, agricultural technology services, farmers’ access to loans, and government subsidies promoted smallholders’ commercial pulse farming; production costs and perceptions of climate change risks constrained smallholders’ commercial pulse production. Overall, commercial pulse production has increased household farm income but there was a limited impact on household off-farm income. Our findings suggest that policies aiming to increase households’ cash crop production and market access could significantly improve the economic welfare of pulse farmers.     

碳税补贴视角下规模养猪户低碳养殖行为决策分析

针对养殖业规模化、集约化、粗放化发展,导致废弃物大量聚集,温室气体随意排放等问题,以畜牧业新型养殖主体—规模养猪户为研究对象,利用动态博弈模型研究政府碳税税率、低碳养殖补贴系数、产品低碳度水平和消费者低碳产品支付意愿等因素对规模养猪户低碳养殖行为决策的影响。数值分析结果表明:政府的碳税政策有效激励了规模养猪户碳减排行为,不同的碳税税率不仅对规模养猪户碳减排效果具有显著的影响,而且对猪肉产品价格的影响较小;政府的低碳补贴政策能够促进规模养猪户低碳养殖行为的演变;消费者的低碳偏好可以有效引导规模养猪户的低碳养殖行为。针对上述研究结论对规模养殖户的低碳养殖决策及政府的碳税补贴政策设计提出了对策建议。     

土地产权稳定性对农户土地利用变化的影响——以常熟市、奉贤区、江都市和阜南县为例

分析土地产权稳定性对农户土地利用变化的影响。以经济发展水平存在显著差异的常熟市、奉贤区、江都市和阜南县为例,利用807份农户调查问卷,选取区域差异、农户家庭区位、户主基本状况、农户家庭特征、土地资源禀赋、土地产权稳定性等因素,采用二元Logit模型,构建农户土地利用变化影响模型。结果表明:1)地区、户主年龄、土地经营面积对农户土地利用变化影响显著;2)土地利用变化可能性随经济发展水平递增,经济相对发达的奉贤区是经济发展相对落后阜南县的5.5倍;3)户主年龄增加会减小农户土地利用变化可能性,年龄每增加1岁,土地利用变化发生率减少3.1%;4)农户土地利用变化可能性随农户土地经营面积的增大而减小,经营面积每增加1 hm²,土地利用变化发生率减少68.7%;5)土地产权稳定性对土地利用变化有一定影响,土地产权越不稳定,土地利用变化可能性越大。     

家庭生命周期对农户规模经营意愿的影响分析——基于长江中游三省稻农的调查与分析

借鉴家庭生命周期理论,利用长江中游地区3省711个样本农户家庭的数据,揭示家庭生命周期对农户规模经营意愿的影响机制。研究发现:1)相比于空巢期家庭,处于其他生命周期阶段的农户家庭愿意进行规模经营的可能性更高;2)户主个人特征年龄、文化程度、健康状况,农户家庭特征户主是否外出就业、人均耕地面积,外在环境特征山地丘陵地形、农地块均面积、种粮政策支持感知、农村道路交通设施满意度是影响农户规模经营意愿的关键因素;3)不同家庭生命周期阶段农户规模经营意愿影响因素存在显著差异。有鉴于此,本研究认为对于空巢期阶段家庭,政府应该给予养老政策支持,鼓励其转出土地。处于抚养期和稳定期阶段农户家庭具备较强的人力资源禀赋与意愿成为适度规模经营主体,政府应加大对这些农户农业生产经营能力培训与政策支持力度。进一步改善农业生产外在环境条件,提高农户生产积极性与规模经营意愿。