氮硫养分平衡对大白菜营养品质和抗病性影响的研究

研究了十字花科作物白菜施用硫肥对合硫必需氨基酸蛋氨酸和脱氨酸含量、硝酸根含量以及抗病性方面的影响。合理施用硫肥可以提高白菜体内胱氨酸和蛋氨酸的含量,同时降低有害物质ＮＯ３在组织内的积累,从而提高白菜的营养品质。适量施用硫肥减少氮肥用量可以大大改善白菜对霜霉病的抗病效果;;在低氮水平时还可以对病毒病和软腐病有一定的防治作用,但在高供氮水平时施用硫肥的抗病效果不明显。     

氮硫养分平衡对大白菜营养品质和抗病性的研究

研究了十字花科作物白菜施用硫肥对含硫必需氨基酸蛋氨酸和胱氨酸含量、硝酸根含量以及抗病性方面的影响。合理施用硫肥可以提高白菜体内胱氨酸和蛋氨酸的含量,同时降低有害物质ＮＯ３在组织内的积累,从而提高白菜的营养品质。适量施用硫肥减少氮肥用量可以大大改善白菜对霜霉病的抗病效果;在低氮水平时还可以对病毒病和软腐病有一定的防治作用,但在高供氮水平时施用硫肥的现效果不明显。     

硫对不同品质类型春小麦籽粒淀粉及其组分的效应

以3个不同品质类型春小麦为材料,在不同氮水平下,研究施硫对籽粒总淀粉及其组分的调节效应。试验结果表明,不同施氮处理,获得最高籽粒总淀粉含量对硫的需求量各异。施硫对小麦籽粒淀粉组分具有调节作用,但这种调节作用的发挥要以一定氮水平为基础。在尿素60 kg/hm2或128 kg/hm(2 N60或N128)水平下施用硫肥有利于降低直链淀粉与支链淀粉的比例,改善淀粉组分。     

氮肥与硫肥施用对相同HMW-GS组分春小麦产量与品质的影响

黑龙江是中国重要的强筋春小麦产区，虽然培育出了多个优质强筋麦品种，但是如何通过合理的施肥技术等保证小麦品质已成为黑龙江小麦生产的重要问题。为此，笔者在相同HMW-GS背景下研究了氮肥与硫肥施用对小麦产量与品质的影响。试验分设4个施肥处理（未施肥、单施纯硫50kg／hm^2、单施纯氮150kg／hm^2、纯硫50kg／hm^2＋纯氮150kg／hm^2）。结果表明：不同小麦品种（系）在不同的施肥处理下，小麦的千粒重、容重和产量都发生了显著变化，单施硫肥、氮肥以及二者混合施用提高了小麦的籽粒产量，尤以硫肥与氮肥混合处理的效果最好。氮肥与硫肥的不同处理对小麦籽粒的蛋白质、湿面筋含量以及沉降值都有明显影响。施硫肥、氮肥以及2种肥料混施提高了上述品质指标。综合研究表明，在3种处理方式上。氮肥与硫肥混合施用对产量和品质指标的影响最大。因此，生产上在提高氮肥用量的同时，可通过增施硫肥，以达到小麦高产优质目的。     

秸秆还田配施氮肥对夏玉米产量和品质的影响

为明确秸秆还田配施氮肥对夏玉米产量和品质的影响,设计了秸秆还田(0、11400 kg/hm2)和施氮肥(0、375kg/hm2)二因素试验,研究了处理间玉米产量和品质的变化特征。结果表明:与秸秆不还田处理相比,秸秆还田后玉米穗行数、行粒数、穗粒数、千粒重、产量均增加,籽粒蛋白质和淀粉含量增加,脂肪含量降低,而赖氨酸含量没有变化。与不施氮肥相比,施氮肥处理显著提高籽粒蛋白质含量,降低淀粉含量。与秸秆不还田不施氮肥相比,秸秆还田配施氮肥可以显著提高夏玉米穗粒数、籽粒产量、籽粒蛋白质含量,降低淀粉含量。     

氮肥与硫肥施用对相同HMW-GS组分春小麦谷蛋白大聚合体含量的影响

黑龙江是中国重要的强筋春小麦产区,虽然培育出了多个优质强筋麦品种,但是如何通过合理的施肥技术等保证小麦品质已成为黑龙江小麦生产的重要问题。作为品质鉴定指标,麦谷蛋白大聚合体的含量比蛋白质和湿面筋含量更具代表性。为此,在相同HMW-GS背景下研究了氮肥与硫肥施用对小麦谷蛋白大聚合体的含量的影响。试验分设4个施肥处理（未施肥、单施纯硫50 kg.hm-2、单施纯氮150 kg.hm-2、纯硫50 kg.hm-2＋纯氮150 kg.hm-2）。结果表明：氮肥与硫肥的不同处理对小麦籽粒的蛋白质和麦谷蛋白大聚合体有明显影响。施硫肥、氮肥以及2种肥料混施提高了上述2个品质指标及其比值。综合研究表明,在3种处理方式上,氮肥与硫肥混合施用对蛋白质、麦谷蛋白大聚合体影响最大。因此,生产上在提高氮肥用量的同时,可通过增施硫肥,达到小麦高产优质的目的。     

覆膜及氮磷施用量对春玉米主要品质的调控

研究了覆膜、不同氮磷肥施用量对不同玉米品种籽粒主要品质的影响。结果表明:玉米籽粒品质品种间存在一定的差异;氮肥主要调控玉米籽粒的蛋白质、淀粉含量,磷肥的作用较小;增施氮肥,玉米籽粒中蛋白质含量增加 0.63 %~0.87 %(覆膜)、0.71 %~0.75 %(露地),淀粉含量减少 0.78 %~1.74 %(覆膜)、0.54 %~1.02 %(露地);覆膜栽培不仅具有增大玉米籽粒容重的作用,而且能使玉米籽粒淀粉含量增加 0.32 %~2.69 %,蛋白质、脂肪的含量分别降低 0.29 %~1.63 %、0.17 %~0.72 %;施肥对玉米籽粒容重和赖氨酸含量的影响较小。     

硫对春小麦籽粒淀粉及其组分的效应

以3个不同品质类型春小麦为材料,在不同氮水平条件下,研究施硫对籽粒总淀粉及其组分的效应。结果表明,不同施氮处理,获得最高籽粒总淀粉含量对硫的需求量各异。施硫对小麦籽粒淀粉组分具有调节作用,但这种调节作用的发挥要以一定氮水平为基础。在尿素60kg/hm2或128kg/hm2(N60或N128)条件下,施用硫肥有利于降低直链淀粉与支链淀粉的比例,改善淀粉组分。     

施用硅肥对玉米生理代谢、产量及品质的影响

为研究硅肥对玉米生长及土壤理化性质的影响,以不施硅肥为对照,设置4个硅肥施用量,研究了玉米光合特性、氮代谢关键酶活性、土壤理化特性及产量和品质的变化规律,结果表明,施用硅肥能够显著提高玉米叶绿素含量和净光合速率,硝酸还原酶(NR)和谷氨酰胺合成酶(GS)活性显著提高,土壤电导率、孔隙度及养分含量有明显的增加,产量提高12.23%～21.17%,施用硅肥显著提高了玉米籽粒脂肪和蛋白质含量,显著降低了淀粉含量。因此,施用硅肥能显著改善玉米田土壤理化特性,进而提高玉米叶片叶绿素含量和光合作用,最终提高玉米产量和品质,30 kg/hm~2是较为合理的硅肥施肥量。     

果树肥害的发生及防治

科学种植小麦,不仅要使其高产,而且还要提高小麦籽粒营养品质,即籽粒中蛋白质含量和人体必须的氨基酸含量,尤其是赖氨酸含量的提高。一、合理施用氮肥 施氮肥的原则是保证植株不倒伏,群体光合条件好,拔节至抽穗期分期施用2kg~3kg纯氮为好。另外,应重视旗叶肥的施用,大面积生产上应适量施腊肥。     

The Role of Nitrogen and Sulfur Interaction in Maize Quality(Zea mays L. )

Two hybrids of maize with different responses to sulfur were used in the pool experiment. Theeffects of nitrogen and sulfur on the grain quality of maize were evaluated. The results indicated that grainquality changed with the nutrition supply. The contents of proteins, amino acids, soluble sugar, crude fat,But the effects of nitrogen and sulfur were not the same. Nitrogen increased starch content of the grain, but Sdecreased the content. Both N and S enhanced the proportion of amylopectin in starch. Sulfur nutrition signif-icantly improved the grain quality of maize when a large amount of nitrogen was used together. Both hybridshad similar response to N and S treatments.     

氮磷用量对极早熟春玉米品质影响的研究

为合理使用肥料,提高玉米品质,以极早熟玉米新品种边单3号为试验材料,在6个氮素用量和6个磷素用量条件下,研究氮磷肥用量对边单3号品质的影响。结果表明:玉米籽粒的蛋白质、脂肪、淀粉和赖氨酸等含量的变化均受氮素和磷素用量的影响,蛋白质、淀粉及赖氨酸的含量受氮素的影响较大,而籽粒脂肪的含量受磷素的影响较大。     

氮肥对春玉米籽粒建成及品质形成的影响

以掖单13为材料,研究了氮肥对春玉米籽粒建成及品质的影响.结果表明,施氮后使籽粒干物质积累速率增加,平均高出无氮区0.16g/穗@d,最大积累速率高出5.95g/穗@d,是籽粒产量提高的原因之一;施氮后具有增加籽粒中脂肪、蛋白质及还原糖的作用,授粉后42d分别比无氮区高出21.0%、4.5%和70.5%;施氮对籽粒中水溶性糖和淀粉的含量影响并不明显.籽粒形成过程中蛋白质与脂肪含量、淀粉与水溶性糖含量、淀粉与还原糖含量之间均呈负相关关系,相关系数分别为-0.795、-0.986和-0.987.     

氮磷钾与锌肥配施对小麦和玉米锌含量的影响

采用大田定位试验,研究了氮磷钾与锌肥配施对小麦和玉米产量及Zn含量的影响。结果表明：在土壤有效Zn含量高于1.20 mg/kg的土壤上施用Zn肥,小麦和玉米增产效果不明显。不同施肥处理的小麦和玉米植株的Zn含量及Zn吸收量存在明显差异。土施Zn肥能显著提高小麦和玉米籽粒的Zn含量及Zn吸收量。与氮磷钾配施相比,氮磷钾配施锌肥小麦籽粒的Zn含量和Zn吸收量分别提高25.0%和25.7%,玉米籽粒的Zn含量和Zn吸收量分别提高12.0%和13.0%。     

猪粪与化肥配施对春玉米碳氮代谢及产量与品质的影响

采用田间小区试验,以不同比例猪粪、猪粪堆肥、沼渣沼液与无机肥配施,研究其对春玉米光合特性、碳氮代谢关键酶活性、产量与品质的影响。结果表明:有机无机肥配施有利于改善春玉米光合特性,提高玉米功能叶硝酸还原酶(NR)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,确保稳产并改善品质,其中,以20%的猪粪堆肥与化肥配施处理效果最好,与施纯化肥相比,其春玉米的叶片净光合速率、蒸腾速率分别提高了13.35%和9.81%,灌浆期NR和SPS活性分别提高了17.96%和9.98%,籽粒中粗蛋白、粗淀粉含量分别提高了30.4%和7.48%,硝酸盐含量降低了49.97%,玉米增产7.94%。     

氮素对不同来源大豆品种碳代谢相关指标的影响

在田间条件下,以12个不同来源的大豆品种为试验材料,采用二因素裂区设计,研究了氮素对不同来源大豆品种叶片碳代谢指标的影响。结果表明:当尿素施用量为200 kg/hm2时,和不施肥相比,俄亥俄当代品种和辽宁当代品种开花期叶片可溶性糖含量显著提高。随着施氮量的增加,辽宁老品种开花期叶片可溶性糖含量逐渐增加。随着施氮量增加,俄亥俄当代品种开花期叶片淀粉含量有降低趋势,而辽宁老品种与之相反,开花期淀粉含量有增加趋势;当尿素施用量为200 kg/hm2时,和不施肥相比,辽宁当代品种开花期叶片淀粉含量显著提高。在鼓粒期,100 kg/hm2施肥处理提高了各组大豆品种叶片淀粉含量。施氮会降低不同来源大豆品种结荚期叶片的淀粉含量。此外,氮肥能明显增加不同来源大豆品种开花期与结荚期叶片转化酶的活性。     

钾肥施用量与施用方式对丹大17玉米品质的影响

采用二次回归旋转组合设计,以丹东地区主栽玉米品种丹大17为试材,研究钾肥施用量与施用方式对玉米品质的影响。结果表明:硫酸钾做基肥时施用量为183.33～211.00kg/hm2,做追肥时施用量为32.75～65.76kg/hm2,在此施肥水平下玉米籽粒的蛋白质含量增加0.99%,脂肪含量增加0.50%,淀粉含量增加5.06%。钾肥做基肥和追肥分别在播种和大喇叭口期施用,可明显改善玉米品质,各项品质指标达到最佳。     

施氮量和栽培密度对超级晚籼稻“天优华占”非结构性碳水化合物积累、分配和稻米品质的影响

以超级稻天优华占为材料,研究了4种不同氮肥施用量和2种不同栽培密度下灌浆结实期叶片光合特性,抽穗期和成熟期叶鞘和茎秆的非结构性碳水化合物积累与分配及其和稻米品质间的关系。结果表明:当施氮量为0～165 kg/hm2时,灌浆期（抽穗后16 d）剑叶中净光合速率随施氮量的增加而增加。当施氮量超过165 kg/hm2,光合速率略有下降。适宜的施氮量和栽插密度可增加抽穗期的糖和淀粉积累量。相关分析表明:糙米率和穗中可溶性糖以及淀粉累积量均呈显著正相关,垩白度和茎秆以及叶片中可溶性糖积累量呈显著或极显著正相关,直链淀粉含量和叶中可溶性糖积累量呈极显著负相关,蛋白质含量和叶中可溶性糖以及淀粉累积量呈显著或极显著正相关。